484 отзыва на Bushido Red Katana кофе растворимый, 100 г от покупателей OZON

Bushido black katana (бушидо блэк катана)

«Черная Катана» – альтернатива «Красной» для тех, кто не любит излишнюю кислотность. Убрали Эфиопию, подсыпали больше классической Бразилии – получили заметно меньше кислых дескрипторов, больше орехов (фундук, миндаль) и шоколада. Всё логично. Тело стало плотнее, чуть шершавее, насыщеннее, менее водянисто.

Бушидо Блэк Катана / Bushido Black Katana: этикетка, состав

В эспрессо – ближе к классическому профилю, но не скажу, что совсем без кислинки – есть небольшая цитрусовая нота, плюс та же сладость абрикоса/кураги. В фильтровальных методах приготовления получается заметно более сладкий результат, во вкусе присутствуют черные ягоды (черника, ежевика, голубика), на послевкусии немного какао и фундука. Хорошо подходит для приготовления молочных напитков: капучино, латте и т.д.

Bushido red katana (бушидо ред катана)

Bushido Red Katana / Бушидо Ред Катана (в зернах, 1 кг)

Самый популярный сорт бренда. Светлая для магазинного кофе обжарка, а также преобладание Эфиопии и, как мне кажется, Колумбии дают легкое, питкое тело с освежающим букетом ягод: смородина, брусника, земляника. Есть и сладость, персик и абрикос вполне явственны. Горчинка при правильном приготовлении отсутствует как класс. На послевкусии сухофрукты.

Если готовить фильтр-кофе (капельная кофеварка, воронка) из «Красной Катаны» или заваривать его альтернативными способами (аэропресс, френч-пресс), то получается вполне вкусный компот – необычайная редкость для магазинного кофе.

Предлагаем ознакомиться:  Влияние кофе на ЖКТ / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

В эспрессо обычному потребителю часто не нравится – кажется слишком едким (кислым) и водянистым. Тем не менее, это как раз следствие соблюдения производителем заявленных характеристик и естественные особенности состава зерен. С молоком заходит очень спорно, кислотность излишне яркая для синергии с молоком во что-то приятное большинству.

По акциям в Яндекс.Маркете цена в пересчете на килограмм бывает менее 1000 р/кг.

Bushido sensei (бушидо сенсей)

Казалось, чуть поменяли пропорции и на йоту потемнее обжарили, а вкус уже другой. По насыщенности и сбалансированности он примерно посередине между Катанами. Сначала чувствуется цитрусовая кислинка, потом довольно яркая цветочно-ванильная, фруктовая сладость (сухофрукты), в конце терпкость жареного хлеба, орехов и специй, с преобладанием черного перца, но очень легкая, не агрессивная. Богатый и многогранный, переливающийся вкус. При этом тело напитка легкое, кофе такой же питкий, как Red Katana.

Хорошо подходит абсолютно для всех способов заваривания, начиная от турки и далее со всеми остановками: эспрессо, гейзер, воронка/фильтр, альтернатива, френч. Вполне неплохо показывает себя с молоком, но на мой вкус в этом тандеме не хватает кофейной насыщенности, Сенсей все же немного теряется на фоне молока.

Bushido specialty coffee (бушидо спешиалти)

Кофе в зернах Bushido Specialty Coffee

Флагманский сорт кофе Bushido. Однозначно один из лучших магазинных кофе для ценителей, которым задерживают подвоз свежеобжаренного. Исходное зеленое зерно имеет оценку 85,5 из 100 – это позволяет без натяга говорить, что перед нами действительно кофе класса Specialty, а не просто маркетинговые слова на пачке. В подтверждение – скриншот сертификата от CQI (Coffee Quality Institute):

Bushido Speciality coffee сертификат

О зерне Эфиопия Иргачеффе я уже всё сказал в отдельном профильном материале – это уже в принципе залог успеха. И отрадно, что его особенности можно почувствовать даже в магазинном кофе, а не только в свежеобжаренном.

Предлагаем ознакомиться:  975 отзывов на Compliment BODY RITUALS горячее дренажное обертывание для интенсивного похудения Кофе и апельсин, 500мл от покупателей OZON

Тут у нас буйство ягод и фруктов, цветочный, сладкий вкус с преобладанием жасмина, ванили, персика, абрикоса, сливы. Есть деликатная кислинка, но не лимонная или иная цитрусовая, а лемонграсса – это такое растение, другое название «лимонная трава». Её вкус похож на лимон, но менее едкий и более терпкий, как будто на кончике ножа добавили имбиря.

Идеально подходит для приготовления фильтр-кофе (капельная кофеварка, воронка/пуровер), альтернативы. В эспрессо Bushido Specialty Coffee тоже вполне неплох, относительно сбалансирован, паразитной едкости нет, но нужно понимать, что уклон вкуса, конечно, в кислинку, как и у всей мытой Эфиопии.

P. s. снятые с производства сорта

До 2021 года в продаже были еще три вида: Bushido Delicato, Bushido Forte и Bushido Intenso в зернах и молотый, в пачках по 250 грамм. Эти бленды производились в Италии на заводе Orus Group srl. Сейчас они уже не актуальны, так что расписывать про них не буду.

Дата публикации: 24/06/2021. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Кофе молотый bushido red katana, 227 г — купить в интернет-магазине ozon с быстрой доставкой

484 отзыва на bushido red katana кофе растворимый, 100 г от покупателей ozon

§

§

§

573 отзыва на кофе растворимый bushido red katana, 75 г от покупателей ozon

§

§

Кофе в зернах bushido red katana отзывы покупателей | 20 честных отзыва покупателей про кофе в зернах bushido red katana

Достоинства: Истинный вкус премиум-класса. Модная этикетка.

Недостатки: Цена без скидки

Комментарий: Прекрасный, чувственный, нежный вкус. Позволяю себе раз в неделю. Высшее качество. Вкус сладкий, ягодный, без кислинки. Пахнет вкусно-привкусно, понравился мне с первой чашки, и моей семье тоже. Посоветовала подругам, они в восторге. Даже летом позволяла себе чашечку этого кофе, чтобы взбодриться.
В моем доме, из растворимого кофе – всегда Бушидо, а теперь и зерновой Бушидо тоже.
Приемущества большой пачки тоже оценила, т.к. дешевле, чем маленькая и кофе не выдыхается, но я никогда не пересыпаю в другие банки, храню в пакете, закрытом прищепкой.

Предлагаем ознакомиться:  Какие капсулы для каких кофемашин подходят: Nespresso, Squesito, Cremesso, Tassimo, Dolce gusto

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector