Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски – Технология бизнеса

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса Кофе

Что важно знать при открытии бизнеса на кофейных автоматах?

Чтобы продавать аппаратный кофе необходимо приобрести или взять в аренду автомат. При аренде кофемашины придётся соблюдать условия контракта, закупать расходные материалы у определённого производителя, цены на которые часто завышены. Если предприниматель не знает пропускной способности торгового места и неуверен, как будет продаваться напиток, аппарат лучше арендовать.

Установка собственного автомата более рентабельна. Можно выбрать любого поставщика товаров, отказавшись от закупки брендового кофе, что снизит себестоимость каждой проданной чашки напитка. Импортные аппараты, закупленные в Германии, Испании или Италии, отличаются высокой надёжностью, поэтому большинство предпринимателей отдают предпочтения именно им.

Для привлечения постоянных клиентов важно, чтобы автомат готовил вкусный кофе. Аппарат, размещённый в проходном месте, ежемесячно требует около 20 кг расходных продуктов, 300 литров воды, пластиковые или бумажные стаканчики. Для привлечения постоянных клиентов желательно, чтобы все ингредиенты были высокого качества, а кофе варился с отличными вкусовыми характеристиками.

Таблица: первоначальные расходы

Вид оборудованияНовое Б/у Аренда
Стоимость оборудования (тыс. руб.)200–25060–2001,5–3 в месяц
Дополнительные расходы (тыс. руб.)6–20 6–20 6–20
Итого в первый месяц (тыс. руб.)206–27066–2207,5–23

Чтобы вендинговый бизнес приносил стабильную прибыль, необходимо соблюдать следующие условия:

  • Себестоимость 1 кофейного напитка не должна превышать 10–13 рублей.
  • Стоимость готового стаканчика кофе должна быть не менее 30–40 рублей, т. е. торговая наценка на одну порцию должна составлять 20 рублей и более.
  • Необходимо, чтобы в день продавалось не менее 20–30 порций напитка, а лучше — от 50 шт.

На основании приведенных данных проводится расчёт возможного дохода. Если брать минимальные показатели рентабельности (20 напитков в день и цене в 30 р.), дневная выручка должна составлять не менее 600 р., из которых 200 р. – только себестоимость напитков.

В месяц доход с одной кофемашины должен быть 30*600=18 тыс. руб. и более. При небольших объёмах продаж дополнительные расходы (аренда, сырьё) удастся держать на низком уровне в пределах 10–15 тыс. руб., и уже в первые месяцы установки аппарата можно получать пусть небольшую (3–8 тыс. руб.), но стабильную прибыль.

Предлагаем ознакомиться:  Эспрессо, капучино, американо, латте и другие. Статьи компании «ИП Галдин Виталий Владимирович»

Кофейные аппараты для бизнеса: выбираем оборудование, чтобы потом не пожалеть

Стоимость кофейных аппаратов от 40 до 500 тысяч рублей. Средняя цена за новый и хороший кофеавтомат – 200–240 тысяч рублей. Часто рекомендуют покупать б/у или дешевое оборудование китайского производства, но это плохая идея по известным причинам. Впрочем, здесь решение нужно принимать самостоятельно, если денег хватает только на б/у кофейные автоматы, то можно купить и их.

Разница в стоимости аппаратов вызвана следующими причинами:

  • качество автомата;
  • ассортимент напитков;
  • тип меню, наличие экрана;
  • способы оплаты.

Также современные кофейные автоматы могут оснащаться дополнительными полезными функциями. Например, возможность снимать с него все данные (остатки ингредиентов и т. п.) удаленно, через интернет.

Конкретные советы по выбору оборудования давать сложно, здесь ориентируйтесь на собственные финансовые возможности, а также на то, что вы хотите получить в результате. Однако есть три пункта, на которые нужно обратить внимание:

  • Возможность сервисного обслуживания, а также наличие сервисного центра рядом с вами. Если кофейный автомат сломается, то везти его за тысячи километров будет очень дорого. Этот вопрос нужно уточнять до покупки, особенно если речь идет про новые модели.
  • Гарантийный срок, возможность гарантийного обслуживания на месте.
  • Объем максимальной загрузки ингредиентами может быть важен, если вы не планируете обслуживать их очень часто.

Если вы хотите купить старую модель, то рекомендуем поискать в интернете отзывы (разумеется, не на сайтах компаний, которые продают кофейные автоматы). Иногда можно найти очень полезную информацию, которая заставит вас отказаться от покупки одной модели в пользу другой.

Актуальность бизнеса

Вендинговый бизнес давно зарекомендовал себя как быстро окупаемый и высокорентабельный. По мнениям экспертов, организовать свое дело на кофе-автоматах можно с порогом вхождения 4 тыс. дол., а если выбрать правильное месторасположения, вложенные средства можно окупить уже за первый год работы.

Основным риском является вандализм. Опытные игроки вендингового рынка утверждают, что любителей «постучать» по автомату много, поэтому лучше выбирать места с охраной или видеонаблюдением.

Видео по теме:

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса

Истории успеха: заработок студентов на кофейных автоматах

Бизнес план вендинговых аппаратов с расчетами

Российский рынок вендинговых аппаратов, несмотря на свою относительную «молодость», уже приобрел свои некоторые специфические особенности и характеристики.

1. Объем рынка. Мировой рынок вендинговых аппаратов, в русле развития которого существует и российский рынок вендинговой торговли, находится в восходящем тренде, как по уровню капитализации, так и по географии распространения.

На сегодняшний день в мире насчитывается более чем 25 млн. вендинговых аппаратов, где безусловными лидерами являются США, Япония и Европейский Союз. Так, например, в Японии на 1 аппарат приходится 23 человека, в Европе — порядка 50-100, а в России — один аппарат на 7200 человек (в мегаполисах эта цифра составляет около 4000-5000 чел на один автомат). Т.е. российский рынок вендинговых аппаратов занимает всего около 1% объема всего мирового рынка вендинга, где ежегодный оборот составляет не менее 200 млрд. долларов.

Предлагаем ознакомиться:  Работа кофе леди в Москве: Вакансии кофе леди в Москве -

На текущий момент в нашей стране насчитывается порядка 160-170 тысяч вендинг автоматов, что существенно выше цифры 2021 года, когда их было всего около 55-65 тысяч. В целом, принимая во внимание имеющиеся данные Национальной Ассоциации Автоматической Торговли РФ (НААТ), объединяющей более 40 ведущих вендинговых — компаний, отечественный рынок вендинга недооценен по сравнению с европейским рынком как минимум в 5 раз. А по сравнению с мировыми нормами обеспеченности населения вендинговой торговой сетью — такой разрыв составляет более 100 раз. Т.е., существующая обеспеченность среднего российского города с населением в 500 тысяч человек 80-90 вендинговыми аппаратами — это ничтожно малая цифра. Значит, есть все основания полагать, что именно у этого рынка имеются впечатляющие перспективы.

2. Динамика рынка вендингового ритейла.

Российский рынок вендингового ритейла до кризисных 2021-2021 гг. рос существенными темпами по 15-20% в год. Однако после некоторой заметной коррекции рынка в последние три года (на 23%), он снова возобновил свою положительную динамику, правда, уже более скромными темпами роста — не более 4-5 % в год.

Сдерживающим фактором роста рынка остается проблема снижения общей покупательной способности большинства населения, чьи доходы в реальном выражении снизились более чем на 10%.

Тем не менее, эксперты и аналитики рынка ожидают, что рост рынка будет обеспечен за счет расширения охвата услугами вендинга восточных регионов страны (Сибирь и дальний Восток), а также республик Северного Кавказа.

Кроме этого, растущую динамику вендинга поддержит и расширение спектра услуг предоставляемых через точки автоматической торговли, кроме традиционных кофе и шоколадок (более 80% продаж). Например, могут быть использованы такие форматы продажи, как техника связи, мобильные гаджеты и аксессуары к ним, цветы, подарки и сувениры, канцтовары, театральные билеты, фотографии на документы, оплата коммунальных услуг и даже свежее фермерское молоко и сметана (молокоматы) и т.д.

3. Структура рынка. Структура рынка вендинга из-за своей крайне низкой капитализации (не более 140 млн. долл. годового оборота) пока имеет сильно сегментированный характер, где большую долю занимают крупные компании, специализирующиеся на вендинге, как на отдельном бизнесе. Эта доля составляет более 90%. Самыми известными ритейлерами, освоившими вендинг достаточно давно являются такие компании, как, например, «Город кофе», «Премакса», «СИБА-вендинг», «Фирма ВАЛЕО», «Ювенко Инвест», «Группа Вендорус», «КОКА-КОЛА РФ ».

Если говорить о степени обеспеченности вендинговыми автоматами, системой автоматической торговли, то в Москве она составляет всего 10% от европейских стандартов, а в регионах и того меньше — всего 3%.

Таким образом, говорить о существенной конкуренции, как по концентрации точек вендинг продажи, так и по охвату потенциального спектра ассортимента товаров и услуг, пока не приходится. Соответственно, практически у любого предпринимателя есть неплохие возможности реализовать интересную и прибыльную бизнес-концепцию на российском рынке вендингового ритейла.

Предлагаем ознакомиться:  Кофемашина Bosch Tassimo Vivy: инструкция по применению и отзывы

Бизнес-план

Не стоит думать, что достаточно просто купить автомат, поставить его в ближайшей аптеке или магазине и ждать прибыли. Эти мысли навеяны теми, кто продает эти автоматы, а также расходники для них.

Один из первых этапов работы по созданию вендинга – тщательная разработка бизнес-плана. Это документ, в который входят все нюансы и аспекты вашей деятельности, рассматриваются возможные риски и проблемы, а также описываются варианты решения этих проблем.

  1. Первым делом оцените стоимость закупки аппаратов. Возьмите тетрадь или создайте таблицу в программе Excel. Укажите стоимость каждого аппарата, заполнив следующие графы: «Наименование», «Количество аппаратов», «Стоимость». Помните, что за доставку придется заплатить дополнительную сумму (обычно не превышает 1000 рублей за автомат).
  2. Создайте еще одну таблицу, посвященную ежемесячным расходам. Это заправка автоматов, зарплата обслуживающему персоналу, расходы на аренду, бензин, установка банкнотоприемника, налоги. Пропишите название каждого вида расходов, их количество, подсчитайте, сколько вы потратите в месяц и год. Точно также пропишите доходы (предполагаемые, а уже потом, после месяца работы – реальные). Имея данные по расходам и доходам, можно легко подсчитать прибыль.
  3. Следующая задача при составлении вендингового бизнес-плана – сравнение показателей. Так вы узнаете, за какое время бизнес себя окупит. К примеру, у вас есть два аппарата – снековый и кофейный, стоимость их покупки вместе с доставкой составляет 310 тысяч рублей. По всем категориям расходов в месяц вы потратите около 30 тысяч. В год оба автомата принесут вам 310 тысяч рублей чистой прибыли. Итого, вы сможете окупить ваш бизнес примерно за два года.

Если вы не хотите заниматься разработкой бизнес-плана, покупкой автоматов и их размещением, вы можете приобрести готовый вендинговый бизнес. Его стоимость варьируется в зависимости от региона, места размещения, успешности и так далее (стоимость продажи бизнеса также зависит от этих показателей). Он может стоить как 500 тысяч рублей, так и гораздо меньше или больше.

Возможные риски и перспективы бизнеса

Первое, чего должен опасаться начинающий предприниматель, это порча имущества хулиганами. Чтобы минимизировать эти риски, аппараты следует размещать внутри охраняемого помещения. Если принято решение установить уличный кофейный автомат, его можно застраховать от порчи и повреждений.

Место, на котором установлена кофемашина, может оказаться недостаточно многолюдным. Если в течение 2–3 месяцев аппарат не вышел в прибыль, переносите его в другое место.

Считается, что автомат с кофе приносит больший доход, если рядом с ним установить аппарат по продаже снековой продукции: шоколадных батончиков, печенья, орехов, сладостей. Человек выпьет кофе, а заодно и перекусит.

Выбор кофе
Предложите клиентам большой выбор кофейных напитков — чтобы каждый смог найти свой любимый 

Несмотря на насыщенность рынка сегодня во многих учебных заведениях или офисных помещениях автоматы по приготовлению кофе не установлены. Если жители мегаполисов привыкли к наличию таких аппаратов в местах скопления людей, жители регионов только недавно распробовали и полюбили аппаратный кофе, поэтому региональный вендинг имеет хороший потенциал для развития.

Документы для бизнеса

Рассматривая кофе автоматы как бизнес, важно понимать, что любая предпринимательская деятельность подлежит обязательной государственной регистрации. Чтобы заниматься торговлей на официальных основаниях, следует собрать пакет документов и обратиться в налоговую службу.

Кофейный вендинг можно реализовать с помощью любой организационно-правовой формы деятельности. Другими словами, вы вправе самостоятельно решить, что лучше открыть – ИП или ООО. Если вы действуете самостоятельно и планируете начать бизнес с установки одного-двух автоматов, то оптимальным выбором будет регистрация ИП, пошаговая инструкция которой есть на нашем сайте. С ее помощью вы сможете быстро и беспрепятственно пройти все необходимые процедуры.

Важно! Документы для регистрации ИП включают заявление установленной формы Р21001, в котором нужно указать код вида запланированной экономической деятельности. Для бизнеса на кофе автоматах следует указывать 47.99.2 – «Деятельность по осуществлению торговли через автоматы».

Кроме Свидетельства о гос. регистрации в качестве ИП, вам также понадобится договор аренды места для размещения автомата.

Важно! Некоторые начинающие предприниматели устанавливают торговые автоматы на основании устных договоренностей с собственником. Однако такой вариант крайне нежелателен, так как в этом случае арендодатель может в любой момент без каких-либо согласований повысить плату или вовсе прекратить сотрудничество и потребовать убрать ваше оборудование с арендуемой площади.

Дополнительно вам потребуются следующие бумаги:

  • сертификаты на сам аппарат, а также на всю продукцию, которая будет с его помощью реализоваться и на аксессуары (стаканчики)
  • информация о товаре (разместить на самом автомате)
  • информация о том, какие действия должен совершить покупатель, чтобы приобрести желаемый товар, а также о том, что нужно предпринять, если устройство не выдало товар (разместить на самом автомате)
  • информация о продавце – наименование, место нахождения, режим работы (разместить на автомате)
  • договор на вывоз отходов (если это обязательство не возложено на арендодателя по договору)
  • мед. книжка сотрудника, обслуживающего кофе автомат (если вы планируете осуществлять деятельность самостоятельно, значит ваша личная медицинская книжка)

На подготовку всех необходимых документов в общей сложности может уйти от 1 до 2 недель. Далее рассмотрим краткий бизнес-план кофейного автомата.

Доходность: сколько можно заработать на терминалах

По статистике исследовательской компании IHS Technology, на один автомат в Китае приходится менее 20 человек, в Японии – 23 человека, в США эта цифра составляет 35 человек – настолько они распространены.

В нашей стране на автомат приходится 625 человек – ниша еще практически не занята предпринимателями, тогда как автоматы пользуются стабильным спросом.

По всему миру установлено около 20 миллионов различных торговых машин, но в России вендинговый бизнес наиболее распространен в Москве.

Сколько можно заработать на ведении бизнеса зависит от начального капитала, количества автоматов и многих других причин (время года, регион, место размещения). Стоимость кофейной или снековой машины варьируется от 100 до 200 тысяч рублей (зависит от изготовителя автомата, настроек и объемов загрузки).

Доходность терминала, при условии продажи 100 чашек кофе ежедневно, составит 1500$ в месяц.

Еще раз стоит упомянуть, что каждый конкретный проект может варьировать обозначенные суммы. Средний срок окупаемости торгового аппарата – от 10 до 16 месяцев. Соответственно, чем больше у вас автоматов, тем выше прибыль. Рентабельность бизнеса (показатель экономической эффективности, то есть, насколько целесообразно заниматься установкой автоматов) – 29%. Это довольно неплохая цифра.

  • Помните: сфера вендингового бизнеса постепенно заполняется. Через несколько лет будет намного сложнее начать работу. Если вы заинтересовались бизнесом, возможно, стоит прямо сейчас задуматься о его реализации.

Как выбрать место для установки аппарата?

Для установки кофейного аппарата подходят места с высокой проходимостью и зоной ожидания, постоянно заполненной людьми. Например, для установки кофемашины подойдёт помещение железнодорожного и автовокзала, остановка общественного транспорта, автосервис, торговый центр, поликлиника, холл института или какой-либо администрации.

Вендинг в торговом центре
Торговый центр — идеальное место для вендинговых аппаратов

Если место будет выбрано проходимое, к аппарату могут выстраиваться очереди. При таких условиях важно, чтобы машина готовила напитки быстро, сохраняя вкусовые характеристики кофе на том же уровне. В хорошем месте аппарат готовит за день 80–100 стаканчиков кофе, принося доход владельцу бизнеса в размере 30–50% от стоимости напитка. При низких объёмах продаж прибыль владельца заметно ниже — 10–20% от цены стакана кофе.

Чтобы поставить аппарат в выбранном помещении, необходимо договориться с его администрацией об аренде 1 метра площади и охране кофемашины.

Как протестировать место с минимальными затратами и максимальной точностью?

Всегда лучше проверить точку, а уже потом заключать длительный договор аренды. Сделать это просто, но лишь в том случае, если собственник помещения пошел вам навстречу. Договоритесь с ним о пробном периоде, который можно оплатить даже в двойном размере (в случае неудачи). Это будет гораздо дешевле, чем заключить договор аренды на несколько месяцев, а место в итоге окажется плохим.

Посчитать и протестировать место очень просто. У любого автомата есть возможность сбора статистики. Минимальный срок для тестирования – неделя. Иногда в отдельные дни продажи могут быть очень высокими, а в другие дни наоборот, низкими. Поэтому семь дней – минимальный разумный срок, который позволит провести объективное тестирование. Ставить автомат больше чем на 14 дней смысла не имеет. Если продаж нет, то их уже и не будет.

После теста необходимо проанализировать статистику продаж и сопоставить ее со спецификой места. Проще объяснить на конкретных примерах, для этого мы составим таблицу.

День неделиОфисное здание (количество продаж)Автомойка
Понедельник1524
Вторник3626
Среда4729
Четверг1728
Пятница1436
Суббота318
Воскресенье223

А теперь расшифруем полученные данные. Падение продаж в выходные в офисном здании совершенно логично, но нас должно насторожить другое: резкое падение продаж в четверг и пятницу. Что это может означать? Скорее всего, люди попробовали кофе, но оно им не понравилось, поэтому мы и можем наблюдать падение уровня продаж.

По автомойке все более ровно, за исключением совершенно логичного падения продаж в субботу. Здесь вопросов быть не может: место подходящее и удачное. Но и тут можно поговорить с персоналом и узнать, какие отзывы оставляли клиенты.

Какие «ингредиенты» нужны для старта?

Основная статья расходов это не только налоги и аренда, но и наполнитель кофейных автоматов – ингредиенты.  Вы должны понимать, что пойти в магазин и купить там ингредиенты не получится. Даже если вы найдете что-то, то использовать их нельзя кроме зерна.

Они не предназначены для использования в кофейных автоматах из-за их технологии производства. Отзывы владельцев советуют приобретать ингредиенты только у специализированных компаний, занимающихся поставками ингредиентов и расходных материалов для вендинг-бизнеса. Это важно!

Кофе и другие составляющие напитков, которые можно купить в автоматах, готовятся особым образом, а их залипание и слеживание полностью при этом исключаются. Кроме того, сырье не впитывает посторонних запахов, легко и хорошо растворяется, благодаря чему вкус напитка получается прекрасным.

Что нам потребуется для заправки аппарата:

  • Кофе зерновой;
  • чайный напиток (экстракт чая) или кисель ;
  • сухое молоко или сливки;
  • горячий шоколад (зависит от типа автомата);
  • сахар;
  • вода;
  • одноразовые стаканчики;
  • размешиватели.

Для обслуживания нам потребуется закупка моющих и дезинфицирующих средств для очистки оборудования, которое придётся приводить в товарный вид собственными усилиями или наемным персоналом.

Необходимые документы и выбор налоговой системы

Если бизнесмен приобрёл один или несколько кофейных аппаратов и собирается обслуживать их самостоятельно, зарегистрировать свою деятельность выгоднее в качестве ИП. Когда бизнес пойдёт в гору и возникнет необходимость в найме персонала, целесообразно открывать общество с ограниченной ответственностью.

У предпринимателя, открывшего ИП или ООО, есть несколько вариантов выбора системы налогообложения:

  1. Упрощённая система: 6% от оборота
  2. Упрощённая система: 15% доходы за вычетом расходов
  3. Вменённый налог на торговые автоматы

Если предприниматель не может подтвердить свои расходы и доходы (на аппарате не установлено кассовое оборудование), выбор первого варианта налогообложения оптимален. Когда есть возможность подтвердить все расходы и доходы — подойдёт вторая схема. А выбор вмененного налога будет выгоден лишь тогда, когда фирма или предприниматель добьются значительных прибылей или сумма вмененного налога на автомат окажется меньше, чем проценты от оборота.

Покупка оборудования

Кофемашина для бизнеса должна выбираться исходя из таких критериев:

Опытные игроки вендингового бизнеса рекомендуют приобретать кофематы европейского производства. Высококачественными и надежными принято считать немецкие, итальянские и испанские торговые марки. Модели китайского и корейского производства требуют чаще ремонта.

Европейские аппараты имеют преимущества в дизайне, они эффективнее вписываются в интерьер помещения, боле эргономичны и функциональны. Однако их стоимость может быть в два раза выше азиатского аналога.

Чтобы минимизировать затраты можно купить оборудование б/у. По европейским санитарным стандартам срок эксплуатации среднестатистической кофемашины составляет 7лет, хотя и после данного срока автомат остается трудоспособным. Такие технологии продают без «годового ценза». Автомат стоимостью 5 тыс. дол. можно купить б/у примерно за 120-150 тыс. руб.

Видео по теме:

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса

Обзор итальянского автомата

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса

С чего начать вендинговый бизнес?

Развитие бизнеса по установке кофейных аппаратов

Бизнес очень хорош тем, что его легко масштабировать. Появились свободные средства и вы нашли еще одно перспективное место? Можно за один день купить автомат, установить его и он начнет приносить прибыль. В этом смысле трудно найти другой такой бизнес.

Однако рынок все равно имеет определенную емкость. Сложность заключается в том, что определить потенциальное количество потребителей трудно. Даже невозможно. В одном городе с населением 100 тысяч человек могут успешно работать 50 кофейных автоматов, а в другом, с таким же населением, 25 могут не давать прибыли.

Если вы видите, что какие-то кофейные автоматы не приносят прибыли, то стоит начать искать для них другие места. В подобных случаях ждать не стоит, ситуация на практике никогда не меняется. Либо можно попробовать снизить цены. Развитие бизнеса на кофейных автоматах – это постоянный поиск новых мест, оптимизация цен или расширение ассортимента.

Риски в вендинге.

В каждом бизнесе есть риски. На форуме вендоров предприниматели пишут отзывы о различных местах установки, стоит ставить в такое место или нет. Коллеги делятся своими неудачами и предупреждают остальных предпринимателей-вендоров, чтобы не теряли зря время.

Очень важно учитывать проходимость – нет людей – нет продаж – нет прибыли! Например: выходные и праздничные дни на производствах, офисах, вузах это дни простоя. Риск поломки автомата. Это самый важный момент. Вы просто обязаны знать как устроен автомат и какие узлы у него важные.

Минимизировать это риск можно имея небольшой склад запчастей, а также благодаря форуму вендоров можно быстро получить совет по ремонту. И надо понимать, что купив новое оборудование в Москве еще не значит, что по гарантии вам во Владивостоке быстро починят, вам необходимо на шаг или два просчитать возможные вероятности поломок и своевременно все закупить.

Сервисное обслуживание

Если вы установили небольшое количество автоматов по продаже кофе (до 10 шт.), заниматься их обслуживанием можно самостоятельно. Для устранения мелких неполадок и заправки кофемашины много времени и специальных умений не понадобиться.

При покупке оборудования уточните у производителя все технические аспекты:

Периодичность обслуживания зависит от уровня продаж. При большой интенсивности заполнять необходимыми компонентами кофемашину нужно раз в два дня.

Видео по теме:

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса

Инкассация выручки аппарата

Бизнес на кофейных автоматах: минимальные вложения и риски - Технология бизнеса

Устройство кофемашин

Состав расходов

Расходы на старте:

  • оформление документов и заключение необходимых договоров – 3 000 руб.
  • приобретение одного кофе автомата – 200 000 руб. – средняя цена автомата с режимами приготовления 16 видов горячих напитков, в том числе кофе, чая, шоколада, а также возможностью продажи снеков, встроенными купюро- и монето-приемниками и терминалом для оплаты банковскими картами
  • доставка и установка устройства – 2 000 руб.
  • формирование товарного запаса (5 кг кофе разных сортов, 2 кг сливок, 3 кг чая и 2 кг шоколада) – 2 400 руб. – средняя цена профессиональных ингредиентов для кофейного вендинга составляет 200 руб. за 1 кг
  • закупка сопутствующих товаров (600 стаканчиков и 600 размешивателей) – 1140 руб. при цене 1,4 руб. за 1 стаканчик и 0,5 руб. за 1 размешиватель
  • закупка сахара, воды и снеков – 3 000 руб

Если суммировать все указанные статьи расходов, получится около 212 000 руб. К текущим затратам следует отнести:

СтатьяСумма, руб./мес.
пополнение товарного запаса и расходных материалов5 000
оплата электроэнергии1 000
расходы на обслуживание автомата1 000
налоги и взносы *3 144
арендная плата2 000
итого12 144

К сведению бизнесменов, для розничной торговли через автоматы можно выбрать один из специальных налоговых режимов, что в значительной степени упростит взаимодействие с ФНС и позволит сэкономить на платежах.

Таблица: плюсы и минусы организации вендингового бизнеса в москве и регионах

 Москва, Санкт-ПетербургРегионы
Плюсы
  • Много мест большого скопления людей;
  • Популярность кофейных аппаратов среди жителей;
  • Высокий уровень зарплат, большой спрос на кофе;
  • Большая торговая наценка;
  • Много организаций, продающих и обслуживающих кофемашины;
  • Легко купить расходники.
  • Растущая популярность кофейных автоматов;
  • Дешёвая аренда;
  • Низкая конкуренция;
  • Мало кофейных аппаратов, большой потенциал для развития бизнеса.
Минусы
  • Дорогая аренда;
  • Высокий уровень конкуренции;
  • Риски рейдерских захватов.
  • Маленькие зарплаты, спрос на кофе ниже, чем в мегаполисах;
  • Отсутствие точек продаж кофейных автоматов, сервисного обслуживания;
  • Негде купить расходные материалы;
  • Маленькая торговая наценка при такой же себестоимости.

Финансовый план

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса. Постоянные ежемесячные расходы сети кофейных автоматов будут включать:

  • Аренда – 80 000 руб.
  • Оплата труда оператора – 15 000 руб.
  • Страховые отчисления – 5 000 руб.
  • Платежи по кредиту — 19 725 руб.
  • ГСМ – 20 000 руб.
  • Амортизация – 10 000 руб.
  • Прочие непредвиденные расходы – 15 000 руб.

Итого по плану расходы составят – 164 725 руб. Переменные расходы

  • Сырье и материалы (сахар, кофе, стаканчики) – 25% от оборота или 150 000 руб. в месяц.

Доходы

  • Средний чек – 25 руб.
  • Количество продаж за 24 часа – 800
  • Выручка за 24 часа – 20 000 руб.
  • Выручка в месяц – 600 000 руб.

Отсюда прибыль: 600 000 — 164 725 (постоянные расходы) – 150 000 (переменные расходы) = 285 275 руб. За минусом налогов (УСН, 15% от прибыли) чистая прибыль составит 242 483 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса составляет 77%. Окупаемость вложений, при таких показателях наступит через 10 месяцев работы.

Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе.Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Отзывы вендоров.

Корифеи вендинг-бизнеса не очень любят делиться своими достижениями. На нашем форуме обсуждаются все тонкости ведения бизнеса, ставки аренды, какое оборудование лучше покупать и как чинить. Из имеющихся отзывов нетрудно заключить, что вендинг в умелых руках прибыльный бизнес.

Рынок насыщается, но пока еще не  перегружен торговыми автоматами. Правильно говорят, что прибыльное место – нужно суметь увидеть и самое главное получить. У нас на форуме есть отзывы о компаниях поставщиках  подержанного оборудования. Этот раздел обязателен к прочтению всем, чтобы  потом не было обидно за то, как вас обманули и продали неработающее оборудование.

Наш совет читать, потом задавать вопросы, потом уже решать, что покупать и где. И да новое оборудование всегда лучше б/у.  Б/у можно покупать при должном опыте и сноровке и из отзывов видно, что раз на раз не приходится: бывает, что и новые агрегаты выходят из строя. Изучив форум и отзывы, можно сделать свои выводы о бизнесе с кофейными автоматами.

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector