Галапагосский кофе купить – заказать доставку

Галапагосский кофе купить - заказать доставку Кофе

Галапагос айланд эль кафеталь сан кристобаль, 100 г

Галапагосские острова – уникальное место ― одно из последних на планете, на котором до сих пор всесильна только природа: здесь сохранился нетронутым уникальный мир доисторических животных, среди них известные всем слоновые черепахи, морские львы и многие другие. Поскольку Галапагосы являются Национальным парком, использование любых химикатов на островах строжайше запрещено. В 90-х годах Международная экологическая ассоциация OCIA официально внесла кофе Галапагос Сан Кристобаль в список  экологически чистых сортов кофе.

Уникальности этого кофе способствует и то, что большую часть острова Сан-Кристобаль занимает заповедник, свыше 450 м над уровнем моря уже слишком холодно, поэтому на кофе остается всего 3% всей земли!

Галапагосский кофе – это тот случай, когда спрос превышает предложение. Чему в немалой степени способствует его многослойный вкус молочного шоколада, с оттенками специй, тропических фруктов и медовых ноток.  Мягкость вкуса компенсируется долгим и щедрым послевкусием карамели и нуги, кураги и чернослива.

Состав: 100% арабика (Эквадор).
Степень обжарки: средняя. 
Вес упаковки: 100 г

Галапагосский кофе купить – заказать доставку

Галапагосский кофе — уникальная, очень интересная разновидность, которая выращивается на территории архипелага, расположенного в Тихоокеанском регионе. Островные плантации невелики по площади, поэтому и урожай с них собирают небогатый, однако количественный дефицит полностью компенсируется качественными преимуществами. Известные мировые производители охотно включают галапагосский кофе в свой постоянный ассортимент в виде отдельного монопродукта — 100% арабики сорта Бурбон. Элитный характер зерен помогает раскрыть бережная обжарка уровня medium. Готовый напиток отличается насыщенным, но при этом абсолютно естественным ароматом и гармоничным, бархатистым вкусом, в котором сочетаются легкая сладость, утонченная горчинка, пикантные оттенки какао и ржаной выпечки.

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли пить кофе перед сдачей крови из вены | Портал о кофе

Центром производства галапагосского кофе считается остров Сан-Кристобаль – именно сюда в XIX веке были завезены первые кофейные деревья. Землевладелец — дон Мануэль Кобос — назвал это место Эль Кафеталь, что в переводе с испанского как раз и означает «кофейная плантация». Сегодня здесь выращивается всемирно известный премиальный сорт галапагосского кофе — Galapagos Island El Cafetal San Cristobal. В 90-е годы прошлого века асьенда перешла в собственность семьи Гонсалес, члены которой приложили немало усилий для дальнейшего развития островного кофейного сегмента. Им удалось наладить прямое сотрудничество с крупными зарубежными компаниями и обеспечить доступ своей продукции на международный рынок.

Незаурядной отличительной особенностью кофе Галапагосских островов является его исключительная натуральность и экологичность. Подобная продукция даже имеет соответствующую маркировку – «органик». Это обусловлено уникальными природными условиями местности, где культивируются деревья. Плантации располагаются на высоте около 400 м, что равносильно континентальным показателям в 1300-3000 м над уровнем моря. Урожай созревает под воздействием мягкого климата, на который влияет близость экватора и наличие прохладных океанических течений. Эксклюзивные вкусоароматические свойства галапагосского кофе определяет и специфический состав почв, образовавшихся из вулканических отложений, богатых минеральными веществами. Чтобы уберечь деревья от жаркого солнца, их высаживают в тени более крупных тропических растений. Для обработки зерен используется чистейшая пресная вода из озера Эль-Юнко, расположенного внутри кратера потухшего вулкана.

кофе марки – полный список. Все бренды кофе – представлены в продаже в нашем магазине.


Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector