Холодный кофе для шефа” – читать онлайн бесплатно, автор Саша Ким | Флибуста

Холодный кофе для шефа" - читать онлайн бесплатно, автор Саша Ким | Флибуста Кофе

Глава 3

Бывает же такое: для всех людей вокруг самый обычный рядовой день, тогда как в твоей жизни происходит невероятный переворот, который может окрасить этот день, в зависимости от ситуации, в белый или в чёрный цвет.

Я часто задумываюсь, проходя мимо больницы, рядом с которой теперь живу, видя лампы из операционных: возможно, там сейчас решается чья-то жизнь, а я просто иду. Бывает даже бесцельно. Для меня этот день ничем не примечателен, а у кого-то возможно свадьба.

И вчера, возможно, эти люди тоже шли куда-то и не догадывались или же радостно предвкушали, что с ними будет сегодня. Возможно, у них были планы на будущее, которые теперь ничего не стоят, или же они осуществляют мечты, достигая целей прямо сейчас…

Когда-то и я мечтала. Но потом я будто потерялась. И перестала понимать, зачем и куда иду. Была лишь одна призрачная цель: Итан Вилкинс. Мой день сегодня особенный, благодаря тебе. И теперь я иду не бесцельно. Теперь я иду к тебе!

Уловив своё отражение в витрине, я одобрительно кивнула: максимально отдаленное от дресс-кода «Lowland» красное платье с юбкой-солнцем, заканчивающееся аккурат под моей попой, босоножки на высоченных каблуках и алая помада. Давно хотела попробовать этот образ, но платье, которое я заказала в интернете, казалось мне слишком коротким.

Я дернула дверь служебного входа ровно в одиннадцать часов, тогда как мне было известно, что кухня ресторана начала функционировать уже несколько часов назад. Но мне же никто об этом не сказал, верно?

Отсюда я могла отчётливо слышать возню на кухне, в том числе и властный голос разъярённого шефа:

–Ещё только утро, а вы уже меня все бесите! О, петушиные яйца, что ты творишь? Как уж с вами оставить шефство, если вы тупые, как свиной пудинг!

Я, переборов неожиданно навалившуюся робость и лишний раз оглядев свой внешний вид, толкнула дверь кухни:

–Почему свиной? – спросила я громко.

Если он меня не уволит после такого эффектного первого появления на работе, это будет чудом.

–Потому что только и делают, что жрут! Готовить ещё не научились… – он осекся, видимо осознав, что даже не понимает, откуда возник вопрос.

Оглянулся. И застыл, увидев меня. Опять этот странный взгляд.

Кто-то выронил железную чашку, видимо, мое появление действительно произвело неизгладимое впечатление.

–Вы кто? – спросил он, когда звон по кафелю стих.

Да что ж такое! Он издевается?

Я тяжело вздохнула, готовясь к новой схватке, и почувствовала, как моя грудь едва не вывалилась из тугого декольте. В воцарившейся тишине кто-то присвистнул, и я огляделась, обнаружив, что все присутствующие, смотрят на меня. Безошибочно разгадав «свистуна» у ближайшего стола, я недовольно приподняла бровь:

–Свистнешь ещё раз, и пудинг будет из тебя! – угрожающе прошипела я.

Еще секундочку, чтобы собраться с мыслями, и я заставлю этого негодяя меня запомнить. Однако мой боевой настрой был напрочь сбит разлившимся по кухне хохотом. Я удивлённо вскинула голову. Итан, не в силах сдержать приступ неуместного веселья, держался за разделочный стол, тогда как остальные повара, забыв о присутствии «пустоголовой блондинки» на их кухне, теперь удивлённо взирали на босса.

–Ты принята, Бонни Мэтьюз! – он немного отдышался, – знакомьтесь, бестолочи, наша новенькая, будет обучаться с нуля до шоу-повара.

–Н-но она же, – неуверенно начал один из поваров заговорщическим шепотом, – ж-женщина.

–У тебя с этим проблемы? – спросил Итан, брезгливо сморщившись.

–А как же: «женщина на кухне, все равно, что женщина на корабле?»

–Ну вот, прошу любить и жаловать: наша с вами личная беда. В данном случае, – он окинул меня придирчивым взглядом, – я бы сказал катастрофа. Вам будет полезен такой урок. Раз мне так и не удалось по сей день научить вас ничему путевому, будете учиться вместе с ней. По результатам подведу итог: кого она уделает, того место и займёт в нашей иерархии. Всем понятно?

–Разве это честно? Мы тут пашем, а она по быстрому «экзамены Вам сдаст»…

–Я могу простить ваше безделье, но не допущу, чтобы вы распускали слухи, – он окинул присутствующих ледяным взглядом, – Оценивать ее результаты буду не я, а вы. И друг друга заодно оцените. Кстати: у неё нет опыта и образования в нашей отрасли, она вообще художник-иллюстратор.

Так что каждый, кто окажется позади неё будет уволен. И даже не пытайтесь занижать ей оценки, у меня всё-таки есть глаза. Кто будет пойман на мухляже, опять-таки будет уволен. Это же надо быть совсем бестолковым, чтобы проиграть девчонке при таких-то условиях.

–Вы же сами зарекались о женщинах на Вашей кухне… – сказал узкоглазый парень, ростом в половину меньше шефа.

–Да, а ещё говорил, что грядёт реорганизация, и мы будем вводить кардинальные изменения на пробу в этом ресторане. Это бизнес, мозги твои китайские. Я собираюсь активировать шоу-китчен. Ты что ли, «утка по-пекински», будешь впечатлять гостей на открытой кухне, или Шпик пойдёт, трясти своими телесами?

Вау! Я потеряла дар речи глядя, как Итан «раскладывает все по полочкам», поэтому безропотно отправилась за ним в раздевалку.

–Твой шкафчик, выскочка, – он указал на дверцу в шкафу из нескольких равных отсеков, – И больше не заявляйся на кухню в таком виде, они теперь до вечера будут в себя приходить. Переодевайся, начнём с инструктажа.

Это и все? Так просто? А чего стоит тогда?

Хмм… Я невольно ухмыльнулась и хищно сощурилась, отворачиваясь от шефа:

–Раз уж Вы все равно тут, поможете? – я откинула со спины волосы и указала на молнию, наблюдая за его реакцией через плечо.

Минута замешательства. Тяжёлый вздох.

Ну же. Ты ведь не откажешь девушке?

Он берётся за молнию и грубо притягивает ближе:

–Малявка, ещё раз заявишься в таком виде, сожгу твою одежду, – угрожающе прошептал он, – поняла? – кажется, не шутит.

Я кивнула, и слегка отстранилась, чувствуя, что стало легче дышать, когда замок оказался расстегнут.

Ну и чего продолжает стоять? Я снова взглянула на него через плечо. Он будто бы задумался, продолжая смотреть на мою спину. Ну ладно… Я отпустила платье и его глаза вдруг расширились в недоумении, когда оно опало у моих босоножек.

Он отшатнулся, однако все ещё не отводил взгляда.

–Шеф, там замок… – в комнату ворвался низкорослый повар, и Итан молниеносно вытолкнул его, закрывая за ним дверь, пока тот ещё не успел перевести взгляд на меня.

–С ума сошла? – он ринулся ко мне, насилу впихивая меня в китель, – ты не можешь переодеваться здесь! – вдруг осознал он, будто бы принимая ответственность за неловкий инцидент, хотя мне успело стать стыдно за своё поведение. Будто он сейчас собирался отчитать ребёнка, – я что-нибудь придумаю. Пока будешь переодеваться в моем кабинете.

Я хмыкнула, застегивая пуговицы:

–Как прикажете.

Какое-то время он продолжал молчать.

–Бон, – я вздрогнула, от этой версии моего имени, и подняла на него глаза, – Я позволю тебе делать то, что ты хочешь, но… Зачем бы ты не пришла, – он подбирал слова, – давай ты будешь осторожна. Хотя бы сама постарайся обойтись без увечий. Обо всем остальном я позабочусь.

Мысли будто выветрились из головы. Что с ним? Он узнал меня, это было практически очевидно. Но тогда зачем же оставил? Неужели совесть замучила?

Поздно, мистер! Я полна решимости.

–Приложу все усилия, – я уверено выпрямила спину, – «…чтобы осуществить свой план мести…»

–Хорошо. Жду тебя у себя.

«Какого черта! – Итан метался из угла в угол, спрятавшись за дверью кабинета, – чего я встал как вкопанный? Малявка решила не откладывать свои проделки».

Ему вдруг подумалось, что характер её пакостей заметно изменился: если раньше это было что-то вроде ненароком сломать его часы или испортить плеер, отчего он приходил в бешенство, однако быстро остывал, когда узнавал, что это её рук дело. Но теперь, не успела она появиться, как пробудила в нем ярость совсем иного характера, да и остыть не очень получалось.

–Мистер Вилкинс, – послышалось из дверей.

Итан обернулся и на секунду растерялся:

–Шеф, – рявкнул он, – Тебе стоит называть меня – шеф.

–Как угодно, – недовольно бормотала Бонни, – Я готова. С чего начнём?

Предлагаем ознакомиться:  Молотый кофе — рейтинг лучших марок 2022 для турки, кофеварки и чашки

–Завяжи волосы. Это же элементарное правило. Даже этого не знаешь?

Она в растерянности осмотрела себя и, не обнаружив ничего, чем можно было бы собрать волосы, просто завязала их в узел. Пусть этого хватит ненадолго, однако достаточно, чтобы шеф оставил её в покое. Вот только одна короткая прядь, упорно выпадала из общей копны, как только девушка опускала голову.

–Так пойдёт?

–Как в такой красивой голове помещается столько глупости? – он подошёл к вешалке, какое-то время повозился около своей одежды и что-то раздобыв, подошёл вплотную к Бонни.

–Я просто забыла…

–С завтрашнего дня твои волосы должны быть собраны в тугую причёску, чтобы ни один волосок не попал в еду, – строго инструктировал он новенькую, – Запомнила?

Девушка кивнула, и непослушный локон снова вывалился из-за уха. Итан подхватил его и осторожно прикрепил зажимом для галстука:

–Для одного раза подойдёт, – пробормотал он, оценивая проделанную работу, – может, будешь записывать все наставления, голова-то дырявая, – он слегка ткнул девушку пальцем в лоб, наконец, остывая.

Момент затянулся, ведь каждый мог припомнить сотню событий, закончившихся таким сценарием. Это было привычное движение. Когда-то.

Бонни отступила. Теперь-то она больше не ребёнок и не потерпит в свой адрес таких фамильярностей:

–Вы так себя ведёте со всеми работниками? – она надула губы, явно выдавая обиженную девчонку в душе, хотя на деле хотела казаться оскорбленной леди.

–Нет. Ты первая, – он прочистил горло, отступая к столу, – остальные-то почти лысые, – усмехнулся Итан, – кстати, это условие договора. Тоже хочешь?

–Если необходимо…

–О, нет-нет. Я не планирую проверять насколько ты сумасшедшая. Пусть твоя шевелюра остаётся при тебе, только спрятанная под колпаком. Договорились?

Бонни вновь кивнула и последовала за шефом в кухню.

–Итак, бездари, – он постучал ложкой по висевшему металлическому ковшу, – снова минуточку внимания. Я забыл представить вас нашей новенькой. Она должна ориентироваться, кто за что отвечает, чтобы лучше выполнять свою работу. Ну, или же косячить. Так, – протянул он, – с кого бы начать?

Эй, Шпик, выходи, – грузный повар сделал пару шагов вперёд, – это мой су-шеф – Гарольд, но он уже забыл, что это его настоящее имя. Когда меня нет, то он за старшего. Можешь задавать ему вопросы. Спасибо, Шпик, возвращайся к работе. Харви, – он указал на мужчину у дальней стены, – повар горячего цеха.

Винсент – холодный. Этот полурослик – заготовщик, – Итан почесал голову, – так, кто ещё… Этот бугай – посудомойка, – затем он указал пальцем на молодого паренька, – этот малый – стажёр, даже имени его не знаю. Там ещё есть бармен. Нашего администратора ты должно быть уже видела. Официанты.

Бухгалтерия и закупка в соседних от моего кабинетах, – он устало окинул взглядом остальных, – в общем, это Бонни. Отныне, первая и единственная учениЦА шефа «Lowland». Потом сами познакомитесь. Что-то я устал, – он потянулся, – погодите-ка, а где мой утренний кофе? Кто там за него ответственный? – шеф уставился на стажёра, однако, тот равнодушно указал на Бонни.

–Последний прибывший делает кофе для шефа, – хором отозвались сразу несколько работников.

–А, точно, – он повернулся к девушке, – теперь ты последняя. Значит, для начала, мне кофе. А я пока подготовлю для тебя задание.

Он замер в ожидании хоть какой-то реакции от Бонни, но она лишь продолжала молча смотреть на него.

–Хочешь что-то спросить? – поинтересовался Итан, и показалось кто-то из работников ахнул, не ожидая такой чуткости от шефа.

–Это потому что она девчонка или Вы все же спите с ней? – юркий коротышка уже прошмыгнул к выходу в зал, поэтому, когда шеф швырнул в него лежащую неподалёку луковицу, она разлетелась вдребезги о дверь.

–Это, кстати, был Гусь. Видимо обиделся, что я его не представил, как полагается. Кто ещё посмеет высказывать свои идиотские предположения? – Итан взял ещё одну луковицу и подкинул в руке.

Снова воцарилась тишина.

–Вот и славненько. Ну, и чего стоишь? Кофе, – шеф похлопал в ладоши, – за работу бестолочи, – и отправился в гущу кипящей кухни.

Мне потребовалось немало времени, чтобы найти кофемашину, и человека, который бы подсказал, как ей воспользоваться. Зато теперь я познакомилась с барменом – Рэми, приятный кучерявый брюнет, который ненавязчиво поведал мне слухи о моем трудоустройстве, молниеносно разлетевшиеся по ресторану:

–Кто-то считает, что ты любовница шефа, но в таком случае берегись Сарру, – заговорщически прошептал болтливый бармен.

–Кто такая Сарра? – спросила я неосмотрительно.

–Шшш, лучше даже не произноси её имя. Шеф не любит обсуждать свою личную жизнь.

А, так у нашего шефа есть девушка? Или даже жена. Тем лучше, новое поле для деятельности.

Но на душе стало как-то тяжело. Наверно потому, что я не из тех, кто способен испортить чей-то брак.

Но ведь Бэн сейчас тоже мог быть женат. Однако…

Помнится, Итан не переносит ваниль. Однажды он полдня не вынимал зубную щетку изо рта, съев кусочек ароматной булочки. Жаловался, что этот едкий запах ничем не выводится.

Ничего ведь, если новичок по неопытности насыплет немного?

Он выкинул мои духи когда-то, потому что они были с ванильными нотками.

Тогда ещё немного добавлю.

Я отошла от бара.

Сарра значит? Интересно посмотреть, что из себя представляет…

Ничего не могу с собой поделать. Ноги сами вернули меня к бару, а руки предательски насыпали ещё щепотку.

Ваш кофе готов, шеф!

–Эй, новенькая! – на входе в кухню меня поймал посудомойщик, – шеф сказал, что эту неделю ты со мной. Так что, отнесёшь кофе и на мойку. Буду учить тебя мыть посуду.

–Учить мыть посуду, – я усмехнулась, но, похоже, мужчина говорил вполне серьёзно, – ладно, – я кивнула и осмотрелась.

–Он вернулся в кабинет. У шефа, знаешь ли не очень много работы на кухне. Чего не скажешь о новеньких, давай живее!

Я окинула взглядом самоуверенного мойщика и отправилась вручать свою первую от всей души сотворенную подлянку шефу.

–Очень медленно. Если хочешь хоть чего-то добиться, шевелись, – Итан вскочил из-за стола и в нетерпении выхватил чашку у меня из рук.

Ещё один! Не успела к работе приступить, а меня уже все подгоняют.

–Простите, – покорно ответила я, ожидая его реакции на «сюрприз».

Он неторопливо повернул ручку под правую руку, почему-то при этом поглядывая на меня.

Я выгляжу подозрительно? Он же ни о чем не догадался?

Но вот он поднял чашку и сделал глоток. Прищурился.

Ну как кофе, шеф?

Он снова пристально посмотрел на меня и… сделал ещё один глоток.

Улыбается? Какого…

–С кофе справилась, можешь отправляться мыть посуду.

Что? Я слишком мало ванили положила?

–Это тебе бармен подсказал с ванилью или сама придумала? Отличный вкус, – он поставил чашку рядом с ноутбуком и уселся обратно в кресло, – что-то ещё? Работать не собираешься?

–Да-да, – вяло ответила я.

Конечно, его вкусы поменялись, на что я рассчитывала? Он теперь совсем другой. Не тот Итан, которого я когда-то знала. Парень с добрыми синими глазами.

Это уже давно не тот человек…

«Ох уж эта девчонка! Ваниль, значит? Запомнила, – усмехнулся Итан, – Теперь-то у меня точно не болит душа, что она меня не помнит. Прекрасно помнит! Ещё как помнит! За ней нужен глаз да глаз. Боюсь, есть что-то, что она знает обо мне лучше, чем я сам», – перед его мысленным взором промелькнуло красное платье, опадающее у длинных ног…

Глава 5

—Где же этот чертов нож? – Бонни перерыла весь склад в поисках пропажи, – я уверена, что сунула его сюда. Или… может туда? – отчаявшись, она стала уже сомневаться в правдивости своих воспоминаний, – ну же! – девушка в гневе пнула ящик, – да и черт с ним!

Она поднялась на ноги и отряхнула руки.

–Эй, новенькая! – послышался крик из кухни, – неси уже овощи, сколько тебя ждать!

Бонни схватила тяжеленую кастрюлю и поторопилась вернуться к работе. С трудом протиснувшись в двери, она опустила свою ношу на ближайший стол:

–Принимайте работу!

–Раз уж наш новичок соизволил выполнить свои новые обязанности, – шеф привлёк к себе внимание, и, поймав взгляд Бонни, оскалился, – давайте уже поработаем на славу, – в его руке сверкнул нож.

Предлагаем ознакомиться:  VERBEE - Текст песни "Собираю Чемодан" | Lyrics at

Тот самый – идеальный инструмент шеф-повара.

Итан задержал взгляд немного дольше, чем было необходимо, наслаждаясь растерянностью Бонни.

Конечно, он раскусил ее, едва войдя в тот день на склад, он безошибочно узнал звук трения металла об кафель, а когда из-за ящика появилась Бонни, пазл сложился: очевидно, она хотела что-то испортить, чтобы следовать своему плану мести. Ему не пришлось долго искать предполагаемый кусок металла. Выудив из-под ящика свой нож, он едва сдержал гневные эпитеты, крутившиеся на языке.

Сейчас же, растерянность на лице девушки сменилась чем-то вроде ярости и Итан, не удержался от ухмылки, злорадствуя, что не обличил девушку сразу, и не лишил себя тем самым возможности понаблюдать за реакцией Бонни.

–Идиот, – перевёл он, наконец, взгляд на одного из поваров, – соус нужно постоянно помешивать, – он снова бросил взгляд на девушку в дверях, – эй, малявка, так и собираешься стоять столбом?

Ее лицо попунцевело от злости:

–Я т-т… Вам не малявка! – прошипела Бонни, отчаянно пытаясь соблюдать субординацию.

Итан засмеялся в голос, не сумев сдержать приступ неуместного веселья.

«Когда-то она была маленькой девочкой с влюблёнными глазами, а теперь все чаще смотрит на меня с нескрываемой ненавистью», – эти мысли моментально уняли смех.

Итан болезненно нахмурился.

Девушка, что все ещё продолжала за ним наблюдать, на мгновение сбросила пелену злобы, будто желая понять причину этой болезненности.

–Рыбьи потроха, – выругался он, – почему так медленно работаете? Семгу уже привезли? Тащите, буду проверять…

Бонни снова скрылась за дверью, тогда как шеф, орудуя щипцами, бросил ей в след ещё один взгляд.

–Верните эту рыбину обратно. Они считают, что тут кормят бездомных собак? – слишком уж яростно возмутился он, не удовлетворившись качеством продукта, – я не могу кормить этим клиентов!

Почему-то тот факт, что Бонни ненавидит его теперь, раз за разом приводил его в неконтролируемое бешенство, как например, сейчас, он швырнул колпак и в гневе направился к двери:

–Если в следующий раз вы не проконтролируете закупку, пойдёте добывать ингредиенты самостоятельно. Поменяйте блюдо дня на форель, а семгу верните поставщику!

–Да, шеф! – проводил его дружный хор. Каждый работник кухни знал, когда босс не в духе, лучше ему на глаза не попадаться.

«Я даже не могу быть уверенным, что тот инцидент в кладовой не её рук дело, – однако его мозг отказывался принимать мысль, что Бонни была способна на такого рода поступок. Всё-таки речь могла идти о чьём-то здоровье, да и не стала бы она лезть в свою же ловушку, – хотя прошло столько лет, я сам не верю, что она и есть малышка Бон-Бон, – он снова прокрутил в голове события того дня, – как бы я хотел, что бы это была не она…»

BlackKnight: Привет, моя фея.

Я взглянула на монитор, освещавший темноту моей крохотной комнаты. Какое-то грустное «привет», ни тебе смайликов, ни восклицательного знака.

BlondeFairy: Привет, мой рыцарь) Что-то случилось?

BlackKnight: У меня? Нет. Но… я волнуюсь за тебя. Ты действительно настолько ненавидишь этого человека, что решила тратить свою жизнь на месть?

BlondeFairy: Не пытайся отговаривать меня. Я непреклонна!

BlackKnight: Я не собирался отговаривать. Лишь хочу понять тебя. На днях ты писала, что сама едва не пострадала. Считаешь, это всё ещё того стоит?

BlondeFairy: Если бы я думала, что мстить, по сути своей, безопасное занятие, то, наверно, раньше начала бы свершать свою миссию)

BlackKnight: Ты как всегда отшучиваешься. А ведь это могло закончиться плохо. Если только… Может ты знала, что произойдёт?

Что это с ним? Он действительно так переживает за меня? Или же хочет убедиться, что я ненормальная?

BlondeFairy: Я конечно чокнутая, но не настолько. В мои планы не входит членовредительство)

Ещё долгое время перед сном я проверяла ноутбук, на наличие новых сообщений, однако мой «чёрный рыцарь» решил закончить разговор по-английски, не попрощавшись.

Это сложные отношения, будь то дружба или же влюбленность. Невозможно до конца понять, что думает человек по ту сторону экрана. И как бы долго мы не общались, он так и остаётся для меня загадкой. Пока я не увижу его глаза, не пойму есть ли в них искренность…

Кстати о глазах: этот взгляд сегодня… У Итана что-то болит? Он же ничего не повредил, когда спасал меня?

Хотя какое мне дело до этого?

Но ведь, как я уже сказала «чёрному рыцарю», членовредительство не входит в мои планы, а если он пострадал из-за меня, значит, я причастна…

—Шеф, Вас снова показывали по телеку. Вы у нас прямо-таки звезда, – торжественно вещал су-шеф.

Бонни незаметно вошла в кухню, в разгар оживленной беседы.

–Да, я хорош! Круто готовлю, ещё и красавчик, – он усмехнулся с наигранным самодовольством.

–Только немного нарциссеват, – буркнула девушка, однако в неожиданно воцарившейся тишине ее слова прозвучали достаточно громко, чтобы все повара тут же устремили на неё свои недовольные взгляды.

Итан по инерции улыбнулся, увидев ее:

–Если бы я был ещё и скромным, у вас бы вообще отбоя от работы не было. Барышни бы в километровую очередь выстроились, – он игриво ей подмигнул, – а теперь кофе, – и двинулся к двери.

–Снимите уже номер, – не выдержал Гусь, снова встряв со своей шуткой.

–Никакой управы на тебя, – рявкнул босс, – Я спустил тебе это в прошлый раз, в благодарность за вызволение из заточения. Впредь, больше не потерплю. Ещё один подкол, и начну вычитать твой юмор из зарплаты. У нас с малявкой ничего нет и быть не может, она не в моем вкусе! Ясно?

«Снова разозлилась, что назвал ее малявкой, – пришёл он к логическому умозаключению, – чувствую меня снова ждёт веселый денёк. Лучше бы мне ее не злить», – он усмехнулся своим мыслям и вошёл в кабинет.

Сейчас ему некогда было думать о личных переживаниях, его вызвали в другой ресторан сети, по неотложному вопросу, поэтому Итан не раздумывая стал стягивать китель, когда дверь вдруг беспардонно распахнулась.

–Очень кстати, – буркнула миниатюрная девушка и, прежде чем он успел опомниться, приблизилась к нему.

–Какого черта ты делаешь? – выйдя из растерянности, спросил шеф.

Ее пальцы мотыльками пробежались по рельефным рукам к шее, оставляя за собой обжигающие кожу следы.

Он не двигался и почти не дышал теперь, силясь понять, что происходит.

–Эй, – он, наконец, пришёл в себя, и поймал ее запястье, – ты не в курсе, что небезопасно так прикасаться к обнажённому мужчине?

–Но Вы-то у нас кремень, – Бонни выдернула руку, – Я же не в Вашем вкусе, – язвительно цитировала она его слова, – Нашла! – она вдруг выудила из переднего кармана бутылёк и принялась обрабатывать рану на запястье, о которой Итан ранее даже не догадывался, – как можно быть таким беспечным? Рана довольно серьёзная. Уже столько времени прошло, она ведь могла загноиться! – отчитывала она мужчину.

–С чего ты взяла, что я ранен? – он воздержался от объяснений бессмысленности ее действий, лишь покорно стоял, позволяя Бонни, как раньше, поиграть в доктора.

–Ты поджимал губы, когда отбивал мясо, – она заклеила его запястье пластырем по кругу и отпустила руку «пациента».

Итан приложил руку ко рту, не отрывая глаз от девушки, задумавшись о том, что он и сам не знал, об этой своей привычке.

Он вернулся к реальности, когда Бонни подняла на него глаза.

–По-твоему это подобающий вид для шеф-повара? – тут же нашёлся мужчина, – Хорош профессионал, который травмирует «рабочий инструмент». Пока не было пластыря, никто даже не заметил, а так это привлечёт слишком много внимания, – ворчал Итан.

Бонни огляделась и, не придумав ничего лучше, сняла со своей руки веревочный браслет и нацепила поверх пластыря:

–Вот, – она с сомнением оценила проделанную работу: браслет с ее тонкого запястья едва сходился на руке шефа, – так не будет бросаться в глаза, – заключила она и поспешила удалиться, так же неожиданно, как пришла.

—Что за…? Эй, новенькая! – завопил Винсент, – кто тебя пустил на заготовку? Какого черта ты мне нарезала эти брёвна? По-твоему это соломка?

–Гусь велел подменить его, – я в растерянности оглядела кухню, в поисках низкорослого заготовщика.

–Это ещё шеф не видел. Предыдущего такого мастера он моментально уволил, после первой же оплошности, думаешь, ты чем-то лучше? – продолжал вещать Винсент.

Предлагаем ознакомиться:  Кофе Латте (ТТК1301) технологическая карта

–А Гусю он однажды пообещал пальцы отрезать, встретив всего одно такое бревно в нарезке, – поддержал его другой повар.

–Что за шум? – возник из ниоткуда Итан, видимо, уже вернувшись из другого ресторана.

–Да вот, Ваша протеже продукты переводит, видимо решила ресторан разорить, – самодовольно указал на мою ошибку Винс.

–Тебе-то что за дело, твой ресторан что ли? – повар холодного цеха получил лёгкий пинок по зад, – своей работой займись. Кто додумался поставить новичка на заготовку, без моего приказа?

В кухню как раз вальяжно вошёл Гусь, увидев шефа низкорослый повар поменялся в лице и подскочил ко мне, оценивая проделанную мной работу:

–Это совсем не годится! Как я тебе показывал, и что это? – он всем своим видом пытался казаться примерным учителем, хотя по факту, бросил меня, даже толком не объяснив, как и в каком количестве, мне нужно нарезать овощи, – такая бестолковая…

–Эй… – хотела было возмутиться я.

–Гусь, – прорычал Итан, – напомни-ка мне, на какой должности ты у меня работаешь?

–Заготовщик! – гордо откликнулся повар, видимо ещё не осознавая надвигающейся на него бури, тогда как я уже заметила перемены в голосе шефа.

–Теперь проясни, дружище, ещё один вопрос: кто старше в нашей иерархии, шеф или заготовщик?

–Конечно же, Вы, шеф, – видимо все ещё не понимал подвоха горе-учитель.

–Тогда объясни мне, на каком основании ты принял решение перечить моему приказу? – прогремел шеф, – разве я уже велел новичку приступать к обучению нарезке?

–Н-нет, шеф, нет, – пробормотал в растерянности повар.

–Но раз тебе так хочется отдохнуть от работы, то на сегодня ты можешь быть свободен, – заключил Итан.

Гусь принялся мямлить что-то в своё оправдание, понимая, что это отстранение может в итоге обернуться для него не одним днём.

–Ты помог мне разглядеть, что наш новичок уже готов к следующей ступени, – он указал на разделочную доску передо мной, – у многих ли из вас, яйцеголовых, в первый раз, да ещё и без чуткого контроля, получалось хотя бы так? Поэтому, спасибо, на сегодня можешь уносить свои перепелиные яйца с моей кухни.

—В сущности, все это пустая болтология, – подытожил, наконец, Итан, – поэтому лекция окончена, переходим к практике. Вот, – он положил передо мной луковицу, – начнём с соломки, фактически это полукольца, но это, как я увидел, ты уже и так поняла, – он бросил выразительный взгляд в мусорку, – в целом все правильно, но мельче и ровнее. Значительно, – уже куда тише добавил он.

Я взяла нож, разрубила луковицу пополам и принялась нарезать, как привыкла, однако стараясь соблюдать все указания терпеливого мастера.

Кто-нибудь напомнит мне, какого черта я тут делаю? Почему вдруг решила стараться? Угождать ему…

–Нет, нет, – прервал мои мысли Итан, – ты держишь нож неправильно. Лезвие должно быть зажато между пальцами, – он отрицательно покачал головой, оценивая мои жалкие попытки, – вот так, – взял в руку другой нож, показывая на примере.

Видя, что я не справляюсь, он поймал мою руку и самостоятельно сложил мои пальцы правильно. Я замерла вдруг отвлеченная чем-то вроде дежавю…

Тогда мне было около пяти, и я решила стать художником. Родители не были уверены в серьёзности моих намерений, поэтому велели мне для начала попробовать самостоятельно овладеть азами этого навыка. Видимо думали, что я быстро брошу свою затею.

Наверно так бы и случилось, если бы не Итан, который поспорил со мной, что я не справлюсь и брошу свои начинания уже через месяц. А я была очень азартным ребёнком. Поэтому я прикладывала все возможные усилия, чтобы утереть нос всем, кто во мне сомневался.

Камнем преткновения было то, что в силу нежного возраста я ещё толком не умела читать: по слогам, долго и муторно. Однако «самоучитель для художника», который я однажды нашла у себя в комнате (видимо так кому-то из родных хотелось поддразнить меня), оказался слишком сложным для первого чтения и никак не хотел складываться в осмысленные предложения. Я просила Бэна помочь мне, однако в то время у него случилась «первая любовь до гроба», и он отправил ко мне Итана.

Он читал мне одну книгу за другой, заставляя снова и снова пробовать, когда что-то не получалось, пресекая все мои попытки бросить «это бесполезное занятие, потому что у меня все равно ничего не получается», подбадривал и оценивал мои первые «шедевры».

Наверно поэтому в дальнейшем только он мог совладать с моими школьными домашними заданиями. Я привыкла к его манере обучения: он стойко переносил все детские выходки, от которых позже я отказалась, смирившись с тем, что на нем это не работает. Он оставался невозмутим, даже когда я в гневе рвала тетради, которые потом под руководством своего терпеливого наставника молча переписывала, выла, изображала сердечный приступ или обморок, обещала выйти в окно. Другие члены семьи быстро отказались от своих попыток, ведь у них просто не хватало терпения на меня.

Я успела совсем забыть об этом, но сейчас, глядя на то, как он старательно вкладывает в мою руку нож, я вдруг вспомнила, как однажды он точно так же учил меня держать кисть.

–Уже плачешь? – выдернул меня строгий голос из воспоминаний, – мы ещё толком не начали.

–Видимо очень злой лук попался, – соврала я, отводя взгляд.

–Практикуйся, а я пока заменю этого идиота. Кто-то же должен закончить его работу.

Итан уже собирался идти спать, когда заметил свет на кухне. Ресторан уже давно закрылся, и все должны были разойтись по домам. Он подошёл к двери, уже догадываясь, что за ночной гость орудует на его кухне.

Сегодняшняя похвала Бонни, была чистой воды уроком для остальных поваров, что-то вроде «незаменимых нет». Конечно, то, как она нарезала овощи, никуда не годится. И видимо она это тоже прекрасно понимала. Но ведь упрямица вряд ли уйдёт пока у неё не начнёт получаться достаточно сносно, чтобы это можно было использовать для подачи в ресторане, либо пока кто-то не оценит ее работу по достоинству.

Он толкнул дверь и тихо прошёл в кухню, убеждаясь в своих догадках. Бонни с усердием продолжала шинковать овощи, не замечая ничего вокруг.

–Эй, выскочка, – сказал он тихо, боясь напугать девушку, чтобы та, ненароком не порезала себе пальцы, – на сегодня хватит.

Она даже не отреагировала.

–У тебя уже хорошо получается, для первого раза этого более чем достаточно, – продолжил шеф, так и не дождавшись ответа.

–Не хочу, чтобы было как для первого раза, – пробормотала она недовольно, силясь понять, что же она все ещё делает не так.

Итан усмехнулся и подкатил рукава, принимая наставническую позу:

–Держи нож ровнее. И расслабь немного руку. Ты же завтра ее не разожмёшь. Нет, не так сильно, – он обхватил ее руку и придал уверенности движениям, становясь за спиной девушки, – вот так. Эту руку тоже неправильно держишь, – он накрыл ее левую кисть, заключая Бонни в невольные объятия, – как ты только себе пальцы не оттяпала?

Нож, наконец, замер, за неимением новых «жертв перевода продуктов», однако Итан почему-то не спешил оставить свою ученицу:

–Зачем ты пришла ко мне?

–Что? – в растерянности спросила Бонни.

–Я уже почти забыл о тебе. О том, что тогда произошло… Я… виноват перед тобой… Не должен был…

Итан услышал, как девушка порывисто выдохнула, будто получив удар под дых. Он слегка повернул голову, желая понять, что это за эмоция, и невольно прикрыл глаза, попав в облако растрепавшихся волос. Коснувшись кончиком носа ее уха, услышал ещё один шумный вздох. Он попытался собраться с мыслями, но так и не смог заставить себя отстраниться.

–Прости, – прошептал он, – Прости меня, малышка.

Девушка дёрнулась в его руках:

–Я давно уже не малышка! И в тот раз ею не была! – злобно прошипела Бонни.

«Однако ты была, есть и будешь сестрой Бэна. Который «великодушно» разделил со мной участь старшего брата…»

Итан, наконец, отпустил ее:

–Уже поздно. Иди, переодевайся, я вызову для тебя такси.

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector