Лучший растворимый кофе — рейтинг популярных марок 2020 года

Лучший растворимый кофе — рейтинг популярных марок 2020 года Кофе

Bushido Original

На первом месте – сублимированный кофе, в состав которого входит 100% арабика. За счёт этого получается приятный вкус, насыщенный и яркий. В нём присутствует небольшая горчинка, что делает напиток терпким, бодрящим. Он будет хорошим вариантом для утра. Для приготовления используется особый метод обжарки. В результате получаются аккуратные гранулы, которые не рассыпаются.

Аромат тоже отличается гармоничностью, он не уступает по качеству вкусу. Его можно почувствовать уже в банке, причём это натуральный запах, в котором не ощущаются химические примеси. Производитель защитил марку от подделок специальной голограммой, которую можно найти на упаковке.

Преимущества:

  • близок к натуральному;
  • насыщенный аромат;
  • терпкий приятный вкус;
  • аккуратные гранулы;
  • бодрящий.

Недостатки:

Отзывы покупателей

венская вафельница Аромат у кофе очень насыщенный: его чувствуешь сразу, как только открываешь банку. Запах натуральный. У заваренного кофе аромат тоже довольно яркий. Несмотря на то, что это растворимый кофе, вкус у него натуральный. Во вкусе присутствует горчинка, это делает его более терпким. Важно: если вы будете пить только этот кофе какое-то время (неделю хотя бы), то вы привыкнете к нему, другие виды кофе будут резко контрастировать по вкусу.

Предлагаем ознакомиться:  Откройте для себя идеальную смесь черного и белого кофе для незабываемого глотка

Имя скрыто На мой взгляд, лучший кофе из линейки растворимых кофе «Bushido», насчитывающей 5 видов кофе! И один из моих любимых растворимых кофе. Арабика «Buenaventura», пр-во Швейцарии. Мягкий и яркий вкус. Со сгущёнкой, сливками, ложечкой-другой хорошего коньяку или рому, да с чем угодно, доставит массу положительных эмоций.

Davidoff Fine Aroma

Зерна для приготовления кофе собирают в Бразилии. Продукт продается в стеклянной банке. Кофе на 100% натуральный и сублимированный, полностью растворяется при добавлении горячей воды. Срок хранения – 24 месяца.

Стоимость: 365 рублей.

Davidoff Fine Aroma
Davidoff Fine Aroma

Растворимый кофе Davidoff Fine Aroma

Jacobs Monarch

Jacobs – бренд кофе из Германии. Этот сорт – самый популярный в линейке. Он обладает насыщенным классическим вкусом и приятным ароматом, благодаря чему оказался на первом месте в рейтинге. Кофейные зёрна тщательно отбираются и подвергаются глубокой прожарке.

Напиток легко заваривать, для этого достаточно положить две-три чайные ложки в чашку и залить кипятком. Срок годности составляет два года. Кофе выпускается в стеклянной банке, которую необходимо хранить в прохладном месте и не допускать попадания влаги.

Преимущества:

  • насыщенный вкус;
  • приятный аромат;
  • доступная цена;
  • быстро растворяется;
  • красивая упаковка.

Недостатки:

  • может быть неприятный привкус.

Отзывы покупателей

Валерия Очень ХОРОШИЙ, вкусный кофе! Довольно насыщенный по аромату и на сам вкус. Помол мелкий, оставляет пенку по краям кружки, что немного раздражает, конечно, так как имеет свойство сильно пенится при замешивании в кружке. Объем банки стандартный, такого хватает ровно на месяц использования.

Ольга Метаева Решила попробовать именно этот вид кофе, который порекомендовала хорошая знакомая. Свой выбор остановила на обычном классическом Якобс, без всяких излишеств. Могу сказать что у кофе хороший вкус, бодрящий и приятный запах, красивая баночка, и не кусающийся цена. Ещё мне понравилось что данный вид кофе, выпускается в баночках разного объёма, маленькой, средний, большой, что позволяет взять маленькую баночку для пробы, и не бояться за то что кофе не понравится.

10 – maccoffee

Производитель – «Седа Интернешнл», Московская область. Относится к компании Food Empire, являющейся лидером портфеля брендов. Компания-владелец зарегистрирована в Сингапуре.

Есть сублимированный и гранулированный кофе, а также всем известные порционные пакетики 3 в 1, в которых содержится порошковый кофе, сухие сливки и сахар. Основное сырье для производственных циклов поставляет Бразилия.

Сублимату характерны аккуратные гранулы светлого цвета, мелких фракций в банке почти нет. В сухом виде отличается сильно выраженным, даже резковатым запахом, зато при заваривании он сильно ослабевает. Это говорит об использовании дешевых ароматизаторов в производстве напитка. Готовый кофе отличается резкой горечью. Растворимость средняя, посторонних оседаний не дает.

Ценник порядка 220 рублей.

. Fresco doppio

Бразильский кофе с насыщенным вкусом и ароматом. Напиток от компании Fresco doppino относится к средней ценовой категории, и подходит тем, кто любит классический горький кофе, с молоком или без него. Стопроцентная Арабика. Содержание молотого кофе – 20%.

Продается не во всех магазинах, но постепенно завозится в такие торговые сети, как Магнит, Пятерочка. Напиток продается в красивой, большой банке. Зерна хорошо прожарены, не рассыпаются – в банке отсутствуют порошок и пыль. Напиток крепкий, с цветочными нотками.

Стоимость: 392 рубля.

Fresco doppio
Fresco doppio

Растворимый кофе Fresco doppio

. Lavazza Qualita Oro

Зерна, из которого приготовлен растворимый кофе Lavazza Qualita Oro, были собраны в Колумбии. Производство Lavazza расположено в Италии. Кофе продается в стеклянной банке. Состав напитка – 100% Арабика. Напиток отличается насыщенным ароматом с фруктовыми нотами и утонченным, тонким вкусом.

Стоимость: 348 рублей.

Lavazza Qualita Oro
Lavazza Qualita Oro

Растворимый кофе Lavazza Qualita Oro

Jardin Colombia Medellin

Этот вид относится к сублимированному кофе, который лучше всего сохраняет вкус и аромат. В составе используется только арабика, выращенная в Колумбии. Поэтому напиток имеет лёгкий шоколадный привкус с горчинкой, который свойственен именно этому виду арабики.

Одно из преимуществ продукта – насыщенный яркий аромат. Его тоже легко заваривать – достаточно положить 1-2 чайные ложки в чашку и залить горячей водой. При этом она не должна быть кипящей. Для достижения идеального вкуса производитель рекомендует класть 2 чайные ложки на 200 мл. воды.

Преимущества:

  • крепкий;
  • не пережаренный;
  • приятный вкус;
  • шоколадная нотка;
  • доступная цена;
  • удобная упаковка.

Недостатки:

Отзывы покупателей

Лала Приятный вкус, запах кофе, пенка при заваривании, привкус шоколада. Купила случайно, от безысходности, выбора не было, зато была акция)) Но неожиданно кофе оказался довольно неплохим. При заваривании даже пенится, есть привкус шоколада. Буду брать, пока не надоест))

Имя скрыто  Крепкий, при этом нет ощущения пережаренности. Вкусный. Очень достойный вариант! Очень приличный растворимый кофе. Больше пью зерновой, но на работе держу растворимый. Этот сорт впечатлил, все устроило по вкусу и аромату. Jardin уверенно входит в число моей любимой кофейной марки. Советую.

Moccona Caramel сублимированный с ароматом карамели

Этот кофе подойдёт в первую очередь тем, кто любит приятные и мягкие карамельные нотки в послевкусии. Сам кофе имеет терпкий, насыщенный вкус, при этом он отличается сбалансированностью. Все эти особенности определили то, что Moccona Caramel занял второе место в рейтинге. Это сублимированный вид, хорошо раскрывающий все качества кофе.

В составе используется ароматизатор идентичный натуральному «карамель». В результате кофейный запах может даже почти не чувствоваться. Но всё же карамель быстро выветривается, что может быть минусом для любителей именно этого аромата. Ещё один плюс – удобная банка с герметичной крышкой.

Преимущества:

  • приятный аромат;
  • насыщенный вкус;
  • мягкие ноты карамели;
  • удобная упаковка;
  • сублимированный.

Недостатки:

  • аромат карамели может быстро выветриваться;
  • долго заваривается.

Отзывы покупателей

Яна Ранее пробовали моккону со вкусом лесного ореха (спойлер — понравилась больше). Карамельная версия очень карамельная, открываешь банку — кофе даже не чувствуется, пахнет только сладостью)) На вкус тоже кофе почти не ощущается, (в отличие от версии с лесным орехом) — так, легкий кофейный напиток, но если это то, что вам надо – берите.

Екатерина Очень нежный, ароматный. Можно даже немного насыпать обычного кофе (на четверть, например), чтобы было экономичнее. Деликатнее и отчетливее аромат, чем у Мокконы ваниль или орех. Банка красивая, хотя крышка туговато открывается. Тяжелее растворяется, чем обычный: нужен крутой кипяток. Содержит больше углеводов, чем не ароматизированный кофе. Поэтому имеет сладковатый вкус. Но вопрос, можно ли диабетикам.

Ambassador Platinum Decaffeinated

Одно из преимуществ этого кофе – отсутствие кофеина в составе. Поэтому он подойдёт даже тем, кому этот ингредиент противопоказан. Например, его можно пить при сахарном диабете и гипертонии. В состав входит арабика из Колумбии. Это высокогорный вид арабики, который хорошо раскрывает все вкусовые качества.

Продукт хранится в стеклянной банке, срок годности составляет 2 года. Напиток удобно заваривать, для этого достаточно залить его кипятком. Можно добавлять другие ингредиенты, например, сахар, чтобы получить по-настоящему вкусный растворимый кофе.

Преимущества:

  • доступная цена;
  • насыщенный вкус;
  • без кофеина;
  • приятный запах;
  • без кислого привкуса.

Недостатки:

  • вкус может показаться специфическим.

Отзывы покупателей

Галина Не везде можно найти кофе без кофеина. Кофе растворимый, приятный на вкус. По медицинским показателям могу пить только кофе без кофеина и кофе растворимый Ambassador platinum является именно таким кофе. Кофе не надо варить, достаточно заварить кипятком и положить кусочек сахара и ароматный напиток готов. Рекомендую.

Дмитрий Кофе является неотъемлемой частью моего рациона, особенно утром, ведь именно оно заставляет нас проснуться. В последнее время очень нравится кофе сарки Ambassador, у него насыщенный и приятный вкус, а без кофеина он ещё и полезный. Из плюсов могу выделить качество упаковки, все герметично, удобная стеклянная банка, в магазинах продаются различные объемы. Недостатков в целом не обнаружил. Рекомендую!

Jacobs Monarch

Кофе в мягкой упаковке с качественной застежкой. Зерна собирают в Колумбии и прожаривают по особой технологии, которая позволяет сохранить натуральный вкус напитка и добавить ярких, насыщенных нот. Яркий аромат достигается благодаря сочетанию особой технологии отбора зерен и качественной прожарки на специальном оборудовании. Для приготовления напитка рекомендуется использовать горячую, но не кипящую воду.

Стоимость: 273 рубля.

Jacobs Monarch
Jacobs Monarch

Растворимый кофе Jacobs Monarch

Carte Noire Original, Арабика

Кофе на четвёртом месте привлекает внимание за счёт необычного способа обжарки. Он называется «Огонь и лёд». Технология основывается на сочетании обжарки и охлаждения. Когда зёрна становятся светло-коричневого цвета, на них тут же направляют холодный поток.

В составе используется только арабика, произрастающая в Колумбии. Кофе относится к видам, которые можно готовить разными способами. Например, он подходит для кофемашины или турки. Но вкус раскроется, даже если вы просто зальёте продукт кипятком.

Преимущества:

  • приятный вкус;
  • цитрусовые нотки;
  • насыщенный аромат;
  • высокое качество;
  • без кислого привкуса.

Недостатки:

  • могут встречаться подделки;
  • цена.

Отзывы покупателей

Николай Л. Это кофе, если один раз попробовал, то больше его никогда не забудешь. В меру крепкий, яркий и насыщенный100% вкус Арабики. Всегда пью только это кофе. Определяю его с закрытыми глазами, по запаху. Рекомендую всем.

Анна Очень люблю бренд Карт Нуар. Из представителей этого ценового сегмента — самый достойный! Получается очень ароматный кофе. Здорово заваривается как в турке, так и в чашке. Вкус сбалансированный! Рекомендую!!!

5 – taster’s choice (бывший maxim)

Заводы находятся в Южной Кореи. Taster’s Choice выпускает и производитель Nescafe, но в нашем рейтинге речь идет именно о южнокорейском продукте. Ранее выпускался под брендом Maxim, но несколько лет назад он был продан российской компании.

В ассортименте сублимат нескольких видов – стандартный, без кофеина и с особо мягким вкусом. Стандартный вариант с высокой крепостью, в нем около 4% кофеина.

Гранулы отличного качества, не осыпаются, ровного, однородного цвета. Кофе с выраженным, глубоким ароматом, стойкий, но не резкий. Яркий, сбалансированный привкус, в котором различаются и горчинка, и слабая фруктовая кислинка.

Растворимость достаточная, осадка не дает.

Стоит от 250 руб. Вариант без кофеина обойдется дороже – от 370 рублей. Аутентичный корейский Maxim в магазинах найти сложно, но на интернет-площадках отыскать заветные упаковки не составит труда.

Egoiste Special

Зерна собраны в Колумбии. Кофе продается в стеклянной банке с минималистичным, стильным дизайном, можно дарить родным и близким. Напиток на 100% натуральный. Достаточно 1-2 ложек кофе, чтобы приготовить вкусный, ароматный напиток и поднять настроение с утра.

Стоимость: 539 рублей.

Egoiste Special
Egoiste Special

Растворимый кофе Egoiste Special

Gevalia Original

Кофе продается в мягкой упаковке с качественной зип-застежкой. Отобраны лучшие зерна Арабики для купажа. Напиток от компании Gelavia Original отлично подходит тем, кто любит выпить чашку кофе с утра для повышения бодрости и тонуса. Можно приготовить насыщенный напиток с горчинкой, или сделать его легче, добавив молоко.

Стоимость: 416 рублей.

Gevalia Original
Gevalia Original

Растворимый кофе Gevalia Original

Арабика, Московская кофейня на паяхъ 95 грамм

Кофе продается в стеклянных банках и зип-упаковках. Натуральный, сублимированный кофе изготовлен из зерен высокого качества, использованы премиальные сорта Арабики. Напиток имеет яркий, насыщенный аромат и вкус. Чтобы готовый напиток был по-настоящему вкусным, для заваривания рекомендуется использовать только чистую, фильтрованную или бутылированную воду.

Стоимость: 230 рублей.

Арабика, Московская кофейня на паяхъ
Арабика, Московская кофейня на паяхъ

Растворимый кофе Арабика, Московская кофейня на паяхъ

Nescafe Classic Crema

Кофе с кремовой текстурой – лучший вариант для тех, кто любит выпить с утра бодрящий напиток, но не хочет пить горький кофе со 100% содержанием Арабики. Nescafe Crema продается в удобной, стеклянной банке. Содержание калорий на 100 грамм напитка – 52 ккал.

Стоимость: 190 рублей.

Nescafe Classic Crema
Nescafe Classic Crema

Растворимый кофе Nescafe Classic Crema

Bonvida

Завершает рейтинг эта доступная позиция в мягкой упаковке, выгодно отличающаяся от многих бюджетных аналогов полностью безопасным составом, будучи изготовленной исключительно из натуральных кофейных зерен. В норме оказались и физико-химические показатели, и органолептика, если, конечно, не ждать от этой позиции слишком многого.

Да, безусловно, все перечисленные марки кофе явно не дотягивают до высококачественных натуральных завариваемых напитков в зернах. Не та крепость, вкусовая насыщенность, аромат… Поэтому гурманам лучше отказаться от приобретения всех перечисленных товарных позиций, хотя те, кто предпочитает выпивать свою чашечку “удобно и быстро” без заваривания, будут приятно удивлены ценой и вкусовыми качествами этих натуральных представителей кофейных марок, вполне справедливо считающихся лучшими в своем сегменте.

Bushido original

Изготавливается из стопроцентной южноамериканской арабики, собранной вручную. Страна-изготовитель − Швейцария. Продается в стеклянной банке оригинального дизайна. Поверхность крупных молочно-кофейных гранул имеет приятный глянцевый блеск. На дне банки полностью отсутствует кофейная пыль. Срок хранения продукта составляет 36 месяцев. Аналогичный показатель у конкурентов вдвое меньше.

Bushido Original

Достоинства:

  • Очень вкусный растворимый кофе;
  • Терпкий аромат с нотками шоколада;
  • Хорошо бодрит;
  • Крышка оснащена картонной подкладкой;
  • На банке есть наклейка с информацией на русском языке;
  • Доступен для покупки в любом супермаркете.

Недостатки:

  • При индивидуальной непереносимости может вызывать аллергические реакции;
  • Высокая стоимость − около 800 рублей за 100г.

Несмотря на относительно большую цену Bushido Original − один из фаворитов потребителей. Большинство из которых отмечает, что у продукта фактически отсутствуют недостатки. Ни один из опрошенных людей не сожалел о трате денег на продукцию данной торговой марки. Также благодаря качеству и интересному дизайну Bushido Original часто преподносится в подарок.

Carte noire original «арабика»

Изготавливается из арабики, выращенной на плантациях Азии и Латинской Америки. Производится в России. Степень обжарки средняя. Гранулы ровные, одинакового размера, имеют шоколадный цвет. Продается в стеклянных банках, стиках и мягких зип-пакетах. В оформлении упаковки преобладает черный цвет.

Carte Noire Original, Арабика

Достоинства:

  • Присутствуют цитрусовые нотки;
  • Высокая крепость − 4% кофеина;
  • Отлично тонизирует;
  • Используется для приготовления коктейлей и десертов;
  • Отсутствие «песка» на дне банки.

Недостатки:

  • Можно наткнуться на подделку;
  • Готовый напиток пахнет слабее.

При совершении онлайн покупки стоимость стеклянной банки 95 г составит около 400 рублей. В розничных торговых точках цена на аналогичный товар − более 500 рублей. При достаточно высокой цене Carte Noire Original «Арабика» популярен у любителей ароматного напитка. Согласно отзывам реальных людей, цена на продукцию данной торговой марки является вполне обоснованной.

Egoiste x.o. extra original

Смесь растворимого и молотого кофе − относится к продукции премиум класса. Изготавливается из арабики. Продается в стеклянной банке с необычной геометрической крышкой. По информации производителя одной упаковки хватит, чтобы приготовить 65 чашек − если для заваривания одной порции использовать 2 чайные ложки сублимата.

Egoiste X.O. Extra Original

Достоинства:

  • Не оставляет горечи во рту;
  • Приятно пахнет, как в сухом, так и в готовом виде;
  • Тонизирует, повышает работоспособность;
  • На дне банки отсутствует кофейный порошок;
  • Защитная фольга снимается легко, без разрывов, одним движением;
  • Хорошо сочетается с десертами.

Недостатки:

  • Можно наткнуться на подделку;
  • Повышает артериальное давление − не подходит гипертоникам.

При заваривании не рекомендуется размешивать кофе − натуральный растворимый напиток содержит гранулы, которые должны раствориться самостоятельно. На полную экстракцию уйдет около 30 секунд. По истечении данного времени можно добавлять сахар, сливки или молоко по вкусу.

Grand classic

Российский бренд завоевал популярность среди отечественных потребителей. Растворимый порошок изготовлен из слабо обжаренных зерен, которые имеют мягкий аромат, легкую, приятную горчинку и плотную темно-коричневую текстуру. Данная марка представляет целую серию бодрящих напитков, которые сделаны из экологически чистого сырья. Бренд занимает 4 место по экспертным оценкам в сегменте растворимого кофе.

ХарактеристикаЗначение
Страна производительРоссия
Объем0,2 кг
Составрастворимый кофе с добавлением зерен средней прожарки
Упаковкаметаллизированный пакет

Отзыв: “Увидела кофе по акции, решила попробовать. Неособый любитель крепкого кофе, поэтому всегда добавляю сливки. В сочетании с молоком продукт очень понравился. Нежно-молочный вкус и аромат мне по душе”.

Jacobs monarch

Изготовлен из зерен арабика/робуста, выращенных в Колумбии. Помол грубый − размер частичек достигает 0,8 мм. Время заваривания от 4 до 6 минут. Гранулы имеют приятный темно-шоколадный цвет. Благодаря средней обжарке, Jacobs Monarch имеет приятный горьковатый вкус с заметной кислинкой.

Jacobs Monarch

Достоинства:

  • Гранулы одинакового цвета и размера;
  • Не оставляет горького послевкусия;
  • Вкус, цвет и аромат близки к натуральному;
  • Полностью растворяется, не оставляя осадка;
  • Продается в стеклянной банке и в экономичной мягкой упаковке;
  • Подходит для добавления в шоколадные и молочные коктейли.

Недостатки:

  • В остывшем, теплом напитке плохо ощущается аромат;
  • Для заваривания потребуется 2-3 ложки сублимата.

Согласно отзывам любителей напитка, попробовав один раз Jacobs Monarch, большинство из них покупают его на протяжении нескольких лет подряд. Подобная популярность объясняется отсутствием явных недостатков, а также хорошим соотношением цена/качество. Отдельные потребители признались, что впервые купили этот товар благодаря необычной упаковке благородного темно-зеленого цвета.

Moccona caramel

В состав Moccona Caramel помимо зерен средней обжарки входит карамельный ароматизатор. Это придает напитку яркий насыщенный аромат карамели и калорийность. В 100 г сухого продукта содержится 109 ккал. Особенностью упаковки является стеклянная крышка.

Moccona Caramel

Достоинства:

  • Приятный сладковатый вкус карамели;
  • Стойкий бодрящий эффект;
  • Можно использовать для приготовления десертов;
  • На дне кружки не оседают частицы после выпитого напитка;
  • Не оставляет во рту приторного послевкусия.

Недостатки:

  • Плохо открывается из-за тугой крышки;
  • Не подходит для тех, кто следит за фигурой.

Moccona Caramel трудно найти в магазинах даже крупных торговых сетей. Поэтому в большинстве случаев приверженцам этого напитка приходится заказывать продукцию в интернет-магазинах. При заказе онлайн цена на продукт составляет 300 рублей. Примерно на 100 рублей дешевле, чем при посещении обычного магазина.

Nescafe classic

Рассматривая самые лучшие позиции в сегменте, в первую очередь стоит обратить внимание на известный во всем мире продукт Nescafe Classic. [good title=””]Моментальное растворение даже в не самой горячей воде, безопасность ввиду отсутствия афлатоксина и других вредных веществ, полное соответствие всем нормативам по органолептике и физико-химическим показателям – рекордный спрос на этот продукт, действительно, оправдан.[/good]

Не последнюю роль в этом вопросе сыграла и стоимость продукта, который на сегодняшний день является одним из самых доступных на рынке, несмотря на свой натуральный состав. Так, 75 г кофе можно купить за 120 руб., получив ароматный растворимый напиток в мягкой герметичной упаковке. При желании можно остановить свой выбор на ж/б-варианте – переплата будет незначительной.

Nescafe gold

В упаковке сочетается сублимированный растворимый кофе и молотые обжаренные зерна. Содержание кофеина превышает 4%. Изготавливается в Краснодарском крае. Гранулы ровные, матовые, цвета молочного шоколада. Для максимального раскрытия вкусовых особенностей рекомендуется использовать кипяченую воду, остуженную до 80 градусов. Несмотря на присутствие молотых зерен, продукт обладает хорошей растворимостью.

Nescafe Gold

Достоинства:

  • Мягкий, с кофейной горчинкой;
  • Удобная крышка − закрывается одним движением;
  • Хорошо сочетается со сливками и молоком;
  • Доступная цена − в пределах 250 рублей за банку 95г;
  • При заваривании образуется нежная пенка;
  • Натуральный молотый кофе в составе.

Недостатки:

  • При растворении всплывают мелкие частички неизвестного происхождения;
  • До приготовления пахнет синтетикой.

Nescafe стал первым растворимым кофейным напитком в мире. Его промышленное производство началось в 1938 году. Некоторые потребители утверждают, что Nescafe Gold вызывает у них ностальгию, поскольку по аромату напоминает порошковый кофе времен СССР. А также надолго обеспечивает заряд бодрости.

Tchibo gold selection

Изготавливается из кофейных зерен высшего сорта, выращенных в Эфиопии. При производстве используется особая технология обжарки − небольшими партиями, до появления на поверхности зерен характерной золотистой корочки. Продается в мягкой или стеклянной упаковке, оформленной в золотистых тонах. По бокам банки имеются специальные выступы, позволяющие удобно держать тару.

Tchibo Gold Selection

Достоинства:

  • Сочетается со сливками и молоком;
  • Экономичность − для заваривания хватает 1 чайной ложки на 200 мл воды;
  • Все гранулы одинакового размера;
  • Нет кислого послевкусия;
  • Произведен по ГОСТУ;
  • Растворяется без осадка.

Недостатки:

  • В редких случаях вызывает изжогу;
  • Запах с кислинкой.

Tchibo Gold Selection относится к недорогим маркам кофе. Стандартная банка 95 г стоит в пределах 250 руб. При этом качество готового напитка находится на уровне более дорогих и титулованных конкурентов. Согласно отзывам потребителей Tchibo Gold Selection − приемлемый вариант на каждый день.

Today pure arabica

Сублимированный напиток производится по уникальной технологии Aroma Optima, которая способна сохранить природный вкус и насыщенный аромат. Продукт создан для настоящих гурманов и поклонников кофе. Изготовляется из зерен арабики, которые имеют мягкий, терпкий вкус с легкой кислинкой.

ХарактеристикаЗначение
Страна производительГермания
Объем0,13 кг
Состав100% сублимированный кофе из зерен арабики
Упаковкажестяная банка

Отзыв: “Купила баночку кофе в поездку. За неделю ушло полбанки. Очень вкусный и бодрящий. Пью в натуральном, классическом виде, без добавления молока. Выбор сделала правильный”.

Ucc коллекция № 117

Производится в Японии из арабики, собранной на плантациях Эквадора и Бразилии. Изготовитель получает крепость благодаря продолжительной и интенсивной степени обжарки. Зернышки ровные, крепкие, насыщенного цвета темного шоколада. Продается в стеклянной банке с закругленными углами и мягкой экономичной зип-упаковке. Особенности упаковки − дизайн с преобладанием черного цвета, имеется русифицированная наклейка.

UCC коллекция № 117

Достоинства:

  • Насыщенный, с фруктовыми нотками;
  • Бодрящий аромат;
  • Продолжительный тонизирующий эффект;
  • Образование плотной пенки при приготовлении напитка;
  • Отсутствие осадочных частиц;
  • Красивая упаковка.

Недостатки:

  • Трудно найти в розничной сети;
  • Банка 95 г стоит около 600 рублей.

Ценители напитка отмечают, что для полного раскрытия вкуса не стоит заливать UCC коллекция № 117 кипятком. Перед завариванием необходимо дать воде немного остыть. Производитель рекомендует для приготовления 1 порции использовать 1 чайную ложку сублимата (3 г) на 140 мл воды.

Veronese turkish

Российский кофейный бренд изготавливает свою продукцию из зерен арабики и робусты, привезенной из Коста-Рики, Бразилии, Колумбии. Данная марка имеет ярко выраженный крепкий вкус с небольшими нотками горького шоколада и жареных орехов. В его состав входят только натуральные ингредиенты. Производитель создал разные варианты упаковки продукта – в жестяных банках, стекле, стиках и мягкой пачке.

ХарактеристикаЗначение
Страна производительРоссия
Объем0,1 кг
Состав100% гранулированный кофе из зерен арабики и робусты средней прожарки
Упаковкажестяная банка, пакет

Отзыв: “Кофе очень вкусный, с ореховым привкусом, но как мне кажется, он на любителя. Цена завышена, упаковка быстро расходуется. Иногда побаловать себя можно, но для ежедневного употребления не беру, быстро надоедает”.

Виды растворимого кофе

Растворимый напиток – это высушенный экстракт зерен арабики или робусты в виде мелкого порошка или гранул. Он с легкостью заваривается в кипятке, очень вкусный и ароматный, обладает тонизирующими свойствами.

Прежде, чем напиток попадет на стол к потребителю, он проходит несколько этапов обработки:

  • подготовка сырья, сортировка и обжарка;
  • экстракция – получение экстракта с помощью варки зерен в смягченной воде;
  • выпаривание экстракта.

В составе такого натурального напитка должен быть исключительно экстракт кофе без дополнительных примесей. Чтобы усилить аромат и вкусовые качества, добавляют красители, масла, стабилизаторы.

Растворимый кофе имеет 3 вида:

  • порошковый;
  • гранулированный – на конечном этапе производства увлажняется, а под воздействием влаги мелкие крупицы слипаются в гранулы;
  • сублимированный – метод заморозки и вакуумной сушки.

Виды растворимого кофе в зависимости от технологии изготовления

Технология изготовления влияет на качество кофе, его вкус, аромат, пользу, а также стоимость. Выделяют три вида:

  • порошковый;
  • гранулированный;
  • сублимированный.

Порошковый – самый дешёвый вид. Но это сказывается на том, что вкусовые и ароматические качества тоже оказываются на низком уровне. При использовании этой технологии семена кофе долгое время варятся под воздействием горячей воды. Также применяется высокое давление. После охлаждённый экстракт пропускают через фильтры. Итоговый продукт выглядит как кофейный порошок.

Кофе в гранулах похож на порошковый. Отличие заключается в ещё одном конечном этапе. Во время него на порошок воздействуют давлением и паром, в результате кофе слипается в гранулы. Ненужная жидкость, образовавшаяся при этом, высушивается под воздействием специальных фенов.

Гранулированный кофе лучше растворяется, но в процессе обработки теряется вкус и аромат. Поэтому производители добавляют ароматизаторы, аромамасла, различные химические добавки, усилители вкуса. Также гранулы окрашиваются для получения красивого шоколадного цвета. В результате дешёвые виды кофе в гранулах могут иметь в составе много синтетических компонентов.

Лучший растворимый кофе – это сублимированный. В нём сохраняется натуральный насыщенный вкус, аромат, а также полезные вещества. Количество кофеина остаётся на том же уровне, что и у натурального продукта.

Для достижения такого результата перемолотые кофейные зёрна варят, промывают, а затем замораживают на долгое время. Это необходимо, чтобы в массе не образовалась лишняя влага. Ещё до заморозки из зёрен извлекают кофейные масла, которые снова добавляют к сублимированному кофе на последнем этапе. Высушенную и замороженную смесь дробят на гранулы, которые ещё раз просушивают.

Жокей фаворит

Согласно информации производителя, Жокей Фаворит изготовлен из стопроцентной арабики, выращенной на латиноамериканских плантациях. Степень обжарки − средняя. Гранулы имеют темно-шоколадный цвет. Продается в стеклянных банках и в удобной зип-упаковке.

Жокей Фаворит

Достоинства:

  • Насыщенный;
  • Натуральное кофейное послевкусие;
  • При заваривании образуется легкая пенка;
  • Хорошее соотношение цена/качество.

Недостатки:

  • Недостаточно интенсивный аромат;
  • Содержит примеси неизвестного происхождения.

Для кофейной продукции недорогого сегмента Жокей Фаворит достаточно популярен. Впервые на полках российских магазинов он появился в 1999 году. С тех пор продукт получил народное признание. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы потребителей.

Стоит отметить, что несмотря на наличие примесей в растворимом гранулированном кофе Жокей Фаворит, он точно не содержит токсичных веществ. Об этом свидетельствуют протоколы лабораторных испытаний, проведенных системой независимого контроля качества АНО «Российской системой качества».

Как делают растворимый кофе

Приготовление растворимого кофе делится на несколько стадий. Во время первой зелёные зёрна перебирают и очищают. Следующие этапы – обжарка и перемалывание в не очень мелкие частицы.

После проводится экстракция, т.е. заваривание. Она похожа на обычные процессы, проходящие, например, в турке. Перемолотые зёрна проходят через поток горячей воды под высоким давлением. В итоге из кофейных зёрен извлекаются твёрдые вещества и масла.

Полученный экстракт помещают в цистерны, где из него убирают ненужную жидкость. Это делают одним из двух способов.

  1. «Срей драй» – этот способ применяется сейчас достаточно редко. Он предполагает использование горячего воздуха, который распыляет кофе и превращает его в порошок.
  2. «Фриз драй» – более популярный способ, в основе которого лежит заморозка. Экстракт в замороженном состоянии подают на барабан с очень низкой температурой. Во время прокручивания барабана из кофе вымораживается влага, а сам продукт превращается в гранулы.

Причём всё это время кофе не имеет запаха. Кофейные масла собирают и сжижают между обжаркой и завариванием на первых этапах. Уже после испарения жидкости масло снова добавляют в продукт, так же как и другие ингредиенты (например, сахар).

В кофе может быть разное содержание глюкозы. Оно зависит от содержания кофейной шелухи. Так как в кофейной ягоде есть сахара, то и в самом кофе становится больше глюкозы.

Также встречается растворимый кофе с добавлением молотого. Последний помещают в обжаренном виде в гранулы растворимого сорта. Это тоже влияет на вкусовые качества и на то, какой кофе будет лучше.

Москофе московский

Кофе имеет приятный вкус и аромат, не содержит добавок. Выдержанный и современный дизайн упаковки напоминает те времена, когда напиток был на пике дефицита. При заваривании образовывает небольшую пенку, не выпадает осадок. Имеет ярко выраженный вкус и аромат, темно-коричневый цвет. Производится с отборных сортов робусты и отвечает всем международным стандартам качества.

ХарактеристикаЗначение
Страна производительРоссия
Объем0,2 кг
Состав100 % натуральный растворимый кофе
Упаковкажестяная банка

Отзыв: “Купила баночку растворимого кофе. Очень привлек дизайн упаковки. На вкус тоже неплохой, приятный запах. Мужу очень понравился, может пить кофе по несколько раз в день”.

Сравнение лучших марок растворимого кофе

Чтобы покупателям было легче сделать правильный выбор, достаточно сравнить несколько лучших вариантов кофе, изучить характеристики, цены и качество каждого товара.

Для сравнения были выбраны следующие марки растворимого кофе:

  • Bushido Original;
  • Davidoff Fine Aroma;
  • Egoiste Special;
  • Gelavia Original.
Растворимый кофе – это кофейные зерна, превращенные различными технологическими способами в порошок или гранулы
Растворимый кофе – это кофейные зерна, превращенные различными технологическими способами в порошок или гранулы

Из четырех представленных для сравнения марок кофе наиболее бюджетный вариант — Davidoff Fine Aroma. Этот кофе также занял первое место в рейтинге. Он отличается отличными характеристиками, имеет хороший аромат и вкус с легкой горчинкой, легко готовится.

Самый дорогой кофе среди четырех — Bushido Original. Это продукт премиум-класса, высокого качества, с отличным ароматом, вкусом. Сублимированный кофе производится по особой технологии, зерна выращиваются в Кении.

Все виды кофе, представленные в сравнительной таблице, имеют высокое качество и могут быть отнесены к продукции премиум-класса, поскольку продаются по цене выше среднего и отличаются хорошими характеристиками.

. Absolut Drive blend №120

Зерна, из которых изготовлен напиток, были собраны в Индонезии. Кофе продается в стеклянных банках. Энергетическая ценность на 100 грамм – 94 ккал. Производитель разработал простой и стильный дизайн банки – кофе можно пить дома, или презентовать друзьям и родным.

Крепкий, сублимированный кофе готовится по простой схеме: нужно насыпать до двух ложек в чашку или стакан, и разбавить горячей водой. Из-за высокого содержания Арабики готовый напиток может иметь сильную кислинку, которую можно разбавить, приготовив кофе с молоком или сиропом.

Стоимость: 256 рублей.

Absolut Drive blend №120
Absolut Drive blend №120

Растворимый кофе Absolut Drive blend №120

Infiniti original

В одной упаковке Infiniti Original сочетается гранулированный и молотый кофе. Изготовлен из арабики, выращенной на полях Колумбии. Отличается необычной подачей. Infiniti Original продается в серебристой алюминиевой банке с лаконичным оформлением. На крышке имеется наклейка с информацией на русском языке. Страна изготовитель − Индия.

Infiniti Original

Достоинства:

  • Приятный, с горчинкой;
  • Насыщенный запах;
  • На банке имеется защитная фольга с колечком;
  • Экономичность − одной чайной ложки хватает для приготовления напитка;
  • Хорошее сочетание с молоком и пряностями;
  • Быстрая экстракция в течение 20-30 секунд.

Недостатки:

  • На дне кружки остается осадок в виде кофейных частичек;
  • Нечеткие гранулы разного размера.

Производитель рекомендует использовать для приготовления горячую воду, но не кипяток. Однако гранулы легко растворяются даже в теплой воде. После выпитого, во рту остается приятное ореховое послевкусие. В отличие от остальных номинантов Infiniti Original следует хранить при более низкой температуре − не выше 21 градуса.

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий