Рейтинг кофемашин 2021 – Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИ

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИ Кофе

Siemens EQ.6 Plus S700 TE657319RW

Эта модель оснащена интеллектуальной системой датчика потока, которая регулирует температуру во время заваривания. Знаете ли вы, что идеальная температура для приготовления эспрессо составляет от 90 до 95 градусов по Цельсию? Тогда выходит самый глубокий аромат

Вы заботитесь о долгосрочных инвестициях? Эта кофемашина будет отлично работать, потому что у нее керамическая кофемолка, которая практически не изнашивается. А если вы заботитесь о времени, эта модель может подавать две порции одновременно, независимо от того, хотите ли вы два эспрессо или два латте с бархатистой пеной.

Для тех, кому нужна особо сильная доза крепости, Сименс приготовит именно такой кофе без горечи благодаря ароматической функции Double Shot. Минимальное количество воды, максимальное количество аромата. Дополнительным плюсом является подбор индивидуальных параметров, как и функция очистки системы вспенивания молока паром.

Кофемашина отключает питание через установленное время и автоматически запускает слив, экономя ваше время и деньги. Если вы хотите приобрести отличную кофемашину на длительный срок и у вас довольно большой бюджет, тогдаEQ.6 Plus S700 станет для вас лучшей кофемашиной.

Технические характеристики

  •  Тип машины: автомат
  •  Давление: 19 бар
  •  Мощность 1500 Вт
  •  Доступные напитки: эспрессо, эспрессо макиато, Flat White, горячая вода, кофе с молоком, латте макиато, молочная пена, американо, капучино, кортадо.
  •  Тип кофе: молотый, зерновой
  •  Встроенный шлифовальный станок: Да
  •  Тип шлифовального станка: керамический
  •  Емкость резервуара для воды: 1,7 литра
Предлагаем ознакомиться:  Hazelnut Flavourart купить в Москве и Санкт-Петербурге

Преимущества

  •  Идеальная температура заваривания благодаря системе SensoFlow
  •  Два кофе эспрессо или молоко одновременно
  •  Керамический шлифовальный станок (более длительный срок службы)
  •  Съемный заварочный блок
  •  Автоматическое отключение и энергосбережение
  •  Автоматическая очистка молочной системы
  •  Возможность отрегулировать размер напитка по своему вкусу.
  •  Очень крепкий кофе без горечи благодаря системе aromaDouble Shot
  •  Автоматическое удаление накипи и промывка

Недостатки

  •  Высокая цена
  •  Небольшой поддон для сбора капель (может быть проблемой, если кофемашина предназначена для офиса)

Bosch tis 30129 rw verocup 100

4Кофеварка автоматического типа Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 предназначена для варки кофе из кофейных зёрен. Для этого в конструкции аппарата предусмотрена кофемолка с керамическими жерновами. Она работает практически бесшумно и обеспечивает качественный помол зерен.

Дополнительная изоляция отсека снижает уровень шума кофемолки и сохраняет аромат молотого кофе.

Интеллектуальная система нагрева воды SensoFlowSystem позволит полностью извлечь аромат кофейных зёрен.

Для этого проточный нагреватель быстро доводит воду до оптимальной температуры (90–95°C) и поддерживает её в течение всего процесса заваривания.

Автоматическое взбивание молока каппучинатором MilkMagic Pro можно произвести прямо в чашке.

К тому же эта модель кофеварки позволяет использовать высокие стаканы для напитков, так как высота капучинатора регулируется до 15 см.

Для поддержания аппарата в чистом состоянии предусмотрена программа автоматического ополаскивания при его выключении и включении.

Технические характеристики:

  • мощность – 1300 Вт;
  • ёмкость резервуара для воды – 1,4 л;
  • встроенная кофемолка – есть;
  • используемый кофе – зерновой.

Kitfort кт-731

Kitfort КТ-731
Kitfort КТ-731

Самая бюджетная модель капельной кофеварки для приготовления ароматного кофейного напитка. Она не только компактная, но и простая в использовании. Удобная панель запуска позволит настроить автоматическое приготовление напитка без вашего участия. Нижняя панель подогрева позволит сохранить температуру напитка в течение 40 минут с момента приготовления.

Цена — 1 827 рублей.

Преимущества:

  • Простая панель управления.
  • Платформа с подогревом.
  • Невысокая цена.
  • Функция автозапуска в установленное время.
  • Варка большого объёма кофе за один раз.

Недостатки:

  • Отсутствует подсветка часов.
  • Образование накипи.

Oursson CM0400G
Oursson CM0400G

Капельная кофеварка Oursson оснащена удобной системой автоотключения по окончании приготовления напитка. Небольшой компактный аппарат с лёгкостью будет расположен даже на небольшой кухне. Встроенная кофемолка позволит наслаждаться свежим и ароматным кофейным напитком каждое утро. Регулятор помола позволит выбрать терпкость кофе.

Цена — 2 870 рублей.

Преимущества:

  • Компактная модель.
  • Функциональность.
  • Встроенная кофемолка.
  • Можно использовать как молотый кофе, так и в зёрнах.
  • Функция автоотключения.

Недостатки:

  • Отсутствует отдельная функция подогрева.

Krups calvi meca xp 3440

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИКомпактная и недорогая кофеварка с термоблоком для быстрого разогрева обладает мощностью 1460 Вт и стандартным максимальным давлением — 15 бар. Устройство оснащено более продвинутым капучинатором, напоминающим те, что применяются на кофеварках высокого уровня. У пользователей без опыта это может вызвать трудности в эксплуатации. Эргономичный корпус легко поместится на любой кухне. Несмотря на небольшие размеры, устройство предусматривает одновременное приготовление двух маленьких порций напитка. Имеется функция автоотключения, панель кофеварки оснащена индикатором работы и уровня воды. К минусам модели стоит отнести пластиковый корпус варочной группы, что влияет на качество прогрева рожка.

Достоинства

  • Высокая скорость приготовления кофе
  • Компактность
  • Относительно тихая работа
  • Стильный дизайн
  • Отличный капучинатор
  • Подача на две чашки

Недостатки

  • Варочная группа выполнена из пластика

Nuova simonelli appia ii

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИПрофессиональная кофеварка, продающаяся в модификациях с одной или двумя группами, да еще и в нескольких расцветках. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена всем необходимым для приготовления качественных напитков из молотого кофе. Встроенные манометры бойлера и помпы позволяют отслеживать давление. Производительность кофеварки доходит до 200 чашек в день. Устройство имеет панель управления с подсвечиваемыми кнопками и обладает встроенной системой SIS, которая исправляет потенциальные погрешности темперовки кофе. Каждая группа кофеварки позволяет готовить кофе для двух чашек одновременно. Кофеварку можно подключить к водопроводу.

Достоинства

  • Достаточно высокая производительность
  • Всегда отменное качество готовых напитков
  • Вариативность модели
  • Удобное управление
  • Отдельный кран для подачи кипятка и пароотвод
  • Медный бойлер

Недостатки

  • Цена
  • Требовательна в уходе

Philips ep4346/ep4341/ep4349/ep4343 lattego

2Автоматическая кофемашина Philips из серии LatteGo способна приготовить восемь стандартных видов кофе по классической рецептуре, а также на аппарате можно использовать два пользовательских профиля при помощи, которых можно готовить кофе по особым рецептам.

Крепость кофе, его аромат и объём молочной пены можно отрегулировать в интуитивно понятном меню при помощи специальных настроек.

Жернова, произведённые из прочной керамики, позволят смолоть кофе в 12 различных режимах на не менее чем 20 тыс. чашек.

А встроенный капучинатор LatteGo взобьёт молоко на высокой скорости и автоматически подаст нежную пену прямо в чашку на поверхность напитка.

Выпускается модель в трёх оттенках: чёрном, бело-чёрном и серо-чёрном. Дизайн у машинки очень простой, но стильный. На очистку кофемашины не нужно затрачивать много сил и времени, так как часть деталей можно мыть в посудомоечной машине, а варочную группу легко отмыть вручную под струёй воды.

Технические характеристики:

  • мощность – 1500 Вт;
  • объём – 1,8 л (резервуар для воды), 0,265 л (кувшин для молока);
  • встроенная кофемолка – есть;
  • используемый кофе – молотый и зерновой.

Polaris pcm 1532e

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИРожковая кофеварка Polaris PCM 1532E способна создавать насыщенный и ароматный эспрессо. Но на нем список возможных разновидностей кофе не заканчивается. Кофеварка снабжена капучинатором, что позволяет ей делать насыщенную молочную пенку. Работает она за счет сложной системы управления, которая состоит из высококачественных сплавов металлов. Также модель имеет электронную панель управления, встроенный регулятор подачи пара, индикатор наполнения поддона. Как и многие другие приборы от Polaris, этот имеет книгу с рецептами в комплекте. Вероятно, такая рожковая кофеварка является хорошим вариантом для домашнего использования.

Достоинства

  • давление в 15 бар
  • удобная система электронного управления
  • регулировка подачи пара
  • система Coffee Non-Stop
  • проточный нагревательный элемент
  • нормальная стоимость

Недостатки

  • редко встречается в реальных торговых точках
  • при заказе в сети иногда приходят неукомплектованные модели
  • плохо взбивает молоко

Saeco hd 8928 picobaristo

1Автоматическая кофемашина Saeco HD 8928 PicoBaristo от бренда Philips способна приготовить 11 видов кофейных напитков. Также пользователь может дополнительно выбрать уровень крепости напитка, его объём и температуру подачи.

Встроенная кофемолка с керамическими жерновами имеет 10 режимов работы. Срока службы жерновов хватит для того чтобы перемолоть кофейные зёрна не менее чем на 20 тыс. чашек кофе.

Технология Latte Perfetto позволит получить нежную пену для напитка за счёт взбивания молока в специальном молочном кувшине. Такой элемент конструкции можно хранить в холодильнике, а после использования легко удалять остатки молока промыв кувшин одним нажатием кнопки.

Улучшенное качество и насыщенный вкус кофе обеспечивает фильтр AquaClean, который предотвращает скопление известкового налёта в контуре подачи воды.

Также благодаря автоматической промывке и своевременным напоминаниям о необходимости удаления накипи кофемашина остаётся чистой и долго эксплуатируется.

Технические характеристики:

  • мощность – 1850 Вт;
  • объём– 1,8 л (резервуар для воды), 0,5 л (кувшин для молока);
  • встроенная кофемолка – есть;
  • используемый кофе – молотый и зерновой.

Vitek vt-1511

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИНесмотря на достаточно низкую стоимость, эту модель можно назвать удачной и высокотехнологичной. Она имеет индикатор включения, уровня воды. Также в VITEK предусмотрели нужду в мощном капучинаторе, системе подогрева чашек и подсветки рабочей зоны. Рожковая кофеварка работает только с молотым кофе, однако, сложная фильтрационная система придает ему приятный аромат, естественный вкус и оттенок. Именно это подкупает пользователей, обеспечивает модели хороший рейтинг и общую востребованность на рынке.

Достоинства

  • удачный дизайн
  • простые правила использования, подробно расписанные в инструкции
  • быстрая работа
  • встречается почти во всех торговых точках
  • приятный вкус у готового напитка
  • хорошая и достаточно густая пенка

Недостатки

  • неудобная загрузка кофе в емкость для сырья
  • корпус не слишком плотный и легко подвергается физическим повреждениям
  • маленький резервуар для воды

Рейтинг кофемашин 2021 - Какую кофемашину купить? ТОП-20 | СОВРЕМЕННЫЕ И МОДНЫЕ КУХНИРожковую кофеварку фирмы Oursson EM 1500 по достоинству оценят почитатели традиционного приготовления кофе. Контролируя процесс на каждой стадии, от предварительного нагрева чашки до появления нежной кремовой пенки, вы сможете получить идеальный эспрессо, такой как в лучших кофейнях городов Европы. Кофемашина простая в применении и имеет функцию автоматического отключения. Ее съемный поддон для капель позволяет экономить время на поддержание устройства в чистоте. Рожок кофемашины выполнен из высококачественного пластика, который не имеет постороннего запаха и не наносит вреда здоровью человека. Благодаря давлению 15 Бар вы получите вкусный и ароматный кофе всего за 30 секунд. В комплекте с устройством идет держатель фильтра, а также сам фильтр, рассчитанный на две чашки кофе. Также в комплекте вся необходимая документация и инструкция о работе с моделью и мерная ложка.

Технические характеристики:

Тип — рожковая.

Мощность — 1100 Вт.

Объем тары для воды — 1250 мл.

Давление — 15 Бар.

Достоинства

  • Функция автоотключения
  • Удобное управление

Недостатки

  • Кофе получается теплым, но не горячим
  • Шумит во время работы

Wacaco minipresso ns

Wacaco Minipresso NS
Wacaco Minipresso NS

Кофеварка со встроенным ручным насосом идеально подходит для приготовления одного шота эспрессо. Крышка аппарата является удобной чашкой для напитка. Карманная машина сварит кофе не хуже профессионального баристы в кофейне. Во время работы использует устройство по накачиванию воздуха до 15 бар.

Цена — 7 590 рублей.

Преимущества:

  • Компактность.
  • Высокое нагнетаемое давление.
  • Удобная кружка-крышка.
  • Простой уход.

Недостатки:

  • Приготовление только одной порции.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine Mini S1201
Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine Mini S1201

Компактная кофеварка Xiaomi поместится на любой кухне. Управление аппаратом полностью ручное с помощью двух кнопок и рычага жидкости. При включении режима ожидания электроэнергия почти не потребляется. С простым управлением справится даже подросток, не нужно скачивать никаких мобильных приложений для постоянного использования прибора.

Цена — 10 235 рублей.

Преимущества:

  • Необычный дизайн.
  • Простое управление.
  • Энергосберегающая функция.

Недостатки:

  • Отсутствие смарт-функций.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором. Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Гейзерная

Гейзерные кофеварки — это доступный и простой агрегат, способный готовить действительно крепкий кофе.

Гейзерные кофеварки также называют «биалетти». Бо́льшая часть доступных на рынке аппаратов изготавливается фирмой Bialetti, основанной изобретателем этого устройства. Поэтому название уже стало нарицательным.

Принцип работы гейзерной кофеварки:

  1. Вода в нижней ёмкости закипает и превращается в пар.
  2. Пар давит на воду, заставляя её подниматься по «гейзеру».
  3. После «гейзера» вода под давлением проходит сквозь кофейный фильтр.
  4. Готовый кофейный напиток собирается в верхнем резервуаре.
Гейзерная кофеварка
Гейзерная кофеварка — оптимальный вариант для тех, кто любит крепкий кофе

Среди плюсов гейзерной кофеварки стоит отметить:

  • надёжность конструкции;
  • простоту механизма;
  • доступную стоимость вкупе с высоким качеством и крепостью напитка.

У аппарата есть и недостаток. Гейзерная кофеварка рассчитана на определённый объём готового напитка. Это означает, что если ваше устройство создано для приготовления трёх чашек кофе, то даже если вам хочется выпить всего одну, готовить придётся три. В противном случае напиток получится водянистым и некрепким.

Капельная

Капельные (или фильтрационные) кофеварки — одни из самых доступных на рынке. Их принцип работы заключается в следующем:

  1. Вода из бака (обычно располагающегося сзади) поступает на нагреватель.
  2. После нагрева до высоких температур она в состоянии пара поднимается по трубке и попадает в ёмкость с молотым кофе.
  3. В ёмкости пар конденсируется и по капле просачивается через толщу молотого зерна.
  4. Затем уже готовый кофейный напиток попадает в последнюю ёмкость, из которой пользователь может разлить кофе по чашкам.
Капельная кофеварка
Капельная кофеварка внешне может напоминать чайник

Главное преимущество такого устройства — низкая цена и доступность. Также стоит отметить простоту механизма.

При поломке ремонт не будет дорогостоящим, а в некоторых случаях и вовсе будет не жалко выбросить сломавшуюся технику и взамен приобрести новую.

Однако у дешёвого агрегата есть и минусы:

  • капельные кофеварки готовят только американо;
  • приготовление без давления не может обеспечить достаточно крепкий напиток;
  • нет возможности как-либо настроить приготовление и разнообразить напитки.

Капсульная

Капсульная кофеварка готовит напиток следующим образом:

  1. Капсула, помещённая в аппарат, протыкается машиной.
  2. Вода из резервуара нагревается до высоких температур (чаще всего около 90 градусов) и нагнетается через узкую трубочку.
  3. Нагретая вода под давлением проходит через капсулу с молотым кофе и выливается в чашку в виде готового напитка.
Капсульная кофеварка
Капсульные кофеварки разительно отличаются друг от друга по внешнему виду

Капсульные кофеварки часто ошибочно называют кофемашинами. Такое определение неверно, потому что важный аспект кофемашины — возможность регулировать и настраивать приготовление напитка с помощью панели управления. Капсульная кофеварка такой возможности пользователю не предоставляет.

Среди плюсов капсульного аппарата:

  • скорость работы;
  • простота использования;
  • высокое качество получаемого напитка;
  • относительно низкая цена.

Среди минусов стоит отметить сильную привязку к расходному материалу, а именно к капсулам. Их стоимость зачастую сильно завышена, и потому использование капсульной кофеварки может оказаться достаточно затратным. Если вы и ваши домочадцы часто балуете себя кофейными напитками, то капсульная кофеварка будет не лучшим выбором с финансовой точки зрения.

Кофеварки для молотого кофе

— традиционный молотый кофе; проще всего купить такой продукт в готовом виде, однако при желании можно смолоть его самостоятельно из цельных зерен. А если данный вариант указан для модели со встроенной кофемолкой (см. соответствующий пункт) — это означает, что в нее можно загружать как зерна, так и заранее смолотый кофе, по желанию.


§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



§



Лучшие гейзерные кофеварки

В данную категорию входят бесшумные устройства, отличающиеся сложной конструкцией и широким набором дополнительных функций. Стоит отметить, что большинство рассматриваемых моделей имеют небольшую вместительность. Однако качество кофе при этом считается наилучшим.

Характеристики

KitchenAid 5 KCM 0812 EOB

Мощность, кВт

0,48

0,36

1,4

Объем кофейника, л

0,3

0,35

1

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый

Автоотключение

нет

Есть

Есть

Материал корпуса

Металл

металл

Пластик

Габариты, см

13x24x19

14x21x14

17x36x22

Вес, кг

1,1

1,2

2,1

Цена, руб.

От 2900

От 9600

От 16 400

Лучшие капельные модели

В данную категорию входят недорогие устройства, отличающиеся невысокой стоимостью и простой управлением. В конструкции подобных устройств предусмотрен специальный фильтр, который может быть выполнен из металла, нейлона или бумаги, а также резервуар с водой и колба для готового напитка.

Характеристики

Melitta Optima Glass Timer

Philips HD7767 Grind&Brew

Мощность, кВт

1

0,85

1

1

Объем кофейника, л

1,3

1,1

0,7

1,2

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый

Зерновой, молотый

Автоотключение

Есть

Есть

Есть

Есть

Материал корпуса

Пластик

Пластик

Пластик

Металл

Габариты, см

20x34x48

26x34x20

22х31х23

21.2x44x27.7

Вес, кг

2,1

2,3

2,3

6,2

Цена, руб.

От 3500

От 4900

От 3400

От 11 000

Лучшие кофемашины среднего уровня

Лучшая кофемашина для дома с учетом соотношения цены и качества – Philips EP5444/EP5447 5400 Series LatteGo. Отличная со всех сторон кофемашина, представляющая старшую на сегодняшний день у бренда Philips серию 5400. Как бы премиум, а по ценнику получается скорее класс средний. Конечно, есть версии посерьёзнее и подороже, но это уже продукты подконтрольной марки Saeco. Так ведь и в данной модели всё здорово. Аж закрадывается не особо крамольная мысль – а нужно ли круче?

Дизайн элегантный. Панель управления яркая с цветными сенсорными кнопками и дисплеем. Доступно 12 рецептов кофе, из которых 6 находятся в прямом доступе, столько же «спрятаны» в разделе More Drinks. Из интересного: программа для качественного «американо» на автомате, режим Café au Lait (кофе с молоком) с правильной для капучино подачей вспененного молока в кофе, а не наоборот, функция добавления дополнительной порции эспрессо ExtraShot.

Важные характеристики: мощность проточного термоблока – 1.5 кВт, создаваемое помпой давление – 15 бар, большой бак под воду – 1.8 л, кофемолка с плоскими жерновами из керамики (с 12-ю степенями помола, контейнером под 275 г зёрен), 12-порционный отсек для отходов.

Итальянская кофемашина среднего класса, не так уж отстающая от «сестриц» премиальных, что в 1.5-2 раза дороже. Да, экран небольшой, не цветной и не красочный, отсутствуют некоторые функциональные изыски. Однако, на этом можно и не зацикливаться, оставаясь в статусе вполне себе продвинутого кофемана. Уж с классическим-то эспрессо всё точно не хуже, чем у флагманов.

Выполнена модель в стильном серебристом дизайне. Корпус пластиковый. Панель управления сенсорная. Одним касанием легко выбрать 6 классических рецептов либо воспользоваться расширенным Drink Menu. Всего доступно 12 напитков плюс функции «Горячая вода», «Горячее молоко». Капучинатор – автоматический LatteCrema с механическим регулятором пены. Ручного нет.

При варке используется технология предварительного смачивания кофе для максимально полного раскрытия всех оттенков вкуса. Крепость настраивается (5 делений), как и температура, размер порции. Положение диспенсера регулируется под высоту чашек. Есть подогрев посуды. Мощность машины – 1450 Вт. Поддерживаемое помпой давление – 15 бар.

Лучшие рожковые кофеварки-эспрессо для дома

Добротная рожковая кофеварка от знаменитого бренда, что родом с Апеннин, относящаяся к популярному ценовому диапазону 10 000 рублей плюс-минус немного. По уже сложившейся традиции изготавливается не в Европе, а на просторах Китая, но это всё-таки не банальный OEM для маркировки тем или иным логотипом, а настоящая фирменная продукция.

Модель предназначена для работы с молотым сырьём либо порционными чалдами, для чего в комплекте имеется 3 вида фильтров на холдер: под одну, две чашки, E.S.E. Приготовление напитков осуществляется с правильным давлением 15 бар. Получение плотной молочной пены призван обеспечить ручной капучинатор с металлической насадкой панарелло. Он же выступает в роли источника горячей водой для чая.

Крайне удобная штука – двойной съёмный лоток для капель, позволяющий размещать даже высокие – до 13 см – кружки, стаканы. Корпус кофеварки оформлен с сочетанием металла и качественного пластика чёрного, белого или красного цвета в зависимости от рассматриваемой версии.

Очередная российская компания решила порадовать отечественного потребителя OEM кофеваркой китайского производства. Что ж, бренд Garlyn достаточно молодой, потому ему вроде бы пока не с руки заказывать под свой логотип что-то с сомнительным качеством. Ну а дальше время покажет.

Дизайн у модели приятный – сочетание пластика и металла. В плане характеристик всё выглядит достаточно неплохо: мощность – 1450 Вт, бойлерная система нагрева (горячий кофе на выходе), давление помпы – оптимальные 15 бар, автокапучинатор. Резервуар для воды прозрачный съёмный 1.4 л. Для рожка предусматривается сразу пара фильтров большего и меньшего размера.

Управление – электронное кнопочное. Одним нажатием можно выбрать приготовление стандартного или двойного эспрессо, капучино, латте. Причём размер порции кофе и вспененного молока программируется удержанием соответствующей клавиши до достижение нужного результата (в установленных пределах).

Лучшие рожковые модели

В конструкции устройств рассматриваемой категории установлен специальный рожок, в который засыпается молотый кофейный продукт. В зависимости от ценовой категории холдер может быть выполнен из пластика или металла. Стоит отметить, что рожковые кофеварки идеально подходят для приготовления напитков с молочной пенкой.

Характеристики

Мощность, кВт

0,8

0,9

1,1

1,025

Объем кофейника, л

0,7

0,2

1

1,2

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый, чалды

Молотый, чалды

Автоотключение

Есть

Есть

Есть

Есть

Материал корпуса

Пластик

Пластик

Пластик

Металл

Габариты, см

24x31x30

18x33x33

19x31x24

20x30x26

Вес, кг

1,9

2

4

4

Цена, руб.

От 2900

От 3400

От 11 400

От 17 000

Рейтинг лучших кофеварок за 2021 год

Лучшие капельные модели

В данную категорию входят недорогие устройства, отличающиеся невысокой стоимостью и простой управлением. В конструкции подобных устройств предусмотрен специальный фильтр, который может быть выполнен из металла, нейлона или бумаги, а также резервуар с водой и колба для готового напитка.

Характеристики

Melitta Optima Glass Timer

Philips HD7767 Grind&Brew

Мощность, кВт

1

0,85

1

1

Объем кофейника, л

1,3

1,1

0,7

1,2

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый

Зерновой, молотый

Автоотключение

Есть

Есть

Есть

Есть

Материал корпуса

Пластик

Пластик

Пластик

Металл

Габариты, см

20x34x48

26x34x20

22х31х23

21.2x44x27.7

Вес, кг

2,1

2,3

2,3

6,2

Цена, руб.

От 3500

От 4900

От 3400

От 11 000

Лучшие рожковые модели

В конструкции устройств рассматриваемой категории установлен специальный рожок, в который засыпается молотый кофейный продукт. В зависимости от ценовой категории холдер может быть выполнен из пластика или металла. Стоит отметить, что рожковые кофеварки идеально подходят для приготовления напитков с молочной пенкой.

Характеристики

Мощность, кВт

0,8

0,9

1,1

1,025

Объем кофейника, л

0,7

0,2

1

1,2

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый, чалды

Молотый, чалды

Автоотключение

Есть

Есть

Есть

Есть

Материал корпуса

Пластик

Пластик

Пластик

Металл

Габариты, см

24x31x30

18x33x33

19x31x24

20x30x26

Вес, кг

1,9

2

4

4

Цена, руб.

От 2900

От 3400

От 11 400

От 17 000

Лучшие гейзерные кофеварки

В данную категорию входят бесшумные устройства, отличающиеся сложной конструкцией и широким набором дополнительных функций. Стоит отметить, что большинство рассматриваемых моделей имеют небольшую вместительность. Однако качество кофе при этом считается наилучшим.

Характеристики

KitchenAid 5 KCM 0812 EOB

Мощность, кВт

0,48

0,36

1,4

Объем кофейника, л

0,3

0,35

1

Используемый кофе

Молотый

Молотый

Молотый

Автоотключение

нет

Есть

Есть

Материал корпуса

Металл

металл

Пластик

Габариты, см

13x24x19

14x21x14

17x36x22

Вес, кг

1,1

1,2

2,1

Цена, руб.

От 2900

От 9600

От 16 400

Советы экспертов

При выборе устройства для домашнего или профессионального приготовления кофейного напитка, стоит обратить внимание на ключевые параметры:

  • Уровень давления. Чем выше этот показатель, тем качественнее получается кофе-эспрессо. У паровых кофеварок уровень давления обычно не превышает 4 бар, у помповых – от 15 (оптимальный уровень) до 19 бар.
  • Материал резервуара для воды. Желательно, чтобы контейнер был изготовлен из боросиликатного стекла или стеклопластика. В других случаях вода может обрести неприятный привкус пластика.
  • Материал рожка. Самым лучшим вариантом является рожок, полностью выполненный из металла. Его легко мыть, нагрев такого рожка происходит равномерно, а значит и напиток на выходе получается насыщенным и ароматным. Что касается пластиковых рожков, они придают готовому кофе кислый привкус.
  • Материал корпуса. Рожковые кофеварки бывают полностью металлическими, пластиковыми или смешанного типа. Предпочтение лучше отдать металлической, ее конструкция более надежна. Впрочем, модель из пластика также может отличаться высокой прочностью и прослужить долгое время.
  • Количество рожков. Простая кофеварка обычно оснащена одним рожком. Двухрожковые способны приготовить одновременно две порции напитка, поэтому такой вид устройства больше подходит для большой семьи или для применения на офисной кухне.
  • Объем резервуара для воды. Данный параметр не влияет на качество кофе, но чем больше резервуар вмещает воды, тем больше порций можно приготовить без дополнительной заправки.
  • Дополнительные функции. Их наличие не только отвечают за комфорт пользователя, способны улучшить вкус и качество кофе. К таким функциям относятся:

индикатор уровня воды в резервуаре – благодаря ему отпадает необходимость вынимать контейнер каждый раз, чтобы проверить количество воды;

автоотключение – избавляет от необходимости дожидаться окончания процесса не отходя от кофеварки. Кроме того, данная функция защищает устройство от перегрева, автоматически отключая его при критической температуре.

  • съемный лоток для сбора капель – его гораздо легче мыть, чем встроенный поддон;
  • подогрев чашек – если готовое кофе успело остыть, его можно быстро подогреть, сохранив аромат;
  • кнопка «стоп» — процесс приготовления можно остановить в любую минуту, если что-то пошло неправильно.
  • Стоимость. Этот критерий зависит от возможностей и предпочтений пользователя, поэтому можно лишь уточнить среднюю стоимость того или иного типа рожковой кофеварки, чтобы избежать нежелательного переплачивания.
  • Если говорить о конструкции в общем, при выборе девайса стоит обратить внимание на качество ее сборки: устройство должно быть прочным, без дребезжащих деталей, без неприятного или резкого химического запаха. Небольшой запах пластика допустим, он исчезает в процессе использования.

Правильно подобранная рожковая кофеварка надолго обеспечит вкуснейшими кофейными или кофейно-молочными напитками, а также кофе с добавками, топингами и даже любимое детьми и взрослыми какао.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Кофемашины обычно рассчитаны на использование кофе тонкого помола (именно такой кофе находится в пакетиках с надписью «для кофеварки»). Но стандартная программа не может учитывать предпочтения каждого кофемана – кто-то любит кофе с горчинкой, кто-то наоборот, предпочитает кисловатый.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор– устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматический капучинатор позволяет приготовить роскошную воздушную пенку буквально «нажатием кнопки». Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – после использования его требуется промывать. Если этого вовремя не сделать, подкисшие остатки молока непоправимо испортят вкус приготовляемого напитка.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования. Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать. В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию и меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Электротурка

Электротурка разительно отличается от всех рассмотренных ранее видов кофеварок. У неё принципиально другой подход к приготовлению кофе. Она не пропускает воду через кофейный фильтр, а варит напиток в ёмкости, где смешивается молотое зерно и вода.

Электротурка
Выбор электротурок пока не слишком велик из-за относительной новизны этого аппарата

Принцип работы такой же, как у электрочайника:

  1. В ёмкость насыпается кофе, специи и сахар по вкусу.
  2. Смесь заливают холодной водой и включают аппарат.
  3. Электротурка начинает нагревать воду, заваривая кофе.

Среди плюсов стоит отметить компактность, доступность и простоту использования. Среди минусов — наличие взвеси в готовом напитке. Конечно же, электротурка может готовить исключительно кофе по-турецки.

Сейчас на рынке представлены устройства с автоматическим выключением и без него. Если вы хотите приобрести электротурку, чтобы тратить как можно меньше времени на приготовление кофе, выбирайте модель с автоотключением. В противном случае вам придётся следить за процессом, чтобы вовремя отключить устройство до закипания.

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector