«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду?

«Я понял, что кофе — моя сигарета»: Каково это — пить только воду? Кофе

Бросил пить чай и стал перспективным начальником

От редакции. Обращаем ваше внимание, что тексты, опубликованные в рубрике «Личный опыт», написаны читателями «Газеты.Ru». Редакция не всегда разделяет их точку зрения.

Мы просто не задумываемся над своими действиями частенько. Обычно ведь как. Сужу по себе двухгодичной давности или по коллегам, которые и до сих пор так делают. Пришел на работу. Комп включил, поздоровался со всеми — к чайнику или кофеварке с кружкой на перевес. Выпил. Час прошел — опять туда же. В итоге за день набегает от 5 до 10 кружек. Плюс еще 2-5 дома. Плюс еще что-то в кафе или ресторанах (туда не каждый день, конечно все ходят, но если ходят – исправно ведь пьют и кофе, и чай).

Я не буду тут обсуждать качество кофе или чая. Это отдельный разговор.

По умолчанию во всех наших офисах чай и кофе в лучшем случае средненький. Но даже в случае, когда чай или кофе не вызывают сомнений, разве они могут пойти на пользу? Мне точно не шли. Раздражительность, рассеянность, депрессивное состояние, желтые зубы, я извиняюсь, запоры — вот и все, что я поимел с этих офисных чаев и кофеев. В один прекрасный день мысль, что чай (я увлекался преимущественно им, потому что кофе был уж совсем кислым и мерзким) меня не делает здоровее так меня достала, что я просто взял и бросил пить эту бурду.

Не пью уже два года. Результат налицо.

Зубы больше не желтеют, настроение не скачет от хорошего до ужасного, дела привел в порядок, пищеварение нормализовалось, жизни радуюсь и вообще из офисного червя превратился в перспективного начальника департамента. А вместо чая пью воду или соки, которые сам себе выжимаю перед работой. И жизнь стала намного круче.

Иногда, очень-очень редко, в гостях, кафе пропущу чашечку кофе или чая, но это не в счет, потому что теперь я ими реально наслаждаюсь, чувствую вкус, а не заливаюсь по самое не могу. Отсюда мораль: все должно быть в меру.

Что будет, если вместо чая и кофе ежедневно пить воду

10 самых разных результатов делавших это.Я проводил над собой эксперимент

и в течении месяца пил только воду и больше ничего. Дмитрий Николаев прав, синдром отмены действительно присутствует. От запаха чая становилось дурно и очень хотелось сделать хотя бы глоток. Эта реакция дала ясно понять, что по сути все наши привычки в питании действительно только привычки и имеют вполне физиологическиую и химическую причину.

Что касается позитивных результатов, то значительно улучшилось состояние организма, в частности кожи (что можно было наблюдать, т.к. органы не сильно чувствуются и проблем с ними и до эксперимента не было). Улучшилось дыхание, стал лучше спать и проще просыпаться. Стало стабильнее и позитивнее настроение, повысилась работоспособность.

В общем, в итоге глубоко принял мудрость йогов, что все кроме воды – еда, и только вода – питье. Пейте больше воды и будьте здоровы! (c) Maks Sherstobitow

Все тут пишут про синдром отмены, но ведь вопрос не подразумевал резкий отказ о чая и кофе (или я ошибаюсь?). А еще пишут о заметном улучшении здоровья, внешнего вида и чего-то еще.

Я уже давно практически не пью чай – только когда, например, ем что-то жирное и чувствую дискомфорт в желудке (горячее питье это решает), но меня вполне может устроить очень теплая вода. Кофе пью, только если на работе вырубает, но могу отлично без него обходиться.

Человеку, которому сложно не пить чай или кофе, скорее всего просто сложно отказаться от самой процедуры (если это в его случае не переросло в зависимость как от сигарет). То есть, например, вы открыли глаза. Ну или почти открыли, встать тяжело. Плететесь на кухню, наливаете себе кофе, пьете, а пока пьете, уже успеваете проснуться, и бодро бежите дальше. Возникает четкая ассоциация и зависимость. А вот для меня это душ 🙂 В душе можно согреться, проснуться и бодро побежать дальше. Или вы привыкли после обеда посидеть и попить чайку. Дело же будет не в чае, а в привычке сидеть и пить чай.

Так вот, я отвлеклась. Я пью достаточно много воды каждый день. И могу вам сказать – разницы никакой с тем, что было раньше! Единственное, что мне действительно нравится – выпивать сразу после пробуждения стакан воды. Организм быстрее просыпается и расшевеливается. В остальном то же самое.

ИТОГО: Прыщей меньше не стало, жир не ушел, здоровья не прибавилось)))) (c) Дарья Киселева

Я не заметил никакой разницы, кроме чувства глубокого неудовлетворения от сочетания “торт с водой”. И воды уходит чуть больше, чаще приходится ходить за следующей кружкой. Но это единственное, что меня смутило за 3 месяца. (c) Lior Kostenlos

Если у вас сформировалась зависимость от кофеина, у вас некоторое время будет синдром отмены, а потом все будет в норме. Вода — естественный напиток для человека, а никаких необходимых для организма веществ в чае и кофе не содержится. (c) Дмитрий Николаев

* когда варим суп, борщ или просто мясо часть полезных веществ переходит в бульон. аналогично с чаем и кофе. чай китайский и тем более чай из разных трав содержит много полезных веществ. они не являются незаменимыми, но это же не значит, что они не являются полезными.

Не пью чай, кофе, соки и другие напитки более года. Только воду. Заметила улучшение состояния кожи, ушло ощущение сухости и стянутости, спать стала лучше, перепады настроения уменьшились. Когда только начинала пить воду был синдром отмены – дико хотелось кофе, не могла просыпаться утром без него, засыпала на ходу, но через пару недель всё прошло. Чай и кофе поначалу заменяла водой с лимоном и мёдом, теперь пью просто теплую воду. Сейчас очень чувствительна к запахам – чай иногда пахнет вкусно, но в основном неприятно, кофе тоже. Сок, горячий шоколад и другие напитки приходится разбавлять водой, потому что они очень сладкие и насыщенные.

Пить воду оказалось несложно, нужно только начать! (с) Алина Пиуба

Говорю как человек, прошедший через всевозможные желудочные заболевания, поэтому периодически на долгое время отказывавшийся от чего угодно, включая чай и кофе.

Ничего не будет, хоть год держаться, хоть три. Если очень постараться, то можно в качестве плацебо начать замечать изменения с кожей и сном, но я сравнивала в качестве эксперимента – разница заметна исключительно эмоционально. (с) Anahit Antonyan

Я уже наверное лет 5 не пью чай и кофе. За все это время 3-4 чашки чая выпил наверное с друзьями. Особо не замечаю разницы в состоянии здоровья. Правда, я и до этого кофе почти не пил, и чай — пару чашек в день. Соки, морсы, молочные продукты пью. В общем, если до отказа от чая-кофе не было проблем со здоровьем, какого-то болезненного пристрастия к ним или нарушения режима сна, то и после ничего особо и не изменится. (с)

* это примерно как сказать: “в 18 лет бросил курить. сейчас мне 25 и я не не замечаю разницы в состоянии здоровья”. если что-то не меняется резко, это не значит, что это не меняется постепенно. кумулятивный эффект – это когда происходят небольшие приращения, которые трудно измерить. но они постоянно и накапливаваемое суммируется в своем воздействии. If a series of events have a cumulative effect, each event makes the effect greater.

Предлагаем ознакомиться:  Кофе в зёрнах или растворимый, разбираемся что лучше

Лет 10 не пью кофе совсем. И примерно столько же времени не пью чай по собственной инициативе. Если предлагают, то угощаюсь, но самостоятельно пью, как правило, воду. Для меня вполне очевидно, что ходить с кружкой к чайнику каждые 30-40 минут — это привычка. Пить хочется гораздо реже (если вы сидите в прохладном офисе). Я пью тогда, когда испытываю жажду, а не желаю почувствовать какой-либо вкус.

Самочувствие отличное. Зубы белые, кружка чистая, вес в норме, высыпаемость великолепная, бодрость легкая. (с) Александр Антонов

Я полностью не отказывался от других напитков, в том числе горячительных, но как-то так сложилось, что в период в течении трех месяцев пил очень много воды. Пара стаканов с каждой едой, и полтора-два литра просто в течении дня. Могу сказать, что расшатанный организм встал на место, пропала тахикардия, появился более лучший вкус к жизни, настроение улучшилось.

Не знаю, насколько это связано с такой “своеобразной диетой”, но мне кажется, что сильно. Так же в какой-то момент я просто перестал пить чай (не хотелось) – тоже, самочувствие улучшилось, пропал налет на языке и неприятный вкус во рту с утра. (с) Василий Поляков

* вода смягчает действие “горячительных” напитков, принятых в непомерных дозах. вода так действует по отношению к любой нездоровой еде. отсюда вывод: если нам стало больше хотеться пить, значит, мы съели чего-то нехорошего. я пью немного воды. летом процентов на 10-20% больше, чем зимой.

* 20 слагаемых моего сегодняшнего правильного обеда и
4 принципа их подбора – чтобы можно было варьировать состав

правильный = эффективный на 80-100% с точки содержания зрения
нужных организму веществ и их усвояемости.

После года каждодневного питья (и поедания) чая я решила завязать с этим делом (также забыв о кофе!). Прошло полгода, пью только воду. Изменения незначительные: слегка посветлели зубы, слегка меньше стала нервничать и, как следствие, пить успокоительные таблетки. В общем, ничего впечатляющего. При отмене вода будет казаться абсолютно невкусной и вообще “не питьем”, потом, особенно если вода качественная, приспособитесь. Я позволяю себе чашечку чач/кофе раз в месяц, но не более – возвращаться обратно не хочется. (с) Екатерина Зеленкова

* кофе мне теперь редко хочется, любое кофе имеет перепаленый вкус. почти год я регулярно готовлю “какао тертое”. продается как большие твердые куски какао. на днях будет пост.

* Наверное больше пол года не пью кофе и чай на работе до этого грешил кофеином от 7 до 15 кружек крепкого кофе выпивал. Перестал пить кофе когда очень сильно болела голова и перестал нормально засыпать. Когда начал чисто пить воду все наладилось даже перестал курить, головные боли перестали и начал на конец то высыпаться. Недавно в офис на 3 дня остановилась доставка воды и мне как то стало фиговато и за холода начала трескается кожа и пропала бодрость по утрам вот такие дела. P.s.: Никакого синдрома отмены не было. Только один минус очень часто начал ходить в туалет(в день выпиваю больше 5 литров воды) (с) Billy Milligan – все ответы взяты с * thequestion.ru

* если с кофеином перебор, ясно, что будут проблемы. по моим прикидкам 300 мг в сутки нормальная доза, если принято не за один раз. больше – перебор.

вторая причина, почему у многих облегчение после отказа от кофеина: люди склонны закусывать чай-кофе разной вредной фигней: печенюшками, конфетами, булочками из белой муки. меньше чая-кофе = меньше пищевого трэша.

§

§

Не попадались серьезные исследования на эту тему. Написано то много, но вот чтоб на протяжении нескольких лет?
Кроме того вода вся разная, на себе очень четко это увидел, когда кардинально сменил место жительства, первое время буквально раздувался от воды, и все равно хотел пить. Года два в оcновном пил минералку изредка разбавляя ее водой пока не привык.

Да и говорить о том, что естественно пить воду? Пару тысяч лет человек уж точно не пьет одну воду. Продолжительность жизни тогда vs сейчас? Пишушие книжки никак это не коррелируют, да и не могут, слишком много факторов и слишком большие отличия в условиях жизни, условия труда, окружающая среда etc etc. Довод что для человека естественно пить воду не работает от слова совсем.

Естественно, и что же дальше? Нас ведь интересует не естественность а зависимость потребления разных видов жидкостей на здоровье.

§

Чай содержит тяжелые металлы

И не только их. Что только не нашли лаборатории в азиатском чае: ртуть, свинец, мышьяк, кадмий, пестициды — и это далеко не все. Их наличие в любимом напитке объясняется повсеместным использованием угольных электростанций и неблагополучной экологической обстановкой в Китае и Индии.

Чтобы чайные плантации приносили больший доход, а растения давали максимум урожая и меньше болели, поля обрабатывают удобрениями и пестицидами, которые потом оказываются в вашей чашке. Если мы так трепетно относимся к выбору продуктов питания, то почему закрываем глаза на то, что пьем каждый день по несколько раз? 

Загрязняющие вещества, такие как свинец и ртуть, влияют на развитие детей, и при этом свинец приводит к значительному снижению социальных и средних коэффициентов развития. Появляются проблемы со здоровьем — расстройства нервной системы, сильные головные боли, бессонница, нарушение работы сердечно-сосудистой системы. 

Другое дело — травяные чаи, компоненты которых в идеале собраны собственными руками. Даже если вы не готовы самостоятельно заниматься сбором трав, можно купить все необходимое и наслаждаться вкусом душистого напитка без вреда для здоровья.

Юрий Курский, эксперт по растениям с 15-ти летним стажем, предлагает принять участие в бесплатном онлайн мастер-классе “Как составлять целебные фито-чаи из доступных трав, даже если вы живете вдали от природы”.

Он подойдет тем, кто хочет сохранить здоровье близких и свое в том числе, научиться отличать полезные фитосборы от вредных, и самостоятельно подбирать ингредиенты для создания собственной травяной фитоформулы. Опытным травникам тоже будет полезен этот мастер-класс. С помощью него вы сможете систематизировать свои знания и опыт, а также найти единомышленников.

Хочу научиться делать полезный чай

Чай может разрушать кости и зубы

Большое количество выпитого чая или слишком крепкая заварка способны привести к скелетному флюорозу, последствием которого может быть потеря всех зубов и хрупкость костей. Все дело в содержащемся в чае фторе, который имеет свойство накапливаться в костях.

Вот почему не рекомендуется пить больше 4-5 чашек в день. А лучше и вообще отказаться от его употребления. Если вы думаете, что не сможете это сделать, потому что жизни не представляете без чая, то попробуйте заменить его на травы. Вы сразу забудете про азиатский чай, как только впервые попробуете по-настоящему высококачественный травяной фитосбор.

Чтобы использовать богатства природы себе на пользу, совсем не нужно быть потомственным травником или ученым-ботаником. Овладеть необходимыми знаниями может каждый человек, достаточно только освоить правила сбора, предварительной подготовки и приготовления сырья, а также знать характеристики растений. 

Юрий Курский, как эксперт по полезным растениям с многолетним опытом, в онлайн-школе “Мудрость трав” передает эти знания своим ученикам, а теперь он готов поделиться тем, что знает на бесплатном мастер-классе “Как составлять целебные фито-чаи из доступных трав, даже если вы живете вдали от природы”.

Предлагаем ознакомиться:  ▷ Купить кофеварки для кофе в зернах с E-Katalog - цены интернет-магазинов России на кофеварки для кофе в зернах - в Москве, Санкт-Петербурге

Вы получите рекомендации по созданию фитосборов для гармонизации настроения и общего состояния, концентрации внимания и приготовления витаминных сиропов. Вы получите рецепт чая, способного заменить крепкий кофе по утрам, а также травяного напитка, который помогает оптимизировать работу мозга. Но самое главное — вы научитесь составлять собственные рецепты  под свои нужды. 

Позаботьтесь о своем здоровье с помощью травяного чая, который вы научитесь готовить на мастер-классе “Как составлять целебные фито-чаи из доступных трав, даже если вы живете вдали от природы”. 

Избавление от кофе

Отказ от кофеина может быть настолько тяжелым, что некоторые люди борются с синдром отмены продуктами с тирозином и фенилаланином — аминокислотами, из которых организм синтезирует дофамин, адреналин и норэпинефрин, выработку которых подстегивает кофеин. Этот метод я решил не использовать, чтобы излишне не усложнять задачу.

Руководствуясь принципом «вычитания», я приучил себя справляться с проблемами, не добавляя в жизнь что-то новое, а сначала убирая уже имеющееся. Кроме того, мои дозировки кофе были не такими уж большими. За счет этого и того, что отказ проходил постепенно, эффект отмены был почти безболезненным.

Мой отказ от кофеина проходил в четыре этапа.

  1. Первым делом я изменил маршрут по пути на работу: больше не проезжал мимо знакомой кофейни, и не стало соблазна в нее заходить. Без утренней дозы кофеина работоспособность в первой половине дня снизилась. Сильных негативных ощущений не было, но я чувствовал себя невыспавшимся, сонным.

  2. В то же время я перешел с латте и капуччино на американо. Это отчасти разрушило привязанность к сладкому и молочному вкусу кофе. Нужно отметить, что переход с кофе с молоком на крепкий американо может несколько увеличить дозу употребленного кофеина. Однако это я компенсировал отсутствием утренней чашки кофе.

  3. Примерно месяц я медленно вытеснял кофеин из жизни, заказывая вместо кофе черный или зеленый чай. Отличия были несущественными, при этом оказалось, что вкус чая нравится мне намного больше, чем горький кофе. Мозг достаточно легко воспринял эту замену. Возможно, потому что больше ничего не изменилось — привычные ритуалы я сохранил. Чувствуя усталость, я спускался в кофейню и получал награду — горячий чай, который содержал немного меньше кофеина.

  4. В начале 2020 года я полностью отказался от кофеина. К этому моменту мои привычки сильно поменялись, при этом я сильно озаботился вопросом повышения эффективности. Узнав об усталости, которую может вызывать кофеин, я заменил чай пустой горячей водой. Сработал тот же механизм «подмены»: я брал ту же кружку, что и обычно, она по-прежнему была горячей. Отличался только вкус, но и к этому отличию я быстро привык и перестал его замечать.

Какие есть побочные эффекты

Я понял, что злоупотребляю кофеином, после разговора с Тревором Каши, профессиональным диетологом с обширной практикой и докторской степенью в биохимии. Его пациенты в начале лечения (а он принимает и совершенно заурядных людей, и спортсменов-олимпийцев) полностью отказываются от кофе на две недели: таким образом Каши выясняет силу влияния кофеина на расстройство желудка, проблемы со сном, вздутие живота или вялость. По словам Каши и Суини, кофе — сильный раздражитель желудочно-кишечного тракта.

Кофеин блокирует действие аденозина — химического вещества, которое естественным образом вырабатывается в мозге и помогает организму засыпать. Кроме того, он ещё и вызывает выброс кортизола — гормона, усугубляющего стрессовую реакцию и нарушающего нормальные паттерны бодрствования и сна. Так что отказ от кофеина приводит к их улучшению.

Многочисленные исследования доказывают пользу сна как для духа, так и для тела. Тревор Каши считает, что эта польза перевешивает все достоинства кофе.

Крис Уинтер утверждает, что улучшение качества сна не только полезно само по себе, но и благотворно влияет на привычки питания. Именно поэтому, наверное, я и сбросил несколько килограммов за неделю после отказа от кофе. Исследование, опубликованное в 2021 году Американской коллегией врачей — специалистов по заболеваниям грудной клетки, показало, что люди, которые плохо спят, поглощают почти на 600 калорий в день больше, чем те, кто нормально высыпается ночью.

Когда вы утомляетесь из-за недосыпа, уровень гормона грелина, вызывающего голод, подскакивает, а лептина, сигнализирующего о сытости, наоборот снижается. Отказавшись от кофе и других энергетических напитков, вы убьёте двух зайцев: будете реже испытывать голод и уменьшите потребление сахара.

Доктора Каши и Суини часто слышат от пациентов, что те стали более уравновешенными, отказавшись от кофе. По словам Суини, то, что кофе вызывает тревожность, подтвердили исследователи аж в восьмидесятых.

Кофе и зависимость

Оценив затраты на кофе, я понял, что хочу что-то поменять. Но оказалось, что это не так уж просто: кофе стал зависимостью. Чтобы сформировалась физиологическая зависимость от кофеина, достаточно небольшой дозы. Всего чашка латте (1,5 мг кофеина на 1 кг веса) в день может развить привыкание к кофеину — то есть снизить его влияние и одновременно сократить наши возможности без спасительного напитка.

Это происходит потому, что организм выращивает новые рецепторы аденозина, и для компенсации усталости приходится пить все больше кофе, блокируя эти новые рецепторы. При этом дозы от 5 до 8 чашек в день уже могут сформировать полное привыкание.

Зависимость от кофеина имеет тот же характер, что и от других допустимых в обществе наркотических веществ и стимуляторов вроде алкоголя и табака. К счастью, она имеет менее разрушительный и более краткосрочный характер. Организму нужно всего девять дней, чтобы перебороть физиологическое притяжение. За это время мозг сокращает количество аденозиновых рецепторов, и возвращается обычная чувствительность к кофеину.

Выдержать девять дней без кофе не так уж сложно, верно? Для меня так и было: мне повезло и не пришлось испытать частые эффекты отказа от кофеина вроде головной боли. Сложность оказалась в другом — в психологической зависимости. Когда кофе уже начинает доставлять неудобство, его употребление давно стало привычкой — автоматическим действием,основанном на прошлом опыте.

Поэтому большую часть влияния кофеина на организм ученые объясняют эффектом плацебо. Как и многие, я верил, что кофе помогает сконцентрироваться, взбодриться и настроиться на работу. Это основывалось на многочисленных повторениях цикла устал — выпил чашечку кофе — взбодрился.

Мой ежедневный ритуал выглядел так:

Накатывала послеобеденная сонливость (триггер) → я спускался по лестнице и брал спасительный стаканчик кофе (действие) → несколько глотков напитка блокировали аденозиновые рецепторы, вызывали всплеск дофамина и ощущение, что можно справиться с любыми рабочими сложностями (награда).

Сложнее всего было вырваться именно из этой приятной рутины.

Кофе и усталость

Примерно через 45 минут после того, как мы выпиваем чашку кофе, начинает действовать кофеин. Организм синтезирует дофамин, серотонин и эндорфины — гормоны счастья. В то же время мы чувствуем бодрость — благодаря тому, что кофеин влияет на один из центров сна и бодрствования в мозге и блокирует усталость, а заодно стимулирует синтез возбуждающих гормонов норадреналина, адреналина и ацетилхолина. Вот как это работает.

Пока мы бодрствуем и расходуем энергию, вспомогательные клетки нейронов головного мозга, астроциты, выделяют особое вещество — аденозин. Каждую секунду не-сна концентрация аденозина растет, пока мы не чувствуем sleep pressure: веки слипаются, а челюсть неудержимо рвется зевнуть.

Так высокая концентрация аденозина сообщает мозгу, что пора отдохнуть, — если только мы не выпили кофе. Молекулы кофеина схожи с молекулами аденозина, поэтому могут занять их место и заблокировать чувствительные к аденозину рецепторы. При этом кофеин выступает антиподом аденозина и вместо того, чтобы замедлить и успокоить нейроны, начинает их стимулировать. Так кофеин мешает нам чувствовать усталость — но не избавляет от самой усталости и потребности во сне.

Предлагаем ознакомиться:  Цитаты про кофе — лучшие статусы и фразы про самый бодрящий напиток

У стимулирующей способности кофе есть обратная сторона. Кофеин полностью выводится из организма за 8–14 часов. Пик концентрации достигается примерно на 30 минуте, через 4–5 часов происходит полураспад (график распада кофеина).

Тогда рецепторы снова становятся чувствительны к аденозину, и к нам возвращается усталость — вся, и та, которую мы блокировали, и та, которую накопили, пока стимулятор действовал. Я заметил, что когда пью кофе, после пика бодрости усталость возвращается резко, а не постепенно.

Чтобы блокировать аденозиновые рецепторы и почувствовать бодрость, достаточно небольшого количества кофеина — около 40 мг. Это всего две чашки крепкого зеленого чая. Но организм формирует толерантность к кофе, и для бодрящего эффекта нам нужно все больше кофе.

Такое превышение разумного количества кофеина может привести к тревоге, нервному возбуждению и спутанности сознания. Сам я этого не замечал, но со стороны я постоянно выглядел дерганым, спешащим и волнующимся. Помню, как мне говорили об этом коллеги, но я не придавал этому значения, списывая на стресс и общую тревожность, пока не стал изучать влияние кофеина на организм.

Кроме того, вечером я все еще был под действием стимулятора и долго ворочался в кровати без сна, а еще часто страдал от головной боли, которая, как я предполагаю, возникала из-за гиперчувствительности к накопившемуся в организме аденозину.

Латте – нежное настроение

Один из наиболее популярных напитков – это латте, что в переводе с итальянского latte – «молоко». Это коктейль из нескольких составляющих. Полезный и легкий напиток, если в него не добавлять сахар.

О полезных свойствах кофе уже говорилось, а молоко – это один из основных продуктов, без которых здоровый образ жизни не возможен. Это антиоксидант, противовирусное и антимикробное средство, да еще кладезь витаминов и микроэлементов.

Я люблю латте с мёдом и корицей. Просто потрясающая комбинация этих двух компонентов. А, если без меда, то в прикуску со сладким фруктом.

В латте входят:

  • черный кофе – 10 г. зерен;
  • молоко – 150 г. 3,2% жирности;
  • вода – 50 г.

Способ приготовления достаточно прост:

  1. Взбивается нагретое до 60 -70 градусов молоко.
  2. Медленно добавляется кофе, в основном эспрессо или мокко.
  3. Сверху взбивается пена.

Все наливается слоями в равных пропорциях. Напиток получается нежным, с не очень выраженным ароматом кофе. Отдельный атрибут и визитная карточка – это пушистая шапка – облако.

В приготовлении есть свои нюансы – шапка не должна быть пористой, без пузырьков воздуха и держаться не меньше 12 минут. А изюминка – это латте – арт: разнообразные рисунки из пены.

Готовится и подается это напиток в айриш – стакане, чтобы было видно слои. Также вставляется трубочка. В 300 мл. напитка без сахара содержится не менее 250 ккал.

Создание этого напитка довольно сложная процедура и требует определенных навыков, но у настоящего мастера получается просто шедевр.

Любители неизменно выбирают латте за нежный вкус и необычный внешний вид, ведь все это создает отличное настроение на целый день.

Латте можно приготовить и в домашних условиях, используя миксер.

А, какое кофе любите вы? Делитесь в комментариях к статье. Мне очень интересно ваше мнение.

Итак, подводим итоги. Надеюсь, что информация, представленная здесь, пригодится и вы будете по-другому смотреть на чашку кофе, ведь этот королевский напиток не только помогает взбодриться по утрам, но и соединяет сердца.

До свидания, мои дорогие подписчики и гости! Посещайте мой блог почаще и делитесь информацией с друзьями. Увидимся в новой статье)

Личный опыт анастасии

Анастасия пришла к мысли о том, что надо прекратить потреблять кофе, когда на протяжении нескольких лет безуспешно пыталась похудеть.

«При соблюдении правильного питания и водного баланса мне удалось сбросить пять килограмм после того, как я отказалась от кофеина. До этого мой вес оставался на одном уровне, несмотря на все усилия», — рассказала собеседница издания.

Причина не только в тяге к сахаросодержащим продуктам, которые девушка старалась не потреблять. В первую очередь дело в кортизоле — гормоне стресса, который повышается из-за влияния кофеина на процессы возбуждения и торможения. Когда вы пьете много кофе, у вас ухудшается качество сна.

«Если вы пьете кофе или чай с сахаром, то, вдобавок к этому, вы также заставляете подпрыгнуть свой инсулин, что провоцирует желание потреблять больше сладкого», — объяснила Анастасия.

Кофеин не дает усваиваться некоторым витаминам и микроэлементам, например, железу. Так вы рискуете заработать железодефицитную анемию, которая приводит к снижению кислородного обмена между клетками, ухудшая общее состояние организма. В запущенных случаях приводит к летальным исходам.

«Мне, несмотря на то, что я уже на протяжении нескольких лет пью кофе «литрами» ежедневно, было просто избавиться от зависимости, когда я осознала, насколько это вредит. Через неделю я уже даже не вспоминала о том, что когда-то не могла прожить без латте или улуна. Через две недели я поняла, что стала лучше высыпаться, мне легче вставать по утрам», — поделилась Анастасия.

Кофеин ограничивает производительность щитовидной железы, поэтому иммунитет становится слабым и беспомощным. А еще из-за того, что «щитовидка» плохо работает, ухудшается сексуальная жизнь.

Таким образом, у избавления от кофеиновой зависимости масса плюсов: от улучшения самочувствия до ликвидации возможности серьезно заболеть.

На исходную

Пришло время начать жизнь с чистой чашки. Консервативный метод сокращения количества кофеина для моего характера не подходит — очень легко сорваться. Поэтому было решено на время полностью отказаться от бодрящих напитков, чтобы потом если и вернуться к ним, то с гораздо меньшим азартом.

Сказано — сделано. Вечером устроил прощальное застолье, пригласив в гости еще и какао. Решил, так сказать, усилить будущие впечатления от долгой разлуки.

Пробуждение произошло стандартно тяжело, поэтому взбодрил телеса холодным душем, заодно разбудив соседей яростными криками.

В течение дня были странные ощущения, чего-то не хватало. В транспорте то и дело клевал носом, а на улице взгляд постоянно натыкался на вывески с надписью Coffee. В такие моменты даже злился, что как-то слишком много в городе подобных заведений.

Особенно стали бесить назойливые официанты в кафе, куда заходил пообедать. И так сидишь, облизываешься на ароматы, исходящие от чашечек соседей, а тут еще угодливые работники предлагают: «Может быть, чай или кофе, пока ваши кушанья готовятся?» Зато научился отказывать одним лишь взглядом сурового Конана-варвара.

К слову, хочется пожурить поваров: долго готовите, товарищи! Так и заснуть недолго, особенно когда организму очень не хватает бодрости. К сожалению, эта беда со мной и случилась, на потеху окружающим. Вы когда-нибудь просыпались под фразу: «Вот и ваш суп! Может, все-таки кофе принести с эклером?» А мне довелось. Стыдно.

Через пару дней проявились и физиологические симптомы ломки, в том числе раздражительность. Врожденная лень попыталась захватить власть, а из-за тремора фотоснимки выходили не лучшего качества. Хотелось бросить все и окунуться в пучину кофейной вакханалии.

Это продолжалось примерно полторы недели. Постепенно (но очень медленно!) организм стал приходить в норму. А вот мозг — нет. Этому паразиту подавай привычные ощущения. Пришлось подбирать похожие замены, не содержащие кофеин. Оказывается, в продаже есть уйма очень полезных травяных и ягодных чаев.

Оцените статью
Про кофе
Добавить комментарий

Adblock
detector