Капсульная кофемашина De’Longhi Nespresso: как пользоваться кофемашиной капсульного типа

Напитки на основе эспрессо

Основой для большинства кофейных коктейлей может служить эспрессо, который является самым мощным и насыщенным видом кофе. В кофеварке Delonghi для приготовления эспрессо необходимо нагреть небольшую чашку на специальном устройстве и включить соответствующий режим.

Машинный кофе

Для приготовления крепкого эспрессо молотый кофе необходимо тщательно отжать. Вы можете приготовить эспрессо допиоиз по базовому рецепту. Этот концентрированный напиток наливается в одну емкость двумя отдельными порциями. В кофейнях часто продают кофе.

Невесты за чашечкой кофе

Вы можете приготовить коретто, смешав эспрессо с несколькими чайными ложками сладкого ликера. В другом уникальном рецепте в напиток добавляют несколько капель лимонного сока. другое написание espresso romana. Типичный утренний запах приобретает новые нотки благодаря нескольким штрихам.

Кофе

Основные ошибки при приготовление кофе в кофемашине

Неправильный помол зерен – одна из самых опасных ошибок. При слишком мелком помоле кофе будет иметь кисловатый вкус. Вы должны выбрать средний помол и убедиться, что он равномерный, если вы хотите получить порошок.

Использование зерен с истекшим сроком годности является следующей ошибкой. Такие ингредиенты не следует использовать в приготовлении пищи. Даже если они кажутся здоровыми, их не пощадят. Некоторые люди готовят пищу, используя воду из-под крана.

Ведь возможности данной техники настолько велики, что можно пить каждое утро в течение месяца совершенно разный кофе и коктейли

Лучший вариант для быстрого и эффективного приготовления кофе – это кофеварка. Очень важно понимать, как управлять оборудованием и соблюдать инструкции по приготовлению напитков.

Источник

Виды молока для капучино

Кофеинозависимые предпочитают капучино. При желании его можно приготовить в кофеварке Delongi или Philips (это две большие чашки).

Кофе кофе

Пенистый напиток можно приправить тертым шоколадом и корицей. На пористой поверхности капучино искусные бармены создают настоящие узоры. Если кофе приготовлен правильно, пенка не разрушается даже при добавлении в нее чайной ложки сахара. Латте, кофейный напиток с несколькими слоями, является альтернативой капучино.

Для приготовления кофе латте в кофеварке можно использовать высокий стакан с тонким горлышком. Концентрат эспрессо готовится в другой емкости. Его помещают на дно подогретой чашки. В чашку добавляется 200 мл горячего молока, затем толстый слой взбитой молочной пены.

Построенный кофе

В некоторые рецепты традиционного латте макиато можно внести разнообразие. Этот напиток готовится как с горячим, так и с холодным молоком. Кофе, горячее молоко и холодное молоко наливаются по очереди.

Дизайн 10/10

Этот прибор хорошо выглядит, высококачественный и функциональный. Delonghi знает, что это стандартное поведение для стола.

Этот довольно компактный прибор с серебристым поддоном для сбора капель выглядит эстетично в отличие от некоторых зерновых кофеварок, которые могут быть неуклюжими и невзрачными.

Он легко помещается на большинстве кухонных столешниц, поскольку имеет ширину 23,8 см и глубину 43 мм.

Инструкция по эксплуатации

Для каждой модели кофеварки существует руководство, и основные принципы работы одинаковы.

Как приступить к работе

Важно помнить о том, что внутри могут быть следы кофе, прежде чем заказывать новое устройство. Завод тестирует каждое устройство.

Обратите пристальное внимание на уровень жесткости воды.

В инструкции по эксплуатации кофеварки DeLonghi предлагается выполнить следующие шаги при первом использовании.

• Подключите устройство к источнику питания с установленным уровнем напряжения;
• Затем выберите рабочий язык, который будет использоваться в дальнейшем.
• Следующий шаг – наполнить специальный контейнер водой. После этого установите контейнер в исходное положение.
• Затем включите режим отопления. После завершения операции горячая вода начинает поступать в чашу.
• Обратите внимание, что невозможно получить удовлетворительный результат с первого раза. Вы сможете судить о качестве каждого вида напитка только после приготовления 5 порций.
• Обратите внимание, что при первом включении автомата на дисплее появляется запрос о последовательности действий.

Какой кофе лучше подойдет для кофемашины

При выборе кофеварки следует подумать о ее характеристиках. Предпочтительнее приобретать зерна для варки, если в приборе есть функция помола зерен. Если молотый кофе отсутствует, следует приобретать только высококачественный кофе. Капсульные машины находятся в другой области.

Одной из самых известных марок кофеварок является Lavazza. Она добилась признания на мировом уровне и может похвастаться лучшим ассортиментом сортов. Небольшая упаковка обычно стоит 350 рублей. Следом идет Molinari. Многие покупатели довольны соотношением высокого качества и низкой цены.

Каждая упаковка стоит 450 рублей. Под маркой кофе Illy выпускается ограниченное количество вкусов. Однако есть различные форматы, к которым стоит подготовиться. Стоимость начинается от 800 рублей. Можно не вспоминать о Paulig. В любом супермаркете можно приобрести кофе не дороже 350 рублей.

Капучино

Слово “капучино” происходит от названия монашеского ордена капуцинов в Европе. Они и придумали это изобретение, так гласит история. Кофе, немного молока и молочная пена составляют капучино.

Приготовление капучино: этапы, техника и рецепт

• Заранее приготовьте эспрессо в эспрессо-машине;
• Налейте его в чашку объемом 150 мл;
• Добавьте молоко и молочную пену равномерно, пока чашка не заполнится;
• Посыпьте немного какао для вкуса.

Для подачи используется чашка предварительно подогретого капучино.

Потрясающие иллюстрации, которыми искусные бариста украшают молочную пену, видели многие. Латте-арт – это латте, а в качестве “краски” для иллюстраций используется кофе. Посмотрите, какие виды напитков можно приготовить из воды, глядя на изображения.

Кофейные капсулы

Для этого в капсульных кофеварках используется кофе и другие жидкости. Премиальный кофе “Гран Крю”, который содержится в капсулах, собран вручную и отличается высочайшим качеством.

Чтобы сохранить как можно больше ароматов и вкусов, этот кофе подвергается минимальной обработке. Используются обжаренные, молотые и смешанные кофейные зерна. Затем порошок спрессовывается в 22 алюминиевые капсулы со вкусом кофе из коллекции Grand Cru.

Кофейные капсулы для машин Nespresso производятся компаниями Ethical Coffee Company, Tassimo и Cremesso.

Приятным штрихом является инертный газ, добавляемый в каждую упаковку кофейных капсул. Этот газ не дает кофейным зернам окисляться, сохраняя их вкус и аромат. Отверстия в капсулах пробиваются воздухом и заполняются горячей водой.

Латте

Эспрессо и вспененное молоко являются основными ингредиентами латте. Три компонента этого рецепта – молоко, кофе и молочная пена. Для подачи используются маленькие стаканы и коктейльная ложка или бутылочка для жидкости.

На самом деле латте могли заказывать и взрослые, и дети. Дети могли наслаждаться кофе так же, как и взрослые. Однако детский организм не усваивал слишком много напитка, потому что при употреблении он содержал много молока.

Формула латте для приготовления:

• Приготовить эспрессо в кофемашине, действуя как экстракт кофе;
• Разбавить его 200 мл горячего молока;
• Добавить сверху тонкий слой молочной пенки.

Именно в этом преуспевает латте-арт, также известный как рисунки на кофе. Вы также можете добавить в латте корицу или какао.

Латте маккиато

“холодный” вариант на тему латте. Рецепты отличаются тем, что часть молока будет холодной, а из-за разницы температур между ингредиентами в результате получается прекрасный “полосатый” кофе.

Процесс приготовления латте маккиато:

• Налейте 25 мл холодного молока в высокий стакан или бокал для латте;
• Осторожно влейте 150 мл горячего молока, затем молочную пену;
• Наконец, медленно влейте эспрессо тонкой струей через молочную пену.

Модели кофемашин с капучинатором

Кофемашина Philips Saeco

Молочные программы:

Поскольку эспрессо можно взбивать совершенно по-разному, кофейная составляющая молочно-кофейных напитков всегда связана с объемом эспрессо. Окончательный объем будет состоять из 200 мл из одного молока и 300 мл из другого.

В тех случаях, когда это подразумевается, ответ – да. Для сравнения, я полагаю.

При необходимости можно запрограммировать максимальную подачу 700 мл вспененного молока! Я знаю, что это самое большое количество молока, которое когда-либо выдавала домашняя кофеварка за один раз. Лучшие кофеварки – это модели Delonghi.

• Капучино – 140 мл молока 60 мл эспрессо.
• Латте Маккиато – 160 мл 40 мл
• Латте – 350 мл 40 мл
• Флэт Уайт – 300 мл 60 мл. Очень странный рецепт, не имеющий ничего общего с классическим рецептом.
• Горячее молоко с настройкой переключателя “максимальное количество пены” – заводская настройка 350 мл, максимальная 700 мл.
• Горячее молоко с переключателем “без пены” на кувшине – 200 мл, максимум 400 мл.
• Вода – 280 мл, максимум 420 мл.

Особенности

Внешне и функционально капсульная кофеварка De’Longhi Nespresso EN80 превосходит другие модели. Это самая портативная модель серии Nespresso. Режимы эспрессо и лунго управляются всего двумя кнопками на корпусе кофеварки.

Поместите кофейную капсулу в контейнер и нажмите кнопку, соответствующую типу кофе, который вы хотите приготовить. Это все, что касается использования машины. Когда вы нажмете кнопку, удерживайте ее нажатой до тех пор, пока количество кофе в чашке не станет таким, как вы хотите. Затем необходимо подтвердить объем, нажав на кнопку три раза. После этого механизм настраивается таким образом, что жидкость будет именно такой.

Количество молочной пены и крепость напитков капучино и латте устанавливаются автоматом.

Пользователь может установить уровень жесткости воды, используя информацию из таблицы, в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к кофеварке (инструкция по эксплуатации).

У вас есть возможность задать время отключения.

Для получения высококачественной пены молоко должно иметь жирность 2,8-22% и быть не горячее 4 градусов.

Самая быстрая модель, предлагаемая компанией, – капсула Nespresso De’Longhi Lattisima EN 520. Она имеет подсвечиваемые кнопки, которые можно нажимать.

Устройство полностью автоматическое. У этой модели есть одна уникальная особенность: в ней используется запатентованная система приготовления капучино De’Longhi. Вы можете получить различные виды кофе из этой машины, нажав одну кнопку.

Пользовательские настройки сохраняются в кофеварке. На приготовление чашки кофе уходит 27 секунд. Кофеварка может работать и с неоригинальными капсулами, но тогда их придется извлекать самостоятельно.

Доступной альтернативой капсульной кофемашине Inissia является Nespresso. С помощью этой машины можно приготовить лунго или эспрессо. Машина оснащена системой автоматического отключения, которая срабатывает после 9 минут использования. В универсальный контейнер для использованных капсул помещается до 11 штук.

Как следует ухаживать за машинами этой серии? Необходимо время от времени протирать корпус и лоток для капучино влажной тканью, чтобы поддерживать их в чистоте. Палочки следует регулярно выбрасывать.

В соответствии с инструкцией по эксплуатации необходимо своевременно удалять накипь.

Особенности зу и программирования крепости на кофемашинах delonghi

Съемное устройство для заваривания может касаться такого же количества моделей CRF. ESAM имеет несколько незначительных вариаций в приводе и “насадке”, но они не существенны, поскольку его основной механизм – создание кофейных таблеток.

Размер камеры является главной особенностью этого устройства. В кофеварку Delonghi можно поместить от 6 до 14 граммов сухого молотого кофе. Я не уверен, как можно проверить эти данные с точностью до грамма. Даже я попытался взвесить и оценить результат, и я уверен, что он точен.

Кофеварки Delonghi обычно готовят две порции черного кофе из одной порции зерна. Другими словами, кофеварка сварит напиток из одного помола и одного пролива воды, если не запускать никаких программ “одного касания”. Конкуренты обычно готовят двойные порции, используя два помола и один пролив воды. Основное различие между всеми кофеварками Делонги заключается в следующем.

Только двойные порции и специальные режимы требуют использования вилки с 6-14 граммами кофе на порцию. И даже самые большие 14 граммов не будут приняты машиной, если вы зададите эти граммы через настройку крепости (обычно это специальная кнопка с зерном) или вставите их в центральную панель управления. За исключением двойных порций и специальных режимов, фактический верхний предел для всех напитков составляет 12 грамм.

Используйте специальный режим, если вы считаете, что в одной кофейной таблетке содержится 14 граммов кофе (хотя это все равно лишь приблизительные данные). Для Delonghi ECAM 350.55 рецепт следующий: “2 ристретто”, “2 эспрессо” и “Доппио”.

Это ограничивает минимальный объем в режиме программирования, и это следует понимать. Машина просто умножает воду, пролитую во время одинарных программ, на два во время двойных порций. То есть, сохранив одинарную порцию 20 мл, вы можете запрограммировать эспрессо с 14 граммами кофе на минимальный объем 40 мл.

Примерное распределение силы, которую вы ищете. одиночных порций:

• 1 зерно – 6 грамм
• 2 зерна – 7,5 грамм
• 3 зерна – 9 грамм
• 4 зерна – 10,5 грамм
• 5 зерен – 12 грамм

Двойной роликов:

• 1 зерно – 8 грамм
• 2 зерна – 9,5 грамм
• 3 зерна – 11 грамм
• 4 зерна – 12,5 грамм
• 5 зерен – 14 грамм

Такова в общих чертах основная мысль заявления. Несмотря на заявленную максимальную емкость заварника в 14 граммов, кофемашины Delonghi используют максимум 12 граммов молотого кофе для приготовления большинства напитков без дополнительных сложных настроек.

Особенность программирования объемов напитков у делонги

Как правило, модели кофеварок Delonghi с электронным управлением (кнопочным или сенсорным) не поддерживают эту функцию программирования рецептов, поскольку эти модели могут работать в режиме дистанционного управления со смартфона.

Ориентироваться по объему воды можно только в том случае, если вы хотите сохранить объем жидкости, который был налит в чашку.

Нигде не упоминаются конкретные цифры, такие как миллилитры или секунды. Каждый раз при перепрограммировании необходимо проверять по чашкам/метрам, потому что экран на большом мониторе ничего не говорит.

Это нарушение совершают некоторые конкуренты, например, Philips Saeco. В младших версиях Siemens Eye6 Plus вместо пропорций кофе/молока отображается только общий объем.

В то же время, механическая регулировка громкости на основе ручки Delong кажется мне гораздо более интуитивной; все, что вам нужно сделать, это расположить крутилку там, где это необходимо. Да, вам все еще нужно знать, как называется расположение ручки на панели и сколько места она занимает.

Кроме того, новейшие модели с дистанционным управлением (например, Delonghi ECAM 510.55/550.xX) имеют простые сенсорные слайдеры для настройки рецептов, позволяющие изменять рецепты без полей и подстроек просто через приложение в смартфоне.

Принцип работы

Кофемашина DeLonghi Magnifica Rapid («Рапид») работает так же, как модели «Венеция», «Пронто» или Smart. Процесс следующий:

1. Зерна помещаются во встроенную кофемашину или перемалываются в контейнере.
2. Кофеварка находится под давлением.
3. Необходимое количество кофе автоматически подается в контейнер и заваривается.
4. Напиток наливается из форсунки в чашку.

На следующем этапе жмых автоматически выливается в контейнер для мусора.

Режимы работы

Режим работы описан в инструкции к кофеварке “Delongi Magnifica”. Существуют ручной и автоматический варианты.

Преимущество автоматических моделей в том, что вы можете приготовить кофе одним нажатием кнопки, как при заказе в кафе. Для взбивания пенки в ручном режиме необходимо использовать встроенный капучинатор.

Если шнур не перерезан, кофеварка сварит чашку кофе утром или в любое другое время. При кратковременном отключении электроэнергии таймер не включится.

Термоблок потребляет энергию, когда он не используется, но режим автоматического отключения сохраняет эту энергию. Если кофеварка не используется в течение заранее определенного времени, она автоматически отключается.

Рецепты черного кофе:

• Эспрессо – 40 мл на заводе, предварительная дистилляция стандартная, 1 секунда (не регулируется ни в одном Delongi), объем напитка можно запрограммировать от 30 до 80 мл.
• 2 эспрессо – двойной объем от одного эспрессо, повышенная крепость (до 14 грамм, читайте ниже).
• Кофе – 180 мл без предварительного замачивания, можно установить от 100 до 240 мл
• Лунго (или эспрессо лунго) – 120 мл, стандартное предварительное замачивание, 1 секунда, можно сохранить от 80 до 180 мл
• 2 лунго – двойной объем от одного, увеличенная мощность. Обратите внимание, что эта программа позволяет получить максимальное количество черного кофе в одном помоле и налить, согласно личным меркам, при программировании 180 мл для одинарного лунго, двойная машина наливает до 350 мл.
• Ristretto – запрограммировано 30 мл, стандартный предварительный помол, 1 секунда, вилка 20-40 мл
• 2 ristretto – двойной объем из одного, повышенная крепость.
• LONG (специальный режим, имитация фильтр-кофе/американо) – готовит два помола и две порции, каждая порция наливается до конца с прерывистой работой насоса в течение 1-1 сек. Это означает, что в одну секунду машина наливает кофе, а в другую отдыхает. Время дозирования примерно в два раза больше, чем в программе “Кофе”. Общий объем завода составляет 160 мл, т.е. две заливки по 80 мл. Программируемая вилка составляет от 115 до 250 мл. Похоже, что настоящий американо (эспрессо, разбавленный горячей водой) или фильтр-кофе – это самое худшее.
• Doppio (режим особо крепкого кофе) – завод 120 мл, особо длительный и прерывистый режим заваривания, используется максимальная мощность, машина использует около 14 грамм молотого кофе, пределы 80-180 мл.

Большинство Delongi. взвесили и слили использованную кофейную таблетку, используя рецепт Doppio, который требует больше всего кофе. Даже если мы сбросим вес на один грамм, таблетка все равно разобьется.

Средства для чистки

Не следует очищать DeLonghi Magnifica от накипи с помощью лимонной кислоты или любых других домашних средств. Используйте сертифицированные очистители воды, чтобы избавиться от накипи и кофейных масел.

DeLonghi SER 3018 предлагается в виде жидкости, готовой к употреблению. С помощью препарата проводится декальцинация. В одном флаконе содержится 4 промывки.

Используйте средство для промывки кофеварки и вспенивателя молока для очистки молочной системы DeLonghi. Расход средств на 25 процедур каждый день.

Использование таблеток для очистки DeLonghi Magnifica дает быстрые и эффективные результаты. Они бывают двух видов: для удаления накипи и для удаления масляных отложений, накапливающихся в системе приготовления пищи.

Для ухода за кофеваркой рекомендуется использовать средства марки DeLonghi-. Если вы приобретаете средства от других производителей, прочитайте этикетку. На ней должно быть указано, что все устройства можно чистить.

Техника безопасности при эксплуатации

Рекомендуется соблюдать меры предосторожности, приведенные в инструкции по эксплуатации DeLonghi Magnifica. Во время работы избегайте прикосновений к корпусу. Пользуйтесь кнопками и регуляторами на панели.

Подключайте только разрешенные аксессуары. Несанкционированные шнуры могут привести к повреждению, поражению электрическим током или возгоранию.

Выключайте кофеварку перед чисткой и никогда не оставляйте ее без присмотра. Выдерните шнур из розетки после нажатия кнопки выключения.

Используйте ручной капучинатор с осторожностью. Чтобы не обжечься, не используйте руку для измерения температуры пара.

При отрицательных температурах не включайте устройство. Низкие температуры могут привести к его повреждению.

Только для функций, указанных в инструкции по применению DeLonghi Magnifica.

Установка и подключение

Во избежание ремонта и неисправностей следуйте инструкциям по эксплуатации кофеварки Magnifica. Поставьте кофеварку на твердую поверхность, чтобы случайно не опрокинуть ее. Поставьте прибор подальше от раковины. Он может выйти из строя, если внутрь попадет жидкость.

Не допускайте, чтобы шнур питания касался горячих предметов, таких как плита или чайник. Если есть свободные участки, оставьте их в таком положении.

Максимальное напряжение электрической сети описано в инструкции к кофеварке “Делонги Магнифика”. Оно не должно быть нарушено, иначе машина выйдет из строя.

Замените вилку самостоятельно, если она не подходит к розеткам. Обратитесь в службу технической поддержки.

Уход за устройством

Во избежание повреждений следует часто чистить DeLonghi Magnifica. Циркуляция воды будет затруднена, насос будет шуметь во время работы, а корпус будет протекать. Из сопла может выходить пар, содержащий частицы накипи, а на дисплее появятся сообщения об ошибках.

Чистка кофемашины

Как часто нужно проводить очистку? Если вода жесткая, накипь необходимо удалять каждый месяц, даже если кофе варится каждый день. Каждые три месяца следует чистить поверхности средней жесткости; мягкие поверхности следует чистить дважды.

Автоматические модели со встроенной системой очистки информируют владельца о рисках, связанных с этим процессом. Пошаговые инструкции: что делать и как начать

1. Залейте моющее средство в бак.
2. Добавьте горячую воду.
3. Нажмите кнопку напитка.
4. Приготовьте два кофе и разлейте их по чашкам.

После этого машина начнет очистку. Перед повторной установкой съемных компонентов вымойте и высушите их.

Наполните кофеварку вручную после окончания очистки. Приготовьте два напитка, наполните еще три чашки, а затем еще раз промойте компоненты.

Экстравагантные напитки с алкоголем

Кофе, содержащий алкоголь, относится к уникальной категории напитков. Чтобы получить основу, вы должны приготовить кофе в вашей Delonghi. Наиболее популярным вариантом является эспрессо. В маленькую чашку на дно добавьте ложку сахара.

Приготовьте высококлассные алкогольные напитки, используя вязкие ликеры. В таких напитках можно обойтись без сахара. Для приготовления кофе в кофейне вам потребуется определенный набор инструментов и творческая жилка.

Отзывы

Не принимая во внимание дорогую цену капсул или то, что достать их довольно сложно.

Для тех, кто предпочитает не усложнять себе жизнь, капсульная кофеварка De’Longhi Nespresso – лучший вариант. Как работает кофемашина Nespresso?

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о капсульной кофеварке De’Longhi (De’Longhy).