Пищевая ценность и химический состав “Кофе чёрный без сахара”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на съедобной части.
Энергетическая ценность Кофе чёрный без сахара составляет 14,1 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и “теряются” во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Восхитительный аромат и непревзойдённый вкус – чашка черного кофе поможет проснуться утром, взбодрит после обеда и вызовет прилив сил, энергии и умственной активности во второй половине дня. Черный кофе готовят из обжаренных зёрен кофейного дерева или из специального порошка.
История возникновения кофе
Кофе как напиток имеет богатую историю, но точное место, где впервые стали употреблять бодрящий напиток исторически не установлено. Родиной кофе считают Эфиопию, где, по известной легенде, местный пастух заметил необычно активное поведение коз, съевших листья и плоды невысокого дерева. Также первенство использования кофе может оспаривать Йемен, где впервые стали употреблять отвар из сердцевины красных плодов кофейных деревьев.
Вкус кофе
Кофе черный обладает кофейным ароматом, вкус напитка зависит от сорта выбранных зёрен или растворимого кофе, бывает терпкий, с небольшой горчинкой или кислинкой, насыщенный. Вопреки огромному разнообразию естественных сортов кофейных зерен, вкус и аромат напитка прямо зависит от способа обжаривания зерен и технологии приготовления. Много кто по ошибке считает, что горечь кофе, его «прочность» зависят от наличия в нем кофеина. Однако это не так, поскольку за вкус и запах отвечает совсем другой алкалоид, который помещается в кофейных зернах. А вот привкус горечи кофе предоставляют танины.
Цвет натурального черного кофе почти черный, растворимого – колеблется от тёмно- до средне-коричневого. Кофе, сваренный из зёрен, как правило, покрыт плотной пенкой нежного кремового цвета.
Сорта черного кофе
Изобилие и разнообразие видов кофе базируется на двух сортах кофе – арабике и робусте – и их различных сочетаниях. Арабика отличается насыщенным кофейным ароматом, крепость напитка средняя. Зёрна робусты придают сваренному кофе крепость и терпкость, но по вкусу и аромату уступают арабике. Существуют ещё несколько видов кофе, например, либерика, но вкус и аромат этого сорта намного проигрывают известным.
Калорийность черного кофе
Калорийность кофе черного (в виде готового напитка) составляет 2 ккал на 100 мл напитка.
Состав и полезные свойства кофе черного
Черный кофе содержит кофеин, который оказывает стимулирующее действие на работу кишечника, повышает мозговую и двигательную активность. После употребления черного кофе в организме происходит выброс адреналина, повышается частота сокращений сердечной мышцы и физическая активность организма (calorizator). Продукт содержит витамин РР, минеральные вещества: калий, кальций, железо, фосфор и натрий, благодаря которым снижается риск развития рака толстой кишки и реже возникает диабет 2-го типа. Доказано, что несколько чашек черного кофе облегчают течение болезни Паркинсона и являются профилактикой этого заболевания. Полезных свойств у черного кофе множество. Черный кофе препятствует накоплению холестерина, помогает преодолеть депрессию, улучшает кровоснабжение головного мозга. Вопреки расхожему мнению о том, что черный кофе повышает давление, напиток имеет мочегонное действие, то есть снижает давление.
Вред кофе черного
Стойкое убеждение о том, что от кофе желтеет эмаль зубов, не имеет под собой реального подтверждения. Потерю жидкости в результате употребления нескольких чашек черного кофе легко восполнить, выпив стакан чистой воды. Чрезмерное употребление кофе (более шести 100-грамовых чашек в день) чревато проблемами с почками и желчным пузырём.
Кофе черный в похудении
Черный кофе без сахара и молока содержит минимальное количество калорий, поэтому тем, кто не мыслит свой день без чашки кофе, в помощь – кофейная монодита, шоколадная монодиета или разгрузочный день на овсянке. При любой диете черный кофе без сахара не навредит и не прибавит калорий.
Кофе черный в кулинарии
Приготовить черный кофе можно несколькими способами – сварить в турке из молотых зёрен, заварить в чашке растворимый или сублимированный, воспользоваться кофемашиной или кофеваркой. Черный кофе является самостоятельный напитком, а также основой для приготовления латте, капуччино и других видов напитков на основе кофе.
Больше о кофе, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Продукт дня. Мифы о кофе» телепрограммы «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Натуральный шоколадбез рафинированного сахара веганский полезный без лактозы сои молока bob Кофе, 20 г
за 1-2 часа, курьером
Сироп для кофе низкокалорийный Тоффи Иван-поле, без сахара, 340 г Тип: Сироп, Вес: 454, Кухни мира:
Сироп для кофе низкокалорийный Иван-поле Молочный шоколад, без сахара, 340 г Тип: Сироп, Вес: 584,
Bombbar Протеиновые батончики без сахара “Ореховый Кофе Раф”, 12шт х 70г / спортивное питание, сладости, еда, снеки, пп
Фит Кит Протеиновое печенье без сахара Fit Kit Protein Cookie, 10шт x 40г (кофе) Тип: Протеиновый
Анти-Аппетит леденцы без сахара Кофе с молоком 10 шт Маэлия.Maelia
Фит Кит Протеиновое печенье без сахара Fit Kit Protein Cookie, 5шт x 40г (кофе) Тип: Протеиновый
Кофе растворимый Айкафе со сливками без сахара стик 18 грамм (упаковка 10 стиков) Тип: Кофейный
Bon Pastil ENERGY Конфеты без сахара Черный кофе, 5 штук по 12 г Тонизирующие конфеты ” BON PAST
Кофе растворимый Айкафе со сливками без сахара в Стакане 200 мл (упаковка 5 стаканов) Тип: Кофейный
Кокосовое молоко WELLDONE без сахара, безлактозное, без консервантов, без глютена, для кофе и еды(17-19%),400 мл
Abisorganic. Кофе грецкий Пряный (без сахара и кофеина) Тип: Кофе растворимый, Размер: Длина 6.000
Конфеты без сахара «Умные сладости» шоколадные с кофе 50г Натуральный шоколад, воздушный амарант и а
re-feel crash-free coffee latte / кофе латте растворимый рефил с карамелью, без сахара 75 г Тип:
Кокосовые сливки WELLDONE для взбивания, кофе, супов, выпечки и десертов без сахара, без лактозы, без консервантов, жирностью 20-22%, 400 мл где строго контролируется качество продукции и не используются пестициды. преимущества: 1.
Кофе растворимый без сахара турецкий SADE Shazel 10 пакетиков Тип: Кофе растворимый, Размер: Длина
Белый шоколад без сахара с кофе Магия Добра, на кокосовом сахаре и кокосовых сливках, постный, веганский, без лактозы, 65 гр.
Кофе в зернах Italco Espresso Ararbica, арабика, робуста, 1 кг + Арахисовая паста Pintola Creamy Natural (без сахара) 100% арахис, 350 гр
Кофейный напиток растворимый Колос 100 г Кофейный напиток растворимый на основе злаковых культур. Пр
Кофе в зернах Caffe Carraro Prestigio Arabica, арабика, 1 кг + Арахисовая паста Pintola Creamy Natural (без сахара) 100% арахис, 350 г
Шоколад Bob Кофе без сахара Мягкий, но в меру терпкий, окутывающий волшебством раннего утра кофейный
re-feel crash-free coffee latte / кофе латте растворимый рефил с карамелью, без сахара 330 г Тип:
Растворимый кофе Жокей Classic 3 в 1, в стиках Кофе порционный « 3 в 1. Классический» — это раствори
Nescafe Dolce Gusto Кофе в капсулах Cappuccino Skinny 48шт 3уп*16шт (без сахара) Тип: Кофе в
Кофе молотый Lavazza Qualita Oro, вакуумная упаковка
Кофе растворимый с какао напиток без сахара “Карамелло”, Иван-поле, 200 г Тип: Какао, Размер: Длина
Растворимый кофе Jardin Latte, в пакетиках которое хочется выпить до капли! состав: заменитель сухих сливок на растительной основе
Кофе быстрорастворимый копи С косонг 2 в 1 без сахара пакет 300 г. Gold Kili Бренд: Gold Kili, Вес:
Кофе растворимый Jacobs Caramel, стеклянная банка Побалуйте себя новым Jacobs с ароматом карамели. Э
Кофе грецкий Пряный (без сахара/без кофеина) 100 гр Абис Бренд: ABISORGANIC, Без кофеина: Да
Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto Cappuccino Skinny Unsweetened 16 капсул Капучино Скини обезжиренный без сахара Нескафе Дольче Густо
Кофе для похудения / Изысканное кофе для похудения 4 в 1 NAZIK BRAND / Кофе 4 В 1 без сахара натуральный
Растворимый кофе Jacobs 3 в 1 Крепкий, в стиках Кофе микс в виде порошка кофе, сливок и сахара с нас
Кофе латте без сахара DOUTOR (10 стиков) мягкий вкус, 130г Тип кофе: растворимый, Вид напитка: кофе
Растворимый кофе Jardin Mocaccino, в пакетиках 1692-10кофейный напиток с соблазнительным ароматом и шоколадным послевкусием — восхитительное сочетание в одной чашке jardin 3 в 1 мокачино! состав: сахар
Кофе растворимый без сахара турецкий SADE Shazel 10 пакетиков Бренд: Shazel, Вид зерен: арабика,
Растворимый кофе Жокей Strong 3 в 1 крепкий, в стиках Кофе порционный « 3 в 1. Крепкий» — это раство
Растворимый кофе Петровская слобода 3 в 1 Лесной орех, в пакетиках Замечательное сочетание кофе, сах
Кофе растворимый с какао напиток без сахара “Карамелло”, Иван-поле, 200 г Бренд: Иван-Поле, Вес:
Растворимый кофе Jardin Cappuccino, в пакетиках эспрессо – восхитительное сочетание в одной чашке jardin 3 в 1 капучино! состав: пенообразователь
Кофе растворимый с какао напиток без сахара “Моккачино”, Иван-поле, 200 г Бренд: Иван-Поле, Вес:
Сироп WTS! Дыня 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Кофе Absolut Latte Caramel в капсулах (8 шт*6 гр и 8 шт*15 гр) (6 шт/уп) Тип: кофе в капсулах,
Сироп WTS! Арбуз 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Кофе молотый Новогодний запас в консервной банке, вкус нуга, 30 г. Набор: Да
Набор конфет Умные сладости желейные без сахара со вкусом кофе-пломбир в кондитерской глазури
Кофе финиковый без кофеина, молотый натуральный без сахара FruDay Степень обжарки: средняя, Без
Сироп WTS! Миндаль 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Кофе в зернах Caffe Carraro Crema Espresso, арабика, робутса, 1 кг + Арахисовая паста Pintola Creamy Natural (без сахара) 100% арахис, 350 г
Сироп WTS! Корица 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Кофе растворимый с экстрактом женьшеня без сахара Festa 120 грамм Бренд: Festa, Тип кофе:
Растворимый кофе MacCoffee The Original 3 в 1, в пакетиках вкус и скорость приготовления. каждый пакетик содержит классическую комбинацию из трёх заботливо смешанных компонентов: великолепный бразильский кофе
Кофе молотый Peppo’s Coffee CREMA E AROMA 500г Вид зерен: арабика/робуста, Степень обжарки: очень
Капучино Millor 200 гр. растворимый кофейный напиток Что может быть вкуснее, чем чашка горячего аром
Кофе из Индонезия капучино без сахара, 20шт MacCoffee Бренд: MacCoffee, Вес: 13 г, Вид напитка:
Сироп WTS! Ореховая нуга в шоколаде 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Кофе кедровый Массала без сахара – натуральный кофейный напиток – растворимый кофе – кедровый кофе
Кофе растворимый Nescafe Gold Aroma Intenso c молотым кофе Тщательно отобранные и обжаренные до темн
Кофе растворимый Латте без сахара турецкий SADE Shazel 10 пакетиков Вес: 100 г, Вид напитка: латте,
Сироп WTS! Печенье с шоколадной крошкой 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.
Сироп WTS! Киви 1л для коктейлей, кофе, лимонада, мороженного. Без сахара. Подарок для мужчины, для жены и детей.