Эспрессо русский авангард

Магазин Русские корни

• Адрес: ул. Примерная, д. 123
• Телефон: 8-800-123-45-67

Интернет-магазин

• Сайт: www.russkiekorni.ru

Доставка по Москве

• Курьерская доставка – бесплатно
• Самовывоз из магазина – бесплатно

Доставка в регионы

• Почтой России – стоимость доставки указывается при оформлении заказа
• СДЭК – стоимость доставки указывается при оформлении заказа
• Boxberry – стоимость доставки указывается при оформлении заказа
• 5Post – стоимость доставки указывается при оформлении заказа

Другие товары

У нас Вы также можете приобрести другие продукты, например:

• Чай Русский Лесной, 150 г
• Мед Липовый, 400 г
• Приправа Сибирская, 50 г

Контакты

• Телефон: 8-800-123-45-67
• Email: info@russkiekorni.ru

Отзывы

Кофе Русский Ржаной – прекрасный напиток для начала дня. Очень нежный и ароматный! – Наталья, Москва

Быстрая доставка и отличное качество товара. Обязательно буду заказывать еще! – Алексей, Санкт-Петербург

Обращаем Ваше внимание, что в связи с высоким уровнем спроса на нашу продукцию, возможны расхождения по остаткам.

Вопросы к товару Кофе Русский Ржаной, 200 г

Уважаемые покупатели, здесь можно задать вопросы о свойствах товара, о совместимости с другой продукцией нашего сайта и т.д. Вопросы касающиеся стоимости доставки или о местонахождении заказа и т.п., пишите пожалуйста в чат (в правом нижнем углу сайта), операторы оперативно на них ответят.

Среди кофейных напитков огромную популярность завоевал недавно появившийся в ассортименте кофеен раф кофе. Согласно легенде, кофейный напиток впервые придумали на территории России, когда известный режиссер попросил бариста создать что-нибудь новое специально для него. Раф пользуется огромной популярностью в России и на территории постсоветских стран, но менее известен за рубежом. Некоторые заграничные бариста знают его как русский кофе.

Уникальные свойства напитка – мягкость, нежность и сливочный вкус – сделали его невероятно востребованным среди кофеманов. Существуют различные разновидности рафа, которые объединяет присущая этому напитку нежная сливочная сладость. Раф – отличное предложение для уставших от классического ассортимента и желающих попробовать что-то принципиально новое.

Что такое раф кофе

Кофейный напиток основан на классическом эспрессо с добавлением молочного продукта и сахара. Главное отличие рафа от других молочных кофейных напитков заключается в том, что его готовят на сливках вместо молока. Сливки обеспечивают тот самый узнаваемый мягкий сливочный вкус. Как правило, для рафа берут сливки не более 15% жирности, чтобы не перегружать кофе.

Свое название кофе получил от имени режиссера, для которого, по легенде, впервые был создан напиток – Рафаэль. Классический раф состоит из эспрессо, сливок и обычного или ванильного сахара, но профессиональные бариста смогли серьезно расширить ассортимент, в результате чего потребителям было представлено множество других вкусовых разновидностей этого кофе.

Разновидности рафа

Во многих кофейнях возможно попробовать несколько разновидностей кофе раф, в зависимости от кофейни и ассортимента:

• Кокосовое молоко
• Лавандовый порошок
• Мед
• Арахисовая паста
• Сладкие сиропы

Благодаря огромному выбору устать от рафа очень трудно – если надоел один вкус, всегда можно попробовать другой. Вкусовое разнообразие – еще одна из причин, по которой кофе завоевал огромную популярность среди посетителей кофеен.

Можно ли приготовить раф кофе в домашних условиях?

Рецепт Раф кофе

Раф кофе предназначен для приготовления в условиях кофейни, но его возможно сделать и дома. Классический раф кофе рецепт потребует наличия кофейных зерен, сливок жирностью не более 15% и сахара, обычного или ванильного. Также можно положить любые сиропы или иные добавки по вкусу.

Необходимо приготовить одну порцию эспрессо любым удобным способом – в кофемашине или в кофеварке. На одну порцию рафа требуется 35 мл эспрессо. Сиропы и добавки кладутся в посуду первыми. Затем в чашку добавляется эспрессо.

Сливки нужно подогреть, но не кипятить, и растворить в них сахар. Температура подогретых сливок не должна превышать 65°C. Сливки с сахаром добавляются в чашку последними. Готовый раф допустимо слегка посыпать корицей.

Калорийность рафа

Узнав, как приготовить кофе раф, люди, сидящие на диете, наверняка назовут этот напиток слишком калорийным. Это действительно так – раф считается одним из наиболее калорийных вариантов кофейного напитка, на одну порцию приходится около 300 ккал. Жирные сливки и сахар обеспечивают не только уникальный вкус, но и повышенное содержание калорий.

К сожалению, минимизировать калории сложно из-за специфики приготовления. Если заменить сливки молоком, это будет другой разновидностью кофе. Заботящимся о ежедневном калораже проще отказаться от рафа совсем. Или, в качестве альтернативы, иногда позволять себе чашечку напитка. При редком употреблении возможно насладиться уникальным нежным вкусом и не навредить талии.

Эспрессо Русский Авангард

~ Руанда, мытая обработка ~

Станции обработки: Каньеге, Карисимби, Гитега Хиллз

Мытая Бурбон март-июнь: 1700-2200

Описание: сладкий сочный эспрессо с дескрипторами карамели, черного чая и шоколада с вишней.

Варианты фасовки: 250 грамм, 1 килограмм и молотый в дрип-пакетах. Мы можем помолоть кофе под любой способ заваривания, просто поставьте галочку напротив пункта Помол и выберите размер помола под ваш способ приготовления.

О стране произрастания

Руанда – страна, богатая плодородными землями. Она расположена на относительно большой высоте, самая низкая отметка – 950 метров над уровнем моря. Ландшафт центральной части страны характеризуется холмистым рельефом, на востоке преобладают болота и солнечные саванны.

Кофе Руанда 15+

Кофе Руанда 15+ представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе.

Западная Руанда

На западе, неподалеку от границы с Конго, рядом с озером Киву находится Альбертинский рифт. В горных лесах рифта обитает множество редких животных и птиц. Здесь днем не так жарко, как в восточной части страны, внешние условия для производства кофе достаточно мягкие. Станция мытой обработки Каньеге располагается в этом регионе. Сюда привозят кофе 1200 местных мелких фермеров.

Северная Руанда

Вторая станция обработки — Карисимби — располагается на зеленых холмах района Гикумби в Северной провинции.

Южная Руанда

Третья станция — Гитега Хиллз — располагается в самой густонаселенной Южной провинции, она была основана в 2015 году.