Французские кофейные тосты с мороженым 🍨

March 9 2024, 11:00

Французские кофейные тосты с мороженым 🍨

Хлеб впитывает в себя кофейно-сливочную пропитку и при обжаривании получаются пышные воздушные тосты, идеальные для завтрака. Подайте их с шариком мороженого, ягодами, медом и простые тосты превратятся в изысканный десерт. Нарежьте белый хлеб или бриошь толстыми ломтиками, чтобы тосты хорошо держали форму. Кофе для пропитки можете сварить любым удобным вам способом: в кофемашине, в турке или во френч-прессе. Смешайте его со сливками и яйцом, и можно начать готовить.

Ингредиенты

Подайте тосты, украсив порцию шариком пломбира, малиной и медом. Приятного аппетита!

#foodru #рецепты #кулинария

Сырники на основе рикотты с каталонским кремом с чёрной смородиной, черносмородиновым пюре, свежими ягодами голубики и ежевики. Украшены красным базиликом.

Сырники на основе рикотты с вишней, кремом на основе маскарпоне, кофейным соусом, двумя видами шоколада и цедрой лимона

Сыр горгондзолла, варенье из шишек, брусничный чатни и веточки розмарина

Холодный освежающий лимонад, с хорошо читаемым фруктовом вкусом груши и долгого пощипывающего послевкусия мяты

Фильтр кофе с добавлением кордиала из мандарина и юдзу. Яркий, цитрусовый и сочный

Латте солёная карамель-можжевельник

Сливочный, теплый хвойный напиток

Попкорн, карамель и сметана

Вишня, мак, сгущенка, орео и сметана

Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем

Два вида шоколада: белый и темный, кокосовая стружка, карамель и сметана

Груша, сыр с голубой плесенью, грецкий орех и мед

Минимум сахара, черная смородина, малина, фундук и сметана

Кислинка лимона, крем-сыр, фундук, сгущенка и сметана

Тофу, банан, сироп из топинамбура, миндаль и джем

Творог и фета, вяленые томаты, бальзамический соус и сметана

STIM — уникальное место для завтрака

STIM – это единственное место, которое придумывает что-то новенькое для обычных завтраков, например, для сырников. Их названия были заимствованы у героев наших любимых сериалов.

Меню завтраков

Сырник

• Рикотта
• Гауда
• Чеддер
• Пармезан
• Клюквенный чатни
• Тимьян
• Сметана

Рекомендуем подавать сырники горячими!

Бриошь с яйцом-пашот

• Голландский соус
• Зелень
• Семга

Можно выбрать омлет или скрэмбл и добавить топпинг из предложенных.

Батат с яйцом-пашот

• Семга
• Зелень
• Сырный соус
• Зеленое масло

Французский тост с прошутто

• Бриошь
• Прошутто
• Яйцо пашот
• Голландский соус
• Пармезан
• Микрозелень
• Зеленое масло

Яйца пашот

• Томаты
• Печеный перец
• Лук шалот
• Зеленое масло
• Страчателла
• Микрозелень

Подаются с двумя кусочками тартин.

Веган боул с бататом и киноа

• Киноа
• Авокадо
• Печеный батат
• Зелень
• Томаты
• Имбирно-эстрагоновая заправка

Салат с пастрами из индейки

• Салатный микс
• Томаты черри
• Огурцы
• Пастрами из индейки
• Страчателла
• Медово-горчичный соус

Бриошь с голландским соусом и пастрами

• Яйцо-пашот
• Зелень
• Пастрами из индейки
• Зеленое масло

Хуммус

• Зелень
• Огурцы
• Копченый тофу

Гриль тост с гуакамоле

• Гуакамоле
• Микс зелени
• Тыквенные семечки
• Зеленое масло
• Имбирно-эстрагоновая заправка

Гриль тост с пастрами из говядины и битыми огурцами, подается с медовой горчицей.

Бриошь с сырным соусом и артишоками

• Гриль
• Пастрами из говядины
• Медовая горчица
• Микрозелень

Крок-месье с пастрами и артишоками

Пастрами из индейки

• Сливочный сыр
• Свежий огурец
• Зелень
• Прованские травы

Булочка бриошь, чатни из голубики, тимьян, плавленный камамбер, грецкий орех.

Меню сети кафе STIM

Томаты, сельдерей, страчателла, кедровые орехи, микрозелень, зеленое масло, перец розовый

Подаём с тостом

Тыква, белый лук, чеснок, микрозелень, пастрами из говядины, страчателла, кедровые орехи, зеленое масло

Подаём с тостом

Подаём со страчателлой, двумя теплыми тостами и микрозеленью

200мл/300мл
Обновить чашку фильтра +100р

кокосовое/миндальное/фундучное/ овсяное/безлактозное молоко +70р

Латте апельсиновая карамель
Эспрессо, апельсиновая карамель, сливки

все холодные молочные напитки готовим на безлактозном молоке
овсяное/кокосовое молоко +70р

На бельгийском шоколаде и кокосовом молоке

кокосовое молоко/миндальное/фундучное/овсяное/безлактозное молоко +70р

Дянь Хун (черный), Люй Мао Фэн (зеленый) и разного вида тизаны (уточняйте у бариста)450мл

Шот какао, миндальная паста, карамель, фундучное молоко

Информация о посещении

У нас в STIM есть большой стол для больших компаний. Мы можем забронировать его в будний день на два часа для компаний от 4 до 8 человек.

Остальные столики занимаются в порядке живой очереди.

У нас есть специальные зоны для работы с ноутбуками — большой стол, места за баром и окошком. Круглые столики мы просим оставлять для свиданий.

Для вашего удобства каждая зона обозначена соответствующими стикерами.

Мы — небольшое заведение, но гостей у нас много. Поэтому время для работы рассчитанно на два часа, чтобы каждому, кто пришел к нам, было комфортно провести время.

Добро пожаловать с вашим питомцем!

Мы 100% дог-френдли и очень любим, когда вы приводите своих пушистых друзей в гости!

Правила пребывания с питомцем

• Главное, чтобы ваш пёсик был воспитан и не доставлял дискомфорта другим гостям.
• Пожалуйста, следите за поведением вашего питомца и убедитесь, что он не причиняет беспокойства другим посетителям.
• Все питомцы должны быть на поводке на территории заведения.

Угощение для питомцев

Также, каждого питомца мы с радостью угостим миской воды!

Приятного времяпрепровождения вместе со своим четвероногим другом! 🐾