Габа чай напиток дарящий счастье

Габа чай: миф или реальность?

Габа приписывают множество чудодейственных воздействий: говорят, что она структурирует мысли определенным образом так, что вы садитесь, пьёте габу и просто всю ночь пишете статью или программный код. Также поговаривают, что она лечит от всех болезней, от неё проходят головная боль и несварение желудка и даже какие-то тяжёлые болезни испаряются, стоит только пригубить чашечку.

Мы не доктора и не врачи. Мы скромные чайные торговцы с хорошей репутацией, надежными поставщиками и справедливыми ценами. Поэтому в этой статье мы уделим больше внимания вкусу и аромату этого чая.

Что такое Габа чай и как его заварить

ГАБА улун — это чай, который проходит определенную обработку и особый процесс ферментации. Берут мешок или специальный контейнер, помещают туда чай и откачивают оттуда кислород. В таких условиях чай ферментируется при повышенной температуре. Поэтому ГАБА получается более ферментированная и прогретая, чем обычные скрученные улуны с Тайваня. Из этого обстоятельства складывается большинство моментов во вкусе, аромате и воздействие.

В большинстве случаев по этой технологии изготавливают улуны, в которых максимально много цветочных, медовых оттенков во вкусе и аромате. Базовые рекомендации для заваривания вкусной Габы:

• Используйте свежую кипяченую воду около 90-95 градусов Цельсия.
• Заваривайте Габу около 2-3 минут.
• Дозировка: примерно 2-3 г чая на 200 мл воды.

Какая габа самая лучшая?

Цена улуна, если вас не обманывает поставщик, почти всегда напрямую связана с качеством исходного сырья и обработки. Есть и редкие исключения, о них мы расскажем чуть позднее.

Описание

Прессованный красный чай от производителя “Не Цюнь Хао”, сделанный по технологии ГАБА и представленный в виде блинов, произведен в 2023 году.

Шайхун, известный как “Высушенный на солнце красный чай,” представляет собой уникальный сорт китайского чая, который производится специальным образом.

Мы разработали особую серию ГАБА-чая, используя чайные листья Шайхуна, которые были спрессованы в форме блинов. Такая форма не только упрощает хранение, но также сохраняет вкус и аромат чая на протяжении долгого времени.

Вкус этого чая характеризуется изысканным сочетанием сладости и цветочных нот, а также придают ему фирменную свежесть и небольшую кислинку, характерную для чаев ГАБА.

Габа чай богат антиоксидантами, улучшает пищеварение, снижает стресс, поддерживает здоровье сердца, способствует снижению веса и улучшению когнитивных функций. Этот чай – прекрасный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и самочувствии.

Specialty tea – чай уникального свойства

Официально понятия specialty в индустрии чая пока нет, потому что нет чётких параметров и единой системы по оценке чая. Но мы решили назвать эту линейку Specialty tea, потому что он действительно особенный — каждый сорт имеет свои уникальные дескрипторы, как и спешелти кофе.

Чтобы найти такой чай, мы попробовали сотни образцов из Китая и выбрали самые лучшие и удивительные. В основе этого габа улуна — сорт Сы Цзы Чунь из региона Наньтоу на острове Тайвань. Здесь чай произрастает на высоте 800 метров над уровнем моря.

Особенность габа улунов заключается в технологии приготовления, благодаря которой чайный лист вырабатывает ГАМК — гамма-аминомасляную кислоту (англ. GABA). Это уникальное вещество, которое повышает мозговую активность. Для выработки ГАМК почти готовый чайный лист проходит дополнительную обработку перед обжаркой. На 8-10 часов чай помещают в специальные условия: в бескислородную среду, насыщенную азотом, где при высокой температуре и давлении из глютаминовой кислоты, которая содержится в чайном листе, и образуется ГАМК.

Габа улуны появились на рынке только в 80-х годах прошлого века, но уже успели стать популярными из-за своих уникальных свойств и невероятного вкуса. Такие улуны не похожи ни на один другой чай. Габа улуны успокаивают организм, расширяют сосуды и понижают давление. Они выводят токсины из организма, приводят мысли в порядок в стрессовой ситуации и стимулируют мозг к активной работе.

Этот чай обладает сладким ароматом с медовыми и цветочными нотами, а также невероятным вкусом — сладкий, пряный и терпкий, с нотами стручковой ванили, липового мёда и варенья из чернослива.

Рекомендации по завариванию: сначала обязательно промыть лист водой температурой 95°С, затем настаивать 5 минут при той же температуре в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.

Характеристики:

• Происхождение: о. Тайвань
• Сбор: осень 2023 года
• Аромат: сладкий с медовыми и цветочными нотами
• Вкус: сладкий, пряный и терпкий, с нотами стручковой ванили, липового мёда и варенья из чернослива
• Тело: обволакивающее
• Упаковка: 50 г

Как готовить

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Мир габа чая

В мире, полном стресса и суеты, каждому из нас необходимо время от времени найти уютный островок покоя и расслабления. И что же может быть более уютным и умиротворяющим, чем чашка ароматного чая?

Среди многочисленных видов чая существует один, способный погрузить вас в состояние глубокой релаксации и наполнить ваше чаепитие целительным успокоением. Добро пожаловать в мир габа чая!

Габа чай – что это?

Габа чай – это любой вид чая с высоким содержанием ГАМК (гамма аминомасляной кислоты или, в английской аббревиатуре, GABA), которая необходима для нормального функционирования нервной системы.

Откуда же берется ГАМК в чайных листьях? Чтоб достигнуть повышенного накопления в чае гамма аминомасляной кислоты, необходимо, чтоб ферментация чайных листьев протекала в анаэробных условиях, то есть без доступа кислорода.

Данное открытие принадлежит японским ученым во главе с профессором Цусида. В 1980-х годах, проведя ряд экспериментов, они установили, что в листьях зеленого чая, помещенного на 6-10 часов в анаэробные условия, глутаминовая кислота почти полностью преобразуется в ГАМК.

При этом содержание кофеина и катехинов не изменяется. Данный напиток получил название габарон, или же попросту габа чай. Позже данную технологию изготовления чая габы усовершенствовали на Тайване, применив ее для изготовления габа улунов.

И на сегодняшний день тайваньский чай габа улун из горного региона Алишань – это лучший габа чай в мире.

Как изготавливают габа улун?

Для изготовления габа улунов используют высококачественное сырье, состоящее из цельных чайных листьев. Начальные этапы производства, включая сбор и подвяливание, схожи с обработкой других улунов.

Отличием является то, что на период ферментации чайное сырье помещают в специальные барокамеры, откуда откачивают кислород, замещая его азотом, а также следят за поддержанием высокой температуры и давления.

Спустя 8-10 часов чайные листья извлекают и подвергают последующему скручиванию. Накопление гамма аминомасляной кислоты в таком чае находится в пределах 150-300 мг на 100 г чайных листьев.

GABA – для чего нужна организму?

ГАМК: важный нейромедиатор

ГАМК – это важный нейромедиатор ЦНС, уравновешивающий процессы возбуждения и торможения в нервной системе. Гамма аминомасляная кислота необходима для нормального распространения нервного импульса, блокируя лишние информационные потоки.

Без ГАМК невозможно было бы сосредоточиться на чем-либо, мысли бы бесконечно с огромной скоростью сменяли друг друга. GABA способствует концентрации и собранности.

Роль ГАМК

Отмечено влияние ГАМК на такие функции как внимание, память, обучение, поэтому габа часто применяется для коррекции когнитивных нарушений.

ГАМК уменьшает избыточную активность нейронов, что в свою очередь приводит к снижению возбуждения в нервной системе и является залогом нормального сна и расслабления. Употребление габа на ночь позволит улучшить качество сна и облегчить засыпание.

Также GABA, как важный элемент нейрохимической системы, влияет на регуляцию настроения, а ее дефицит может быть связан с различными психическими расстройствами, включая тревожность и депрессию.

Контроль двигательных функций

ГАМК участвует в контроле двигательных функций, регулируя сокращение мышц. Важным является и способность GABA воздействовать на систему регуляции артериального давления.

Как понять, что ГАМК в организме недостаточно?

Нормальный уровень ГАМК в организме ассоциирован с ощущением спокойствия и эмоционального благополучия. При дефиците ГАМК возникает дисбаланс основных нейрохимических процессов, и нарушается нормальное функционирование ЦНС.

В результате появляется раздражительность, нервозность, перепады настроения, повышенная тревожность, снижается трудоспособность, возникают проблемы с концентрацией внимания и памятью, бессонница, ощущается постоянная усталость.

Пополнение запасов GABA

В таких случаях необходимо пополнять запас GABA, для чего можно использовать как специальные фармакологические препараты, так и продукты питания, содержащие ГАМК либо стимулирующие ее выработку организмом (брокколи, шпинат, бобовые, цитрусовые).

Чай габа – это натуральный продукт, позволяющий эффективно и безопасно пополнять содержание ГАМК в организме без применения фармакотерапии. Кроме того, употребление чая GABA окажет благотворное воздействие, даже если количество ГАМК в организме в норме.

Вкус габа чая

Вкус габа чая во многом зависит от исходного сырья, высоты произрастания и места сбора, степени ферментации и уровня прогрева чайных листьев. Часто габа улун имеет в своем вкусе пропеченные нотки, аромат сдобы, оттенки фруктов и карамели, приятную ягодную кислинку.

Чтоб вкус габа улуна ярко раскрылся, лучше заваривать его крутым кипятком проливами по 20-30 секунд. При этом больше ГАМК попадет в чайный настой. Если же использовать воду температурой 80-85°С, вкус получится более легким и нежным. Выбор за вами!

Габа чай – вкусный и полезный напиток, позволяющий обрести спокойствие и душевную гармонию, справиться с напряжением и стрессом, а также улучшить память и концентрацию внимания. Кроме этого польза габа чая несомненна при ряде патологических состояний.

✔️ Когда показан габа чай?

● Тревожные расстройства, беспричинное беспокойство и нервозность, ощущение скованности и напряжения.

● Депрессия, угнетенное эмоциональное состояние, утрата интереса к повседневной деятельности.

● Бессонница, поверхностный неглубокий сон.

● Когнитивные нарушения: снижение памяти и внимания, невозможность сконцентрироваться.

● Повышенная утомляемость.

● Артериальная гипертензия.

В заключение хочется подчеркнуть, что габа чай – ключ к внутреннему спокойствию и гармоничному эмоциональному состоянию. При этом чай габа улун радует своим изысканным вкусом, который пленит чувства. Пейте габа чай и будьте здоровы!

✔️Купить габа чай можно, перейдя по ссылке https://hottea.com.ua/chaj-ulun/gaba

Габа чай, Габа улун, Чай габа

Очень понравилась габа аромат великолепен – заварная булочка набитая клубникой немного корицы сладенькая красавица Впервые почувствовал воздействие Спасибо!

больше всех из габа-чаев от AOT понравилась, если пить проливом. и по вкусу и по ощущениям.

возможно, с настроением везло, но в личной тройке любимых она уж точно (с Ягодной и Наньтоу).

Классная габа!!!сладкая,очень ароматная,отлично расслабляет, на вечер перед сном,лучше не придумаешь!!!

в целом очень даже не плохо, думаю буду заказывать ее еще!

Переливчатый и многогранный аромат, плотный и ровный вкус, плавное воздействие. Не знаю стоит ли она своих денег, но это было вкусно:)

Вода 95 С Гайвань 70мл 3,5гр Проливы 10-15-20-25-30-40-60-90-240

Вкус : яркий , насыщенный, густой и маслянистый, Воздействие : с первого глотка. Освежает, снимает напряжение , выравнивает, концентрирует

Вердикт : прекрасная габа ! Уникальный и многогранный аромат. Ко вкусу и воздействию нет вопросов.

Высококлассная габа, с первой пиалы ощущаешь эффект ГАМК, разум и тело приходят в гармонию друг с другом, заботы послабляют хомут на шее, хочется общаться и не думать о плохом, хотя бы пока льётся кипяток на эту габу, но и вариант использовать более остуженную воду -тоже имеет право на существование, что даст на выходе более сладкий вкус. Разительно отличается от более бюджетных габ. В аромате и вкусе сдоба и хлебная корочка сочетаются (субъективно) с нотами кумквата, мочённых яблок. Очень плотно держит пролив, 5гр я пролил более 1.5 литров горячей воды. И не могу не отметить название – реально ощущаешь себя радостно, попивая эту габу. Однозначно – брать с запасом! Спс другу, что угостил такой приятной габой от АоТ.

Это лучшая раба которая могла со мной случиться , стоит взять все 250 грамм . Выпил и понял

Очень вкусная габа! Пьется легко,вкусно и состояние мне нравится!

Довольно ровная и интересная габа, отличный вариант чтобы провести вечер в раздумьях и насладиться умиротворяющим эффектом

Есть здесь какая-то приятная и даже необычная кислинка Чай вкусный, мирный, дружелюбный и душевный, но без изысков. Как будто чего-то не хватает Вот по эффекту для меня оказался весьма непредсказуемым — могу спокойно пить пуэры перед сном, а после этой габы несколько раз провёл ночь, глядя в потолок. И при этом в первой половине дня она наоборот может затормозить и усыпить Её эффект для меня — каждый раз загадка

очень вкусная, напоминает грушевый компот, из минусов она имеет кислинку, если выпить больше полулитра начинается легкая изжога.

Приятная габа, легкая и мягкая

Получил пробником, необычная габа, ровный, нейтральный вкус, абсолютно без сладости, напомнил грушевый компот

Получил данную габу в пробнике. Ребята из AoT по запросу любезно отправили вместе с заказом, за что им огромное спасибо. Что по самой габе – мягкий фруктовый аромат, напомнил какие то сухофрукты, во вкусе приятная мягкость, сладость и кисловатое послевкусие. Эффект плавно расслабляющий и умиротворяющий, пил перед сном, уснул идеально 🙂 Заваривал в гайвани, проливы держит отлично и постепенно расскрывается новыми красками во вкусе и аромате. Точно закажу теперь в виде блина. Очень зашла.

Аромат сухого листа: кисло-сладкий сироп, шипучка, кислинка

Аромат в прогретой гайвани: сладкий с кислинкой, как карамельно-барбарисовый леденец, манго, тропические фрукты, с проливами начинает ярче сластить и проявляются больше тропических фруктов, затем переходит в просто сладкий леденец

Аромат в пиале: яркий, сахарный, тропические фрукты, маракуя, затем переходит в сладкий леденец

Вкус: кислинка, сладкая барбарисовая карамелька, как леденец, карамельный сироп с яблочной кислинкой, с проливами смягчается, но сладкий леденец с характерной кислинкой остаётся, с остыванием воды начинает просто сластить

Воздействие: расслабляет, гармонизирует, умиротворяет, создаёт залипательный эффект, успокаивает

Послевкусие: кислинка, сначала слегка вяжущее, потом становится более мягким кисло-сладким, с проливами смягчается, но отчетливая характерная кислинка на послевкусии сохраняется довольно долго! С остыванием воды начинает просто сластить

Получил из набора "знакомство с габа". Хороший ягодный вкус и тонизирующее воздействие.

Верероятно вкусная габа. Стоит того, чтобы взять 100 грамм

Получил в наборе «знакомство с габа улунами» Очень понравилась, эх когда я стал так много тратить на чай ) но это определенно того стоит чтоб взять 100 грамм)

габа как габа с привкусом компота из сухофруктов.при каждом глотке чего то не хватает какой то завершенности.ни туда ни сюда .. после 3 пролива появилась терпкость и привкус коры дерева

Для меня это ЛУЧШАЯ габа, хотя пробовала я их немало, и даже дороже. Эта однозначно завоевала мое сердце.

Пью по вечерам, очень хорошо расслабляет после работы)

Решил попробовать все чаи, которые есть в доступности. 🙂 В рамках широкой дегустации чая, сегодня, попробовал Габу с горы радости. Делюсь первыми впечатлениями. Приятный спокойный аромат. Уловил Грушу (но может показалось). Тонкий вкус. Не такой яркий, как у других Габа чаев. К 3-му проливу настой стал насыщенным, плотным, появился мед во вкусе. Видно, что очень качественное сырье. Стоит ли покупать рабу за такие деньги? Не знаю. Каждый решает сам. Но попробовал с удовольствием.

Думаю, что это самая удачная и приятная вариация габы для меня. Очень нравится сочетание кислинки с чем-то печеным во вкусе

Чудная, мягкая. Вкус необычный, разносторонний, для любителей кислости мимо. Очень сбалансированная: конечно же яблочно-кондитерский габный оттенок, после идёт что-то ягодно-цветочное, но цветы не столь ярковыраженные как в тех же гуандунцах. Что-то наподобие почти высохшей лаванды и ландышей, в сочетании с красными ягодками. Но вот самое интересное – эффект. Удивительно структурирует мысли, уравновешивает, хорошеет настрой. То, ради чего стоит попробовать, исключительное воздействие

Брал себе 50 грамм распробовать. Если честно не понял его. Все пишут супер, а у меня лежит фермерская габа вдвое дешевле, небо и земля. Аромат и вкус соответствуют описанию, но не приходит вау эффекта (хотя от большинства габа чая я улетаю с одного глотка). Воздействие тоже очень слабо выраженное. Что удивительно, если заварить настоем (да, я извращенец), аромат получился неописуемо прекрасный. Влюбил в себя аромат при настое. А вот пить было невозможно, очень горчил:D Надеюсь просто мне не повезло с партией. Чай явно не оправдал своих денег

Ничего особенного, вкус плоский, своих денег не стоит.

Прекрасно, там реально жареные тыквенные семечки) Ни с чем не спутать. Других нюансов не уловил, ровная габа. Правда заваривал в исинце под тёмные улуны, а не в гайвани.

Попробовала такой тип "Габа" впервые. Обладает приятным эффектом, действительно ощущение, что побывал на "Горе радости". Его хорошо пить, если хочется спокойно и медитативно провести день. Меня довольно ощутимо этот чай расслабил :)))

Очень хорошее описание в карточке товара. Эта габа понравилась. Пил вечером из гайвани часик, сработала как надо. Хорошо.

Керамический чайник 150 мл, 8 грамм листа, Пилигрим кипяток. Сухой лист пахнет лесными кислыми ягодами. После прогрева яркий аромат ржаных сухариков с печёной мускатной тыквой и пенками малинового варенья. В проливах жареный миндаль, манго, кислые ягоды ( клюква, черника), тульский пряник с фруктовой начинкой, кисленькая карамелька. Вкус мягкий, с приятной кислинкой кожуры зелёного яблока и карамели. Расслабляет основательно. Отличный чай для вечера.

Однозначно стоит вашего внимания. Вечером перед сном или после работы прекрасный напиток. Проливы держит ровно столько чтобы в двоем попить. Расслабляет. После него хочется полежать. В аромате тыква очень чувствуется,но не напрягает. Вместе с ягодной габой чередовать одно удовольствие.

Хорошая габа, особенно понравилось настоями по несколько минут делать, получается жирненько, но не перезаварено. Проливами если хотите, берите больше заварки и используйте кипяток. Пожалуй, возьму ещё. Ненапряжный такой чаёк, без акцентов и требований)

Дал состояние спокойствия и умиротворения. Вкус многогранный, преимущественно десертный. Хорошо держит проливы.

Чай получил с заказом № 27704 (в наборе «‎Знакомство с Габа-чаем»). Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл) (5 гр. чая, вода на первых 3-х проливах 85/90/95С и далее 100С). Выдержал 6 проливов: 30/45/60/90/180/360 сек. Аромат тонкий, не ярко выраженный, фруктовый, с нотами сдобы и ягодного варенья. Вкус мягкий, очень тонкий, не очень выраженный, раскрывается постепенно, кисло-сладкий, освежающий, с нотами лесных ягод, со сладостью сдобных булочек с корицей и лёгкими цветочными нотками. Ягодно-фруктовое послевкусие, напоминающее морс из свежей клюквы и яблок, с тыквенными семечками с кислинкой и горчинкой. Непонятно почему горчит. Чай не на мой вкус.

Аромат поначалу напомнил золотые иглы , но вскоре я осознал что это что-то другое. Вкус напоминает какой-то круассан с ягодной начинкой, однозначно рекомендую к ознакомлению

Интересная габа для внимательных, неспешных чаепитий. Сильно меняется от пролива к проливу. Наблюдать за этим очень интересно и залипательно. Отдельно отмечу чайное состояние. Легкое, но в тоже время глубокое, вдохновляющие и успокаивающие.

Вкус слишком тонкий, даже неуловимый, нужно пить прямо внимательно, иначе есть риск разочароваться "водичкой". Ягодная кислинка, присущая габушечкам – есть. Лёгкая карамельность тоже ощущается. Цветочность сладкая – аналогично. Вывод – пить, только если есть хорошая вода, достаточное количество времени и соответствующий настрой.

Шикарный вкус. Как и написано в описании, раскрывается постепенно. Чем дальше, тем кислинку смягчает сладость и небольшая терпкость.

очень красивый чай. один только взгляд на него вызывает волну радости с той самой горы, где он и был собран) и пожалуй я соглашусь, что с каждым проливом, чай ощутимо меняется во вкусе. Спасибо всей команде Арт оф Ти, за доступность и освещение Чая как культуры!

10/150 гайвань фильтрованная вода. В сухом виде аромат достаточно уникальный, какой-то печеный-хлебный ягодный, но не такой, как у красного чая. В пролитом листе усиливается эта печеная ягодная доминанта. Вкус достаточно интересный, слегка напоминает красные чаи. Как будто у красного чая был бы двоюродный брат. Печеный, кислый, ягодный. Очевидно прослеживается шиповник. Также есть немного цветочности. Пил со своим «собутыльником» Какого-то необычного эффекта не заметил. Расслабило существенно, но послабее, чем тегуаньинь или дань цун. В целом очень хорошо и вкусно.

оч вкусная габа, держит какой-то баланс между ягодностью и печеностью. хороша по ароматике и мягко пьется

Не первый раз беру это габу Шикарный вариант . Очень вкусно, мягко Эффект просто подстать названию что не всегда бывает) Гора радости и шикарный конец дня с этой габой обеспечен

Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости» просто прибивает тело к той поверхности, с которым оно соприкасается. Расслабляет, но не клонит в сон. Идеальна для долгой неспешной беседы. Вкус очень тонкий. Легкая сладость, перетекающая в кислинку и наоборот.

К сожалению, на мой взгляд, чай не оправдывает свое название. Вкус получился крайне слабый. Есть небольшое сходство с Габа Ми Сян – «Медовый Аромат». Только Ми Сян имеет вкус и аромат компота из сухофруктов, а тут едва уловимые нотки сухофруктов и совсем слабая кислинка. Из всех ранее опробованных (ГАБА Минцзян, Габа Ми Сян и Габа Рубин Тёмная) понравилась меньше всего. Скорее даже не понравилась.

В итоге – попробовать чай надо, и если покажется пустоватым с первого раза, пробовать до тех пор, пока не распробуешь=)

Хорош габа, понравился и проливов держит много, вкусный насыщенный аромат. Спокойный эффект от чая, умеренно расслабляюще. Рекомендую

Габа хороша: выдерживает очень много проливов, в каждом меняется вкус.

За такую стоимость ожидал куда большего( Аромат слабый, вкуса почти нет (

послаще чем Алишань премиум, потому и понравилась больше

Вкус отходит на второй план по сравнению с ароматом. Эффект думаю удивит каждого!

Определенно лучшая габа из тех которые я пробовал, и карамель чувствуется, и мед, и хлебные нотки, эффект ярко выраженный, первый раз пил с утра, до вечера ощущал расслабленность, в общем, прекрасный чай для выходного дня

Очень приятная Габа. Такое ощущение, что растоплен карамельный леденец с привкусом печенья)) Рекомендую!

Офигенная габа. Мягкая, приятная, расслабляющая. Как по мне, эта габа хорошо подойдет под конец солнечного летнего денька

Достался пробником,наконец-то добрался до него,очень крутая Габа,понравилась,отличное воздействие)

Один из любимых габ, очень нравится мягкий вкус сладкой кислинки, не на каждый день, а то приедается, люблю чередовать с другими сортами, выражено чувствую расслабляющий эффект от нее, то что надо после тяжелого дня

Описываю пробник! Просто бомбическая Габа за свои шуршащие! Цветочная, кисленькая, свежая, хотя довольно прожаренная! Очень ароматная и сильная

Пришла пробником. Габа на четверочку, она вкусная, хоть и горчила вначале (при том что слил буквально за пару секунд) , но наряду с остальными меня не зацепила. И дороговато(

Заваривали с друзьями в гайвани 100мл сразу 10гр, крышечка постепенно взлетала ГАМК достаточно) Само то чтобы вечером отключить свой мозг и просто залепиться, но у нас чайных это называется "медитативным состоянием"

Необычная габа, не на каждый день. Вкусная! Напомнила корицу с печеньем. Эффект есть, но не сильнее среднего. Все хорошо

Не номер один, но очень вкусный. И удивительно сильный релаксирующий эффект, который проявился через час после чаепития. Как будто сходил в баню и на массаж с обертыванием.

Отличная габа, отдаёт мёдом, правда при первом проливе как-то не очень вкусно. Её мне положили в подарок 6 грамм вместе с моим заказом. Это была моя первая габа и мне чертовски понравилось, к тому же ещё и накрыло довольно интересно: расслабило, понизило давление и успокоило.

Интересный чай – уже не мягкость слабой ферментации, но и не запечённость сильной. Ягод с избытком, при заваривании чуть сильнее это уже чай-компот, а то и компот-чай 🙂 Возможно, не самый яркий вариант габы – но достойный, твёрдая пятёрка.

Попробовал в наборе "Знакомство с Габа чаем". Среди набора не отличается чем-то особенным. Довольно ровный вкус, я бы сказал нейтральный. В нем нет терпкости прожарки, тонких ноток. Он довольно прост, но однозначно не плох. Отдельно брать не стану, отдав предпочтение Габа Мэй Шань и Али Шань.

Прекрасный, удивительный и интересный чай. Он будет занимать место в моих любимых чаях. Интересно меняется вкус кислинка-сладость-кислинка. ( Болела очень голова, после чая стал прекрасно себя чувствовать.) Проверено!!!!

чай приятный более по воздействию, чем по вкусоароматике. по мне пока самая вкусная и ароматная здешняя габа https://artoftea.ru/gaba-ulun-est-skrutki.html. чаек для вечера

Большой обзор

Самая демократическая по цене Габа в нашей коллекции — Габа Наньтоу. Стартовая габа в нашей линейке, то самое исключение, когда качество и вкус чая превосходят его цену.

Почему? Это Габа глубокого прогрева, поэтому в ней много ноток ванили, мёда, жёлтых и красных цветов, свежей выпечки. Универсальная рабочая лошадка: в ней есть аромат, вкус, воздействие. Сочетание цены с качеством объясняется степенью прогрева и тем, что на Тайване более в моде более освежающие, цветочные чаи. Сейчас китайцы предпочитают светлые чаи тёмным, и Габа не исключение. Этим мы в России с огромным удовольствием и пользуемся.

Заваривайте в гайвани, если хотите больше аромата, и в глиняном чайнике для больше плотности вкуса.

Аромат яркий и звонкий, во вкусе спелая, сочная ягода, жвачка Love Is и много цветочности. Воздействие мгновенно расслабляющее и вдохновляюще.

Габа Али Шань Классическая

Алиш Шань — это знаменитый тайваньский горный хребет. Его название так и переводится: Большая Гора. И в предместьях, и на склонах гор этого хребта делают много вкусного чая, в частности, вкусной габы.

В России Габа Али Шань появилась одной из первых. Чаще всего сорт Цзинь Сюань, который прогревают достаточно слабо. Поэтому в нём вы найдёте много цветочных ноток и лёгкую кислинку. Это сбалансированная нежная Габа по стартовой цене. Во вкусе много сладости: настой маслянистый, сахаристый, словно жэньшэненевый, в обрамлении жёлтых цветов. Воздействие моментально расслабляющее.

Этот сорт не стоит перезаваривать: он теряет большую часть своих дескрипторов, во вкусе появляется излишняя терпкость и кислинка.

Габа Хун Шуэй «Красноводная»

Эта габа ближе всего к красному чаю. Она очень прогретая и ферментированная. Габа Хун Шуэй «Красноводная» одной ногой стоит в царстве улунов, а другой — в царстве красных чаев, поэтому в ней много красных спелых, сочных ягод и вишнёвых оттенков. В ней уже есть терпкость приятная, но при этом в ней остаётся многослойность аромата и маслянистость настоя, что связывает её с улунами. Похоже на красный чай, сделанный из улунского сырья. От красных чаёв в этой Габе осталась сухая терпкость красного вина, цветочная гамма, согревающий вкус и собирающее воздействие.

Совет: не пейте габу слишком горячей. Это не так вкусно, как должно было быть, поэтому заварите её кипятком, а затем уже готовому чаю дайте немного остудиться.

На многих габа оказывает сильное расслабляющее воздействие. Это тайваньский высокогорный улун, выполненный крутыми технологами, поэтому он даёт некоторое гарантированное воздействие, хотя каждый организм индивидуален. Кого-то он бодрит. Вы не узнаете, как Габа действует на вас, пока вы её не попробуете. Для тех, кто предпочитает красные чаи, но хочет чего-то более такого расслабляющего и медитативного, Габа Хун Шуэй — идеальный вариант.

Габа Као Сян «Печёная»

Название в точности отражает суть чая. Габа Као Сян «Печёная» похожа на Габу Наньтоу, но выше уровнем. Это та же сдоба, те же медовые, цветочные оттенки, довольно глубокий прогрев и маслянистость. При этом сочности и живости в Габе Као Сян больше, потому что качество выше. Здесь цена прямо отражает зависимость цены и качества, того, насколько ваша чашка будет полна вкусом и воздействием.

Воздействие расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко собирающее и концентрирующее.

Габа Али Шань Премиум

Это уже премиальный сегмент. Тоже с Больших Гор, тот же сорт культивар, но качество сырья выше. С ростом качество растёт и цена, поэтому Габа Али Шань Премиум — это уже чай праздничный, когда вы хотите попить такую Габу, чтобы душа развернулась, а потом свернулась обратно. Когда хотите максимум и покупаете его.

Здесь видно много цельных листьев, когда к черенку прилагаются сразу несколько листочков. Во вкусе манго, персики, он словно кремовый, маслянистый, хлебный, но с небольшой кислинкой, которая в последствии смягчается. В аромате цветы, пломбир и даже шоколад. У этого сорта сильное расслабляющее, медитативное воздействие.

Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»

Чистая, незамутнённая радость вас ждёт после глотка Габы Хэ Xуан Шань «С Горы Радости». У неё мягкий прогрев. Этим она похожа на габу Алишань, но вместо персиковых и манговых оттенков в ней больше гречишного мёда, терпкого, сахаристого вкуса. Это бархатистая, медовая чашка фермерского тайваньского чая. Тонкий изысканый аромат нежных белых цветов.

Расслабляет, освежает, наполняет радостью. Одним словом, мощь.

Крупное, отборное сырьё Габы с Горы Радости.

Габа Рубин Тёмная

Вершина нашей коллекции, Габа Рубин Тёмная. Это Габа достаточно сильно прожарена: уже не просто глубоко прогрета, а именно зажарена. Она сделана из культивара, который называется Рубиновый. Из того же культивара выполнен и Рубиновый №18, знаменитый тайваньский красный чай.

Из такого сырья получился с ассамистым бархатистым вкусом, в котором мало сладости. Во вкусе благородная ваниль и сухой горький шоколад. ЧТобы ощутить аромат, не нужно даже подносить чашку к лицу: он настолько яркий и насыщенный, что быстро расплывается по всей комнате. На языке остаётся длительное послевкусие. Подойдёт для тех, кто хочет чего-то особенного, бронебойного. У Рубиновой Габы самое сильное воздействие из того, что у нас имеется.

Этот чай подходит для вдумчивого, внимательного чаепития наедине с самим собой.

Что выбирают эксперты

Чайный эксперты проекта Art of Tea Иван Кашицин делится:

Я бы взял Наньтоу себе домой, потому что она простая, вкусная, а из-за прогрева в ней появляются дополнительные цветочные нотки, которые мне нравятся и за которые я готов платить деньги. Это я бы взял для себя.

Если бы я думал, что выпить с девушкой, то выбрал бы Али Шань премиум, потому что она самая ягодная, манговая и очень понятная. В офис я советую Габу Хун Шуэй «Красноводная», в которой есть приятная рабочая, собирающая терпкость. Для посиделок с другом идеально подходит Рубин Тёмная благодаря интересному, необычному вкусу и сильному воздействию. А для чаепития в какой-то праздничной обстановке я бы выбрал Габу с Горы Радости, потому что надо порадоваться, потому что она медовая и это прикольно.

Пейте качественный ГАБА чай и оставайтесь хорошими людьми!

Оглавление

— Что такое Габа чай и как его заварить

— Габа Али Шань Классическая

— Габа Хун Шуэй «Красноводная»

— Габа Као Сян «Печёная»

— Габа Али Шань Премиум

— Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»

— Габа Рубин Тёмная

— Что выбирают эксперты