Как хуан вальдес сделал колумбийский кофе популярным

Что такое кофе средней обжарки? В чем разница между светлой и темной обжаркой?

Как реклама повлияла на продажи

Эффект удивил даже владельца рекламного агентства, который прогнозировал успех только через 2 года. Уже спустя 5 месяцев после начала рекламной кампании популярность колумбийского кофе выросла на 300%. А Хуан Вальдес со временем стал символом колумбийского кофе.

Почему так произошло? Из рекламных роликов с Хуаном Вальдесом потребители узнавали много нового и интересного. Например, для многих стало откровением, что зёрна кофе — это косточки ягод, которые растут на деревьях только в странах с определёнными климатическими условиями и что почва, ландшафт, климатические условия Колумбии и сбор урожая вручную положительно влияют на качество кофе.

Плюс, в то время в супермаркетах в основном продавался кофе, который по вкусу значительно уступал колумбийскому.

EFSA подтверждает безопасную дневную норму кофеина и раскрывает ее влияние на бдительность и благополучие

Кто такой Хуан Вальдес

Кофе из Колумбии славится не только своим качеством. С ним связана блестящая рекламная компания с интереснейшим персонажем — Хуаном Вальдесом.

Рассказываем о том, как этот образ стал символом колумбийского кофе.

Выпущен новый, более полный геном арабики итальянским консорциумом для эффективного развития сортов

В 1927 году власти Колумбии решили объединить кофейных фермеров, создав некоммерческую организацию — Национальную Федерацию производителей кофе Колумбии (Federación Nacional de Cafeteros). Цель этой структуры — продвижение колумбийского кофе на мировом рынке и развитие индустрии внутри страны.

В середине 20 века снижается общемировое потребление кофе. Это приводит к тому, что на мировом рынке в основном предлагают недорогое зерно низкого качества.

В таких условиях продвигать высококачественный кофе из Колумбии стало довольно сложно. Но FNC совместно с рекламным агентством Doyle Dane Bernbach находят выход. Они организуют рекламную компанию и придумывают фермера Хуана Вальдеса. Это собирательный образ честных, трудолюбивых колумбийцев, которые выращивают первоклассный кофе. Целью рекламной кампании была презентация колумбийского кофе и его популяризация среди американских потребителей.

Сначала рекламное агентство разработало дизайн логотипа. Затем опубликовало фотографии мужчины в сомбреро и традиционной одежде в компании мула, навьюченного мешками с кофейным зерном. А после — рекламный ролик, который показывал зарисовку из жизни колумбийских фермеров и итоговую чашку кофе, как результат их труда.

Первым исполнителем роли Хуана Вальдеса в 1958 году стал кубинский актер Хосе Ф. Дюваль.

Через 11 лет его сменил Карлос Санчес, настоящий колумбийский кафетерос — так в Колумбии называют кофейных фермеров. Он исполнял эту роль до 2006 года.

История Хуана Вальдеса: персонаж, символ и эмблема кофе из Колумбии

Когда образ Хуана Вальдеса только появился, колумбийцы отнеслись к нему без восторга. Они считали его слишком банальным и даже архаичным. Но со временем популярность персонажа в Колумбии росла и роль Хуана Вальдеса стала почётной и выборной.

Претенденты проходили строгий экзамен:

• тесты,
• задания,
• путешествия по всей стране,
• встречи с журналистами.

Они должны были обладать высокими этическими и человеческими качествами, быть из семьи кафетерос и иметь тот уровень знаний о кофе, который позволит выполнять маркетинговые задачи по его продвижению на мировом рынке.

Выбор преемника

Преемника Карлоса Санчеса выбирали в течение 2-х лет из огромного количества кандидатов. В итоге им стал колумбийский фермер Карлос Кастанеда.

Глобальная известность

С момента первого появления Хуана Вальдеса со своим верным спутником — мулом Кончитой, он стал известен по всему миру и, вместе с популяризацией колумбийских сортов, помогает распространять знания о кофе.

Контроль качества

Параллельно с рекламной компанией FNC обучала фермеров и внедряла стандарты, которые жёстко контролировала. Весь кофе, который экспортировался и экспортируется с маркировкой Кофе из Колумбии, проходит контроль качества FNC.

Эмблема происхождения

Треугольный логотип с образом Хуана Вальдеса, разработанный для рекламной компании, стал эмблемой для обозначения кофе, произведённого в Колумбии.

Вывод

И это здорово, ведь с наличием у потребителей базовых знаний популяризировать кофейную культуру гораздо проще.

Ссылки

1. Один из первых рекламных роликов о Хуане Вальдесе.
2. Про методы сбора урожая кофе написали статью.
3. О зарождении индустрии специального кофе читайте здесь.