Настройки помола в мельнице knock feldgrind

Авторесток: отправка партии к 15 марта.

Цена: Черный Aergrind £125 + НДС / £150

Полностью без пластика и собранный вручную в Шотландии, новый Aergrind улучшен для того, чтобы быть более крепким, долговечным и утонченным по сравнению с предыдущей версией.

Основные технические особенности начинаются с 38-мм титаново-нитридных конических жерновов для соревновательной однородности помола и повышения класса жерновов. Внутри мельницы мы увеличили длину подшипника оси на 100% для обеспечения еще большей устойчивости и улучшенного выравнивания. Обновленный профиль бычьего рычага теперь на 20% толще и составляет 3мм.

Конструкция усовершенствована с перехода от пластика к более крупной, ореховой деревянной ручке; съемной магнитной крышкой с распыленным лазером точной алюминиевой меткой; и специально резьбовой навертываемой нижней трубкой, профилированной для контролируемого налива вашего драгоценного помола кофе.

Но, главное, некоторые вещи не изменились – Aergrind по-прежнему разработан для идеального партнерства с Aeropress, который упакован в корпус заварщика, с рычагом и ободком, который компактно помещается вокруг корпуса для создания ультразаварных наборов.

Italmill до сих пор питает помол и он остается высококвалифицированным инструментом для турецкого кофе и эспрессо благодаря уникальному профилю этих проверенных временем классических жерновов.

В отличие от других ручных помольных машин, где регулировка помола на самом жернове, у Aergrind есть маркер-регулятор сверху мельницы. Это позволяет легко и чисто изменять помол без его погружения в кофе.

Вместо предустановленных щелчков регулировка помал шаговая, что означает, что у вас неограниченное количество опций для установки жерновов, что дает вам лучшую возможность максимально раскрыть вкус вашего кофе.

Все Aergrind поставляются с запасным черным ободком Aergrind.

Цена £180 + НДС / £216

Пакет с Feld47 начнется с 8-го марта.

Предварительные заказы: обратите внимание на неделю отгрузки даты в заказе.

Давайте сразу разберемся – мы считаем, что новый Feld47 – это нашая лучшая ручная помольная машина.

Сделанный из одного куска алюминия класса аэрокосмический для абсолютной центрированности, Feld47 обеспечивает непревзойденную однородность помола от турецкого кофе до французского пресса. Наш шаговый бесконечный диск регулировки – это механизм без щелчков, который дает вам полный контроль над размером помола, с коэффициентом регулировки 2 микрона на градус вращения на всем спектре методов заваривания.

Разработанный для эспрессо, но получивший признание за свое выступление в фильтре, жернова Feld47 от ItalMill позволяют природной сладости сверкать с хорошим телом. И в отличие от других ручных помольных машин в этом ценовом диапазоне, нет необходимости покупать дополнительные аксессуары для получения великолепных результатов в эспрессо – Feld47 готов сразу из коробки обеспечить все и каждую кофейную машину для эспрессо, будь то ретро-ручная ручка, prosumer e61 HX или последняя линия из Флоренции.

При первом взгляде становится ясно, что мы привнесли некоторые элементы из успешного апгрейда 2022 года нашего хитового Aergrind. Но самое очевидное изменение заключается в переходе от нашего плоского стального кривошипа в формате для путешествий к прекрасно жесткому фиксированному стержню, обеспечивая улучшенное ощущение прямой привод при помоле. Это позволило нам еще больше улучшить точность, так что помол турецкого кофе практически не потребует усилий.

Центральным для всего процесса помола служит точно закаленный морской стальной вал, обернутый вокруг твердого односоставного ядра и двух крупных пищевых подшипников. В сочетании с фиксированным кривошипом это супернадежный механизм с прямым ответом и нулевым перемещением. И именно это соотношение механизма и кривошипа делает помол с Feld47 невероятно легким.

Мы также повысили качество отделки верхней части кофемолки; здесь есть впечатляющее новое магнитное крепление как для крышки регулятора, так и для бронзовой и ореховой ручки. В знак уважения к прошлому, мы добавили изящный ретро указатель логотипа Knock для индикатора установки, соответствующий травленому алюминию нового регулятора.

Для кубка помола старое резиновое уплотнение кольцо было заменено на специально обработанный, точно нарезанный нижний узел для более надежного и долговечного соединения. Это также добавляет более удобное и контролируемое наливание из кубка для перехвата, и он идеально подходит для работы с портавильтрами от 51 до 58 мм – можно представить это как встроенный насыпной куб.

Новый Feld47 открывает перед вами лучшее из вашего кофе и вашего оборудования.

Кофемол Knock Feldgrind может перемалывать кофе в диапазоне от 0 до 1400 микрон.

Knock Feldgrind таблица размеров помола

Таблица ниже отображает наши рекомендуемые диапазоны микрон для каждого способа заваривания и их соответствующие настройки для кофемолки Knock Feldgrind.

Откуда берутся эти данные?

За последние четыре года мы собирали данные о кофемолках для разработки нашей таблицы размеров помола кофе. Данные для этих таблиц берутся из наших исследований и обратной связи от любителей кофе.

В 2013 году компания Knock осуществила запланированный переход к ручным кофейным мельницам, представив высоко оцененные модели Hausgrind и Feldgrind, которые быстро завоевали репутацию одних из самых исключительных и инновационных ручных мельниц на рынке. Впоследствии, в 2017 году была представлена знаменитая Aergrind, получившая признание как высококачественная компактная кофемолка по всему миру.

По мере того, как мы переходим к 2022 году, компания испытала значительный рост, теперь состоящий из отданной команды кофейных специалистов, посвященных разработке, дизайну и изготовлению высококачественных кофейных мельниц и аксессуаров, которые ценятся по всему миру за свою надежность, долговечность и ценность. На протяжении этого пути сердце операции остается в Эдинбурге, где каждый продукт продолжает тщательно разрабатываться и изготавливаться вручную.