Научитесь выбирать лучший для себя

Timemore: Инновационный френч-пресс для настоящих ценителей кофе

Timemore — это известный с 2012 года бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары и оборудование. В Timemore используют концепцию дизайна профессионализм и эстетика, создавая продукцию, которая помогает людям наслаждаться жизнью и получать удовольствие от приготовления кофе.

Универсальный френч-пресс

Универсальный френч-пресс от Timemore позволяет заваривать кофе, чай, травяные сборы, а также взбивать молоко для капучино прямо дома. Главной особенностью этой модели является лаконичный пластиковый корпус без ручки, который не нагревается, обеспечивая безопасность при контакте с горячим напитком. Колба френч-пресса выполнена из боросиликатного стекла.

Особенности френч-пресса от Timemore

Ультратонкий фильтр из нержавеющей стали с минимальным диаметром отверстий всего 0,35 мм задерживает даже самые мелкие частицы кофе, обеспечивая более чистый напиток.

Уход и рекомендации

После каждого использования рекомендуется мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень для более тщательной очистки от остатков кофе и чая. Хотя френч-пресс можно мыть в посудомоечной машине, следы отмывания могут остаться на колбе.

Характеристики

• Производитель: Timemore, Китай
• Материалы: боросиликатное стекло, пластик
• Размеры: диаметр основания — 8,5 см, высота — 18 см
• Вес: 500 г

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, и мы доставим его до пункта выдачи или прямо к вам домой. Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда мы предоставляем бесплатную доставку.

В самоизоляции нам так не хватает многих мелочей, таких как возможность выпить вкусный кофе в любимом кафе. Сооснователь кооператива Черный, Артем Темиров, делится советами по приготовлению отличного кофе дома, даже без кофемашины и специальных навыков.

Статья оригинально опубликована на coffee.com

Как правильно выбрать кофе для приготовления

Сейчас у всех московских обжарщиков есть онлайн-магазины, а некоторые из сортов продаются в сетевых магазинах.

Качество воды

Второе важное условие для хорошего кофе – это вода. Вода из-под крана, даже фильтрованная, не очень подходит для приготовления кофе из-за высокой жесткости воды в Москве. Это влияет на вкус кофе, делая его менее сладким и кислым.

Как сварить кофе в турке

Кофе лучше использовать светлой обжарки, чтобы избежать горечи. Для турки следует использовать очень мелкий помол и воду комнатной температуры. Важно помнить о пропорциях: 1 грамм кофе на каждые 10 мл воды.

1. Добавить в турку кофе и воду, перемешать и поставить на средний огонь.
2. На 1:00-1:30 аккуратно перемешать еще раз.
3. Приблизительно на 4:00-4:30 должна подняться пенка, кофе готов к наливанию в чашку.

Как сварить кофе в гейзерной кофеварке

Для гейзерной кофеварки следует выбирать кофе с низкой кислотностью.

1. Полностью забить корзинку кофе и залить воду до металлического шурупа.
2. Поставить на средний огонь и закрыть крышкой.
3. Когда услышите шипящий звук, снять с огня и охладить.

Как сварить кофе во френч-прессе

Для френч-пресса подойдет любой кофе светлой обжарки. Важно использовать крупный помол и не нажимать на поршень.

Пошаговый рецепт кофе на двоих:

1. Засыпать кофе во френч-пресс, залить водой и оставить на 4 минуты.
2. На четвертой минуте помешать кофе, разбив корку на поверхности.
3. После перемешивания френч-пресса дать постоять еще пять-восемь минут.

Как выбрать идеальный френч-пресс

Первые записи об использовании френч-пресса относятся к 1850 году, когда он был использован как посуда на французских кухнях. Сейчас он популярен в домах ценителей кофе благодаря своей практичности. Некоторые советы помогут вам выбрать идеальный вариант френч-пресса для ваших потребностей.

Размер

Выбирая френч-пресс, обратите внимание на его размер. Думайте о количестве кофе, которое обычно завариваете. Например, модель объемом 350 мл подойдет для двух человек.

Материал

Кувшин френч-пресса должен быть изготовлен из боросиликатного стекла, такого как Pyrex. Этот материал устойчив к высоким температурам, прочен и не боится термических ударов. Толстое стекло помогает сохранить тепло кофе. Также обратите внимание на предохранитель между корпусом и стаканом, который предотвращает случайные повреждения.

Плунжер

Плунжер френч-пресса должен иметь качественную нержавеющую стальную сетку. Чем плотнее сетка, тем меньше частиц кофейного осадка попадет в вашу чашку.

Инвестируйте в качество

Выбирая френч-пресс, убедитесь, что выбираете надежный инструмент, который будет служить вам долго и обеспечит вкусный кофе. Предпочтительно выбирать модели с возможностью замены стеклянного кувшина, на случай его повреждения.

Совет по использованию

Когда кофе готов во френч-прессе, опустите фильтр только чуть-чуть, чтобы он касался поверхности напитка. Не опускайте его полностью и не придавливайте кофейные гранулы – фильтр должен только фильтровать, не влияя на процесс экстракции.

Заключение

Выбор френч-пресса – это важный шаг для тех, кто ценит качественный кофе. Размер, материал и плунжер – все эти факторы играют роль при выборе искусства заваривания кофе в домашних условиях.