С какого возраста детям разрешен кофе и в каких дозах

Что, если ребенок будет по утрам вместе с вами пить кофе? Есть ли безопасная доза кофеина, по мнению современных педиатров? Давайте разбираться.

Пить или не пить кофе детям? А если пить, то с какого возраста это можно делать? И в каких дозах кофе для них допустим? В России есть несколько документов, в которых оговаривается потребление кофе или кофеина детьми.

Кофе — бодрящий напиток, без которого многие не могут представить себе начало дня. Но можно ли его детям и, если да, то с какого возраста

Несмотря на споры о пользе и вреде кофеина, официально кофе не считается опасным продуктом. Тем не менее педиатры советуют вводить этот напиток в детский рацион как можно позже. Спросили экспертов, с какого возраста можно знакомить детей с кофе, в каких продуктах еще содержится кофеин и чем можно заменить его в меню.

Материал прокомментировали: Наталья Лопушанская, педиатр Европейского медицинского центра (EMC); Ирина Мальцева, биолог, генетик, эксперт Университета образовательной медицины.

Почему дети в зоне риска

В реальности дети и подростки пьют и кофе, и напитки с кофеином. Исследование, проведенное в Российской Федерации в 2014 г., показало, что в 12–14 лет подростки в среднем потребляют 225,8 мг кофеина в сутки, в 15–17 лет — 256,6 мг (для сравнения, уровень потребления взрослых (18–44 года) — 344,9 мг). Эти данные примерно такие же, как и во многих странах мира. А исследования в США даже выявили, что 2,5% родителей дают кофе детям уже в возрасте одного года.

И это не очень хорошо. Дети меньше взрослых, и на единицу веса им нужно меньше кофеина. Поэтому незначительная доза для взрослого может оказаться вредной для ребенка. Кофеин способен повышать частоту сердечных сокращений и артериальное давление, способствовать кислотному рефлюксу (заброс содержимого желудка в пищевод), вызывать беспокойство и нарушения сна. У детей риск таких эффектов гораздо больше, чем у взрослых. В высоких дозах кофеин для них может быть реально опасен.

Почему кофеин в больших количествах не рекомендован детям

Высокое потребление кофеина — более 5 мг/кг массы тела в день — повышает риск возникновения тревожных симптомов, говорит Наталья Лопушанская. В частности, для ребенка весом 25 кг чрезмерно употреблять больше двух чашек фильтр-кофе в день. Наиболее очевидные симптомы передозировки кофеином, по словам доктора, включают в себя:

• Нарушения сна
• Беспокойство
• Повышенное артериальное давление
• Кислотный рефлюкс

Если вы заметили подобное у вашего ребенка после бодрящего напитка, для начала лучше дать ему попить воды. Если симптомы не проходят, стоит обратиться к врачу. Кроме того, есть категории маленьких пациентов, которым кофе употреблять крайне нежелательно. Это — дети с СДВГ, повышенным фоном возбудимости нервной системы, склонные к аллергическим реакциям, с сердечно-сосудистой патологией, с гастритом, с сахарным диабетом и другими нарушениями и заболеваниями эндокринных органов, — предупреждает доктор.

Когда можно давать ребенку кофе и какие альтернативы существуют

В честь Международного дня кофе (17 апреля) врач-педиатр и детский кардиолог Юлия Владимировна Котова дала ответы на важные вопросы о кофе.

Польза кофе

До недавнего времени многие спорили о полезности или вреде кофе, но в 2021 году крупное исследование дало ответы. 468 629 участников, средний возраст 56 лет, были разделены на три группы:

1. Группа, не пьющая кофе.
2. Группа, употребляющая не более 400 мг кофеина в день.
3. Группа, употребляющая больше 400 мг кофеина в день.

Результаты показали, что у группы 2 был заметно ниже риск смерти от различных причин, а также от сердечно-сосудистых заболеваний.

Кофе и дети

Важным является понимание негативного влияния кофе на молодой организм. Стимулятор кофеин оказывает сильное воздействие на детей из-за их меньших размеров.

Возможные последствия у детей:

• Нарушения в работе сердца.
• Проблемы с нарушением сна.
• Ухудшение пищеварения.

Нормы употребления кофеина

Взрослым безопасно употреблять 2 порции кофе в день, предпочтительно в первой половине дня. Но важно помнить, что кофеин нуждается в детоксикации, поэтому важно контролировать употребление.

Рекомендуемые нормы:

• Для большинства взрослых, до 4 порций кофе в день.
• Для детей и подростков, лучше избегать употребления кофе.

Замена кофе

Если у ребенка возникло желание пить кофе, его лучше переключить на зеленый чай. Этот напиток обладает успокаивающим эффектом и составляет хорошую альтернативу кофе.

Количество кофеина в различных продуктах:

• Чашка кофе содержит около 100 мг кофеина.
• Чашка зеленого чая содержит около 30-50 мг кофеина.

Если добавлять в кофе молоко, сахар или подсластители, количество кофеина в напитке не изменится, но изменится его пищевая ценность.

Важно следить за уровнем употребления кофеина у себя и своих детей, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.

Полезная информация:

Согласно исследованию, опубликованному на сайте Geneva Centre for Autism, кофеин может быть полезен для детей с аутизмом. Это связано с тем, что кофеин может улучшить функционирование мозга и помочь в улучшении общего поведения детей с аутизмом.

Рекомендации:

• Не рекомендуется давать кофе детям младше 16 лет.
• Для подростков рекомендуется употреблять кофе в умеренных количествах и только в первой половине дня.
• Если у ребенка есть какие-либо заболевания или особенности организма, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед введением кофе в рацион.

Заключение:

Всегда важно помнить, что детский организм отличается от организма взрослого человека, и любые изменения в рационе следует вносить осторожно и осознанно. Если у вас есть сомнения относительно употребления кофе детьми, всегда лучше проконсультироваться с педиатром или диетологом. Это поможет избежать негативных последствий и поддержит здоровье вашего ребенка.

С уважением,
Ваш Медицинский Комитет.

Анализ возможных последствий

Реакция организма на кофеин может быть разной. Для некоторых людей кофеин может вызывать нервозность, бессонницу, сердцебиение и другие неприятные симптомы. У детей эти реакции могут быть более яркими из-за повышенного уровня возбудимости.

Исследования и будущее

На данный момент исследования о воздействии кофеина на детей ведутся крайне медленно из-за этических соображений. Однако, с появлением новых технологий в медицине, возможно в будущем будет проще определить, стоит ли давать детям кофе или нет.

Выводы

Пока что рекомендуется избегать давать детям кофе из-за неизвестных последствий. Вместо этого, можно предложить им безкофейные напитки, чтобы удовлетворить их желание попробовать что-то новое.

Возрастные ограничения

Согласно медицинскому мнению, давать детям кофе лучше начинать не раньше подросткового возраста, и только в умеренных количествах. Однако, важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, и реакция на кофеин может быть разной.

Таким образом, пока нет однозначного ответа на вопрос о том, можно ли детям кофе. Пока что лучше воздерживаться от таких экспериментов, обеспечивая здоровое и безопасное питание для детей.

Аргументировать свои выводы можно по медицинским исследованиям, но в данной ситуации необходимо придерживаться осторожности и предосторожности.

«Не устаю повторять аналогию: это как покупка дорогой сумки в кредит — радости на пять минут, а долг выплачивать годы. Для незрелой нервной системы ребенка «кортизоловые качели», которые провоцирует кофеин, особенно опасны», — цитирует Life.ru Зубареву.

Врач сообщила, что кофеин влияет практически на все органы и системы, включая сердечно-сосудистую и желудочно-кишечный тракт, причем негативное действие одинаково как для пятилетнего ребенка, так и для подростка, чьи гормоны и так бушуют, давая серьезную нагрузку на организм.

«Поэтому моя рекомендация такова: употреблять кофе детям можно начиная с 14-15 лет, когда гормональный шторм немного утихает. Но очень важно при этом следить за количеством кофеина, особенно в моменты, когда нервная система находится в напряжении, например в период сдачи экзаменов», — заключила врач.

Можно ли детям пить кофе и с какого возраста

Медики не рекомендуют вводить кофе в рацион детей возраста младше пяти лет, говорит Наталья Лопушанская, педиатр Европейского медицинского центра (EMC). Однако, по ее словам, убедительных данных о вреде напитка для детского организма в настоящее время нет. Поэтому если ребенок случайно сделает пару глотков кофе из кружки родителя, то ничего страшного, скорее всего, не произойдет. Вполне возможно, что он даже не проглотит его из-за выраженного горького вкуса.

Рекомендации по употреблению кофе детьми разных возрастов:

«После чашки кофе ребенок может прийти в состояние агрессии и неконтролируемого возбуждения. Такой эффект не длится долго, но может доставить беспокойство взрослым. Также следует упомянуть, что норма сердечных сокращений у ребенка до пяти лет — более 100 ударов в минуту. При употреблении напитка с кофеином частота сокращений увеличивается. Это может стать неблагоприятной нагрузкой на сердце».

Говорим — кофе, подразумеваем — кофеин

В техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 022/2011 утверждается, что все напитки, содержащие кофеин в количестве, превышающем 150 мг/л, должны маркироваться надписью «Не рекомендуется детям в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам, страдающим повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией».

Похожий подход проповедует и «Американская академия педиатрии», не рекомендуя употреблять детям до 12 лет кофе, чай, газировки, спортивные напитки и другие продукты с кофеином, а подросткам от 12 до 18 лет рекомендует ограничить их потребление количеством менее 100 миллиграммов кофеина в день. Рассчитывать дозу кофеина самостоятельно любой родитель может, используя следующую таблицу (когда будете считать, не забывайте, что ребенок может получать кофеин с другими напитками).

Таблица. Содержание кофеина в напитках и продуктах*

Напиток или продуктСодержание кофеина, мг

Кофе растворимый (227 мл)

Кофе вареный (227 мл)

Чай слабозаваренный (227 мл)

Чай средней крепости (227 мл)

Чай крепкий (227 мл)

Напиток типа колы (330 мл)

Напиток энергетический типа Red Bull (240 мл)

Молочный шоколад (9 г)

Черный шоколад (9 г)

* Составлено специалистами ФГБНУ «НИИ питания».

Что не так с нынешними рекомендациями и исследованиями

Проблема всех ученых состоит в том, что нельзя просто взять и провести эксперименты с кофеином на тысячах детей. Поэтому большинство исследований сводятся к изучению уже написанной литературы прошлых лет либо анализу работы детского организма и сопоставления возможных реакций на такой возбудитель, как кофеин. Те же канадские ученые не отвечают на вопрос, почему, например, ребенку от 10 до 12 лет можно потреблять именно 85 мг кофеина и не больше.

Если раньше большинство экспертов ссылались на то, что «кофе — напиток для взрослых, поэтому детям его нельзя», то сегодня мы способны отдавать себе отчет в том, что кофеин присутствует в огромном количестве продуктов

Реальность такова, что дети ненароком потребляют кофеин чуть ли не ежедневно. В странах — производителях кофейных зерен кофе — главный напиток после воды, который приходится пить в том числе и детям. То же можно сказать про Россию, где уровень потребления чая в домашних условиях непомерно высок.

В итоге мы имеем среду, в которой четко знаем о пользе и вреде кофеина в зависимости от дозы, но пренебрегаем этими данными как в отношении себя, так и в отношении детского организма, а ученые, не имея всех данных, попросту рекомендуют либо не рисковать и отказаться от кофеина в детском возрасте (чего, как правило, никто не делает), либо до 18 лет рассчитывать дозу кофеина исходя из 2,5 мг на 1 кг веса ребенка.

Как и в случае взрослого, превышение нормы кофеина приводит к нарушению функционирования детского организма. Поскольку дети меньше по размеру тела, эффект от попадания в организм кофеина возникает быстрее. В итоге передозировка может вызвать повышенное возбуждение нервной системы, повышение частоты сердечных сокращений и артериального давления, нарушения сна. Как и для взрослого, превышение дозы кофеина может быть токсично и опасно для ребенка.

И тем не менее каждый детский организм слишком индивидуален, чтобы привести точные научные данные о пользе или вреде кофейного напитка.

Как ни странно, когда речь заходит о потреблении кофе, его вред или пользу рассматривают только с точки зрения наличия кофеина. Хотя в кофе столько еще не изученных компонентов типа хлорогеновой кислоты, дитерпенов и полифенолов, которые если и изучаются, то в отрыве от самого напитка. Очевидно, что главный потенциальный вредитель для детского организма в кофе — это кофеин. И даже несмотря на отсутствие релевантных исследований о влиянии кофеина на детский организм, дети продолжают потреблять кофеин в неизвестных дозах, наслаждаясь сладким чаем, горячим шоколадом или газировкой. То есть потребление кофеина детьми уже распространено на большую часть мира, мы живем с этим фактом, однако всё еще не понимаем — правильно ли это.

Не стоит забывать, что вред кофе может идти не только от кофеина, но и от дополнительных ингредиентов в чашке. Вряд ли вы часто видите на улице 9-летнего ребенка со стаканчиком эспрессо. Скорее ему приготовят кофейный напиток с молоком, сиропами и другими добавками.

И здесь уже вред не столько от кофеина, сколько от сахаров.

Нормальная доза сахаров для детей до 18 лет — 25 г в день. Иначе растет риск диабета и возможных проблем с когнитивным развитием. В классическом мокко со сливками около 45 г сахара. В чистом эспрессо сахаров почти нет.