Характерный горьковатый вкус тоника не перепутаешь ни с чем. Этот напиток бодрит, тонизирует и отлично утоляет жажду. Как он появился, в чем его польза и с какими ингредиентами его лучше сочетать, чтобы получить еще больше ярких вкусов, рассказываем в нашем материале.
Почему Старбар?
С этими напитками можно приготовить как безалкогольные коктейли, так и вкусные напитки для вечеринки с добавлением водки, джина или другого алкоголя. Они подходят для любого случая:
- Лимонады от starbar, которые нравятся именно вам.
- Готовьте классические и оригинальные коктейли, наслаждайтесь яркими, запоминающимися вкусами.
Оцените яркие вкусы освежающих безалкогольных тониковбитеров
Рецепт коктейля Джин-тоник
Сегодня можно встретить множество рецептов приготовления джин-тоника. Однако классический состав коктейля выглядят как 1:2, где наибольшая часть – это тоник.
Рецепт с тоником:
- В высокий стакан положите лед, а затем налейте джин.
- Оставьте на минуту, чтобы напиток охладился.
- Далее добавьте тоник.
- Выдавите сок одной дольки лайма.
- Наденьте на край стакана дольку лайма как декор.
- Сделать вкус коктейля мягче просто – замените лайм лимоном.
- Подавать напиток стоит охлажденным.
Вкус получается немного кислый, с травяным оттенком и можжевеловыми нотками. Готовый алкогольный микс лучше всего пить в жаркое время года. Он отлично утоляет жажду и бодрит.
С чем сочетается тоник
Сейчас существует много тоников с различными добавками, однако классический был и остается самым популярным.
Чаще всего его пьют, смешивая с другими ингредиентами, так как горьковатый вкус чистого тоника не всем приходится по душе. Он отлично сочетается с самым разным алкоголем – от крепкого джина до сладкого вина. Самый популярный освежающий коктейль – это известный всем джин-тоник, однако часто джин заменяется водкой или белым ромом. Также прекрасным вариантом легкого и вкусного коктейля является тоник, смешанный с любым ликером или вермутом: специфичный вкус тоника отлично разбавляет их чрезмерную сладость.
Классический джин-тоник – самый известный, но далеко не единственный коктейль с тоником.
На основе тоника также получаются вкусные и освежающие лимонады. Миксовать его можно с чем угодно: напиток отлично гармонирует с овощами и фруктами, травами и ягодами. Добавьте к тонику мякоть апельсина, грейпфрута или лимона – получится бодрящий коктейль. Если в стакан с тоником кинуть кружочек огурца и лимона, получится прекрасный тонизирующий лимонад.
Тоник хорош и в качестве самостоятельного напитка. Он также подходит тем, кто следит за своим рационом. В тонике меньше сахара и искусственных добавок, если сравнивать его с другими газировками. Но не забывайте, что все хорошо в меру, в том числе употребление тоника.
Откуда необычный вкус
История и особенности тоника
Узнаваемую горечь напитку придает основной ингредиент – хинин. Хинин – это экстракт коры хинного дерева, в составе которой содержится алкалоид. Он обладает жаропонижающим и обезболивающим свойствами. Именно благодаря этим свойствам тоник активно использовался как лекарство от малярии в Индии и Африке. Кроме того, некоторые медики рекомендуют пить тоник для предотвращения мышечных спазмов.
Хинин – экстракт коры хинного дерева – основной компонент тоника, придающий ему узнаваемый вкус.
Изначально в напитке было лишь два компонента: горький хинин и газированная вода. Пить такое лекарство было сложно, поэтому британские солдаты, болеющие малярией, начали мешать его с джином. Так появился один из самых популярных алкогольных коктейлей.
Со временем состав тоника изменился: производители стали уменьшать долю хинина, добавлять подсластители, такие как кукурузный сироп или сахар. Впоследствии в напиток стали добавлять различные травы, специи и цитрусовые соки. Так тоник стал напоминать нам знакомый освежающий легкий напиток. Сегодня это очень популярный продукт, который действительно помогает взбодриться и освежиться.
Тоники и биттеры в современном мире
Чтобы коктейль получился с той самой классической горчинкой, необходимо использовать качественную продукцию. К сожалению, сейчас многие производители в порыве экономии используют ингредиенты и химические вещества низкого качества. Из-за этого лимонад может иметь легкий металлический привкус или быть слишком сладким, теряя свою изюминку той самой горечи.
Но существуют производители, которые придерживаются классических рецептов и используют те же ингредиенты, что и в полюбившемся многим напитке Schweppes. Продукция от российского производителя STARBAR – замена Schweppes, если вам нравится та самая горечь.
Выберите свой вкус
Star Bar разработал новую линейку газированных напитков с учетом самых высоких современных стандартов качества, не забыв при этом о традиционном рецепте, содержащем в себе оригинальную горчинку. Такую же, как у настоящего тоника, рецепт которого был изобретен во времена существования колониальной Индии.
Первый джин-тоник
Тоник – уникальный напиток. Его вкус невозможно спутать ни с каким другим. Он появился в середине XVII века во время колониальной эпохи Британской империи в Индии. В это время британские солдаты употребляли хинин, чтобы предотвратить и лечить малярию, распространенную в этих местах.
Целебные свойства этого растительного компонента были давно известны жителям этого региона. Он применялся ими в качестве лекарства от лихорадки, похмелья и прочих недугов.
Жители Африки и Индии перемешивали перемолотую кору хинного дерева с водой и в результате получался безалкогольный напиток, который имел очень горький вкус и обладал множеством свойств.
История джин-тоника: от лекарства к классическому алкогольному коктейлю
Вкус у лекарства был непереносимо горький, что создавало трудности при лечении. Тогда британский врач и аптекарь Джоан Квинини, чтобы сделать прием хинина более приятным, начал смешивать хинин не только с водой, но также с сахаром и лимонным соком. Эта смесь получила название тоник (от английского tonic), что означает укрепляющий или охлаждающий.
С течением времени рецепт тоника стал более известным, и его начали употреблять не только в медицинских целях, но и в качестве освежающего напитка. А так как британские солдаты лечились не только хинином, но и джином, который они употребляли в качестве ароматизатора и средства для борьбы с депрессией, то в какой-то момент хининовый тоник и джин соединили. Это сочетание стало известно как джин-тоник. Так и появился один из первых алкогольных коктейлей.
Со временем джин-тоник стал популярен как в Великобритании, так и в других частях мира. Сегодня этот напиток признан классическим и найти его можно практически во всех барах и ресторанах.
Крым Tonic Indian Tonic
Состав:
- вода питьевая подготовленная
- сахар
- регулятор кислотности кислота лимонная
- ароматизатор натуральный Тоник
- консервант бензоат натрия
Пищевая ценность: углеводы 9 г/100 мл напитка
Энергетическая ценность: 38 ккал (160 кДж)/100 мл напитка
Крым Tonic Indian Tonic – это классический газированный напиток с насыщенной приятной горчинкой. Благодаря своему узнаваемому бодрящему оригинальному вкусу тоник идеально подходит как для приготовления различных коктейлей, так и в качестве самостоятельного прохладительного напитка.
Крым Tonic – волна бодрящих вкусов!
Происхождение: Россия, Республика Крым, г. Симферополь
Производится: с 2023 года
Крым Tonic Bitter Lemon
Состав:
- вода питьевая подготовленная
- сахар
- регулятор кислотности кислота лимонная
- ароматизаторы натуральные: Тип Лимон, Тоник, Лимон-Лайм
- антиокислитель кислота аскорбиновая
- консервант бензоат натрия
Пищевая ценность: углеводы 11,7 г/100 мл напитка
Энергетическая ценность: 48 ккал (206 кДж)/100 мл напитка
Крым Tonic Bitter Lemon – это газированный напиток с натуральными вкусо-ароматическими компонентами сочных цитрусов. Сбалансированные сочетания ярких вкусов лимона и лайма придают тонику изящную горчинку и мягкую терпкость. Бодрит и освежает. Незаменим в качестве ингредиента для создания алкогольных и безалкогольных коктейлей.