Цейлон нувара элия

Нувара-Элия: чайная столица Цейлона

Нувара-Элия считается чайной столицей Цейлона и одновременно – самым английским городом Шри Ланки. Здешний климат отлично подошел и чайным кустам, и колонизаторам-англичанам, которые в местных горах отдыхали от тропической жары.

Город и его окрестности

Город лежит у подножия самой высокой горы Шри Ланки – Пидуруталагалы. Высота горы – 2524 м, а сам город Нувара-Элия находится на высоте 1884 м. Даже в самый жаркий месяц апрель здесь вполне комфортная температура — около +17-+20°С. В январе опускается до +9°С.

Чайный процесс

Этот чай выращен на самых высокогорных плантациях Шри-Ланки. Он классифицируется как Orange Pekoe – крупнолистовой чай из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине.

После сбора чайный лист сушат и сортируют, обращая особое внимание на однородность сухого листа. Сухой лист крупный, темный, скрученный, без типсов, но очень ароматный.

Вкус и аромат чая

Аромат сухого листа — лёгкий и яркий, содержит медово-цветочные ноты. Настой — насыщенный, прозрачный, рубинового оттенка. Аромат настоя — деликатный, цветочный, с оттенками жёлтых фруктов. Вкус — гармоничный, с лёгкой горчинкой, переходящей в длительное терпкое послевкусие.

Рекомендации по завариванию

На 2-3 минуты заваривайте чай при температуре 95°С в соотношении 1 г чая на 100 мл воды.

Информация о товаре

• Страна происхождения: Шри-Ланка
• Производитель: Россия
• Сбор: 2023
• Упаковка: прозрачный пакет
• Условия хранения: хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70% в плотно закрытой упаковке отдельно от остропахнущих предметов
• Срок годности: 36 месяцев

Как сделать заказ

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери. Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

После обеда мы отправились смотреть чайные плантации Цейлона.

История чая на Шри Ланке

Как я уже упоминала в прошлой статье, чай на острове стали разводить англичане. В 1824 году в ботаническом саду Перадения были посажены чайные кусты, привезенные из Китая. В ту пору Цейлон использовался англичанами для производства кофе. Спустя полвека кофейные плантации погибли от грибка.

Незадолго до этого на остров приехал шотландский предприниматель Джеймс Тейлор. В ботаническом саду он наткнулся на китайские чайные кусты и увидел, что они прекрасно себя чувствуют на Цейлоне. В 1867 году он заложил первые пробные плантации чая. А в 1873 году первая партия цейлонского чая была отправлена в Лондон.

В 1890 году на Цейлон прибыл коммерсант Томас Липтон и поставил дело на широкую ногу.

На данный момент Цейлон занимает 4 место по производству чая (после Индии, Китая и Кении). Это одна из основных статей экспорта страны.

Именно в окрестностях Нувары-Элии оказались наиболее подходящими для выращивания чая на Цейлоне. Город со всех сторон окружен чайными плантациями. Склоны окрестных холмов разлинованы аккуратными круговыми террасами.

Плантации цейлонского чая

Первый раз я увидела чайные плантации в Китае и была удивлена, насколько это красивое зрелище. Плантации цейлонского чая нисколько не уступают китайским в плане зрелищности. На одной из плантаций мы высадились и рассыпались по склонам в поисках самых красивых ракурсов.

Локальный заработок

Напоследок не могу не рассказать об одном местном заработке, свидетелем которому была. После чайной фабрики мы отправились уже на ночлег в город Канди. Дорога некоторое время через чайные плантации спускалась с гор к реке.

И вот в какой-то момент одновременно с нашим микроавтобусом пристроился бегун с букетом цветов. Он бежал по шоссе босиком чуть ли не со скоростью машины. Потом исчез. Когда мы, сделав петлю, спустились на следующий виток серпантина, тот же бегун снова оказался рядом и опять бежал рядом с нами с букетом. Потом пропал, чтобы снова нас поджидать на следующем витке.

То есть этот босоногий атлет срезал дорогу через чайные кусты, изучив все тропы на плантациях. На пятом или шестом витке мы уже были его болельщиками. Водитель притормозил, и кто-то из наших купил-таки его букет. Кстати, букет был как-то искусно собран и скреплен.

В общем, вот таким нетривиальным способом здесь зарабатывают люди. Но, видимо, на спортивные кроссовки заработать не получается. А так – какой талант пропадает! Ему бы на чемпионатах бегать.

После этого мы уже без всяких происшествий ехали в отель. Куда и прибыли в девятом часу вечера. Этот отель в горах оказался очень приличным, определенно лучше того, в котором мы жили на побережье в Хиккадуве. Поужинав, мы пошли спать. Наш маршрут за этот день — от Хиккадувы до Канди.

Новые впечатления в Нувара-Элии

Наутро нас ждали новые впечатления. В Нувара-Элию мы прибыли из Эллы. Уже при подъезде к городу встречаются дома и виллы в европейском стиле, а окружающий ландшафт окультурен: склоны гор изрезаны аккуратными террасами, плоские поверхности засеяны.

Экскурсии и туры

Экскурсии из Хиккадувы. Туры на Шри Ланку на Травелате. При бронировании тура или отеля на агрегаторе Травелата по промокоду AF1000putevye вы получите скидку 1000 рублей (при цене заказа от 60 тыс. руб. за двоих).

Почтовый офис Нувара-Элии

На юге Шри-Ланки, в городе Нувара-Элия, расположен почтовый офис, построенный в 1894 году. Это краснокирпичное здание сложной формы стоит на некотором возвышении, и внутри сохранилось все так, как было при колонизаторах.

Внутри почтового офиса можно увидеть два больших почтовых ящика: деревянный ящик для местных писем и плетеный сундук для международных. Для туристов это может быть забавным моментом – купить открытку с маркой и отправить её знакомым из этого экзотического городка на острове Цейлон.

Статуя Будды

Напротив почтового офиса в Нувара-Элии возвышается статуя Будды, создавая некое равновесие между европейским и азиатским стилями. Этот символичный элемент улицы добавляет уникальности и многообразия к архитектуре города.

Улица Королевы Елизаветы

Улица Королевы Елизаветы, на которой расположен почтовый офис, создает благопристойное впечатление. Однако, если пройти во дворы или перейти на другие улицы, можно заметить, как изменяется атмосфера и окружающая обстановка – мираж Европы рассеивается, и вы оказываетесь снова в азиатской среде.

Посещение чайной фабрики Damro Tea

После прогулки по чайной плантации в Нувара-Элии, мы посетили чайную фабрику Damro Tea, одну из 12 фабрик чайной компании на Шри-Ланке. Эта фабрика расположена на склоне холма и принадлежит компании с более чем 5000 гектарами чайных плантаций на острове.

Фабрика Damro Tea легко вмещает многочисленных экскурсантов, желающих узнать больше о процессе производства чая и истории компании.

Посещение чайной фабрики в Шри Ланке

Перед фабрикой — большая парковка, а также смотровая площадка с отличными видами, клумбы, по краям — пасторальные домики в викторианском стиле. Чрезвычайно приятное место. Даже не хотелось заходить на фабрику от такой наружной красоты.

Экскурсия по чайной фабрике

Во время экскурсии по чайной фабрике мы прошлись по различным цехам. Я удивилась, что на лотках находятся листья крупных размеров – везде говорят, что в чай идут только три верхних листочка. А здесь такое впечатление, что дерут все листья подряд.

По всей фабрике разлит — не сказать, что аромат — просто запах преющих чайных листьев.

После прогулки по цехам у нас была дегустация чаёв. Сначала принесли белый чай, потом различные виды зеленого и черного чая. Белый чай – самый дорогой, его изготавливают из почек чайного куста.

Честно сказать, я не сильно впечатлилась цейлонским чаем. В Китае мне чай понравился больше. И на дегустации там устраивали целое представление, с поливанием кипятком фигурки Будды, из длинной чашки понюхать, из широкой отпить. Здесь всё по-деловому: рассказали про конкретный сорт чая, разлили, попробовали.

Но некоторым чай очень даже понравился. Да и какой еще сувенир привезти из Цейлона? Первая ассоциация с Цейлоном – цейлонский чай.

Поэтому под конец экскурсии народ закупился чаем в магазине при фабрике, несмотря на цены.

Отзывы о чае

• Любовь Александровна Рябухина, 2 февраля 2024 г.
  Очень благодатный ежедневный чай. Здорово нам нравится. Огромное спасибо.

• Наталья Корнилова, 7 ноября 2023 г.
  Возникло желание купить ещё. Чай восхитительный в своем смысле. Приятный вкус и аромат, удобная форма упаковки. Очень хороший, позитивный, рекомендую всем.

• Логачёв Максим, 23 октября 2023 г.
  Отличные вкусовые качества. Мой завтрак без черного чая Ува-это не завтрак. Вкусный, насыщенный, нескучный чай. Очень нравится. Громадное спасибо.

• Дарья, 7 сентября 2023 г.
  Натуральный черный чай.

Согласна с классическим описанием в отзывах этого чая. В нем хороший традиционно-цейлонский вкус. Легкий и не бушующий аромат. Если сравнивать с ароматизированными и пропитанными всякими добавками чай, то конечно он будет слабым. Но если сравнивать его именно с натуральными чаями, то он будет сильным соперником любому индийскому или кенийскому черному чаю. Я покупаю его и 1970, а из кенийских я предпочла Гранулу и Лимуру. В индийском черном чае очень нравится Санкар.

Классический черный чай

Ирина, 4 августа 2023 г.

Оставил нейтральное впечатление. Просто классика, с простым ароматом и вкусом. Если рассматривать как просто черный чай для постоянного употребления, то пожалуй скажу да, подойдет. А если как что-то особенное, то не уверена.

Алексей, 26 июня 2023 г.

Я не очень люблю кофе, а вот чай я готов пить, особенно такой. У него и в самом деле очень непривычный, крепкий, качественный вкус. Понимаешь, что очень вкусно и не оторваться. Рекомендую!

Толмачева Алла Ксенофонтовна, 9 июня 2023 г.

Этот чай можно назвать нашим семейным. Он очень вкусный и достаточно атмосферный. Я советую. Ну и всем мое приветствие и наилучшие пожелания.

Вкусный чай на целый день

Ломовская Зоя, 17 апреля 2023 г.

Спасибо за хорошие воспоминания о детстве. Сразу бабушку вспомнила. Однозначно рекомендую.

Простой, но лучше магазинного

Рябчиков Александр Валерьевич, 6 апреля 2023 г.

Чай без каких-либо удивительных эффектов. Классическая подача вкуса и аромата. Никаких усилителей и чего-то еще. Честный натуральный цейлонский чай. Листья хорошие, вкус неплохой. Бодрит очень хорошо. По верху крепости дает отличное послевкусие.

Хорошая классика с оттенком экстравагантности

Чистикин Олег, 13 февраля 2023 г.

Понравился черный чай, из листьев самого высокого качества. Классная стоимость. Бонус 50% – это серьёзно круто. Советую.

Мария, 22 декабря 2022 г.

Чай очень хорошо заваривается, крепкий, насыщенный, отличный аромат чёрного чая. Чаинки все хорошо развариваются! Вкусный!

Мой любимый вид чая

Галина Кирилловна, 8 декабря 2022 г.

Ни слабый, ни сильный, ни горький, ни слишком мягкий. Естественный, чистый и ароматный.

Чай влиятельный и ароматный

Ираида Булатовна Хорлукова, 10 ноября 2022 г.

Ощутимо заряжает энергией и силой. Получается чай пряно-терпким, с крепким настоем медного цвета, уравновешенный сладковатым вкусом. Я люблю добавлять немного молока или чайную ложку сахара. Советую попробовать обе версии. Всем вкусного чаепития!

Понравился с первой покупки

Субботин Иннокентий, 25 октября 2022 г.

Зацепил богатым вкусом и исключительно приятным ароматом. Спасибо, что мой заказ был выполнен без промедления.

Пакшин Андрей Владимирович, 29 сентября 2022 г.

Мне очень понравился листовой цейлонский чай. Настой порабощает своей мощью и выразительностью. Согласованность крепости и вкуса подчеркивает его отличительный характер. Определенно мой чай. Благодарю!