Габа хэ хуан шань с горы радости

Эффекты габа-чая

Габа-чай имеет множество положительных эффектов на организм человека. Вот некоторые из них:

• Снижение уровня стресса и тревожности
• Улучшение качества сна
• Повышение настроения
• Улучшение когнитивных функций

Правила заваривания

1. Нагрейте воду до 90-95 градусов Цельсия.
2. Заваривайте чай 3-5 минут.
3. Пьте габа-чай утром или вечером для максимального эффекта.

Рекомендации по хранению

Храните габа-чай в сухом и прохладном месте, защищенном от света и влаги. Избегайте длительного контакта с воздухом, чтобы сохранить свежесть и вкус напитка.

Таблица: Сравнение различных видов габа-чая

Заключение

Габа-чай является не только вкусным напитком, но и полезным для организма. Его уникальные свойства позволяют справляться со стрессом, улучшать качество сна и повышать общее самочувствие. Попробуйте габа-чай и почувствуйте все его благотворное воздействие на себя.

Габа-чай: удивительный напиток

Габа-чай бывает китайским или японским, варьируясь от улун до пуэра. Главное, чтобы в нем был ГАМК – гамма-аминомасляная кислота.

Состав

Вот приблизительный химический состав габа-чая:

• Гамма-аминомасляная кислота

Польза и эффект

Преимущества габа-чая включают:

• Снижение стресса
• Улучшение настроения
• Снижение артериального давления

Важно помнить, что реакции каждого организма индивидуальны, и стоит употреблять напиток с учетом своего здоровья.

Как заваривать

Есть два основных способа заваривания:

1. Замочить листья в воде и настаивать
2. Поэтапно увеличивать время заваривания

Хранение

Рекомендации по хранению:

• Хранить в сухом и прохладном месте

Соблюдая правила хранения, можно сохранить качество габа-чая на длительное время.

Подводя итоги

Габа-чай – уникальный напиток с потрясающими органолептическими характеристиками и целебными свойствами. Выбирая габа-чай, вы делаете выбор в пользу своего здоровья и наслаждаетесь изысканным вкусом.

Габа чай можно купить на этой странице.

Отзывы:

• Очень понравился габа-чай, утонченный вкус и приятный аромат
• Лучший габа-чай от AOT, особенно если пить проливом

Рецензии на чай Ga Ba от AoT

Ga Ba от AoT занимает место в личной тройке любимых чаёв у многих. Её главные качества – сладость и аромат. Большинство отзывов говорят о том, что Ga Ba отлично подходит для вечернего чаепития, перед сном.

Описание

Ga Ba – это чай с переливчатым и многогранным ароматом, который хорошо сочетается с её плотным и ровным вкусом. Этот чай обладает гладким и плавным воздействием. Вкус Ga Ba яркий, насыщенный, густой и маслянистый, а его воздействие ощущается с первого глотка. Чай освежает, снимает напряжение, выравнивает и концентрирует.

Варианты заваривания

• Вода 95 градусов
• Гайвань 70мл
• 3,5гр чая
• Проливы:
  • 10-15-20-25-30-40-60-90-240

Отзывы пользователей

1. Пользователь 1. Классная габа! Сладкая и ароматная, отлично расслабляет. Лучшего чая на вечер не придумаешь!

2. Пользователь 2. Очень вкусная габа, рекомендую попробовать!

3. Пользователь 3. Ga Ba действительно стоит своих денег. Переливчатый и многогранный аромат делают его уникальным. Однозначно беру с запасом!

Вывод

Ga Ba от AoT – это чай с уникальным ароматом и вкусом, который оставляет многогранные ощущения. Этот чай непредсказуем и может быть как стимулирующим, так и успокаивающим в зависимости от времени дня и количества воздействия. Попробуйте Ga Ba от AoT и насладитесь всеми его нюансами!

Аромат и вкус чая Габа

Аромат в прогретой гайвани

Сладкий с кислинкой, как карамельно-барбарисовый леденец, манго, тропические фрукты. С проливами начинает ярче сластить и проявляются больше тропических фруктов, затем переходит в просто сладкий леденец.

Аромат в пиале

Яркий, сахарный, тропические фрукты, маракуя, затем переходит в сладкий леденец.

Вкус

Кислинка, сладкая барбарисовая карамелька, как леденец. Карамельный сироп с яблочной кислинкой. С проливами смягчается, но сладкий леденец с характерной кислинкой остаётся. С остыванием воды начинает просто сластить.

Воздействие

Расслабляет, гармонизирует, умиротворяет, создаёт залипательный эффект, успокаивает.

Послевкусие

Кислинка, сначала слегка вяжущее, потом становится более мягким кисло-сладким. С проливами смягчается, но отчетливая характерная кислинка на послевкусии сохраняется довольно долго! С остыванием воды начинает просто сластить.

Отзывы о чае Габа

1. Получил из набора знакомство с габа. Хороший ягодный вкус и тонизирующее воздействие.
2. Вероятно вкусная габа. Стоит того, чтобы взять 100 грамм.
3. Получил в наборе знакомство с габа улунами. Очень понравилась, стоит попробовать.
4. Габа как габа с привкусом компота из сухофруктов. После нескольких проливов появилась терпкость и привкус коры дерева.
5. Для меня это лучшая габа, завоевала мое сердце. Расслабляет после работы.
6. Попробовал Габу с горы радости. Приятный спокойный аромат, уловил грушу во вкусе.
7. Очень нравится сочетание кислинки с чем-то печеным во вкусе.
8. Для любителей разностороннего вкуса и баланса. Эффект уравновешивает и улучшает настроение.

Брал себе 50 грамм распробовать. Если честно не понял его. Все пишут супер, а у меня лежит фермерская габа вдвое дешевле, небо и земля. Аромат и вкус соответствуют описанию, но не приходит вау эффекта (хотя от большинства габа чая я улетаю с одного глотка). Воздействие тоже очень слабо выраженное. Что удивительно, если заварить настоем (да, я извращенец), аромат получился неописуемо прекрасный. Влюбил в себя аромат при настое. А вот пить было невозможно, очень горчил:D Надеюсь просто мне не повезло с партией. Чай явно не оправдал своих денег

Ничего особенного, вкус плоский, своих денег не стоит.

Прекрасно, там реально жареные тыквенные семечки) Ни с чем не спутать. Других нюансов не уловил, ровная габа. Правда заваривал в исинце под тёмные улуны, а не в гайвани.

Попробовала такой тип "Габа" впервые. Обладает приятным эффектом, действительно ощущение, что побывал на "Горе радости". Его хорошо пить, если хочется спокойно и медитативно провести день. Меня довольно ощутимо этот чай расслабил :)))

Очень хорошее описание в карточке товара. Эта габа понравилась. Пил вечером из гайвани часик, сработала как надо. Хорошо.

Керамический чайник 150 мл, 8 грамм листа, Пилигрим кипяток. Сухой лист пахнет лесными кислыми ягодами. После прогрева яркий аромат ржаных сухариков с печёной мускатной тыквой и пенками малинового варенья. В проливах жареный миндаль, манго, кислые ягоды ( клюква, черника), тульский пряник с фруктовой начинкой, кисленькая карамелька. Вкус мягкий, с приятной кислинкой кожуры зелёного яблока и карамели. Расслабляет основательно. Отличный чай для вечера.

Однозначно стоит вашего внимания. Вечером перед сном или после работы прекрасный напиток. Проливы держит ровно столько чтобы в двоем попить. Расслабляет. После него хочется полежать. В аромате тыква очень чувствуется,но не напрягает. Вместе с ягодной габой чередовать одно удовольствие.

Хорошая габа, особенно понравилось настоями по несколько минут делать, получается жирненько, но не перезаварено. Проливами если хотите, берите больше заварки и используйте кипяток. Пожалуй, возьму ещё. Ненапряжный такой чаёк, без акцентов и требований)

Дал состояние спокойствия и умиротворения. Вкус многогранный, преимущественно десертный. Хорошо держит проливы.

Чай получил с заказом № 27704 (в наборе «‎Знакомство с Габа-чаем»). Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл) (5 гр. чая, вода на первых 3-х проливах 85/90/95С и далее 100С). Выдержал 6 проливов: 30/45/60/90/180/360 сек. Аромат тонкий, не ярко выраженный, фруктовый, с нотами сдобы и ягодного варенья. Вкус мягкий, очень тонкий, не очень выраженный, раскрывается постепенно, кисло-сладкий, освежающий, с нотами лесных ягод, со сладостью сдобных булочек с корицей и лёгкими цветочными нотками. Ягодно-фруктовое послевкусие, напоминающее морс из свежей клюквы и яблок, с тыквенными семечками с кислинкой и горчинкой. Непонятно почему горчит. Чай не на мой вкус.

Аромат поначалу напомнил золотые иглы , но вскоре я осознал что это что-то другое. Вкус напоминает какой-то круассан с ягодной начинкой, однозначно рекомендую к ознакомлению

Интересная габа для внимательных, неспешных чаепитий. Сильно меняется от пролива к проливу. Наблюдать за этим очень интересно и залипательно. Отдельно отмечу чайное состояние. Легкое, но в тоже время глубокое, вдохновляющие и успокаивающие.

Вкус слишком тонкий, даже неуловимый, нужно пить прямо внимательно, иначе есть риск разочароваться "водичкой". Ягодная кислинка, присущая габушечкам – есть. Лёгкая карамельность тоже ощущается. Цветочность сладкая – аналогично. Вывод – пить, только если есть хорошая вода, достаточное количество времени и соответствующий настрой.

Шикарный вкус. Как и написано в описании, раскрывается постепенно. Чем дальше, тем кислинку смягчает сладость и небольшая терпкость.

очень красивый чай. один только взгляд на него вызывает волну радости с той самой горы, где он и был собран) и пожалуй я соглашусь, что с каждым проливом, чай ощутимо меняется во вкусе. Спасибо всей команде Арт оф Ти, за доступность и освещение Чая как культуры!

10/150 гайвань фильтрованная вода. В сухом виде аромат достаточно уникальный, какой-то печеный-хлебный ягодный, но не такой, как у красного чая. В пролитом листе усиливается эта печеная ягодная доминанта. Вкус достаточно интересный, слегка напоминает красные чаи. Как будто у красного чая был бы двоюродный брат. Печеный, кислый, ягодный. Очевидно прослеживается шиповник. Также есть немного цветочности. Пил со своим «собутыльником» Какого-то необычного эффекта не заметил. Расслабило существенно, но послабее, чем тегуаньинь или дань цун. В целом очень хорошо и вкусно.

оч вкусная габа, держит какой-то баланс между ягодностью и печеностью. хороша по ароматике и мягко пьется

Не первый раз беру это габу Шикарный вариант . Очень вкусно, мягко Эффект просто подстать названию что не всегда бывает) Гора радости и шикарный конец дня с этой габой обеспечен

Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости» просто прибивает тело к той поверхности, с которым оно соприкасается. Расслабляет, но не клонит в сон. Идеальна для долгой неспешной беседы. Вкус очень тонкий. Легкая сладость, перетекающая в кислинку и наоборот.

К сожалению, на мой взгляд, чай не оправдывает свое название. Вкус получился крайне слабый. Есть небольшое сходство с Габа Ми Сян – «Медовый Аромат». Только Ми Сян имеет вкус и аромат компота из сухофруктов, а тут едва уловимые нотки сухофруктов и совсем слабая кислинка. Из всех ранее опробованных (ГАБА Минцзян, Габа Ми Сян и Габа Рубин Тёмная) понравилась меньше всего. Скорее даже не понравилась.

В итоге – попробовать чай надо, и если покажется пустоватым с первого раза, пробовать до тех пор, пока не распробуешь=)

Хорош габа, понравился и проливов держит много, вкусный насыщенный аромат. Спокойный эффект от чая, умеренно расслабляюще. Рекомендую

Габа хороша: выдерживает очень много проливов, в каждом меняется вкус.

За такую стоимость ожидал куда большего( Аромат слабый, вкуса почти нет (

послаще чем Алишань премиум, потому и понравилась больше

Вкус отходит на второй план по сравнению с ароматом. Эффект думаю удивит каждого!

Определенно лучшая габа из тех которые я пробовал, и карамель чувствуется, и мед, и хлебные нотки, эффект ярко выраженный, первый раз пил с утра, до вечера ощущал расслабленность, в общем, прекрасный чай для выходного дня

Очень приятная Габа. Такое ощущение, что растоплен карамельный леденец с привкусом печенья)) Рекомендую!

Офигенная габа. Мягкая, приятная, расслабляющая. Как по мне, эта габа хорошо подойдет под конец солнечного летнего денька

Достался пробником,наконец-то добрался до него,очень крутая Габа,понравилась,отличное воздействие)

Один из любимых габ, очень нравится мягкий вкус сладкой кислинки, не на каждый день, а то приедается, люблю чередовать с другими сортами, выражено чувствую расслабляющий эффект от нее, то что надо после тяжелого дня

Описываю пробник! Просто бомбическая Габа за свои шуршащие! Цветочная, кисленькая, свежая, хотя довольно прожаренная! Очень ароматная и сильная

Пришла пробником. Габа на четверочку, она вкусная, хоть и горчила вначале (при том что слил буквально за пару секунд) , но наряду с остальными меня не зацепила. И дороговато(

Заваривали с друзьями в гайвани 100мл сразу 10гр, крышечка постепенно взлетала ГАМК достаточно) Само то чтобы вечером отключить свой мозг и просто залепиться, но у нас чайных это называется "медитативным состоянием"

Необычная габа, не на каждый день. Вкусная! Напомнила корицу с печеньем. Эффект есть, но не сильнее среднего. Все хорошо

Не номер один, но очень вкусный. И удивительно сильный релаксирующий эффект, который проявился через час после чаепития. Как будто сходил в баню и на массаж с обертыванием.

Отличная габа, отдаёт мёдом, правда при первом проливе как-то не очень вкусно. Её мне положили в подарок 6 грамм вместе с моим заказом. Это была моя первая габа и мне чертовски понравилось, к тому же ещё и накрыло довольно интересно: расслабило, понизило давление и успокоило.

Интересный чай – уже не мягкость слабой ферментации, но и не запечённость сильной. Ягод с избытком, при заваривании чуть сильнее это уже чай-компот, а то и компот-чай 🙂 Возможно, не самый яркий вариант габы – но достойный, твёрдая пятёрка.

Попробовал в наборе "Знакомство с Габа чаем". Среди набора не отличается чем-то особенным. Довольно ровный вкус, я бы сказал нейтральный. В нем нет терпкости прожарки, тонких ноток. Он довольно прост, но однозначно не плох. Отдельно брать не стану, отдав предпочтение Габа Мэй Шань и Али Шань.

Прекрасный, удивительный и интересный чай. Он будет занимать место в моих любимых чаях. Интересно меняется вкус кислинка-сладость-кислинка. ( Болела очень голова, после чая стал прекрасно себя чувствовать.) Проверено!!!!

чай приятный более по воздействию, чем по вкусоароматике. по мне пока самая вкусная и ароматная здешняя габа https://artoftea.ru/gaba-ulun-est-skrutki.html. чаек для вечера

Чай приходится ко двору в разных ситуациях: и когда нужно согреться, и когда освежиться, если требуется взбодриться или сконцентрироваться, либо если пришла пора расслабиться.

Помимо ситуативного эффекта регулярное питье опредленных чаев способно более глобально воздействовать на организм. Например, снизить уровень стресса и улучшить сон. О веществе, которое содержится в таких чаях, расскажем в статье.

Оглавление

— Что такое ГАМК

— Зачем нервной системе тормозить

— Откуда взять ГАМК, если её не хватает

— ГАМК в чае

Что такое ГАМК

Мозг человека работает за счёт передачи сигналов между нервными клетками. Сигналы помогают передавать специальные химические вещества — нейротрансмиттеры.

Некоторые виды нейротрансмиттеров: серотонин, дофамин, норадреналин и адреналин и т.д. ГАМК или «гамма-аминомасляная кислота» (в английском варианте аббревитура GABA) — тоже один из важных нейротрансмиттеров. Каждый из них выполняет свою функцию. Например, они ответственны за уровень аппетита, стабильность настроения, сон, получение удовольствия, двигательную активность, регулировку сердечного ритма, внимания и памяти.

Ингибиторы — это те вещества, которые замедляют или блокируют определённые биологические процессы.

Что особенного в работе ГАМК? То, что она часто действует как ингибитор, уменьшая возбуждение нервных клеток и тем самым снижая активность нервной системы.

Зачем нервной системе тормозить

Зачем же нашей нервной системе снижать свою активность? Разве не лучше будет, если мы всегда будем бодрыми и сосредоточенными? К счастью или сожалению, это невозможно. Для продуктивной работы нервной системы ей необходимо отдыхать и перезагружаться. И как раз процесс уменьшения возбуждения нервных клеток имеет ключевое значение для регуляции сна, стресса и тревожности. Этот процесс может быть нарушен из-за дисбаланса ГАМК в организме. В свою очередь дисбаланс ГАМК может быть связан с различными неврологическими и психическими расстройствами. В таком случае человек начинает страдать бессоницей, становится невнимательным, часто раздражается, тревожится по мелочам.

Откуда взять ГАМК, если её не хватает

Недостаток ГАМК можно восполнить, принимая её в составе биологически активной добавки или пищевой добавки. Также в небольших количествах она содержится в некоторых продуктах питания.

ГАМК в чае

Гамма-аминомасляной кислотой в том числе обогащают и чай. GABA-чай производится путем обработки свежих листьев чая азотом, создавая условия для образования ГАМК в листьях. Этот процесс был впервые разработан в Японии в 1980-х годах. Чай с высоким содержанием ГАМК был введен на рынок в начале 2000-х. Япония была одной из первых стран, где стали производить габа чай. Габа чай быстро стал пользоваться спросом, и его стали производить в Китае, на Тайване и в других странах.

Рубиновая габа из Юньнани напоминает одновременно и тайваньскую габу, и шэн пуэр, и красный чай.

Можно обогатить разные виды чая габа-аминомасляной кислотой. Такой чай дает приятный расслабляющий эффект, поднимает настроение. Помимо совего воздействия, GABA дополняет вкус чая интересным оттенком.

Тайваньский габа Алишань улун премиум класса имеет мягкий, цветочно-рябиновый вкус. Т.к. это улун с повышенным содержанием ГАМК, он не только расслабляет, но и способен дать ощутимый прилив энергии.

Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!

Габе приписывают множество чудодейственных воздействий: говорят, что она структурирует мысли определенным образом так, что вы садитесь, пьёте габу и просто всю ночь пишете статью или программный код. Также поговаривают, что она лечит от всех болезней, от неё проходят головная боль и несварение желудка и даже какие-то тяжёлые болезни испаряются, стоит только пригубить чашечку. Мы не доктора и не врачи. Мы скромные чайные торговцы с хорошей репутацией, надежными поставщиками и справедливыми ценами. Поэтому в этой статье мы уделим больше внимания вкусу и аромату этого чая.

— Что такое Габа чай и как его заварить

— Габа Наньтоу

— Габа Али Шань Классическая

— Габа Хун Шуэй «Красноводная»

— Габа Као Сян «Печёная»

— Габа Али Шань Премиум

— Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»

— Габа Рубин Тёмная

— Что выбирают эксперты

Что такое Габа чай и как его заварить

ГАБА улун — это чай, который проходит определенную обработку и особый процесс ферментации. Берут мешок или специальный контейнер, помещают туда чай и откачивают оттуда кислород. В таких условиях чай ферментируется при повышенной температуре. Поэтому ГАБА получается более ферментированная и прогретая, чем обычные скрученные улуны с Тайваня. Из этого обстоятельства складывается большинство моментов во вкусе, аромате и воздействие.

В большинстве случаев по этой технологии изготавливают улуны, в которых максимально много цветочных, медовых оттенков во вкусе и аромате.Базовые рекомендации для заваривания вкусной Габы:

Какая габа самая лучшая? Цена улуна, если вас не обманывает поставщик, почти всегда напрямую связана с качеством исходного сырья и обработки. Есть и редкие исключения, о них мы расскажем чуть позднее.

Большой обзор

Самая демократическая по цене Габа в нашей коллекции — Габа Наньтоу. Стартовая габа в нашей линейке, то самое исключение, когда качество и вкус чая превосходят его цену.

Почему? Это Габа глубокого прогрева, поэтому в ней много ноток ванили, мёда, жёлтых и красных цветов, свежей выпечки. Универсальная рабочая лошадка: в ней есть аромат, вкус, воздействие. Сочетание цены с качеством объясняется степенью прогрева и тем, что на Тайване более в моде более освежающие, цветочные чаи. Сейчас китайцы предпочитают светлые чаи тёмным, и Габа не исключение. Этим мы в России с огромным удовольствием и пользуемся.

Заваривайте в гайвани, если хотите больше аромата, и в глиняном чайнике для больше плотности вкуса.

Аромат яркий и звонкий, во вкусе спелая, сочная ягода, жвачка Love Is и много цветочности. Воздействие мгновенно расслабляющее и вдохновляюще.

Габа Али Шань Классическая

Алиш Шань — это знаменитый тайваньский горный хребет. Его название так и переводится: Большая Гора. И в предместьях, и на склонах гор этого хребта делают много вкусного чая, в частности, вкусной габы.

В России Габа Али Шань появилась одной из первых. Чаще всего сорт Цзинь Сюань, который прогревают достаточно слабо. Поэтому в нём вы найдёте много цветочных ноток и лёгкую кислинку. Это сбалансированная нежная Габа по стартовой цене. Во вкусе много сладости: настой маслянистый, сахаристый, словно жэньшэненевый, в обрамлении жёлтых цветов. Воздействие моментально расслабляющее.

Этот сорт не стоит перезаваривать: он теряет большую часть своих дескрипторов, во вкусе появляется излишняя терпкость и кислинка.

Габа Хун Шуэй «Красноводная»

Эта габа ближе всего к красному чаю. Она очень прогретая и ферментированная. Габа Хун Шуэй «Красноводная» одной ногой стоит в царстве улунов, а другой — в царстве красных чаев, поэтому в ней много красных спелых, сочных ягод и вишнёвых оттенков. В ней уже есть терпкость приятная, но при этом в ней остаётся многослойность аромата и маслянистость настоя, что связывает её с улунами. Похоже на красный чай, сделанный из улунского сырья. От красных чаёв в этой Габе осталась сухая терпкость красного вина, цветочная гамма, согревающий вкус и собирающее воздействие.

Совет: не пейте габу слишком горячей. Это не так вкусно, как должно было быть, поэтому заварите её кипятком, а затем уже готовому чаю дайте немного остудиться.

На многих габа оказывает сильное расслабляющее воздействие. Это тайваньский высокогорный улун, выполненный крутыми технологами, поэтому он даёт некоторое гарантированное воздействие, хотя каждый организм индивидуален. Кого-то он бодрит. Вы не узнаете, как Габа действует на вас, пока вы её не попробуете. Для тех, кто предпочитает красные чаи, но хочет чего-то более такого расслабляющего и медитативного, Габа Хун Шуэй — идеальный вариант.

Габа Као Сян «Печёная»

Название в точности отражает суть чая. Габа Као Сян «Печёная» похожа на Габу Наньтоу, но выше уровнем. Это та же сдоба, те же медовые, цветочные оттенки, довольно глубокий прогрев и маслянистость. При этом сочности и живости в Габе Као Сян больше, потому что качество выше. Здесь цена прямо отражает зависимость цены и качества, того, насколько ваша чашка будет полна вкусом и воздействием.

Воздействие расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко собирающее и концентрирующее.

Габа Али Шань Премиум

Это уже премиальный сегмент. Тоже с Больших Гор, тот же сорт культивар, но качество сырья выше. С ростом качество растёт и цена, поэтому Габа Али Шань Премиум — это уже чай праздничный, когда вы хотите попить такую Габу, чтобы душа развернулась, а потом свернулась обратно. Когда хотите максимум и покупаете его.

Здесь видно много цельных листьев, когда к черенку прилагаются сразу несколько листочков. Во вкусе манго, персики, он словно кремовый, маслянистый, хлебный, но с небольшой кислинкой, которая в последствии смягчается. В аромате цветы, пломбир и даже шоколад. У этого сорта сильное расслабляющее, медитативное воздействие.

Габа Хэ Xуан Шань «С Горы Радости»

Чистая, незамутнённая радость вас ждёт после глотка Габы Хэ Xуан Шань «С Горы Радости». У неё мягкий прогрев. Этим она похожа на габу Алишань, но вместо персиковых и манговых оттенков в ней больше гречишного мёда, терпкого, сахаристого вкуса. Это бархатистая, медовая чашка фермерского тайваньского чая. Тонкий изысканый аромат нежных белых цветов.

Расслабляет, освежает, наполняет радостью. Одним словом, мощь.

Крупное, отборное сырьё Габы с Горы Радости.

Габа Рубин Тёмная

Вершина нашей коллекции, Габа Рубин Тёмная. Это Габа достаточно сильно прожарена: уже не просто глубоко прогрета, а именно зажарена. Она сделана из культивара, который называется Рубиновый. Из того же культивара выполнен и Рубиновый №18, знаменитый тайваньский красный чай.

Из такого сырья получился с ассамистым бархатистым вкусом, в котором мало сладости. Во вкусе благородная ваниль и сухой горький шоколад. ЧТобы ощутить аромат, не нужно даже подносить чашку к лицу: он настолько яркий и насыщенный, что быстро расплывается по всей комнате. На языке остаётся длительное послевкусие. Подойдёт для тех, кто хочет чего-то особенного, бронебойного. У Рубиновой Габы самое сильное воздействие из того, что у нас имеется.

Этот чай подходит для вдумчивого, внимательного чаепития наедине с самим собой.

Что выбирают эксперты

Чайный эксперты проекта Art of Tea Иван Кашицин делится:

Я бы взял Наньтоу себе домой, потому что она простая, вкусная, а из-за прогрева в ней появляются дополнительные цветочные нотки, которые мне нравятся и за которые я готов платить деньги. Это я бы взял для себя.

Если бы я думал, что выпить с девушкой, то выбрал бы Али Шань премиум, потому что она самая ягодная, манговая и очень понятная. В офис я советую Габу Хун Шуэй «Красноводная», в которой есть приятная рабочая, собирающая терпкость. Для посиделок с другом идеально подходит Рубин Тёмная благодаря интересному, необычному вкусу и сильному воздействию. А для чаепития в какой-то праздничной обстановке я бы выбрал Габу с Горы Радости, потому что надо порадоваться, потому что она медовая и это прикольно.

Пейте качественный ГАБА чай и оставайтесь хорошими людьми!

Чай ГАБА обрабатывается иначе, чем другие виды чая. Он проходит уникальный процесс бескислородной ферментации, после чего чайные листья запасаются гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), отсюда и название.

Что такое ГАБА и ГАБА-чай?

ГАБА означает гамма-аминомасляную кислоту, также известную как γ-аминомасляная кислота, которая представляет собой встречающуюся в природе небелковую аминокислоту, которая широко распространена и существует в растениях и животных. Это также нейротрансмиттер или химический мессенджер в мозгу, то есть является биологически активным химическим веществом, обеспечивающим электрический импульс от нервной системы к нейронам (например, от головного мозга к мышечной ткани). Обычно это нормально, потому что ГАМК в нормальных условиях синтезируется сама по себе. Но, если у вас стрессы, или у вас неправильное питание, или вы мало спите, ГАМК перестает синтезироваться в необходимом объеме. Это можно объяснить плохим настроением, депрессией, отсутствием мотивации. А на самом деле вам просто не хватает Гамма-аминомасляной кислоты.

Чай ГАБА Улун является естественным источником ГАМК и антиоксидантов. Как правило, количество Габа в чае незначительное. Поскольку процесс приготовления Габа Улун происходит в бескислородных условиях, из-за чего содержание γ-аминомасляной кислоты в Габа Улун выше, чем в других чаях, поэтому он и называется ГАМК Улун (также известный как Габарон и Цзя Ву Лонг Ча).

Как производится ГАБА чай?

Технология приготовления чая Габа была первоначально разработана в 1987 году в Японии доктором Цусида Тодзиро, который открыл новый метод ферментации чая. Свежесорванные чайные листья помещают в герметичные, вакуумные барабаны из нержавеющей стали, где кислород удаляется и заменяется азотом. С помощью этого метода обнаружили, что большое количество Габа накапливается в чае через 6-10 часов в анаэробных условиях. Дальнейшие исследования также показали, что уровень ГАМК повышался в чайных листьях, которые перед сбором находились в тени в течение десяти-пятнадцати дней.

Полезные свойства чая ГАБА

Чай ГАБА оказывает уникальное воздействие на организм человека:

– стимулирует работу мозга, улучшает память и в целом повышает способность к концентрации внимания;

– избавляет от неприятных последствий алкогольной и других видов интоксикаций;

– является природным транквилизатором, нормализует работу сердечно-сосудистой системы;

– снижает кровяное давление;

– стимулирует обменные процессы;

– предотвращает отмирание нейронов;

– усиливает работу печени.

Согласно Википедии: «Исследования показали, что чай ГАМК способен снижать кровяное давление у подопытных животных и человека».

Какой на вкус ГАБА чай?

Чай GABA Oolong обладает поистине удивительным букетом, в котором прослеживается – от наполненного приятного вкуса и пронзительного аромата, до сочного, освежающего послевкусия. И всё это связывается нотками и оттенками карамелки, нектара, цветов, лесных ягод, фруктов, трав и восточных специй, на фоне мягкой кислинки. Свежезаваренный чайный напиток ГАБА от NICETEA обладает мягким, богатым, шелковистым вкусом с легкой кислинкой и долгим освежающим, длительным послевкусием. Аромат глубокий, нежный, фруктово-нектарный.

Как заваривать ГАБА чай?

– разогрейте заварочную емкость (рекомендуется использовать глиняный или фарфоровый с толстыми стенками заварник) горячей водой;

– пропорция сухой заварки — 3-6 грамм на 100-120 мл горячей воды;

– вода с температурой 85-95°С;

– заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек. для каждого следующего заваривания.

– вкус сохраняется на протяжении 8-10 проливов.

– пропорция сухой заварки — 4-6 грамм на 500 мл горячей воды;

– положить на дно емкости чайное сырье и залить водой указанной температуры, накрыть крышкой и дать настояться 4-6 минут.

И мы, конечно же, рекомендуем поэкспериментировать с количеством заварки и временем настаивания, чтобы сделать свой чайный напиток лучше в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Интересный ГАБА Улун, располагающий к неторопливому, душевному, внимательному и сосредоточенному чаепитию. Окунает в состояние духовной гармонии и спокойствия, вдохновения и отличного настроения.

Душевных и полезных чаепитий с NICETEA!

Габа чай – удивительны чай стимулирующий мозговую активность и снижающий артериальное давление.

GABA (ГАБА) – чай, прошедший уникальный этап обработки, благодаря которому натуральная ГАМК содержится в нем гораздо в больших дозах, чем в чае, произведенном традиционным образом. Употребление ГАБА-чая – один из самых полезных способов увеличить концентрацию гамма-аминомасляной кислоты в организме.

Основное назначение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, ГАБА, латинский сокращенный вариант GABA) – выполнение функции подавляющего медиатора центральной нервной системы. После выброса ГАМК начинается торможение нервного импульса, что создает условия для поддержания гармонии эмоционального состояния, преодоления психологических и вегетативных расстройств. Под влиянием ГАМК активируются также энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение.

Уникальная технология производства чая Габа была разработана в Японии в 1987г. Со временем она была перенесена на Тайвань и усовершенствована.

На Тайване сырье для производства этого чая выращивается в горном районе Алишань. Сбор чая происходит 4 раза за год, во все четыре сезона. Для производства используют только верхние, уже созревшие листочки. Несмотря на то, что обычно для Габа-чая берется сырье летнего сбора, конкретно для Габа Алишань используют действительно качественное высокогорные сырье – это один лучших чаев с ГАМК на данный момент.

После сбора чайные листья раскладывают на открытом воздухе для просушки на солнце. Это важный этап в производстве любого чая.

Данный чай уникален тем, что основной процесс ферментации сырье проходит без доступа кислорода, в специальных барокамерах в течение 10 часов. Из барокамер полностью выкачивают кислород и под воздействием азота чай медленно ферментируется, образуя в листьях ГАМК в полезных для организма количествах. В среднем традиционно произведенный чай имеет около 80 мг ГАМК на 100 г готового чая. Необходимый уровень GABA – не менее 150 мг ГАМК на 100 г готового чая. Если в готовом продукте содержится меньше 150 мг на 100 г, то это не настоящий чай ГАБА.

На последнем этапе чай обжаривают, скручивают и фасуют. Обжарка, как правило, слабая. Далее листья скручиваются в полусферические шарики по уже традиционному для Тайваня методу и фасуют в плотные вакуумные пакеты.

Положительный эффект, оказываемый напитком на организм человека, многогранен. К его полезным свойствам относят:

стимуляцию мозговой активности;

снижение артериального давления;

улучшение таких психических функций, как внимание и память, усиление концентрации;

нормализация работы сердца и сосудов;

устранение последствий стресса (бессонницы, нервозности, перепадов настроения, снижение тревожности, беспокойства и т. д.), успокоение нервной системы и релаксацию организма; улучшение обмена веществ;

детоксикацию, т.е. облегчение симптомов похмельного синдрома и других интоксикаций;

общеукрепляющее действие: повышение иммунитета, облегчение симптомов простуды или препятствие ее развитию.

Регулярное употребление улунов Габа помогает побороть такие состояния как раздраженность, нервозность и депрессию. В Китае этот чай часто употребляют во время переговоров. Он способен успокоить, но при этом дает ясность мышления, сосредоточенность, хорошо проясняет мысли. Уникальный источник вдохновения.

Противопоказания

Так как Габа обладает достаточно сильным действием она имеет ряд противопоказаний. Ее не рекомендуется пить людям с пониженным давлением, тем у кого проблемы с почками и людям страдающим сахарным диабетом.

Заваривать можно в чайнике или гайвани.

Рецепт приготовления Габа чая не отличается от заваривания улунов:

Вскипятить 150-200 мл воды и дать немного остыть до 80-90 градусов. Ополоснуть горячей водой заварочный чайник и всыпать 1 ч. л. чая. Налить горячей воды и сразу слить. Это делается для промыва листьев. Залить листочки ранее нагретой водой. Выждать около 20-30 секунд. Разлить свежеприготовленный и вкуснопахнущий настой по чашкам и насладиться его ароматом, оттенком, и получить пользу от воздействия ГАМК на организм. Улуны можно подвергать многократному завариванию. При каждом последующем стоит увеличивать время настаивания на 10-20 секунд. При этом на каждом этапе можно наблюдать раскрытие новых нот Габа чая с необычным вкусом и ароматом.

Вкус, цвет, аромат

Цвет готового настоя зависит от сорта чая. Улуны имеют светлый коричневый оттенок, похожий по тону на мед из цветов гречихи. Черные чаи более темные, насыщенные, золотистые или красноватые.

Аромат демонстрирует нежные цветочные ноты, он ненавязчивый, но может показаться необычным.

Послевкусие нежное, освежающее. Чем более высокое качество чая Габа, тем оно более долгое.