Как отличить подделку lavazza oro – рекомендации — Столица С

Виды кофе лавацца и их описание

Все виды этого напитка отличаются разным количеством арабики и робусты на каждый сорт.

Все эти разновидности резко отличаются по вкусу и аромату. Например, Qualita Oro – это наиболее классический вариант итальянского кофе. Зерна арабики средней степени обжарки из Бразилии. Кофе этого сорта отличается мягким медово-цветочным вкусом и сильным приятным запахом.

Pienaroma отличается низким уровнем кофеина, непривычным кисловатым вкусом, и хорошо подходит для варки капучино и латте. Состоит только из зерен арабики.

Кофе Espresso – со средне обжаренными зернами арабики, специально создан для варки эспрессо.

iTierra тоже достаточно необычная арабика, шоколадная, с плотной пенкой и густой консистенцией.

Filtro Classic создан исключительно для приготовления в кофеварке. Это смесь южноамериканской и африканской арабики с цветочным ароматом и мягким, пряным привкусом.

Арабика Club с легким приятным запахом и вкусом предназначена для готовки мокко в гейзерной кофеварке.

Bella Crema – великолепная смесь бразильской и американской арабики. Кофе получается с плотной пенкой и карамельно-ванильным привкусом.

Лунго — напиток с выраженной горчинкой и ароматом, дающим бодрость и прилив сил. Поближе познакомит вас с кофе лунго наша публикация.

Вы — поклонник кофе и при этом обожаете мороженое? Тогда вы будете в восторге от напитка гляссе! В статье вы сможете познакомиться с рецептом кофе гляссе и приготовить его в домашних условиях.

Espresso Grand – индонезийская арабика, подходящая как для приготовления в турке, так и в кофеварке. Это густой и крепкий кофе с легким привкусом шоколада.

Кофе Gold Selection – один из самых лучших купажей арабики. Обладает ярким ароматом и легким сливочно-молочным вкусом.

Top Class – напиток, состоящий из смеси робусты с арабикой. Считается эталонным итальянским кофе средней обжарки с крепким, горьковатым вкусом.

Super Gusto позиционируется как органический кофе, выращенный в экологически чистой местности, без применения химических удобрений.

Crema Aroma применяется для приготовления кофейных напитков с добавлением молока. Готовить его можно любым способом, его мягкий и нежный вкус от этого не меняется.

Crema e Gusto Forte смесь африканской робусты с бразильской арабикой. Отличается сильной степенью обжарки. Рекомендован для приготовления американо. Содержит большое количество кофеина.

Super Crema прекрасно подойдет для любого способа варки. Это одна из самых покупаемых смесей робусты с арабикой. Обладает нежным и легким привкусом.

Crema e Gusto имеет ярко выраженный запах шоколада и пряный сливочный вкус. Из этой смеси с преобладанием робусты, получается очень крепкий и насыщенный кофе.

Qualita Rossa лучше всего подойдет для приготовления кофейных напитков: латте или капучино. Имеет легкий шоколадный аромат и нежный приятный вкус.

Decaffeinato – единственный сорт в линейке Лавацца, не содержащий кофеин. Однако вкус и аромат этой смеси как у настоящего кофе. Подойдет для любого способа приготовления.

Gran Riserva — сорт с высоким содержанием кофеина, используется только для кофеварки. Вкус немного кисловатый, но не горький.

Все вышеперечисленные сорта можно встретить не только в зернах или в молотом виде. Существуют также специальные капсулы для кофемашин. А молотый кофе отличается еще и по степени помола:

В нашей стране – это самые лучшие и популярные виды кофе Лавацца. Как же его правильно приготовить?

Виды зернового кофе лавацца и их описание

Виды кофе Лавацца и описание состава представлены в следующей таблице:

В зависимости от разновидности, кофе в зернах имеет разные вкусовые и ароматические качества.

Top Class
Top Class
Crema Aroma
Decaffeinato
Decaffeinato
Gran Reiserva
Pienaroma
Pienaroma
Super Gusto

Lavazza caffè decaffeinato

Линейка, предназначенная для покупателей, выбирающих кофе без кофеина. 100% арабика проходит декофеинизацию без использования химикатов и осуществляется с помощью воды и углекислого газа. Это позволяет сохранить мягкий, насыщенный вкус и аромат готового напитка.

Lavazza club

Абсолютно беззубая обычная Бразилия с нейтральным вкусом. Не очень насыщенная и крепкая, вкус ровный, кофейный, капелька еле уловимой кислинки, без агрессивной горчинки. Абсолютно без дескрипторов – ровно и плоско, возможно есть какие-то орехи на горизонте, но какие – непонятно.

Lavazza crema e aroma

Состоит из 80% арабики и 20% робусты, прошедших венскую обжарку. Данный купаж может похвастаться стойкой кремовой пенкой и мягким ароматом. Создатели линейки и опытные бариста советуют использоваться Crema е Aroma в качестве основы для рецептов с молоком или взбитыми сливками. Варка может осуществляться любым способом – это никак не повлияет на утонченный вкус.

Lavazza crema e aroma (лавацца крема е арома)

Бывает двух серий: для ресторанов и кафе, «барная» версия в синей пачке, и для «обычных» магазинов, в бежево-коричневой. И это разные бленды, даже состав различается, в синей пачке 40% арабики и 60% робусты. Здесь речь про коричневую, которая в супермаркетах продается.

Раньше был насыщенный, достаточно округлый благородный кофе со вкусом горького шоколада и орехов – насыщеннее и вкуснее, чем Rosso. Очень нравился людям с молоком. В последнее время от исходника осталась только насыщенность, а вкус стал интенсивно горький, как у сильно пережаренной робусты, шоколад и орехи где-то потерялись. Слышал, что про «барную» синюю пачку тоже отзывы стали хуже.

Lavazza crema e gusto gusto forte

Создан для настоящих ценителей американо. Производитель отмечает особые качества купажа в сочетании с молоком. Однако в чистом виде вкус одинаково необычен и самодостаточен. Здесь 80% смеси занимает робуста и 20% арабика, а зерна имеют сильную обжарку.

Lavazza crema е gusto

Кофе скомбинирован из 30% арабики и 70% робусты и является одним из самых популярных выборов покупателей. Хитрости сочетания бобов хранятся в секрете, что создает интригу при дегустации напитка премиум-класса. Интенсивный аромат, густой сливочный вкус и крепость – то, что надо для настоящих ценителей эспрессо. Молоко несколько упростит вкусовые качества, не раскрыв их до конца.

Lavazza espresso barista perfetto gran aroma (лавацца эспрессо бариста перфетто гран арома)

Вы, наверное, поняли, что Лавацца почти для всех своих сортов пишет среднюю обжарку? На самом деле обжарка разная и обычно всегда в темную сторону. У Баритса Перфетто несмотря на 100% арабику благодаря очень темной обжарке вкус совершенно лишен кислинки и завален в классическую лаваццовскую горечь.

Lavazza filtro classico

Разработан для приготовления в фильтр-кофеварках. Идеально подойдет для людей, любящих пить кофе в больших объемах – офисные работники, участники конференций и выставок в coffee break или профессий, вынужденных бодриться по ночам. Насыщенный, но мягкий вкус и цветочный аромат обязаны 100% арабике средней степени обжарки.

Lavazza gran riserva

Необычная смесь из 70% арабики и 30% робусты темной обжарки. Несмотря на это, приторная горчинка отсутствует, а вкус – сложный, с обволакивающим ликерным оттенком. Из-за вкусовой специфичности Gran Riserva – линейка «на любителя» и подойдет не каждому. Готовить купаж с высоким содержанием кофеина предпочтительнее в кофемашине и употреблять в виде эспрессо.

Lavazza itierra

Название линейки непосредственно связано с одноименной социальной программой, запущенной в 2002 году. Смесь состоит из 100% арабики, выращенной на территории Перу, Колумбии и Гондураса по экологичным технологиям и обжаривается методом конвекции воздуха. Приготовить данный купаж можно любым способом – он порадует крепостью, густой пеной и ненавязчивой кислинкой.

Lavazza pienaroma

Для любителей нестандартных сочетаний. Смесь арабики из Южной Америки удивляет тонкими нотами экзотических фруктов и продолжительным шоколадным послевкусием. Pienaroma имеет бархатную консистенцию и сбалансированное количество кофеина. Предпочтение в приготовлении лучше отдать напиткам на основе эспрессо с добавлением молока или сливок.

Lavazza qualità oro

Классический сорт, который был создан одним из первых в середине XX в. Смесь зерен 100%-ной отборной арабики со средней степенью обжарки. В напитке чувствуются легкие нотки меда с едва уловимой кислинкой. Напиток обладает глубоким ароматом и благородной наполненностью.

Lavazza qualita oro mountain grown (лавацца квалита оро выращенный в горах)

Тут классический маркетинг, к обычной золотой Оро добавили щепотку зерен из горной Эфиопии – получили право на красивые реляции про высокогорье. В основе та же Бразилия, просто более темная обжарка (несмотря на то, что указана тоже средняя). По сути, она и дает чуть другой, более насыщенный (в простонародии крепкий) вкус уже практически без кислинки, и более плотное тело напитка.

Lavazza qualità rossa

Более 100 лет является фаворитом итальянцев. Купаж, состоящий из 40% арабики и 60% робусты подойдет любителям крепкого кофе. Пряная смесь с бархатистым шоколадным вкусом подойдет не только для приготовления эспрессо, но и приятно удивит в сочетании с молоком или взбитыми сливками. Варить кофе рекомендуется в кофе-машине с фильтром или эспрессо-машине.

Lavazza super crema

Один из самых популярных блендов. Комбинация робусты и арабики из Индонезии и Южной Америки. Отличается легкой кислинкой и цветочным ароматом. Прекрасно сочетается с молоком.

Lavazza super gusto

Экологичная линейка, особенностью которой является использование органических удобрений в процессе выращивания и обработки сырья. Зерна для Super Gusto собираются с производственных плантаций по всему миру. Готовить напиток можно любым методом: в кофемашине, турке, френч-прессе. Результат порадует насыщенным, ярким вкусом, пышной пеной, шоколадным ароматом.

Бренд lavazza – история появления. особенности производства

Характерная черта кофе данной фирмы – смешивание в разных количествах ароматной арабики и горьковатой робусты. Крупный производитель Италии изначально был обычной бакалейной лавкой на одной из улиц Турина. Рассвет кофейной индустрии пришелся на послевоенное время – с 1947 года торговая марка получила собственный логотип, а уже в 1950-м открылся завод по изготовлению кофе Лавацца с необыкновенными вкусами.

Описание и название видов легко подскажет опытному потребителю, какой ароматический букет прячется в определенном купаже. Новичкам посоветуем первыми испробовать такие сорта:

• Qualita Oro с необычным медово-сливочным вкусом;
• чистую арабику Filtro Classic (не имеет присущей другим композициям Италии горчинки и терпкости);
• Crema e Gusto с повышенным содержанием робусты (70%) – подойдет для ценителей орехового аромата с терпкостью.

Весь ассортимент кофе Lavazza представлен в таблице:

Торговая марка поставляет на отечественные рынки кофе в зернах (от мелкого до крупного), молотый, продукцию без кофеина, в капсулах.

При выборе товаров этого бренда в интернет-магазине интересуйтесь составом. Некоторые позиции могут иметь характерную кислинку во вкусе, другие – повышенную крепость. Детально изучите купажи.

Виды кофе «лавацца»

Лавацца производит зерновой, молотый, растворимый кофе, а также в капсулах.

Молотый делится по степени помола: крупный, средний, мелкий.

В таблице представлен перечень наиболее популярных видов, степень помола по каждому из них, а также описание состава в процентном соотношении.

Где покупать

Так как кофе пользуется популярность среди ценителей и имеет высокую стоимость, некоторые производители подделывают товар, чтобы получить наибольшую выгоду.

Тратить средства на подделку никто бы не хотел, поэтому, чтобы избежать любого обмана, лучше обращаться на официальный сайт производителя бренда. А уже непосредственно у него заказывать кофе.

Посредников лучше в вопросе покупки избегать, так как многие падки только на получение одной только выгоды.

Если следовать этому простому правилу, то в руки подделка кофе лювак не попадется никогда, так как производитель тщательно следить за процессом производства.

Оригинальной страной производства копи лювак является Индонезия

Делаем выбор правильно!

На первый взгляд может показаться, что купить кофе — дело нехитрое: зайти в ближайший супермаркет и взять с полки приглянувшуюся пачку. Но это не совсем так.

К сожалению, на прилавках нередко можно встретить не оригинальный итальянский кофе, а недоброкачественный фальсификат. Чтобы не тратить зря деньги, при покупке стоит обратить внимание на следующие аспекты:

• Покупку кофе лучше всего совершать в специализированном магазине, даже если цены там немного выше, чем в супермаркете.
• Вакуумная упаковка кофе должна быть абсолютно ровной, без загибов и заломов.
• Рассмотрите внимательно упаковку: на боковой части обязательно должна присутствовать дата изготовления, а в информации — указана страна происхождения кофейных зерен.
• На упаковке должен быть специальный клапан для выхода углекислого газа. Он обязательно должен иметь надрез по краям или посередине.
• Зерна кофе должны быть примерно одного размера, ровной формы, целые.

Этот напиток приносит незабываемое удовольствие. Сделайте свой выбор: кофе Lavazza в зернах или молотый. В любом случае этот напиток приятно порадует вас своим вкусом и ароматом. Он сделает утро бодрым, а встречу за чашечкой кофе незабываемой!

Зерна, молотый или еще варианты?

Форма выпуска натурального кофе «Лавацца» обычно имеет два варианта: зерна и молотый. Чем они отличаются, какой вид нужно выбирать? На самом деле это вопрос индивидуальных предпочтений.

Покупая зерна, вы обеспечиваете себе всегда свежий неповторимый аромат для каждой приготовленной вами чашки. Несомненно, этот вариант для истинных ценителей настоящего вкуса и аромата. Однако многих людей при подобном выборе останавливает то, что приготовление кофе из зерен требует больших затрат времени.

https://www.youtube.com/watch?v=k-ieYh3KmpY

В этом случае проще купить уже молотые, выбирая степень помола по своему желанию. Этот вариант не уступает зерновому, но только в том случае, если кофе куплен в оригинальной вакуумной упаковке и после ее вскрытия правильно хранится.

Натуральный напиток можно варить в турке или кофеварке. Современные кофемашины также готовят этот капризный напиток на достойном уровне. Это удобно и совершенно не вредит вкусовым характеристикам. Бренд «Лавацца» идет в ногу со временем: для кофемашин итальянский производитель выпускает кофе в удобной форме специальных капсул.

Пробуйте, экспериментируйте, находите компромисс между качеством и потраченными усилиями, и вы обязательно найдете лучший кофе «Лавацца» именно для себя!

Интересные факты о бренде

С 1989 года, когда компания предложила миру систему Lavazza Espresso Point — кофейный автомат с использованием чалд (итал. cialda — таблетка), одноразовых пакетиков с молотым кофе, вендинговые аппараты заполонили офисы и места общественного пользования — магазины, вокзалы.

В 2004 году эффект экспансии усилился: на рынке появилась Lavazza BLUE — новая система приготовления эспрессо для офисов, с самозащитой капсулой, что сделало напиток ещё проще в приготовлении и популярнее.

В сороковых годах на одном из собраний в Circolo degli Artisti всегда интересовавшийся искусством и увлекающийся фотографией Беппе Лаваццо познакомился с художником и заказал ему коллекцию рекламных открыток. Сделка была столь удачной, что заказы стали повторять регулярно, правда, делали предложения разным художникам.

Фотохудожник Тьерри Ле Гу, принявший участие в создании календаря 2004 года, создал работу, на которой чашечка эспрессо Lavazza летит в космос.

Через 10 лет, в 2021 году, фантазии Ле Гу реализовали: итальянка Саманта Кристофоретти стала первым космонавтом, выпившим кофе на орбите. На международной космической станции установили ISSpresso — первую капсульную эспрессо-машину, названную в честь космической станции International Space Station (ISS) и успешно функционирующую в экстремальных условиях космоса.

В роли партнёра Lavazza в этом проекте выступила итальянская машиностроительная компания Argotec, проектирующая аэрокосмические системы.

История марки итальянского зернового и молотого кофе

Любимая марка итальянцев Lavazza получила свое название в честь ее создателя – скромного бакалейщика Луи Лавацца. Выходец из фермерской семьи в 1895 году открыл небольшую лавку в Турине и быстро обзавелся постоянными клиентами.

Конкуренция рынка требовала большего, и Луиджи начал заказывать продукцию из разных регионов. Тогда он заметил, что зерна, в зависимости от произрастания кофейного дерева, имеют различия, и начал их смешивать, добиваясь идеальных сочетаний. Маленькими шагами продажа «на развес» превратилась в небольшую фабрику, а товар приобрел логотип.

Сегодня бизнесом управляет уже четвертое поколение семьи Лавацца и успешно ее модернизирует, выкупая сторонние фирмы и удивляя покупателей новыми смесями зернового и молотого кофе. Название марки известно прежде всего футбольным болельщикам – бренд выступает одним из спонсоров английского клуба «Ливерпуль».

Как отличить настоящий lavazza от поддельного?

Для начала стоит ознакомиться со всем ассортиментом бренда. Это можно сделать на официальном сайте. И, если кто-то предложит вам купить купаж, которого нет в каталоге компании, очевидно, перед вами фейк. Есть другие детали, которые позволяют отличить кофе «Лавацца» оригинального производства от ненастоящего:

• Цена. Средняя стоимость 1-килограммовой упаковки Lavazza составляет 1100 рублей. Если где-то вам предлагают дешевле и в разы, стоит задуматься о качестве продукта.
• Лейбл о сертификации товара. На подлинной пачке всегда присутствует стикер – контрэтикетка. Она подтверждает оригинальность продукции и легальность ввоза.
• Упаковка. Обращайте внимание на детали. Швы должны быть ровными и плотными. Штамп о дате фасовки и сроке годности наносится ровно (без накладок), отчетливо.
• Качество обжарки кофе. Зерна всегда обжарены равномерно, имеют коричнево-шоколадный цвет. Кроме того, имеют схожие по размерам бобины, а не разнородная масса.

Если вам еще не доводилось пробовать кофе «Лавацца», то закажите разные купажи. Среди популярных на сегодня стоит указать: Pienaroma, Super Gusto, Espresso и др. Помимо зернового кофе, также под вышеуказанным брендом продаются молотый, в капсулах и в чалдах. Подобрать вариант под многофункциональную кофемашину или обычную кофеварку не составит труда.

Как правильно приготовить кофе

Чтобы ощутить всю полноту вкуса кофейного напитка, необходимо знать некоторые тонкости приготовления, ведь кофе — это целая культура.

В Италии большой популярностью пользуется эспрессо.

Его готовят в специальной кофеварке под названием «мока», подают в небольших чашках из фарфора объемом 75 мл с толстыми стенками. Причем наливать кофе необходимо не более чем 50 мл. Такой способ подачи дает возможность прочувствовать весь букет купажа.

Итальянцы нередко заваривают напиток без воды. Турку наполняют 200 мл молока, добавляют 3-4 г молотого кофе, сахар предлагается отдельно.

Еще один популярный рецепт — приготовление в холодном виде. Взбивают молоко, холодный эспрессо, сливки, сахар и подают в стеклянном бокале с добавлением льда.

Как распознать магазин, который продаёт подделку?

Во всех историях с распространением поддельной продукции есть два главных действующих лица: производитель суррогата и его продавец. Реализацией контрафакта занимаются, как правило, мелкие компании, которые хотят быстрого заработка и покупаются на низкую поставочную цену.

Признаки, по которым можно определить, что магазин пытается продать вам контрафактный товар:

1. В магазине нельзя рассчитаться по безналичному расчету.
2. Продавец не предоставляет кассовый чек на первую покупку.
3. В компании работает ограниченное количество сотрудников.
4. Ограниченный ассортимент, подделывают обычно пачки – 1 кг.
5. Не поленитесь и прочитайте отзывы о компании в интернете.

Если в магазине нельзя расплатиться картой, значит, у этого учреждения нет собственного счёта в банке. Такие компании однозначно относятся к категории ненадёжных. Иначе говоря, будет ли компания, производящая действительно настоящую и качественную продукцию, поставлять товар реализатору, который работает буквально «на коленке»? Очевидно, что в большинстве случаев ответ на данный вопрос будет отрицательным.

Созревает новый вопрос: где мелкий и малоуспешный магазин будет закупать товар? Либо упосредника, сотрудничество с которым обойдётся «в копеечку», либо у мошенников, производящих дешёвый и доступный контрафакт.

Исходя из вышесказанного, эксперты по продажам и закупкам продуктов советуют перед покупкой кофе попросить у компании-реализатора расчётный счёт. Если ваша просьба будет не удовлетворена или представитель магазина сошлётся на временные трудности с системой безналичного расчёта — он наверняка торгует подделкой.

Чек — это главное свидетельство того, что в магазине есть кассовый аппарат, счёт в банке и регистрация в налоговом органе. Такая компания соблюдает закон, а значит, не торгует подделками.

Количество сотрудников в любом учреждении говорит о его престижности. Каждая уважающая себя фирма не будет держать на нескольких должностях одного и того же человека. К примеру, продавец не может быть и менеджером, и уборщицей в одном лице. Простой разносчик продукции не может принимать товар от дистрибьютора, иначе о каком профессионализме и качественном исполнении своих обязанностей может быть речь?..

Клапан

На оригинальной упаковке обязательно присутствует вентиляционный клапан. Производители подделок так же — вставляют клапан в свои подделки. Есть один нюанс, который позволяет выявить подделку — надпись на оригинальном клапане.

Слегка прижмите упаковку над клапаном, поводите ногтем. На настоящей упаковке от кофе проявится надпись компании производителя клапанов — GOGLIO LUIGI MILANO:

В зеленом квадрате — клапан , вырезанный из оригинальной упаковки. Для чего нужен клапан на пачке кофе?

Клапан продлевает вкусовые свойства кофе. Клапан односторонний, призван сбрасывать излишки газов от кофе наружу упаковки. В обратную сторону клапан не пропускает воздух, что бы масло на зернах кофе не окислялось.

Клеймо даты производства

• Штамп даты производства, срока годности, номера партии и времени на оригинальном кофе наносится другим шрифтом, нежели остальной текст на упаковке. Штамп наносится во время упаковки краской, которую можно смыть (интенсивно потереть пальцами, ногтями, водой и т.п.).

• На поддельных упаковках с кофе — штамп наносится одновременно с основной печатью. Часто имеет тот же шрифт, размер, толщину. Не стирается, если его потереть водой, ногтями или чем то еще.

Кофе «lavazza»: как распознать подделку

Всё чаще отечественные потребители сталкиваются с нелегальной продукцией в сетевых и интернет магазинах. Причём мошенники не тратят силы на подделку малопокупаемых товаров, отдавая предпочтение наиболее популярной и продукции, которая используется ежедневно.

Коснулась эта проблема и итальянского производителя натурального кофе «Lavazza». В последнее время появляется много информации о случаях реализации таких подделок, где наиболее популярный сорт кофе в зернах lavazza oro 1 кг предлагается по выгодной цене порой значительно ниже рынка.

Мы же стремимся помочь российским потребителям отличить оригинальный кофе от подделки. Ниже в статье мы разобрали наиболее популярные способы понять, что перед вами не то что должно быть. Более подробную информация с фотографиями упаковок оригинального кофе можно увидеть на официальном сайте поставщика по ссылке: подделка кофе Lavazza.

Как распознать компанию-мошенника?

Очевидно, что мошенники не станут самостоятельно продавать подделанную продукцию. Для этого им нужны мелкие компании, которых легко подкупить низкой ценой поставки. Существует несколько основных признаков, заставляющих усомниться в честности компании:

· безналичный расчёт, а точнее — его отсутствие. Если Вы слышите, что рассчитываться можно только наличными, скорее всего, Вам предлагают неоригинальную продукцию. Чтобы удостовериться в нечестности организации, предложите внести оплату на расчётный счёт компании. Если в ответ получите отказ, не стоит даже начинать сотрудничество;

· сотрудники. Когда один человек выполняет сразу несколько функций, это должно настораживать. Скорее всего, Вы столкнулись с компанией-перекупщиком, которая просто перепродаёт некачественную (в большинстве случаев) продукцию;

· чек. Оформляя первый заказ, обратите внимание, будет ли Вам выдан чек. Ведь если организация функционирует без кассового аппарата, выводы напрашиваются сами.

Отличия между оригинальной упаковкой и подделкой

Мошенники постоянно совершенствуют свои товары с целью сделать их максимально похожими на оригинал. Поэтому перечислить все возможные варианты подделки товара сложно. Гораздо проще изучить характерные особенности оригинала.

Потребители отечественного рынка зачастую приобретают продукцию в упаковке со старым дизайном, но также этот кофе появился и в обновлённом виде. Свежий дизайн Qualita ORO имеет ряд особенностей:

· на лицевой части в центре изображена чёрно-красная полоса. Сверху — красный цвет, а снизу — чёрный;

· знаки способа приготовления обновлены;

· часть информации указана на русском;

· данные о степени прожарки производитель убрал, зато появилась информация о крепости вкуса;

· изменения коснулись красного логотипа круглой формы с наименованием бренда;

· новая упаковка стала немного темнее.

Требования к подлинной упаковке

Подлинная тара должна отвечать следующим требованиям:

1. Отсутствие брака и внешних повреждений упаковки. Обязательным является наличие клапана с прорезью.

2. Кофе в упаковке должен быть распределён равномерно.

3. Вся информация должна отвечать Техническому и Таможенному регламенту Российской Федерации. Текст — чёткий и напечатанный жирным шрифтом, цвета — яркие, красочные. На таре производитель предоставляет информацию о весе, условиях хранения, дате и времени производства, номере партии, а также сроке годности. В обязательном порядке указывается адрес производителя и наименование.

4. Все перечисленные данные импортёр указывает на специальной дополнительной наклейке, наличие которой обязательно.

Важно! Зачастую мошенники реализуют нелегальные 1-килограммовые пачки. Впрочем, рекомендуем перестраховаться и поискать наличие информации о часах и минутах производства на упаковках различных номиналов.

Признаки оригинального кофе

Если внешне распознать подделку не удалось, следует перейти к исследованию содержимого упаковки:

· аромат натурального кофе подделать невозможно. Если он отсутствует, значит, Вы приобрели фальсификат;

· приготовленный натуральный кофе «Lavazza» имеет тонкий изысканный вкус и пенку, чего нельзя сказать о подделке;

· оригинальный кофе в зёрнах отличается равномерной степенью прожарки. Все зёрна имеют ровный коричнево-шоколадный оттенок.

Зная все особенности и предъявляемые требования к оригинальной продукции, распознать подделку намного проще. В любом случае, чтобы избежать неприятностей, лучше сотрудничать исключительно с проверенными поставщиками любимого кофе.

На территории Российской Федерации интересы компании Луиджи Лавацца С.П.А уполномочены представлять всего несколько — импортер в страны СНГ

Обновленная информация от 19.07.2021: смена упаковки

Из-за большого количества подделок компанияLavazza произвела смену ряда упаковок кофе

. На официальном сайте Lavazza изменены изображения линеекOro, Rossa, Crema e Aroma, Dek и Caffe Espresso.

Часть из них, например, Qualita Oro

, уже доехали до России и продаются в новом формате. Давайте внимательно посмотрим, что же изменилось:

• Появилась красно-черная полоска вдоль фронта пачки
• Добавлены блоки с вкусовым профилем и интенсивностью вкуса
• На пачке появилась информация об импортере и другой контент на русском языке
• Изменился круглый красный значок «Qualita Oro»
• Исчезли данные о степени обжарки
• Новые значки способов приготовления
• Цвет упаковки стал темнее

Пока идет переходный период нельзя однозначно сказать, что старая упаковка это поддельный кофе, на рынке осталось еще много старых партий, однако по состоянию на июль 2021 года можно точно утверждать, что кофе в обновленной упаковке – настоящий.

Подделки на российском рынке

К сожалению, недобросовестные предприниматели все больше распространяют фальсификаты известного итальянского бренда «Lavazza». Чтобы не стать жертвой обмана и не разочароваться в продукте, необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить оригинал от подделки:

1. На боковой стороне не должно быть складки.
2. На оригинале присутствует наклейка с информацией об импортере.
3. Помимо даты изготовления, настоящий производитель ставит еще и время.
4. Качественная обжарка – оригинальные сорта имеют однородный цвет зерен темно-коричневого цвета.
5. Запах подделки специфичен и больше напоминает жареные семечки.

Поэтому лучше покупать кофе у проверенных продавцов, а лучше – в сетевых магазинах, где выдаются чеки, и имеется сертификация продукции.

Поставка сырья и производство

«Лавацца» является крупнейшим производителем кофе. Компания закупает зерна по всему миру и селекционирует их на собственных плантациях Эквадора, Колумбии, Бразилии.

Промышленная система кофейной корпорации включает 6 заводов в разных городах:

1. Турине (Италия). Крупнейшее предприятие по обжарке и упаковке.
2. Гаттинаре (Италия). Производство капсул для кофемашин Espresso Point.
3. Поццилли (Италия). Завод специализируется на производстве декофеинизированного кофе.
4. Верессе (Италия). Второе по величине предприятие после Турина по обжарке и упаковке.
5. Ченнаи (Индия). Производство для внутреннего рынка;
6. Шри-Сити (Индия). Большой производственный комплекс по поставке продукции в страны Азии.

Сколько стоит удовольствие

Сейчас в торговых точках практически любой страны можно встретить кофе «Лавацца». Виды, цена и предлагаемый ассортимент, конечно, могут меняться. Но это зависит только от конечного продавца. Весь итальянский кофе на экспорт идет, как правило, двух видов: молотый и в зернах. В нашей стране стоит он совсем недорого.Цены на кофе Lavazza

Прежде чем идти в магазин, стоит изучить эту таблицу, а уж потом определяться с выбором.

Сырье и производство

География поставок сырья очень обширна, в нее входят территории США, Африки и Азии. А в 2002 году компания запустила проект Tierra, направленный на развитие сельского хозяйства, улучшение условий труда населения и экологии таких стран, как Перу, Колумбия и Гондурас.

Неотъемлемой частью бренда является качество. Каждый этап, начиная с выбора места плантации и сборки урожая, заканчивая дегустацией уже готовых купажей, контролируется соответствующими сотрудниками. Lavazza имеет более 50 учебных центров, которые ежегодно выпускают более 30 тысяч специалистов.

Производство рассредоточено на 4 предприятиях в Италии и 7 филиалах на территории Европы и Америки. Все заводы могут похвастаться автоматизированным оборудованием, управляющимся с помощью компьютерных систем.

Темная сторона вьетнамского лювака

А темная сторона вьетнамского кофе лювак заключается в условиях содержания этих самых мусангов на фермах. Впечатлительным любителям животных рекомендуем дальше не читать. Так вот, содержат зверьков на фермах в очень тесных клетках, совершенно лишая возможности нормально двигаться.

Это, к слову, еще одна причина низкого качества вьетнамского лювака. Кроме того, кормят циветт во Вьетнаме отнюдь не спелыми и отборными зернами. Голодным зверькам приходится есть все подряд, чтобы не умереть с голоду. Также важно понимать, что в неволе эти животные не размножаются, поэтому для ферм приходится постоянно отлавливать диких экземпляров.

Стоит ли говорить, что дикое животное в столь стесненных условиях проживет не долго. Дело в том, что большинство вьетнамцев относятся к животным достаточно потребительски, поэтому циветты в процессе производства местного лювака – это лишь расходный материал.

Многие могут возразить, мол, мы были на кофейных плантациях, нас туда возили на экскурсию, нормально себе живут эти зверьки. Во-первых, не нужно сравнивать экскурсию и промышленное производство. Во-вторых, ферм с мусангами в принципе не должно быть. Производство лювака таким образом автоматически снижает его ценность и сам факт существования данного сорта становится практически бессмысленным.

Просто вдумайтесь, вы пьете не редкий кофе, собранный вручную после ночного прихода хищных зверьков. Вы пьете кофе, выбранный из экскрементов сидящих в клетке полудохлых зверьков. Поэтому, если вы решили купить кофе лювак из Вьетнама, то будьте готовы к тому, что просто переплатите за обычную арабику или робусту.

Ах, да, еще момент. Если вы считаете, что производство туристического лювака (а иначе его не назовешь) стоит этого, то, пожалуйста, закройте вкладку браузера. Этот сайт создавался не для вас. И делиться информацией с вами у нашей команды нет ни малейшего желания.

Мы надеемся, что данная статья отобьет желание покупать вьетнамский лювак хотя бы у десятка-другого гостей Вьетнама. В этой стране масса прекрасного, но точно не сей «элитный» сорт кофе. А вот в Индонезии кофе лювак купить мы бы все-таки рекомендовали. Там и производят его чаще правильно.

Чем отличается от обычной арабики

Если сравнивать эти два сорта кофе, то можно найти отличия в самых разных областях.

Первое, конечно, заключается в способе. Для арабики используется стандартная, привычная всем технология. В копи лувак имеет место быть необычный и на первый взгляд странный метод. Отсюда вытекают все остальные противоположности.

Лювак характеризуется многообразием вкусовых оттенков и карамельно-шоколадным ароматом

Например, первый из напитков имеет довольно большую крепость, терпкий аромат и вкус. Второй же характеризуется многообразием вкусовых оттенков и карамельно-шоколадным ароматом.

По крепости лювак не дотягивает до уровня арабики, что для некоторых любителей кофе было приятным открытием. А самое главное — цена. Кофе лювак называют напитком Богов. И уже в этом можно усмотреть высокую стоимость, тем более если сравнивать с знакомой арабикой.

Отзывы о кофе лавацца

Кофе Лавацца получает отклики не только от среднестатистических потребителей, но и настоящих гурманов. Бренд, в большей степени, собирает положительные отзывы, основанные на разнообразии сортов и высоком качестве продукции. Кофеманы отмечают вкусовые особенности и насыщенный аромат, сохраняющийся в удобной, герметичной упаковке.

Бывает, что человек не сразу находит подходящий сорт Lavazza или натыкается на подделку – так рождаются нелестные мнения. Ознакомьтесь также с продукцией брендов: Mehmet Efendi, Якобс Монарх и Кофе Давидофф в наших статьях.