Наши фермы the welder catherine

Регион: Уила, Ла Флорида

В 2018 году Дмитрий принял решение покинуть Даблби и на время творческого отпуска вернулся на ферму. В это время компании Сварщица Екатерина еще не существовало. Дима рассказал Рафаэлю о своей мечте купить собственную кофейную ферму. По счастливой случайности оказалось, что один из его соседей решил продать свою ферму.

Они встретились и договорились о сделке, но перед этим им предстояло тщательно все изучить и подготовиться. На момент заключения сделки у Дмитрия на самом деле не было достаточно средств для покупки фермы. Но пока оформлялись все необходимые документы прошел год, и к тому времени уже появилась и начала приносить доходы компания Сварщица Екатерина.

Покупка фермы Ла Виолета и ее особенности

Итак, в 2019 году Дмитрий купил ферму Ла Виолета, и это показало нам, что важно следовать своей мечте, а средства и возможности найдутся по пути. На ферме Ла Виолета 6 га земли, но только 4,5 из них полезной земли, которая подходит под посадку кофе. В настоящее время здесь выращиваются различные сорта кофе, такие как бурбон, сидра, гейша, ява, мокка, F6 и кастильо камбо.

Почва на ферме обладает черноземными свойствами, в ней обитает множество жучков и паучков. Экосистема на участке очень разнообразна, и не требуется никакого дополнительного компостирования. Когда Рафаэль высаживал деревья гейши, мы не ожидали, что они так успешно приживутся и будут быстро расти. Деревья получают питательные вещества в виде азота и фосфора, что способствует их здоровому росту.

Предлагаем ознакомиться:  Как именно нужно чистить кофемашину от кофейных масел? как ухаживать за кофемашиной самостоятельно и реже обращаться в сервис

Развитие фермы и новые возможности

В 2020 году на ферме была возведена крупная сушилка для кофе. На ферме сохранилось 2 га первичного леса (primary forest), который по закону нельзя использовать или вырубать. На территории этого леса Рафаэль завел куриц, поэтому на ферме всегда есть свежие яйца. Также здесь есть небольшой бассейн, где разводят рыбу. Настоящая деревенская жизнь — все свое к столу!

Довольно большая проблема на колумбийских фермах — это отсутствие источников воды. Нам же повезло, река течет с горы прямо по нашему лесу и доходит до фермы.

Ферма Колокол Свободы

В 2022 году Дима купил вторую ферму под названием Компанья Либертад (Campana de la libertad), что переводится с испанского как Колокол Свободы. Почему именно такое название? На территории фермы есть небольшой холм, напоминающий колокол, и с вершины его виден обширный пейзаж — отсюда и идея о свободе. Колокол Свободы — ферма площадью в 4 гектара, расположена всего в 30 минутах езды от Ла Виолеты. Ла Виолета находится на высоте 1700-1850 метров, а ферма Колокол Свободы расположилась ниже, на высоте 1450 метров над уровнем моря.

Ферма

Приобретение фермы Компанья Либертад

Изначально Дима и Рафа не планировали её покупать, однако впоследствии они приняли решение расширить территории для того, чтобы дать Рафе возможность увеличить прибыльность. Такая необходимость появилась, еще и потому что у Рафы отобрали ферму (эту историю вы прочитаете в абзаце, где мы рассказываем про покупку фермы Ла Виргинья), и производительность урожая снизилась. Также у него был проект Vecinos (пер. с исп.соседи. Уверены, вы пробовали кофе из этого проекта!), в рамках которого он покупал кофейные ягоды у соседей и обрабатывал их. Но проект перестал приносить пользу, потому что ягоды подорожали.

Кстати, ферму Компанья Либертад купили у отца Рафаэля. Он давно мечтал переехать в город и искал возможности продать свою ферму. В начале показалось, что это может быть сложной сделкой, Диме не хотелось торговаться с отцом Рафы, поэтому он предложил ему назначить свою цену. Озвученная цена оказалась выше рыночной и превышала стоимость Ла Виолеты при меньшей площади, но вписывалась в планы и бюджет компании, поэтому сделка свершилась!

Предлагаем ознакомиться:  Как вскипятить воду в кофемашине Какая вода и какой растворитель нужен для воды

Финансовое положение и особенности фермы

На ферме 3 гектара земли — полезная площадь, которую можно засадить кофе. К моменту покупки на одном из гектаров уже произрастали сорта кастильо и F6. Вскоре после приобретения на оставшейся территории были посажены еще деревья F6 и бурбон.

На ферме есть небольшая скважина, водоем, старый дом и депульпатор. На территории растут манго, бананы, апельсины, мандарины и сахарный тростник, который мы решили вырубить, так как он может сильно пересушивать почву.

Судьба фермы Ла Виргинья

У этой фермы самая непростая история, больше похожая на латиноамериканский сериал! Все началось с того, что ферма Ла Виргинья принадлежала не только Рафаэлю, но и брату его жены донны Эльмиры — Антонио. Между ними была договоренность, что они вместе будут обрабатывать землю, инвестировать в улучшение фермы, но по факту этим занимался только Рафаэль, а Антонио жил в городе. С началом пандемии Антонио вернулся и решил отобрать у Рафаэля землю. Они судились 2 года из-за канатной дороги и из-за того, что Антонио все это время не платил деньги Рафе. Рафаэль выиграл суд, и Антонио ничего не оставалось, как продать ферму. Он сам связался с Димой и предложил ему купить ферму. Мы думали, что он назовет высокую цену, но она оказалась ниже рыночной. Сделка состоялась, Антонио вернул деньги Рафе и уехал из региона.

В общем, если бы не приключения с Антонио, мы, вероятно, никогда не стали бы владельцами этой фермы. Несмотря на всю неприятность произошедшего, мы не можем не поблагодарить его за это. Ведь у этой фермы есть большой плюс — вся её территория пригодна для выращивания кофе!

Предлагаем ознакомиться:  Сравните способы обработки кофе разных видов. В чем разница между немытым и натуральным?

Фермеры Ла Виргинья

Наш хороший друг и сотрудник нашей компании

Описание деятельности

Наш хороший друг и сотрудник нашей компании – Иван Петров. Сейчас именно он контролирует все процессы на нашей ферме La Violeta.

Роли и обязанности

Иван Петров ответственен за следующие процессы на ферме:

  1. Управление персоналом: координирование работы сотрудников, контроль за соблюдением трудовой дисциплины.
  2. Уход за животными: контроль за состоянием животных, обеспечение необходимыми условиями содержания.
  3. Управление посевами: планирование и контроль за процессом посева и ухода за посевами.

Опыт и квалификация

Иван Петров обладает обширным опытом работы в сельском хозяйстве. Он имеет высшее образование по специальности зоотехник и постоянно повышает свою квалификацию через участие в специализированных семинарах и тренингах.

Заключение

Иван Петров – надежный и ответственный сотрудник, способный управлять различными процессами на ферме La Violeta. Его опыт и знания позволяют обеспечить эффективную работу и успешное развитие нашего предприятия.

Оцените статью
Про кофе