Пресс для образцов миндаля и кофе

Сэмпл-бокс с ароматизированным кофе в зернах

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса пользователей

( отзывов клиентов)

Набор образцов кофейных зерен из линейки ароматизированный кофе (11х100 г). Для тех кто не может определиться с выбором, мы разработали набор из нескольких образцов кофе, которые можно попробовать сразу за один заказ. Так же может послужить отличным подарком для любителей кофе.

• грубый
• средний
• тонкий

Количество товара Сэмпл-бокс с ароматизированным кофе в зернах

Способы приготовления

В сэмпл-бокс входят следующие сорта кофе: Ирландские сливки, Вишня на коньяке, Малина со сливками, аварский шоколад, БПломбир, Лесной орех, Миндаль. По 100 г каждого сорта.

Детали

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Купить в один клик

Мы увидим что Вы положили в корзину и оформим заказ за Вас

Сэмпл-бокс моносорта и эспрессо-смеси в зернах

Набор образцов кофейных зерен из категории моносорта и эспрессо-смеси (15х100 г). Для тех кто не может определиться с выбором, мы разработали набор из нескольких образцов кофе, которые можно попробовать сразу за один заказ. Так же может послужить отличным подарком для любителей кофе.

Количество товара Сэмпл-бокс моносорта и эспрессо-смеси в зернах

В сэмпл-бокс входят следующие сорта кофе: Астер Бунна, Три Африки, Эспрессо 100, Эспрессо 80/20, Эспрессо 50/50, Венская обжарка, Французская обжарка, Итальянская обжарка, Эфиопия Сидамо гр 4, Уганда Рувензори, Уганда робуста, Эфиопия Иргачефф гр 2, Эфиопия Сидамо гр 2, Бурундин Ругори, Кения Свара АА. По 100 г каждого сорта.

Всем привет! Я уже давно перестал покупать кофе в массмаркетах и начал заказывать свежеобжаренный, который доставят сразу после обжарки. Иногда, конечно, случается, что кофе закончился, и до следующий доставки еще с недельку. А потерпеть не вариант, поэтому я покупаю что-то в ближайшем магазине и каждый раз понимаю, что этого делать не стоило. Натренированные рецепторы сразу чувствуют колоссальную разницу между привычным кофе и кофе, который я нашел в ближайшем магните по акции. Поэтому для меня лично выбор очевиден, о чем я писал уже несколько раз на муське. Так вот, познакомился еще с одной фирмой, которые обжаривают кофе и посылают даже в регионы. Сегодня рассмотрим сэмпл бокс для эспрессо, для ознакомления с линейкой продуктов компании «Миндаль и кофе».
Выбран был данный лот на всем сайте, как неплохая возможность попробовать сразу несколько видов.

Приходит кофе в картонной коробке с наклейкой с логотипом компании на лицевой стороне.

На торце указан тип набора.

Открываем коробку, а внутри нас ждут фольгированные оранжевые пакеты с пробниками кофе.

Каждый пакетик по 50 грамм. На каждом указано, какой сорт кофе внутри и его вкусовые свойства. Тут же написан промокод на 15% скидки Cofee15 На самих пакетиках есть адрес производителя, даты обжарки на каждом пакетике нет, она выбита на торце коробки. Когда обжарен каждый сорт мне не известно.

Приступим. В наборе 7 разных видов кофе:

Арабика Бразилия Да Лагоа
Арабика Эфиопия Сидамо гр. 4
Арабика Гватемала Сейба
Кофейная смесь «Шоколадный Экспресс»
Арабика Уганда Сипи Фоллз
Смесь арабик «Африка»
Арабика Суматра Манделинг

Пробовать буду по очереди, но не по порядку выше.

Первый мне попался «Шоколадный Экспресс»
Хочу сразу отметить, на этот сорт я ставил, сочетание робусты и арабики получается далеко не у каждого. Добавление робусты дает горчинку и терпкость. Тут главное не переборщить. А заявлено 20% робусты.
Присмотримся к зернам, высыпаем из пакета с зип лентой

К качеству зерен претензий нет, все обжарены равномерно, без изъянов.

Робуста детектед, процент не считал.

Отличный вариант для тех, кому нужен горький кофе, с легким шоколадным привкусом. Такой вид кофе я люблю пить по утру, он ИМХО максимально бодрит и дает насыщенный честный кофейный вкус без ноток фруктов, кислинок и прочего.
Каждый сорт проверяю и в эспрессо, и в капучино. Данный сорт хорош в обоих вариантах.
Пенка — топ

Кофе в зернах арабика Бразилия Да ЛагоаДанный сорт с Фазенды Да Лагоа с северо-восточной части знаменитого региона Суль-де-Минас, в Минас-Жерайс, всего в нескольких сотнях километров от Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро, на высоте около 1100 метров над уровнем моря.
Высыпаем зерна

Претензий нет, все как на подбор, обжарены равномерно

Кстати, решил отметить, мусора в зернах нет, вот тарелка после высыпания кофе

Данный сорт мне понравился как вариант на каждый день, небольшая кислинка, без горечи. Ароматный кофе. Подобный вкус зайдет каждому.

Кофе в зернах арабика Уганда Сипи Фоллз

Проект Сипи Фоллз по производству кофе был реализован угандийской компанией Kawacom. Для него построили современную станцию обработки зерна, работающую на чистой родниковой воде.
Спасибо и на этом, подумал я. Сорт назван в честь трех водопадов, разделенных крутыми склонами холмов в Капчорве (регион Бугису) недалеко от границы с Кенией. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту.

Тут попалось парочка светлых зерен, отличных от идеально обжаренных остальных зерен.

Этот кофе на сайте характеризуется как идеальной баланс Сладость-Кислинка-Горчинка. На мой взгляд, он хорош только для эспрессо. И то диких ярких впечатлений не привнес. В капучино же вообще пустой с привкусом пыли. Мне такой не особо понравился, второй раз бы такой себе не взял.

Кофе в зернах арабика Суматра Манделинг

Суматра Манделинг удивляет набором самых разных вкусовых оттенков, собранных в один гармоничный ряд. Шоколад, карамель, специи и даже дым от костра здесь уверенно переплетаются между собой, вместе формируя незабываемый уникальный профиль кофе с Суматры.
А все благодаря особой технологии Гилинг-басах.

Суть в следующем: сразу после сбора ягод, используя несложное традиционное оборудование фермеры отделяют зерна от кожицы и оставляют их, покрытыми клейковиной, ферментироваться на ночь. На следующей стадии обработки, ферментация позволит легко отделить клейковину от пачмента.

Далее идет сушка в течение несколько часов. Из-за очень влажного климата Суматры просушить полностью зерна невозможно, поэтому на станцию обработки зерно отправляется с уровнем влажности в 40-50% вместо обычного 10-15%.

Так, благодаря Гилинг-басах мы получаем в чашке очень плотный, сильный вкус с характерными нотами специй.

Зерна без претензий, аромат просто восхитительный

Этот кофе я однозначно могу порекомендовать любителям отделять во вкусе дымные нотки, легкий привкус шоколада и карамели. Очень богатый по вкусу кофе. Однозначно зачет. Он хорош и с молоком и в эспрессо. Плотная кофейная пенка и бомбический запах, который бодрит даже от простого вдоха.

Кофе в зернах арабика Гватемала Сейба

Откуда в этом кофе такое богатство вкуса? Виной всему конечно же уникальный даже для Гватемалы, терруар Уеуетенанго. Это самый высокогорный кофейный регион Гватемалы, обдуваемый сухими жаркими ветрами, идущими с Мексики. Немного разбавляет и помогает сохранить температурный баланс, более прохладный воздушный поток с величественного массива Сьерра-де-лос-Кучуматанес. Такие условия позволяют выращивать здесь кофе вплоть до отметки 2000 метров!
Насыпаем зерна

Никаких примесей, только зерна, на некоторых зернах видна неравномерность прожарки, но количество не критично.

По вкусу, я бы выбрал данный кофе для работы, он не удивляет мощными насыщенными ароматами. Но зато он просто подходит всем и, что самое главное в вопросе общественного кофе, он недорого стоит.

Сидамо – один из пяти главных кофейных регионов Эфиопии, где собирают самый вкусный кофе континента! Как и сотни лет назад, кофейные плантации в Эфиопии возделывается традиционным способом, который сейчас принято называть органическим земледелием. Парадокс в том, что у эфиопских земледельцев просто нет денег для соответствующей сертификации, но по факту их зерно отвечает всем требованиям и может считаться органическим. Чтобы кофе соответствовал параметрам четвертого грейда, выбирают самые спелые, красные ягоды. А затем сбор отправляется на местные фабрики обработки.

Зерна если присмотреться все крупные, со слегка неравномерной обжаркой. Кофе отличный для своей цены.

Плотный, насыщенный, он немного отдает шоколадные нотки и послевкусие абрикосов. Данный сорт входит в один из популярных эфиопских вариантов, хотя их немало. Данный вид кофе буду заказывать снова. Он хорош как в эспрессо, так и в капучино.

Кофе в зернах Африка
Смесь состоит из отдельно обжаренных зерен каждого сорта кофе, которые после обжарки были смешаны в тщательно подобранной нами пропорции.
Ethiopia Sidamo Gr. 4
Насыщенный, густой, шоколадный кофе с цитрусовыми и ягодными нотами. Легкая кислинка и цветочные полутона.
Uganda Bugisu
Кофе с цитрусовой кислотностью, сладкий и чистый. Оттенки зеленого чая, цветы и фрукты во вкусе. Горчинка цедры грейпфрута в послевкусии.

Эта смесь кофе шикарна для любителей экзотических сортов. Тут сразу заметна кислинка, аромат фруктов и горечь цедры. Мне нравится пить его в капучино, потому что для эспрессо он сильно ароматный и кислый, но это на мой взгляд. Эта смесь прекрасна не на каждый день, а чтобы взбодрить рецепторы, не дать им пресытиться однообразным кофе и освежить ваши впечатления. Обязателен для покупки любителям кофе с кислинкой.

В итоге мне понравился бокс тем, что мы можем ознакомиться с различными сортами кофе. Каждый сорт я попробовал и в капучино и в эспрессо. Моя кофеварка варит 5-6 чашек кофе из каждого пакетика, вполне хватает насладиться новым кофе вам и вашему товарищу-кофеману и при этом при необходимости повторить. В моем предыдущем месте заказа кофе таких сэмплов нет и чтобы попробовать новый вид кофе приходится заказывать пачку 250грамм. А тут есть возможность знакомства с 7 сортами кофе.
Также есть сэмпл боксы для турки, фильтра и френч-пресса.
Магазин относится к своему делу ответственно, так что к заказу вкусного кофе, а не из массмаркета, рекомендуется.

Товар для написания обзора предоставлен магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.

Сегодня на обзоре (внезапно) ассорти из свежеобжаренного кофе.

Бонусом — «Ленивый флэт-уайт» для тех, кому ехать, а не шашечки ))

Набор «пробников» поставляется в фирменной коробке:

Напечатана дата изготовления, она актуальная, это я просто долго дегустировал и писал обзор )))

Внутри семь пакетиков, расписаны от и до, со штрихкодами и скидочным кодом Coffee15.

К слову, на страничке продукта можно выбирать степень помола, либо зёрна целиком.

Итак, набиваю капсулу. (Понятно, что пора купить рожковую, ну под Новый Год точно.)

По данным опытных бариста, эспрессо в сетевом сегменте кофе составляет около 3%, то есть его почти никто не пьёт. На самом деле я видел как пьют эспрессо только в фильмах, в жизни все со стаканчиками латте.

Дегустировать я буду сразу готовый «Ленивый флэт уайт». Учитывая количество ленивых людей, думаю этот рецепт переоткрывается постоянно.

Ставим в микроволновку 150 мл молока в кружке, греем (у меня 1:30). Потом ставим под диспенсер и жмём кнопку.

В итоге получается что-то типа:

Аромат свежей обжарки сразу заполняет кухню — от магазинных кофе ничего подобного не было.
«Кафешный эффект» в наличии.

Итак, по итогам дегустации.

Смесь сортов «Африка».
В целом вкус хороший. Из-за имеющейся степени обжарки горечи в готовом молочном напитке нет вообще. Лёгкая фруктовая кислинка, кремовость. Описание продавца на удивление соответствует итогам дегустации, разве что специй вообще не ощутил, видимо они будут где-то в других способах приготовления.
Вполне подходит на каждый день

Смесь сортов «Шоколадный экспресс».
В отличие от предыдущего микса, тут явно присутствует лёгкая кофейная горечь. Кислинки нет, вместо кремовости — терпкость.
По мне этот кофе обычный, в хорошем смысле, но действительно обычный — просто чёткий, усреднённый вкус кофе.

Эфиопия Сидамо гр. 4
Чувствуется заметная кислинка от «Африки» и пряности. Горчинка едва заметная. Не требует подсластителей.
Прожарка по ощущению тоже как у Африки.

Суматра Манделинг
Насыщенный вкус кофе, без кислинки и без горечи, вместо горечи своеобразная дымность, но, одновременно, на переднем плане — пресноватый. Думаю, лучше раскрывается в других способах приготовления

Бразилия Да Лагоа.
На сайте написано «Крепкий и полнотелый, но при этом мягкий кофе». В принципе тому и соответствует.
Мне он похож на наш макдачный.

Гватемала Сейба
Пожалуй самый внятный сорт, хорошая основа чисто кофе, на фоне немного терпкости и немного горечи, кислинки не вижу.
При набивке капсулы был аромат шоколада.
Наверное лучше всего обжарился, вкус насыщенный, не надо гадать.
Аромат на всю кухню.
Ставлю ему ему крепкое «да».

Уганда Сипи Фоллз
Как ни странно, весьма напоминает «кремовую» Африку. Вкус мягкий, но насыщенный, приятный.

Выводы.
Все сорта хороши.
Обжарка щадящая, ядрёной прожарки класса «уголь» по типу «starbucks dark roast» тут нет и в помине.
Больше всех похож на «ожидаемый» кофе — Гватемала Сейба. Но это на одну порцию.
Если пить больше — я бы выбрал кремовые «Уганда Сипи Фоллз» и «Африка».
Под настроение выбрал бы что-то с кислинкой типа «Эфиопия Сидамо гр. 4».
Но это всё чисто под «Ленивый флэт уайт». В других способах приготовления, очевидно, будут другие лидеры.

Страница со всеми видами скидок и бонусов: https://almondandcoffee.ru/page/skidki-i-probniki

Приятного кофепития! )

Уже купили: 1469 шт. (5

отзывов

)

Выбрать кофе для кофемашины – легко

Для многих из нас кофемашина – верный друг и помощник, а стакан кофе, это жизненно необходимый заряд энергии, без которого сложно представить свой день. Этот набор для всех, кто готов расширить границы вкуса и аромата кофейных зерен темной обжарки.

Наш кофе, это намного больше, чем бодрость!

Всем любителям классики, дважды в неделю мы обжариваем: сладкий Бразилия Да Лагоа с  ореховым ароматом и плотным телом, насыщенный эфиопский Сидамо гр. 4 с оттенками шоколада и ягод, и сливочный Гватемала Сейба с нотами абрикоса и вишни.

Ну а за теми, кто наотрез отказывается просыпаться, уже выехал наш «Шоколадный экспресс», в составе которого стучат вагоны с взрывной смесью из латинской арабики и высококачественной индийской робусты!

Следующий лот – высокогорные африканские арабики.

Встречайте, бархатистый плотный кофе со сладостью шоколада, тростникового сахара и пряностью специй из Восточной Африки, Уганда Сипи Фоллз.

Второй кандидат – смесь с мягким вкусом, яркими нотами кардамона, гвоздики и сухофруктов во вкусе. Кофе «Африка» отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать цитрусовую кислинку и ноты спелых красных ягод.

Ну и напоследок, выдающийся и вместе с тем характерный представитель своего региона. Крепкий насыщенный Манделинг с острова Суматра, с нотами пряностей и специй.

Состав набора

• Арабика Бразилия Да Лагоа
• Арабика Гватемала Сейба
• Кофейная смесь «Шоколадный Экспресс»
• Арабика Уганда Сипи Фоллз
• Смесь арабик «Африка»
• Арабика Суматра Манделинг

В каждом пакете 50 гр кофе. Этого хватит на 2-3 чашки, чтобы вы смогли как следует прочувстовать оттенки вкуса и сравнить с другими сортами из набора. Упаковано в фирменную коробку.

Уже купили: 429 шт. (2

отзыва

)

Выбрать кофе для фильтра – легко

Лично для нас воронка Hario V60 входит в список самых любимых и полезных в жизни вещей, наряду со смартфоном, велосипедом и электрочайником. Представляем вашему вниманию набор сортов кофе, которые мы сами чаще всего завариваем через фильтр, и советуем другим.

В качестве мостика из Африки в Латинскую Америку можно использовать яркую и насыщенную смесь «Афроамериканец», состоящую из трех арабик обоих континентов. В Южной Америке на роль встречающего отлично подойдет Колумбия Уила – сладкий кофе с нотами сочного красного яблока, какао и темного винограда.

Стоит заглянуть и по другую сторону африканского континента, на остров Суматра, чтобы узнать сильный, терпкий, плотный вкус индонезийского кофе из региона Ачех – специи и темный шоколад, кислинка ржаной корочки.

На сладкое мы приготовили целый карнавал вкуса под названием «Арабика Настроения». Яркий, крепкий и насыщенный кофе с грецкими орехами и печеными яблоками во вкусе. Наш гуру Григорий Соболев считает его кофейным гимном Латинской Америки. Отличный финал, или начало второго круга заваривания!

Выбирай, фильтруй!

Заваривание в воронке для нас – отчасти медитативный процесс. Если вы считаете так же, настраивайте ваши вкусовые и обонятельные рецепторы и начинайте пролив! Удовольствие гарантировано )