Продукты с низким гликемическим индексом полный список

Основные качества мира окружающей среды

Фундаментальными качествами являются:

• Жар
• Холод
• Сухость
• Влажность

ХАРАКТЕРИСТИКА Жара

Жар:

• Проявляется в теплой температуре тела, трансформационных процессах
• Например, пищеварительных и гормональных
• Умственном творчестве, вдохновении
• Характеризуется смелостью и страстью

ХАРАКТЕРИСТИКА Холода

Холод:

• Проявляется в строении тела, упругих тканях
• Стабильности и выносливости
• Характеризуется стойкостью и надежностью

ХАРАКТЕРИСТИКА Сухости

Сухость:

• Проявляется в нервных импульсах
• Легкости тела, скорости мышления
• Характеризуется ловкостью и приспособляемостью

ХАРАКТЕРИСТИКА Влажности

Влажность:

• Проявляется в жидкостях организма
• Например, лимфе, слизистых оболочках
• Транспорте питательных веществ
• Характеризуется любовью и удовлетворенностью

Баланс энергетических качеств

Баланс этих качеств важен для функционирования и жизнеспособности. Необходим баланс:

• Жара для хорошего кровообращения, тепла тела
• Холода для упругих тканей, стойкости
• Сухости для здоровых нервных импульсов, ловкости
• Влажности для здоровых жидкостей организма

Лучшее место в традиционном понимании баланса

В традиционном понимании лучшее место – чуть ближе к теплу и влажности, где активна Жизненная сила.

Энергетический дисбаланс

Что приводит к дисбалансу энергетических качеств:

Усиление Жара

Жар усиливается: от жаркого климата, горячих блюд, напитков, трав и специй.

Усиление Холода

Холод усиливается: в холодное время года, от продуктов, приводящих к охлаждению.

Избыток Жара

Признаки и состояния избытка жара.

Избыток Холода

Симптомы и проявления избытка холода.

Уравновешивание избытка Жара

Действия для балансирования избытка Жара.

Диета с низким гликемическим индексом

Диета с низким гликемическим индексом – это план питания, который фокусируется на продуктах с низким рейтингом ГИ. Цель такой диеты — помочь людям поддерживать здоровый уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета, сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) измеряет влияние углеводов на уровень сахара в крови. Продуктам присваивается число от 0 до 100 в зависимости от того, насколько быстро они вызывают повышение уровня сахара в крови после употребления. Продукты с более высоким гликемическим индексом могут вызывать резкие скачки уровня глюкозы в крови, в то время как продукты с более низким гликемическим индексом оказывают меньшее влияние.

Продукты с низким ГИ

Продуктам с низким гликемическим индексом относятся цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи, а также молочные продукты, такие как молоко и йогурт, которые содержат клетчатку или жир, замедляющие время пищеварения.

Польза диеты

При достижении целей по снижению веса или предотвращении хронических заболеваний, связанных с неправильным питанием, замена продуктов с высоким ГИ на более здоровые варианты может быть полезной. Это поможет лучшему контролю над тягой к голоду, поддерживает стабильную энергию и избегает резких перепадов настроения.

Продукты с низким ГИ

Ниже приведен список продуктов с низким гликемическим индексом:

Этот список поможет вам сделать здоровые выборы питания, поддерживая сбалансированный образ жизни.

## Таблица питательных веществ
| Продукт | Количество |
|-----------------------------------------|------------|
| Виноградный сок красный (неподслащенный)| 456.9 |
| Вишня (сладкая, свежая) | 254.0 |
| Говядина (стейк и пр,) | 0.0 |
| Говядина нежирная отварная | 0.0 |
| Говяжий язык отварной | 0.0 |
| Говяжья печень жареная | 500.0 |
| Горох (зеленый, свежий) | 354.5 |
| Горох, замороженный, вареный | 514.6 |
| Горошек зеленый (консервированный) | 452.9 |
| Горчица (с добавлением сахара) | 555.9 |
| Грейпфрутовый сок (неподслащенный) | 452.7 |
| Гречиха, гречневая крупа, гречка | 5022.0 |
| Груша (свежий фрукт) | 304.7 |
| Груша дынная (пепино) | 408.0 |
| ... | ... |
## Группы продуктов питания:
### Фрукты:
- Виноградный сок красный (неподслащенный)
- Вишня (сладкая, свежая)
- Груша (свежий фрукт)
- Груша дынная (пепино)
- ...
### Мясо:
- Говядина (стейк и пр,)
- Говядина нежирная отварная
- Говяжий язык отварной
- Говяжья печень жареная
- ...
### Зернобобовые:
- Горох (зеленый, свежий)
- Горох, замороженный, вареный
- Горошек зеленый (консервированный)
- Гречиха, гречневая крупа, гречка
- ...
### Прочее:
- Горчица (с добавлением сахара)
- Грейпфрутовый сок (неподслащенный)
- Гречиха, гречневая крупа, гречка
- ...

Список продуктов для оттока желчи

Растительные масла

• Льняное масло
• Оливковое масло
• Кукурузное масло
• Масло авокадо

Растительные масла стимулируют отток желчи, улучшают работу пищеварительного тракта. Рекомендуется употреблять их как заправку к салатам и соусам.

Желчегонные овощи и фрукты

• Цветная капуста
• Цитрусовые (лемон, лайм)
• Томаты
• Буряк
• Артишок

Эти продукты активизируют процесс образования и вывода желчи.

Прочие продукты

• Свинина на гриле
• Семена чиа
• Сироп кукурузный
• Черный шоколад
• И многое другое

Упомянутые продукты могут также способствовать оттоку желчи.

Средства с желчегонным действием делятся на холеретики, которые усиливают продуцирование желчи печенью, и холекинетики, стимулирующие сокращения желчного пузыря и ускоряющие эвакуацию желчи из него в двенадцатиперстную кишку. Натуральная желчегонная пища обычно в большей или меньшей степени обладает обоими эффектами.

Исследования показали, что диета с высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров помогает снизить риск развития камней в желчном пузыре.

Важно помнить, что употребление определенных продуктов, таких как подсолнечное масло для жарки, может создать проблемы с желчным пузырем и печенью.

✓ Все виды капусты. Улучшают перильстатику, ускоряют пищеварение и снижают выработку желчи.

✓ Морковь, свёкла, болгарский перец, тыква. Содержат витамины, минералы, клетчатку, оздоравливающие микрофлору кишечника, а также улучшают его моторику.

✓ Спаржа и артишоки. Благодаря цинарину в составе, проявляют желчегонное действие и могут восстанавливать клетки печени.

✓ Зелень петрушки, кинзы, укропа, сельдерея. Препятствуют накоплению желчи и активируют процесс ее выработки. Эфирные масла в составе зелени оказывают противовоспалительное действие и облегчают усвоение жиров.

✓ Ревень, щавель, шпинат. Содержат кислоты, которые выводят из печени токсины и разгоняют излишки желчи.

✓ Оливки и маслины. Обладают ощутимым желчегонным действием, препятствуют образованию камней в желчном пузыре.

К фруктам, положительно влияющим на желчевыведение, относятся все виды цитрусовых, курага, инжир, слива, яблоки и бананы.

Из ягод самыми действенными являются клубника, рябина и брусника. Их можно употреблять, как в сыром виде, так и в виде компотов, морсов и киселей. Желательно съедать основную часть фруктов, ягод и овощей в свежем виде.

Желчегонные приправы

На выработку и отток желчи значительное влияние оказывают различные приправы. Специи и пряности не только улучшают вкус блюд, но и нормализуют процесс пищеварения. Выраженным желчегонным эффектом обладают корица, цикорий, куркума, имбирь. Однако эту группу желчегонных продуктов следует применять с осторожностью, так как они могут нанести вред пациентам с хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря.

Желчегонные напитки

Лучшим напитком для выведения желчи является обычная чистая вода. Достаточная гидратация организма обеспечивает правильное пищеварение, хорошую вязкость желчи и ее отток.

Среди напитков самыми желчегонными можно назвать следующие:

✦ чай каркаде

✦ подкисленная вода (с лимоном или яблочным уксусом)

✦ овощные фруктовые и ягодные соки

✦ компоты и кисели

✦ овощные бульоны из капусты, моркови, свеклы

✦ медовая вода

Другие желчегонные продукты

Для стимулирования оттока желчи в рацион полезно включать каши из цельнозерновых круп (гречневая, овсяная или рисовая из нешлифованного зерна), отруби, подсушенный хлеб, орехи. Неплохо работают также сливочное масло, сыр, творог и прочие кисломолочные продукты, а также сваренные вкрутую яйца, отварное нежирное мясо и рыба.

Нужно иметь в виду, что бесконтрольно есть продукты, стимулирующие желчевыделение, нельзя. Важно иметь сбалансированный рацион с учетом всех потребностей организма.

Желчегонные растения

Для оттока желчи издавна применяли экстракты или части определенных растений. Самыми эффективными считаются дикий горький цикорий, цветки календулы и бессмертника, корень имбиря и женьшеня, плоды шиповника, ревень, розмарин, ягоды барбариса, кукурузные рыльца, тмин, цветки и листья одуванчика, полыни, зверобоя. Из них и сейчас готовят лечебные чаи, отвары и настойки.

Профилактику и лечение травами должен назначить врач или квалифицированный специалист по фитотерапии. Перед применением желчегонных растительных средств, необходимо провести алергопробы и обследоваться на наличие камней в желчном пузыре, так как их присутствие может спровоцировать печеночную колику.

Примеры блюд с желчегонными продуктами

По мнению диетологов, идеальным завтраком для желчного пузыря является яйцо всмятку. Оно содержит жидкий желток, обладающий максимальным желчегонным действием и являющийся чемпионом по количеству лецитина – фосфолипида, препятствующего образованию камней. Кроме того, яйца – единственный продукт, усваиваемый организмом почти на 100 %.

Примеры блюд с желчегонным эффектом:

Теплый салат из тыквы с рукколой и сыром фета

● Тыква сорта баттернат – 500 г

● Сыр фета -250 г

● Рукола – пучок

● Очищенные семена тыквы – горсть

● Оливковое масло extra virgin – по вкусу

Тыкву запечь, порезать на небольшие кусочки. Рукколу вымыть и высушить. Сыр поломать. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и посыпать тыквенными семечками.

Утром полезно также есть также овсяную или гречневую кашу, отварную и паровую рыбу или мясо.

Гречневая каша отварная

1 стакан гречневой крупы промываем, заливаем водой из расчета 1:2 (можно добавить чуть больше воды, если хотите получить разваристую кашу). Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и варим на небольшом огне до готовности, пока жидкость полностью не впитается. Кашу можно заправить сливочным или растительным маслом, добавить сыр, укроп.

Завтрак, способствующий нормальному оттоку желчи, может содержать любые кисломолочные продукты (йогурт, кефир, ряженка, творог, простокваша) в сочетании с некислыми ягодами.

Полезен для желчного пузыря будет тост из черствого пшеничного хлеба, с небольшим слоем сливочного масла и кусочком твердого сыра.

Тосты с творожной смесью

Пару кусочков пшеничного хлеба подсушить в тостере. 150 г творога, смешать со свежими или замороженными ягодами и взбить в блендере. Намазать тосты творожной смесью, посыпать орехами.

Можно взбить творог без ягод, а сверху положить ломтики авокадо или помидоры.

Кофе стимулирует отток желчи, поэтому чашечка ароматного напитка на завтрак не помешает. Кроме этого, он тормозит пищевое поведение, обладает мочегонным эффектом и способствует поддержанию веса. Суточная норма – 3-4 небольших чашечки черного натурального кофе, лучше без сахара и сливок.

Заменить привычный утренний кофе можно брусничным киселем, который обладает очень хорошим желчегонным действием. Особенно подойдет такой напиток к творожной запеканке.

● Ягоды свежей или замороженной брусники – 400 г

● Вода – 1 л

● Сахар – 100 г

● Крахмал картофельный – 50 г

Бруснику разморозить и вбить в блендере до пюреобразного состояния.Свежую ягоду обдать кипятком, обсушить и пюрировать.

Пюре выложить в кастрюлю, залить литром горячей воды, довести до кипения, процедить через сито или марлю. Добавить сахар, снова довести до кипения и уменьшить огонь.

Крахмал развести в стакане холодной воды, аккуратно влить в брусничный компот, постоянно перемешивая венчиком для равномерного распределения крахмала. Кисель довести до кипения, при необходимости, добавить еще раз крахмал (если хотите более густой кисель) и снять с огня. Пить кисель можно как теплым, так и холодным.

Встречаются такие состояния, когда утром, в течение дня или после еды появляется горький вкус во рту, вызывая определенный дискомфорт. Привкус горечи во рту может влиять на диетические привычки и заставляет искать способы избавиться от неё самостоятельно, причем способы не всегда безопасные.

В борьбе с горьким привкусом одни пациенты ограничивают потребление калорий, что приводит к дефициту питательных веществ. Другие стараются пить больше жидкости и добавляют в еду соль или сахар. Такое поведение может привести к выраженному снижению веса, учащённому мочеиспусканию и обострению существующих заболеваний, например, артериальной гипертонии.

Горечь во рту – весьма распространенная жалоба, с которой пациенты обращаются к врачу. Попробуем разобраться в причинах возникновения привкуса горечи во рту, как их диагностировать и какие методы лечения существуют.

Почему может возникать горечь во рту

В некоторых случаях горечь во рту вызвана заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а иногда возникает без объективных причин.

Перечислим возможные причины появления горького привкуса во рту. Их несколько.

ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это заболевание, при котором желудочное содержимое попадает в пищевод.

Когда мы пережёвываем еду и глотаем, пищевой комок попадает в пищевод и проходит к желудку. Два органа разделяет мышечный клапан — нижний пищеводный сфинктер. Его мышечные волокна расслабляются, пропуская пищу в желудок, и сокращаются, чтобы желудочное содержимое не попало обратно1.

При ГЭРБ нижний пищеводный сфинктер периодически расслабляется, и содержимое желудка вместе с соляной кислотой забрасывается обратно в пищевод и выше. Появляется привкус горечи во рту, а также изжога, боль в верхней части живота и тошнота2.

Изжогу и горечь во рту может вызвать горизонтальное положение тела, наклоны туловища или физическая работа, связанная с поднятием тяжестей4.

Также это неприятное ощущение при ГЭРБ может быть спровоцировано нарушением режима питания: перееданием или длительным голоданием, перекусами «на ходу» или ночью. Горечь во рту может появиться после употребления жирной, жареной и солёной пищи3.

Факторами риска развития ГЭРБ также являются избыточная масса тела или ожирение, а также психоэмоциональное напряжение3.

Заболевания желчевыводящих путей

Жёлчный пузырь — это небольшой полый орган, который напоминает грушу. В нём хранится жёлчь — жидкость, которая образуется в печени. Жёлчь необходима для переваривания жиров и выделения холестерина. Она выводится по протокам и попадает в двенадцатиперстную кишку5.

Одна из возможных причин, почему горчит во рту, — дискинезия желчевыводящих путей. При этом заболевании нарушается отток жёлчи. Помимо горечи, появляются тошнота и боль в верхней части живота справа, которая может усиливаться после еды или физической нагрузки6.

Нарушение оттока желчи, приводящее к появлению горечи во рту, может также возникать при желчекаменной болезни (ЖКБ)7. При этом компоненты жёлчи затвердевают и образуют твёрдые конкременты (камни). Они могут закупоривать проток жёлчного пузыря и вызывать боль8.

Инфекции

Необычные вкусовые ощущения, включая горечь во рту, могут появляться при инфекциях верхних дыхательных путей и полости рта. При инфекционных заболеваниях вкусовые сосочки языка становятся более чувствительными к различным стимулам, а воспаление нарушает нормальное обновление их клеток.

Примеры инфекционных заболеваний, при которых может горчить после еды или в течение дня9:

Горький привкус во рту — один из ранних симптомов COVID-19, который может предшествовать респираторным нарушениям9. По данным научных исследований, от 71% до 89% пациентов с коронавирусной инфекцией сообщали об изменении вкусовых ощущений10. Среди возможных причин называется повреждение центральной нервной системы, нарушение обмена цинка или действие воспалительных веществ9.

Заболевания полости рта

Зачастую стоматолог является одним из первых врачей, к которому обращаются с жалобами на вкусовые изменения11. Заболевания ротовой полости также могут являться возможной причиной появления горечи во рту12. Вот некоторые из них:

Иногда горечь во рту появляется из-за кандидоза полости рта— инфекции, которую вызывают дрожжевые грибки рода Candida. Это может быть связано с11:

Горький привкус может быть вызван также плохой гигиеной ротовой полости11.

Приём некоторых лекарств и добавок

Лекарственные препараты могут влиять на вкусовые ощущения и запах, вынуждая пациентов менять свои пищевые привычки.

Около 250 лекарственных препаратов изменяют вкусовые ощущения и вызывают сухость во рту, среди них13:

Горький и металлический привкус может появляться при приёме добавок, содержащих железо14. Горчить во рту может из-за растительных средств: настоя или отвара зверобоя, облепихового масла12.

Беременность

90% женщин сообщают об изменении вкусовых ощущений во время беременности. Интенсивность горького вкуса, согласно проведенных исследований, чаще усиливается в первом триместре беременности. Ученые связывают это с физиологической адаптацией, через которую проходит материнский организм, чтобы обеспечить адекватное питание, рост и развитие плода, такая реакция помогает защитить мать и плод от пищевого отравления и попадания токсинов. Предполагается, что на привкус во рту во время беременности влияют гормональные изменения, иммунный статус, вес, возраст и другие аспекты здоровья женщины15.

Однако некоторые женщины при проведении исследования не жаловались на появление горького привкуса во рту и, напротив, отмечали его уменьшение15.

Синдром горящего рта

Синдром горящего рта — это болезненное состояние ротовой полости, которое ощущается как жжение и покалывание без видимых причин. Он может длиться от 4 до 6 месяцев и чаще всего поражает язык, губы и слизистую ротовой полости. Примерно 60% пациентов сообщают о появлении горького или металлического привкуса, а 63% пациентов жалуются на сухость во рту.

К этому синдрому более предрасположены женщины: они страдают в 2,5–7 раз чаще, чем мужчины. Почти 90% женщин отмечают появление жжения, неприятного привкуса во рту и другие симптомы во время менопаузы и периода, предшествующего ей, — перименопаузы.

Возможные причины возникновения синдрома горящего рта:

Предполагается, что синдром горящего рта может быть связан с поражением нервов, которые контролируют болевые и вкусовые ощущения16.

Синдром соснового рта

Синдром соснового рта — это редкое вкусовое расстройство, которое развивается через 12–48 часов после употребления кедровых орехов. Он проявляется горьким металлическим привкусом и длится 2–4 недели. При этом горечь во рту после еды может усиливаться. Кроме того, к симптомам могут добавляться диарея, головная боль и тошнота.

Достоверно неизвестно, почему возникают горькие вкусовые ощущения после приема кедровых орехов. При проведенных исследованиях у людей, которые столкнулись с данным синдромом, не обнаружилось очевидных триггеров или медицинских причин. Исследования выявили связь с употреблением в пищу орехов кедровой сосны Армана (Pinus armandii), но симптомы появлялись и в случае других видов растения17.

Курение

Сигаретный дым содержит сложную смесь из тысяч компонентов, включая никотин, угарный газ, тяжёлые металлы. Они способны изменять вкусовую чувствительность. Есть несколько гипотез, почему это происходит: компоненты сигаретного дыма подавляют вкусовые рецепторы языка, воздействуют на слюнные железы или модулируют вкусовой сигнал на уровне центральной нервной системы18.

При курении меняется восприятие горьких веществ. Это подтверждено одним из исследований, объединившем 2808 участников, курящих сигареты. Все они ощущали горечь как более интенсивную, чем некурящие люди19.

Диагностика

Если беспокоит горечь во рту по утрам, после еды или в течение дня, необходимо обратиться к терапевту. Доктор проконсультирует, поможет выяснить причины этого состояния. При необходимости назначит необходимые инструментальные и лабораторные исследования и консультацию узких специалистов, например, гастроэнтеролога.

Из инструментальных исследований в случае ГЭРБ могут понадобиться обследования20:

При заболеваниях желчевыводящих путей инструментальные исследования могут включать21:

Важными лабораторными исследованиями диагностики считаются клинический и биохимический анализ крови, а также копрологическое исследование21.

Если горький привкус вызван заболеваниями ротовой полости, потребуется консультация специалиста стоматологического профиля22.

Как борются с горечью во рту

После выяснения причин появления горького привкуса во рту, врач назначит необходимое лечение.

При ГЭРБ порекомендует препараты, которые уменьшают заброс желудочного содержимого в пищевод и борются с повышенной кислотностью20.

Если горечь во рту связана с ДЖВП, нужны препараты, которые нормализуют отток желчи и улучшают моторику жёлчного пузыря и жёлчных путей21.

Медикаментозную терапию необходимо дополнить диетой, отказом от курения и злоупотребления алкоголем20,21.

На выраженность привкуса горечи, вызванного курением, влияет количество выкуриваемых сигарет в день. Поэтому вкусовая чувствительность быстро восстанавливается, если бросить курить18.

Если горечь появилась при приёме лекарств, нельзя отменять их самостоятельно. О необычных ощущениях, которые возникают во время лечения, нужно сообщать врачу. При необходимости специалист пересмотрит схему приёма препарата и даст рекомендации по питанию, чтобы уменьшить выраженность горечи и сухости в ротовой полости13.

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самолечения и самодиагностики. В случае схожих симптомов, боли или иного обострения заболевания лечение должен назначать только лечащий врач.

По диалектике развития Вселенной мир делится на две неразделимые половины: связанные между собой и тесно взаимодействующие противоположности. Это – холод и жар, день и ночь, солнце и луна, мужчина и женщина, север и юг – и так до бесконечности. Земля безгранично щедра и добра к нам, она дарит жизнь всему живому на планете. Все, что произрастает на ней, содержит в себе элементы воды, земли, воздуха, металла, солнца и луны. Питание по тибетской медицине предполагает, что еда человека, как все в окружающем мире, имеет природу холода и жара.

Опыт применения правильного питания по тибетской медицине свидетельствует о том, что большинство людей, имеющих проблемы со здоровьем, в обычном медикаментозном лечении не нуждается. Для выздоровления им достаточно изменить свой образ жизни и характер питания. Еда, воздействуя на основные физиологические процессы, усиливает или ослабляет их деятельность.

При этом различные пищевые продукты и приготовленные из них блюда влияют на организм по-разному: они могут лечить, а могут оказаться и ядом. Мы строим свое тело из того, что едим. Даже наши эмоции, настроение, умственная активность, храбрость, успехи в огромной степени зависят от рациона. Правильное питание по тибетской медицине способствует формированию новых клеток во всех жизненно важных ор­ганах тела и достижению полной гармонии в организме.

Влияние еды на человека исследуется посредством вкуса, поэтому при организации питания по тибетской медицине, разработке диет и назначении лекарств, решающее значение отводится именно ему. На протяжении суток пациент должен получать в той или иной дозировке все шесть вкусов: горький, кислый, соленый, острый, сладкий, вяжущий. Считается, что энергию тепла ян или холода инь, заложенную в пище, человек распознает с помощью вкусовых рецепторов.

Питание людей с конституцией «слизь»

Такая конституция, характерная для флегматиков, относится к холодному типу инь. Как правило, это люди уравновешенные, спокойные, невозмутимые, добро­душные и миролюбивые. В гневе проявляют сдержанность. Кожа у них бледная, прохладная, ровная и плотная, суставы часто отечные и тугоподвижные. Моча светлая, со слабым запахом. Язык покрыт белым налетом, десны белесые, веки припухшие.

Однако, когда природная леность флегматиков возрастает, в организме начинается накопление излишней слизи. Зимой при малоподвижном образе жизни и переедании у людей с этой конституцией наблюдаются сбои в работе физиологических систем. Проявляются подобные расстройства в виде насморков, бронхитов, болей в суставах, позвоночнике, отечности на ногах и лице. Представители конституции «слизь» часто испытывают тяжесть в теле, особенно в пояснице.

При доминирующей конституции «слизь» у человека наблюдаются нарушения в работе эндокринной системы, развитие зоба (утолщения у основания шеи), склонность к онемению тела. Нередко возникает икота, затрудненная подвижность суставов и позвонков, ухудшается память, появляется сонливость, притупляются вкусовые ощущения. Любая еда кажется неаппетитной, во рту ощущается несвежий кислый привкус. Важным в коррекции организма людей данного типа является, безусловно, режим труда и отдыха, здоровый образ жизни и правильное питание согласно конституции человека.

Как только человек начинает «тяжелеть», у него округляется животик, появляется лень и желание поспать в дневное время. Это значит, что организм сигнализирует об опасности. Картина может дополняться легкой отечностью на лице после сна, а в области лодыжек – к вечеру. Все эти признаки говорят о том, что нужен незамедлительный переход к активным действиям. Тяжелая «холодная» пища и переедание только усугубляют проблемы людей с конституцией «слизь», поэтому очень важно взять на вооружение рекомендации тибетской медицины по правильному питанию.

Многовековая практика доказывает, что неподходящая еда чаще всего служит основной причиной расстройства конституции «слизь». Правильное питание для таких людей не допускает регулярного употребления «холодных» продуктов, пресной пищи без специй и приправ, жирных калорийных блюд, несовместимых продуктов. К негативным последствиям может привести и употребление испорченных либо плохо приготовленных кушаний, незрелых зерен, бобов, несвежих овощей и корнеплодов.

Кроме того, питание по тибетской медицине предусматривает соблюдение определенных норм без переедания и чрезмерного потребления жидкости. Объем выпитого не должен более чем в два раза превышать количества съеденных твердых продуктов. Возмущение «слизи» может вызвать ненормированное поглощение коровьего или козьего молока, увлечение охлажденными газированными напитками, злоупотребление горьким и сладким вкусами. Правильное питание подразумевает также здоровый режим приема пищи, исключающий слишком частые перекусы, когда человек начинает есть прежде, чем успело перевариться ранее съеденное.

Конституция «слизь» по возрастной классификации относится к периоду детства, связанному с неведением. У взрослых людей как следствие невежества, умственной и душевной лени причинами развития заболеваний «слизи» становятся вредные привычки, беспорядочное питание, нездоровый образ жизни. Именно взрослые редко задумываются о пользе питания по тибетской медицине, потакая сиюминутным прихотям, приводящим к появлению болезненных расстройств в физиологической системе. Изменение состояния слизистых поверхностей и нарушение их функций является первым признаком возмущения конституции.

Пребывание в сырых и холодных помещениях, систематическое переохлаждение, а главное, еда, противоречащая принципам правильного питания по тибетской медицине, становятся существенными факторами, способствующими возмущению конституции «слизь». Об этом следует помнить тем, кто работает на открытом воздухе в любое время года, например продавцам с лотка на улице или строителям. Со временем безразличие к своему организму приводит к развитию серьезных проблем со здоровьем.

Правильное питание противодействуют появлению сбоев в организме, потому что в основе большинства заболеваний лежит несбалансированный рацион. Не следует ожидать, пока при возмущении конституции «слизь» в бронхах и трахее, подобно накипи на стенках чайника, начнут накапливаться слизистые отложения. В этом случае важно остановить процесс на начальной стадии развития, определив его по первым неприятным ощущениям, таким как появление кома в горле, затрудняющего глотание, и першение при разговоре. Иногда могут возникать затруднения при вдохе, мешающие вдохнуть полной грудью.

Есть и другие серьезные симптомы, например отхаркивание небольшого количества грязновато-желтой мокроты при физической нагрузке или захлебывание кашлем при смехе, подверженность частой икоте, сухой, без отхаркивания, кашель без видимой причины. Все они свидетельствуют о большом скоплении слизи в органах дыхания. Если к ним присоединятся инфекции, многократные простуды, перенесенные на ногах, недолеченные заболевания, то результатом может стать возникновение аллергических реакций и трудноизлечимых патологий.

Накопившаяся слизь попадает в кровь и циркулирует с ней по всему организму, затрагивая плотные и полые органы, кожу, суставы, мышцы, кости. При попадании в плотные органы, например легкие, возникают пневмония, бронхиальная астма. К полым органам относятся желудок, толстый и тонкий кишечник, мочевой пузырь, матка. Проникновение слизи в мочевой пузырь вызывает недержание мочи, при попадании в матку – чувство холода внизу живота. Нередко при этом происходит выделение слизи и крови с мочой через половые и мочевыводящие пути.

Тибетская медицина со своей проверенной тысячелетиями точки зрения объясняет, почему наличие слизи в кишечнике провоцирует вздутие, урчание, отхождение газов, понос. От несварения слизь оседает на складках желудка в виде многослойного налета. В этих случаях фиброгастроскопия показывает грубую складчатость и обилие слизи. В желудке ощущается тяжесть, возникает рвота, отрыжка кислым и неприятный привкус во рту, появляется изжога. Естественно, пищеварение ухудшается, пропадает аппетит. Даже если человек ест мало, он чувствует полноту в желудке.

Присутствие слизи при ее возбуждении обнаруживается в организме повсюду. Так, при обследовании мочевого пузыря методом ци­стоскопии выявляется покраснение и гипертрофия слизистой, анализ показывает присутствие слизи в моче. При попадании ее в почки человека мучают боли в пояснице, происходит задержка мочеиспускания. Болезненное состояние под воздействием сырости и холода значительно легче переносится при организации правильного питания по тибетской медицине.

В зависимости от распространения слизи в организме и места ее локализации возможно появление таких симптомов, как ощущение заложенности в ушах, тяжесть в голове, сонливость, апатия, слабость. Проникая в носоглотку, слизь вызывает тяжелый насморк, чувство давления на переносицу. Наблюдаются случаи ослабевания памяти, снижения умственной активности, возникновения головокружения, чувства распирания в груди. Из-за отсутствия правильного питания согласно конституции человека ухудшается и без того плохой аппетит, появляется вздутие живота и тяжесть в правом подреберье, ощущение холода в теле. Язык перестает чувствовать вкус еды. При дефекации тягучая слизь выходит с калом.

Когда слизь въедается в костные ткани, возникают отеки в суставах, ноющие боли в очагах воспаления в спокойном состоянии, а также при сгибании и разгибании конечностей. Обострение при этом может возникнуть как следствие переохлаждения. Например, человек искупался в холодной воде, а назавтра у него отекли колени. В данном случае произошло быстрое расстройство связующей слизи, потому что для этого были заранее созданы предпосылки за счет неправильного образа жизни и характера питания.

Вопрос о том, как избавиться от заболеваний, нарастающих, как снежный ком, для человека становится особенно актуальным. В настоящее время проблема решается просто. Исчерпывающий ответ на злободневный вопрос дает питание по тибетской медицине.

Возмущение конституции «слизь» и болезни, связанные с этим, подразделяются на истинные, протекающие на «своей основе», и смешанные, возникающие на «чужой основе». При этом в организме происходит накопление жира, жидкости, слизи и лимфы, что напрямую ведет к появлению избыточного веса и развитию множества заболеваний. Людей данного типа одолевают ангины, фарингиты, хронический насморк, гайморит, бронхит и бронхиальная астма, различные аллергии и т. д. Их мучают суставные боли, кожные болезни и различные новообразования – липомы, фибромы, мастопатия.

Людям с конституцией «слизь» рекомендуется пища, обладающая острым, кислым и соленым вкусами. Следует избегать нездоровых увлечений горькой и сладкой едой. Лучшими средствами для успокоения конституции «слизь» являются такие продукты, как мед, баранина, отвар из имбиря, лососина, каши на воде, старые вина. Готовые блюда и питье должны быть теплыми, можно горячими, но никак не холодными.

Очень полезны постные сыры, куриное мясо, яйца, молоко низкой жирности, свежее сливочное масло. Потребление тугоплавких животных жиров лучше свести к минимуму. Зато овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в ежедневном меню. Яблоки, груши, клюква, хурма, айва, облепиха, сухофрукты идеально подходят людям конституции «слизь». Из овощей рекомендуются баклажаны, зелень, тыква, лук, шпинат, бобы, горох, сельдерей, петрушка, салаты из редиса, моркови, капусты, а также гречиха, кукуруза, просо и специи.

Особенно важно употреблять красный и черный перец. Он по своей природе содержит большое количество энергии ян, дает много тепла для организма и может применяться для профилактики и лечения таких холодных заболеваний, как простуды, ангины и т. д. В народе широко известен простой рецепт: крепкому взрослому человеку при начинающейся простуде нужно выпить 30 г водки с перцем и лечь под одеяло для повышения тепла в организме. К утру простуда обычно проходит.