Темпер barista hustle черный

Темпер Barista Hustle Black

Темпер — это ручной пресс для формирования кофейной таблетки в портафильтре рожковой кофемашины. После распределения кофе в корзине, утрамбуйте его темпером со средним усилием. Это поможет избежать и получить правильную экстракцию эспрессо.

Темпер Barista Hustle Black выполнен из армированного алюминия, а основа из нержавеющей стали. Диаметр темпера 58,4 мм, он подойдет для корзины VST. Мы рекомендуем пользоваться темпером с диаметром максимально близким к диаметру корзины холдера.

Ручка темпера удобно ложится в руку и подходит для разных стилей темперовки. Обладает достаточно твёрдой, но текстурированной поверхностью для наилучшего сцепления руки с темпером. Ручка поставляется в комплекте с одной основной базой, что составляет полноценный темпер. Если вы поцарапали или помяли базу, её можно легко заменить.

В комплекте с темпером черный футляр на молнии.

Характеристики:

• Вес: 250 гр
• Производитель: Китай

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери. Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Чашка для каппинга Barista Hustle

Чашки для каппинга Barista Hustle изготовлены из прочного пластика: они не сломаются, даже если их уронить со стола для каппинга. На основании чашек — 6 тонких ножек, что делает их устойчивыми. Чашки удобно складывать для хранения и транспортировки.

Чашки сделаны таким образом, что после мытья их достаточно перевернуть: вода стечет, и чашки полностью высохнут.

Одна чашка весит 45 г. Когда в нее заливают воду, она поглощает температуру жидкости только на 5°C. Это выгодно отличает ее от керамической, которая при весе в 200 г мгновенно поглощает 13°C. Поэтому неважно, используете вы кипяток или воду 93.58°C, кофе будет экстрагировать ближе к заданной точке.

При изготовлении посуды не используются наполнители, краски, аллергены, тяжелые металлы или токсичные вещества. В используемых материалах нет фталатов, нулевых андрогенных или аналогично подозрительные химические вещества.

Спецификация материала:

• FDA 21 CFR 177.1520 3.2a
• сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами без ограничений температуры или пищевых продуктов

Пластик HDPE — это то, из чего производятся коммерческие разделочные доски, водопроводные трубы и бутылки с молоком. Среди других важных характеристик материала:

• 100% безопасный для контакта с пищей

Компания Barista Hustle посвятила себя разработке практичных аксессуаров для бариста, прочных и доступных. Аксессуары выполнены в минималистичном дизайне, надежны и долговечны. Основная цель продукции бренда — повысить эффективность бариста и использовать при этом практичные, качественные и эстетичные аксессуары. Изделия Barista Hustle выполнены так, чтобы соответствовать любой локации, будь то домашняя кухня, кофейня или бар.

Для самых частых манипуляций бариста – лучшие инструменты!

Диаметр Tamper 58,4 мм точно соответствует корзине VST, а уникальный двойной фланец не только устраняет неприятный эффект вакуума, но и помогает удерживать вертикальное положение. Темпер изготовлен из алюминия, основание – из нержавеющей стали.

Диаметр темпера (мм)

Условия гарантийного обслуживания

Срок действия гарантии для оборудования, продаваемого компанией Specialty.ru составляет фиксированный по продолжительности период, начинающийся с даты покупки, и составляет 3 года на все оборудование. Датой покупки является дата, указанная в квитанции о продаже.

Данным гарантийным обязательством Specialty.ru подтверждает принятие на себя гарантийных обязательств по удовлетворению требований потребителей в случае обнаружения производственных дефектов материала продукции компании.

Под гарантийным сервисным обслуживанием понимается полностью бесплатное для потребителя устранение недостатков и неисправностей (дефектов) продукции, возникших по вине Specialty.ru, но при условии соблюдения всех условий гарантии.

На усмотрение Specialty.ru в ремонте могут использоваться новые или восстановленные детали. Все детали, извлеченные из использованного оборудования, переходят в собственность компании-продавца. Гарантийный срок продлевается на время нахождения оборудования в ремонте.

Замена старой кофемашины на новую — это выгодно, удобно и быстро. Если ваша кофемашина устарела, то вы можете обменять её на новую или восстановленную из нашего ассортимента с учетом стоимости.

Порядок оформления trade-in:

• Выберите лучший кофе
  • Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
• Гарантируем результат
  • Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
• Консультации и поддержка
  • Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Shaken or Stirred

RDT vs The AutoComb

Grinding Bean-by-Bean

Round Two — Battle of the Baskets

Tiny Coffee, Massive Bills

The End of First Crack?

What We Taste When We Taste Acidity

Iced Latte Art

Влажный Вейс для эспрессо

Как и со всеми нашими лучшими и самыми дерзкими экспериментами, наше исследование Влажного Вейса для эспрессо началось с разговора с многосторонним индустриальным ученым. Он предположил, что добавление небольшого количества воды перед уплотнением может позволить нам плотнее уплотнить кофейное ложе.

Передаем эспрессо слева

Если эспрессо падает не равномерно из носиков вашего портофильтра, не думайте, что это из-за плохого уплотнения или подготовки пука. И, что более важно, не думайте, что просто потому что кофе равномерно капает из носиков, значит, что ваше уплотнение было идеальным!

Что такое криодессикация?

Поток испарения

Год в глубокой заморозке

Замораживание кофе уже давно стало частью арсенала специалистов по кофе-бариста. С тех пор, как мы обнаружили пользу от помола кофе из морозильника, мы стали активными сторонниками вакуумной упаковки небольших количеств обжаренного кофе, чтобы держать редкий и дорогой микролот под крышкой и всегда иметь что-то готовое для особого случая.

Кто на самом деле изобрел воздушный ростер?

Возможно молочный процесс

Влажное распределение Вейс

Если вы когда-либо самостоятельно помалели кофе, то, вероятно, вы пробовали Технику Равномерного Распределения Вейса (WDT). Возможно, даже не осознавая того, что делаете что-то, у вас было имя, вы могли взять булавку и немного прополоскать пуку только для самого катарсиса, чтобы разбить эти кучки кофейного помола. Но вы когда-нибудь пробовали делать WDT во влажном кофе?

Сортировка после обжарки

Если вы когда-либо зависали за кулисами Чемпионата мира по приготовлению кофе, вы очень вероятно увидите барист работающих над лотками с кофе, одержимо преследующих свои бобы. Любой небольшой дефект или дисколорация, любое отклонение в размере или форме, и живодерный боб выбирался и выбрасывался, пока перед судьями не остается только самые идеальные физические образцы.

Деконструированная ферментация

Использование лучшего из бразильского кофе

Бразилия – ведущий производитель кофе в мире. Их кофейные поля простираются на территории более 10 миллионов гектаров, и производят более трети всего кофе в мире. Бразильский кофе известен своими низкими ценами, сбалансированным вкусом и сладкими нотами. Он широко используется как основа для многих смесей кофе.

Бразильский кофе может быть подвержен обработке различными способами, включая мокрый и сухой методы. Каждый из них придает зернам уникальные характеристики и вкусовые качества.

Почему выбирать бразильский кофе?

Бразильский кофе известен своей консистентностью и доступностью по всему миру. Он отлично подходит для использования в кафе, ресторанах и дома. Большое количество кофеен предлагают в своем меню бразильский кофе, так как он пользуется популярностью у широкого круга потребителей.

Как получить лучший вкус?

Для лучших результатов выбирайте свежеобжаренные зерна бразильского кофе. Храните их в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить аромат и вкус. При приготовлении кофе обратите внимание на пропорции кофе и воды, чтобы добиться оптимального вкуса.

Попробуйте экспериментировать с различными способами заваривания, чтобы найти идеальный способ приготовления бразильского кофе для вашего вкуса.

Узнайте больше о бразильском кофе и насладитесь его ярким и насыщенным вкусом уже сегодня!

Когда и зачем перемешивать французскую прессу?

Французская пресса – один из самых популярных способов заваривания кофе. Она проста в использовании и позволяет насладиться богатым и насыщенным вкусом напитка. Одним из вопросов, который часто возникает при использовании французской прессы, является необходимость перемешивания кофейной массы во время заваривания.

Когда стоит перемешивать?

Перемешивание кофейной массы во время заваривания помогает выделить все ароматические и вкусовые качества кофе. Особенно это важно, если вы используете кофе с высокой кислотностью или сложным профилем вкуса. Перемешивание также помогает заблокировать процесс экстракции, что может привести к пересушиванию кофейной массы.

Как перемешивать?

Перед тем как опустить поршень, аккуратно перемешайте кофейную массу ложкой или специальной палочкой. Убедитесь, что перемешивание происходит равномерно, чтобы все зерна кофе насытили водой и отдали свой вкус напитку.

Итак, если вы цените качественный кофе и хотите получить от него максимум аромата и вкуса, не забывайте перемешивать кофейную массу во время заваривания французской прессой!

Таинственная мексиканская гейша

Мексиканская гейша – один из самых престижных и дорогих сортов кофе в мире. Ее название происходит от одноименного города в Панаме, где она впервые была открыта. Мексиканская гейша выращивается на высоте более 2000 метров над уровнем моря и имеет неповторимый вкус и аромат.

Чем особенна мексиканская гейша?

Мексиканская гейша отличается невероятной сложностью вкусовых качеств и ароматов. Ее ноты могут варьироваться от фруктово-цветочных до пряных и шоколадных. Этот кофе обладает низкой кислотностью, но при этом имеет насыщенный вкус и богатое послевкусие.

Как насладиться мексиканской гейшей?

Для того чтобы полностью раскрыть вкус и аромат мексиканской гейши, рекомендуется использовать методы заваривания, которые сохранят ее уникальные качества. Фильтр-кофеварка, хемекс или аэропресс помогут вам получить идеальный напиток из этого удивительного кофе.

Попробуйте насладиться мексиканской гейшей и оцените ее изысканный вкус и неповторимый аромат уже сегодня!

Культура стартерных культур

Стартерные культуры – важная часть процесса приготовления кофе. Они помогают контролировать процесс брожения и ферментации кофейных зерен, что влияет на их вкусовые качества.

Зачем использовать стартерные культуры?

Стартерные культуры добавляются к кофейным зернам перед процессом обработки для улучшения качества и вкуса готового продукта. Они способствуют развитию полезных микроорганизмов, которые влияют на аромат и вкус кофе.

Как выбрать стартерную культуру?

При выборе стартерной культуры обратите внимание на ее состав и свойства. Некоторые культуры способствуют развитию сладких и фруктовых нот в кофе, другие улучшают его пряные и шоколадные оттенки. Выберите культуру, которая подходит вашим предпочтениям и поможет раскрыть весь потенциал кофе.

Используйте стартерные культуры для приготовления кофе и насладитесь богатым и насыщенным вкусом вашего любимого напитка!

Эспрессо-выстрел: искусство создания идеального напитка

Эспрессо – один из самых популярных видов кофейного напитка. Он обладает насыщенным ароматом, богатым вкусом и густой консистенцией. Приготовление идеального эспрессо требует определенных навыков и знаний.

Как приготовить идеальный эспрессо?

Для начала выберите качественные кофейные зерна и помолите их перед приготовлением напитка. Обратите внимание на качество воды, ее температуру и давление, которые влияют на процесс экстракции кофе.

После приготовления напитка оцените его аромат, вкусовые качества и консистенцию. Используйте специальные чашки для эспрессо, чтобы максимально насладиться его уникальными характеристиками.

Экспериментируйте с различными способами приготовления эспрессо, чтобы найти идеальное сочетание кофе, воды и технологии. Наслаждайтесь искусством приготовления кофейного напитка и делитесь своими открытиями с друзьями и близкими!