Вам нужен именно такой

Дизайн логотипа и его влияние на восприятие времени

Вы не задумывались, что дизайн логотипа способен отражать время?

По шрифту и компановке элементов, цветам и градиентам мы интуитивно угадываем, в какое время и в какой культурной среде создавался тот или иной символ бренда.

Логотипы, которые создаются сегодня, – как отражают время они? Динамичное, часто непредсказуемое время, стремительно переносящее нас из офлайн-среды в цифровую реальность?

Эволюция дизайна логотипов

Логотип — это сердце бренда, его суть, начало диалога с потенциальным клиентом. Бренд ведет диалог с покупателем за торговым прилавком, напоминая о себе лого на упаковке товара. И еще через сайт или рекламный буклет с акционным товаром. И конечно же, в соцсетях и мобильных приложениях, укорачивая путь клиента до покупки в один клик.

Вдруг стало понятно, что объемный логотип с фасадной вывески должен легко адаптироваться к цифровой среде. И при этом оставаться заметным и узнаваемым на небольшом экране смартфона.

Изменения в дизайне логотипов

Как? Очень просто! Без сожаления освобождаясь от лишнего и оставляя лишь суть – один ключевой элемент.

Подход к дизайну логотипов изменился. Сжатие изображения до размытого микропятна уходит в прошлое. Сегодня дизайнеры предусматривают несколько вариантов расположения и наполнения логотипа, стремятся к лаконичности и ясности форм.

Подходы к разработке логотипов

Пакет №1: Блэк Кэжуал Оффлайн

• Модерация и сопровождение игры
• Раунды базовые (без выбора)
• Разработка тематики и стилистики игры

Пакет №2: Смарт Блэк Оффлайн

• Модерация и сопровождение игры
• Разработка тематики и стилистики игры
• Раунды состоят из различных типов заданий: шифры, аудио, видео, картинки, ссылки на различные ресурсы и т. д.

Пакет №3: Тотал Блэк Оффлайн

• Модерация и сопровождение игры
• Разработка тематики и стилистики игры
• Раунды состоят из различных типов заданий: шифры, аудио, видео, картинки, ссылки на различные ресурсы и т. д.

Это о поддержке 🙂 Во время игры наши модераторы и программист контролируют прохождение игры в чатах, отвечают на вопросы и отслеживают результаты

Командная игра ОФФЛАЙН ДО 100 чел (до 5 чел/команда)

За каждые дополнительные 50 человек + 4.000р

На каждое офлайн-мероприятие мы привозим свою команду. Это позволяет без заминок проводить игры на любое количество участников.

Функции Подсказка и Пропуск хода помогают сохранить динамику. Мы любим, когда от игр получают удовольствие, и делаем их доступными для всех

Описание услуг

После прохождения брифа предлагаем от 3 до 5 тематик на ваш выбор. Стилистика игры разрабатывается в зависимости от выбранной тематики.

Ключевые особенности:

• Оформление заданий
• Аватарки бота и чатов
• Сопровождение стикерами для оживления игры

Игровой процесс

В игровой раунд входит одно или несколько заданий единого формата. Раунды состоят из различных типов заданий:

• Шифры
• Аудио
• Видео
• Картинки
• Ссылки на различные ресурсы и другие

Модерация и поддержка

Во время игры наши модераторы и программист контролируют прохождение игры в чатах, отвечают на вопросы и отслеживают результаты.

Подготовка и проведение

Стилистика игры разрабатывается в соответствии с выбранной тематикой и брендбуком компании. На каждое офлайн-мероприятие мы привозим свою команду, что позволяет проводить игры на любое количество участников без заминок.

Дополнительные функции

Функции Подсказка и Пропуск хода помогают сохранить динамику игры и сделать ее более увлекательной для всех участников.

Результаты мероприятий

Ссылку на облачное хранилище с обработанными фотографиями высылаем в течение 2−3 недель после мероприятия

Фотоотчеты с мероприятий

Изображения с прошедших мероприятий:

Мероприятия в ИСАА МГУ

Ханукомания в ИСАА

Ханукомания – это серия мероприятий, посвященных Хануке, еврейскому празднику, который отмечается восемь дней. В Институте мировой истории и археологии (ИСАА) МГУ была проведена Ханукомания в декабре 2023 года.

Фотоотчет мероприятий:

Конкурс по языку хинди

«День Карьеры ИСАА»

Памяти Натальи Семеновны Кирилловой

Всероссийский фестиваль NAUKA 0+

Сотрудники ИСАА МГУ в Куала-Лумпуре

Поздравляем юбиляра!

Прощание с Людмилой Николаевной Демидюк

Всемирный день суахили

Летняя школа в Куала-Лумпуре!

Летняя школа на Бали!

Конференция «Хинди в современном мире»

III Ацамбовские чтения

Си Цзиньпину исполнилось 70 лет

Алексей Маслов провёл панельную дискуссию в ЗабГУ

В ИСАА МГУ прошел «День Африки»

День Африки в ИСАА МГУ

Ученый с мировым именем

Пейсиковские чтения-2023

День карьеры ИСАА 2023 | Итоги

День карьеры ИСАА 2023

Директор ИСАА МГУ на КЭФ 2023

Чайная церемония в ИСАА МГУ

Расписание занятий

Расписание занятий бакалавров и магистров. 2-й семестр 2022/2023 учебный год (xlsx). Версия от 16.02.2023

КВН-движение в ИСАА

Московский конкурс японского языка

Разговорный клуб

Встреча с индийским поэтом

Деге Витальевичу Деопику – 90 лет!

Никитинские чтения-2022

ИСАА МГУ встречает новых студентов по обмену

Поздравляем юбиляра!

Соглашение о сотрудничестве

Зачем России Индия, зачем Россия Индии?

Лекция «Таинственная Индонезия»

День рождения ИСАА МГУ

ИСАА и школа 1517

Прошла презентация учебной кафедры ЮНЕСКО

Прошла презентация учебной кафедры ЮНЕСКО, в которой приняли участие иностранные абитуриенты. Мероприятие было организовано совместно с Институтом русского языка и культуры МГУ.

Ломоносов-2022

К юбилею В.В. Сикорского

Корейский литературный вечер

Пополнение в трофейной комнате!

Поздравляем юбиляра!

К 65-летию ИСАА МГУ

Турецкий со вкусом

Доклад «Война США «за мир» в Сирии»

Почтим память воинов-афганцев

Поздравляем!

Большой персидско-русский словарь

Заседание попечительского совета

Студенты ИСАА посетили Музей Востока

Семинар общества «Нусантара»

Четырехтомник «История китайской цивилизации»

День рождения ИСАА — 2020

Издана книга доцентом Е. Г. Фроловой

Корейский литературный вечер

Тайваньский вечер

NAUKA 0+ глазами студента

Фестиваль науки 2019

Поздравление китайских студентов

Здравица ректору на языках Азии и Африки!

Пресс-конференция по вопросам этнополитики

Семинар «Румянцевские чтения»

Лекторий Музея востоковедения ИСАА

Заседание Общества «Нусантара»

Митинг-концерт в честь Дня Победы

Шахматный турнир ИСАА

Японский вечер в ИСАА МГУ

Китайский вечер

Вечер памяти профессора Тань Аошуан

Зачем современности древность?

Современная китайская поэзия

Традиционная китайская поэзия

Встреча с академиком А.Б. Давидсоном

Дмитриевские чтения 2017

V Губеровские чтения

Вечер японской культуры

ММСО 2017

Корейский литературный вечер

Заседание Общества «Нусантара» 29.11.2016

Заседание Общества «Нусантара»

Олимпиада «Изучаем китайский язык»

Лекция доцента СПбГУ А.С. Аврутиной

Дмитриевские чтения 2016

Презентация книги

Посвящение МГУ 2016

Лекция Буасона Бупхавана

ИСАА посетили высокие гости

Парад первокурсников в Москве

Юбилей Дмитрия Васильевича Воскресенского

Майский семинар Общества «Нусантара»

60-летие ИСАА МГУ. Поздравления

60-летие ИСАА МГУ. Репортажи СМИ

Заседание Общества «Нусантара» 27.04.2016

Заседание Общества «Нусантара» 27.04.2016

Встреча с Рафиком Нишановичем Нишановым

Вечер культуры Китая в ИСАА

XII Универсиада по персидскому языку

Вечер корейской литературы

Вечер корейской литературы в ИСАА

Олимпиада «Изучаем китайский язык»

Семинар «Обучение в Китае»

Новый учебник языка хауса

Новая книга профессора В.А.Мельянцева

Вечер японской культуры в ИСАА МГУ

Периодизация истории Древнего Китая

Новая книга по Восточному Средиземноморью

Вечер культуры Индии в ИСАА

Губеровские чтения 2015 г. в ИСАА МГУ

Заседание Общества «Нусантара»

Презентация нового учебника языка иврит

О полевом исследовании языка ндонде

Дмитриевские чтения в ИСАА

Занятия Малого факультета иудаики

Первый в России зулу-русский словарь

«Маклаевские чтения» в Санкт-Петербурге

Делегация молодежной палаты Японии в ИСАА

«Ветры и волны, слово и войны…»

Великобритания: Страна обучения

Что вы знаете про Оксфордский и Кембриджский университеты?

Это два самых известных и престижных вуза Великобритании. Оксфорд и Кембридж вечно соперничают друг с другом. Все хотят учиться в этих университетах, но учатся в них только самые богатые (ну или самые умные!) студенты. А что еще?

Мы в Hotcourses.ru собрали 50 малоизвестных фактов об Оксфорде и Кембридже, которые позволят вам заглянуть за двери самых закрытых университетов Англии.

Оксфордский университет – мекка для гуманитариев

1. Оксфордский университет был основан в 1096 году. Это второй старейший вуз мира и старейший англоязычных университет.

2. Долгое время в Оксфорде можно было получить только богословское образование. Лишь со временем в университете появились другие предметы, такие как право, медицина и коммерция.

4. В Оксфордский университет очень сложно поступить. Каждый год документы в вуз подают 18,000-23,000 студентов, а поступают только 3,600-3,900 человек. Таким образом, университет принимает на учебу всего 17-20% желающих!

5. Обучение в Оксфорде проходит, в основном, не в формате лекций и семинаров. Вместо этого студенты два раза в неделю изучают определённую тему и пишут эссе по ней, а затем идут на встречу с преподавателем в небольших группах по 2-3 человека, чтобы обсудить тему и написанные эссе.

С одной стороны, это дает уникальную возможность много общаться с умнейшими профессорами и получать индивидуальное наставничество, но на практике такие встречи часто оборачиваются для студентов тем еще стрессом. Ведь при этом подходе невозможно скрыть невыученную тему или непрочитанную книгу.

6. Среди выпускников Оксфорда рекордное количество известных литераторов, в том числе Оскар Уайльд, Перси Шелли, Джон Рональд Руэл Толкин, Дороти Ли Сэйерс и многие другие.

10. То, какой будет жизнь студента в Оксфорде, напрямую зависит от колледжа, в который он попадет. У каждого из них свой неповторимый характер. Некоторые колледжи, такие как Эксетер или Хертфорд, меньше по размеру и находятся в центре города, другие, такие как Сент-Анна или Смервилль, крупнее и расположены дальше от центра. Есть спортивные колледжи, такие как Кебл, Тедди Холл или Сент-Кэтс, и колледжи, где поголовно увлекаются политикой или театром.

Тем же вечером студенты Баллиола взяли черепаху в город, чтобы отпраздновать победу, но рекордсменка бесследно исчезла. Студенты были уверены, что черепаху украл Тринити-колледж, и в отместку вылили жидкость для мытья посуды в фонтан Тринити.

12. В Оксфордском университете находится самых большой книжный магазин в мире. В магазине Blackwells Bookshop продается более 150,000 книг самой разной тематики! Рядом с магазином находится университетская Бодлианская библиотека, которая насчитывает более 7 млн изданий.

13. Оксфорд открыл свои двери для студенток только в 1878 году, и только с 1920 года студенткам начали присваивать степени. И даже тогда студентки могли учиться далеко не в любом колледже. Только в 1974 году все оксфордские колледжи стали принимать девушек. Сегодня в университете примерно одинаковое количество учащихся обоих полов.

Частью униформы также является шляпа, назначения которой никто из студентов не понимает, потому что им никогда не разрешается ее надевать. Оксфордцы шутят, что в ночь перед экзаменом они обычно не штудируют учебники или повторяют вопросы, а наглаживают парадные костюмы и повсюду ищут свои черные ленточки.

И его действительно собирались снимать в оксфордском Колледже Крайст-Черч, но в реальный зал колледжа помещались только три стола! Тем не менее, некоторые хогвартские локации все-таки можно найти в Оксфорде. В том числе, большую лестницу, университетские коридоры, внутренние дворики и библиотеку.

18. Похоже, что Эмме Уотсон, сыгравшей Гермиону в фильмах о Гарри Поттере, настолько понравилось в старинном вузе, что в 2011 году актриса поступила именно в Оксфордский университет. Кстати, пока Уотсон училась в Оксфорде, руководство вуза прикладывало немало усилий, чтобы оградить ее от навязчивых поклонников. Например, студентов, досаждавших актрисе, лишали поощрительных баллов.

19. Весной в Оксфорде начинается сезон пантинга. Что это такое? Это древнеоксфордская забава, которая заключается в катании по реке Айсис на плоскодонке, управляемой одним прямым шестом, которым капитан отталкивается от дна реки или протоки.

Управлять таким плавсредством непросто, поэтому студенты часто оказываются в воде, но от этого пантинг не становится менее популярным.

20. Кстати, в старейших британских вузах вообще очень популярны водные виды спорта, и именно в них соревнуются друг с другом Оксфорд и Кембридж. С 1829 года проводится ежегодная лодочная регата по Темзе между командами лодочных клубов Оксфордского и Кембриджского университетов.

Событие неизменно привлекает десятки тысяч болельщиков, которые собираются по обоим берегам реки вдоль маршрута гонки (в 2010 году присутствовало порядка 250,000 человек!), а телетрансляцию смотрят миллионы зрителей.

21. В Оксфордском университете есть летняя школа, в которой может поучиться любой, кто мечтает почувствовать себя немного оксфордским студентом.

22. Среди известных выпускников Оксфорда – не только всеми любимые авторы. Здесь учились 30 премьер-министров Великобритании, в том числе Маргарет Тэтчер, Тони Блэр, Дэвид Кэмерон, Тереза Мэй, Борис Джонсон, Лиз Трасс и Риши Сунак. Также среди выпускников вуза – 50 мировых лидеров, включая Индиру Ганди и Билла Клинтона, 73 лауреата Нобелевской премии и множество именитых ученых, в том числе Альберт Эйнштейн и Эрвин Шредингер.

23. Оксфордский ботанический сад и дендрарий, основанный в 1621 году, является старейшим ботаническим садом Великобритании и одним из красивейших в мире.

24. С начала 1950-х годов в Оксфордском университете есть собственная комедийная театральная труппа Oxford Revue. Именно здесь начинал свой путь Роуэн Аткинсон.

25. После английского, второй язык Оксфордского университета – это латынь. Здесь очень любят латынь, многие профессора в совершенстве владеют этим языком. Именно на латыни проводятся важнейшие церемонии и читаются молитвы перед совместными обедами и ужинами.

Кембриджский университет – рай физиков и химиков

1. Кембриджский университет был открыт в 1209 году и является третьим старейшим вузом мира.

2. Основали Кембридж оксфордские ученые, покинувшие Оксфорд из-за разногласий с горожанами и коллегами.

4. На данный момент Кембриджский университет разделяется на три большие части: колледжи, школы и сам университет, состоящий из множества факультетов и кафедр. На территории Кембриджа находятся 31 автономный колледж по разным направлениям.

5. В начале обучения в Кембриджском университете всех первокурсников собирают на посвящение в студенты, где они дают присягу вузу и расписываются в студенческих книгах своих колледжей. В книге каждого колледжа есть росписи всех студентов, когда-либо учившихся там. Так что, вам может посчастливиться расписаться на той же странице, что Исаак Ньютон, Стивен Хокинг или Чарльз Дарвин.

6. В отличие от других британских вузов, где семестр длится 10-12 недель, в Кембриджском университете продолжительность семестра составляет всего 8 недель. Поэтому занятия здесь проходят максимально интенсивно, и студентам совсем не дают расслабиться.

8. Последний короткий кембриджский семестр в календарном году заканчивается в начале декабря. Поэтому студенты Кембриджского университета обычно празднуют Рождество на месяц раньше, а потом разъезжаются по домам на зимние каникулы.

9. В 1520 году в Кембриджском университете появились первые печатные станки, которые дали толчок университетской издательской деятельности. До сих пор Кембридж остается одним из самых крупных издательств научных и гуманитарных работ в мире.

12. Каждый студент Кембриджского университета имеет право посещать любые лекции, проходящие в вузе, по своему желанию. Если вы, например, изучаете программирование, но очень интересуетесь географией или просто хотите посидеть на лекции со своим другом с другого факультета – вы можете беспрепятственно это сделать.

14. Кембридж называют родиной футбола. Именно здесь в 1848 году прошел первый в истории футбольный матч, сыгранный по официально записанным правилам. Студенты университета и сегодня остаются большими поклонниками футбола.

15. Студентам Кембриджского университета запрещено привозить в общежития своих питомцев. Говорят, что лорд Байрон, учившийся здесь в Тринити-колледже, был настолько возмущен этим правилом, что специально купил и поселил в своей комнате настоящего медведя. Ведь на медведей правило не распространялось!

16. Кембридж – британская велосипедная столица. На велосипедах по городу придвигаются и студенты, и преподаватели университета.

18. В Великобритании студенты подают документы не в один, а сразу в несколько вузов. Так вот, Кембриджский университет не принимает студентов, которые в своем списке учебных заведений также указали Оксфорд. Единственное исключение (почему-то!) делается для музыкально одаренных студентов, получивших специальную стипендию для талантливых органистов.

По сути, это любые предметы, одежда, аксессуары, канцелярские принадлежности и т.д. с эмблемой конкретного колледжа или университетской спортивной команды. Местные студенты очень любят такие вещи, скупают и носят их с большой гордостью.

20. В Кембриджском университете есть правило – студент не должен подрабатывать во время учебы. Следовать ему не обязательно (ведь оно противоречит законам Великобритании), но для учащихся Кембриджа работа всегда была моветоном.

В последние годы многовековое правило все чаще нарушается, ведь среди студентов становится все больше представителей национальных меньшинств и малообеспеченных слоев общества.

21. В Кембридже учились многие именитые ученые, такие как Исаак Ньютон, Френсис Бэкон, Чарльз Дарвин и Алан Тьюринг, а также литераторы, включая Уильяма Вордсворта, Джорджа Байрона и Альфреда Теннисона.

22. Выпускники Кембриджского университета – настоящие рекордсмены. На сегодняшний день суммарно они получили 121 Нобелевскую премию, 11 медалей Филдса, 7 премий Тьюринга и 194 олимпийские медали. Особенно весомы заслуги кембриджских физиков. Студенты и преподаватели Кембриджа являются обладателями 32 Нобелевских премий по физике.

Пока не можете позволить себе учебу в Оксфорде или Кембридже? Не беда! Прочитайте о самых дешевых университетах Великобритании и как поступить в британские вузы без головной боли.

Вы нашли полезную информацию? Пошаговые инструкции помогут вам поступить в университет Англии

Кофе – популярный напиток с богатой историей и интересными фактами.

Слово «кофе» происходит от арабского «кохва».

Родина кофе – Южная Арабия (Йемен) и Эфиопия. В Эфиопии кофейные деревья и сегодня растут в дикой природе.

Кофе находится на втором месте среди самых продаваемых продуктов в мире после нефти.

Кофейные деревья выращивают более 80 государств.

Высота кофейного дерева – чуть больше 9 метров. Но поскольку удобнее собирать плоды с более низких деревьев, сейчас высота кофейных деревьев редко превышает 3 метра.

Дерево кофе живет 60-70 лет.

Область, где произрастают кофейные деревья, называется «кофейным поясом Земли». Они могут расти только в тропических странах вдоль экватора.

Всего известно более 60 разновидностей и гибридов кофейного дерева.

Из листьев кофейного дерева можно заварить чай, который содержит больше антиоксидантов и меньше кофеина по сравнению с обычным чаем!

Кофе – это зерна кофейного дерева, богатые ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином.

Плоды кофе мы традиционно называем «зёрнами». Но на самом деле, кофе – ягода, и правильнее говорить – «ягоды кофе».

В кофейных зернах может содержаться не только кофеин, но и его аналог — теобромин. Такие кофейные деревья растут в Камеруне.

Ягоды кофе имеют красный, жёлтый или зелёный цвет. Спелые красные ягоды кофейного дерева в профессиональных кругах называют вишней.

Из остатков кофейных ягод делают муку.

Из четырех тысяч плодов кофейного дерева получается только один килограмм пригодных к продаже зерен.

Зелёные (необжаренные) бобы могут храниться до года в сухом прохладном месте, практически не теряя своих вкусовых качеств. После того, как бобы кофе обжарят, их свойства начинают исчезать приблизительно через двое суток.

Самый крупный производитель кофе в мире — Бразилия. Бразильский кофе занимает 35-40% общемирового экспорта. В Бразилии около пяти миллионов человек занимаются выращиванием и сбором урожая с более чем трех миллиардов кофейных деревьев.

С учетом того, что кофе – это самый популярный напиток во всём мире и его ежегодно употребляется более 400 миллиардов чашек кофе, в современной истории производство кофе – гигантская отрасль, в работе которой заняты свыше 20 миллионов человек по всему миру.

Существует 5 основных видов кофе для приготовления напитка:

• Арабика (Coffеa arаbica), его также называют Кофе аравийский

• Робуста (Coffea canephora) – также называют Кофе конголезский.

• Либерика (Coffea liberica) – самый ароматный вид кофе.

• Эксцельса (Excelsa) – на самом деле является сортом Либерики.

• Стенофила (Coffea stenophylla) – высокогорный кофе из Сьерра Леоне.

Самый популярный сорт кофе в мире — арабика. Его пьют 70% любителей напитка.

Чтобы получить смертельную дозу кофеина, нужно выпить 100 чашек кофе.

Больше всего кофе пьют финны. В среднем один житель Финляндии выпивает пять чашек в день.

Кофеин – это особое вещество для защиты от насекомых и привлечения опылителей, которое вырабатывают кофейные деревья.

В странах, где выращивается кофе, и его производят уже сотни лет, кофейное зерно считается едва ли не аналогом национальной валюты.

Многие древние государства использовали кофейные плоды в качестве денег. Чтобы различать разный номинал ягодок, их окрашивали в яркие цвета, каждый из которых имел свою стоимость. Краски использовались натуральные, стойкие – однажды покрашенное зерно сохраняло оттенок многие годы.

Есть изображения кофе на банкнотах и монетах стран, где выращивание и экспорт кофе является важной частью экономики. Стилизованное изображение чашки кофе на блюдце есть и на реверсе серебряной монеты Токелау (группы островов в Тихом океане), изображение кофе есть на монетах Ямайки, Уганды, Руанды, Бразилии, Колумбии, Сан-Томе и принсипи, Восточного Тимора, Ганы.

В настоящее время насчитывается более ста сортов кофе.

Кофе классифицируют по типу дерева, виду и твердости зерен, методу обработки, стране произрастания, степени обжарки.

В список элитных сортов кофе входят такие виды:

• Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue Mountain). В нем сочетаются ноты табака, карамели, перца, цветов.

• Олд Ява. Зерна хранят в мешках от 2 до 6 лет, чтобы получить насыщенный вкус и аромат.

• Копи Лювак (Kopi Luwak). Особенность производства – ферментация бобов в желудке лювака.

• Кения Руируиру (Kenya AA Ruiruiru). Напиток обладает вишневым привкусом с табачным послевкусием.

• Желтый Бурбон (Yellow bourbon). Бразильские зерна дают привкус шоколада, арахиса, миндаля, а послевкусие – табак с земляными нотами.

Основной импортер премиум сортов кофе – Япония. Компании закупают 90% урожая сорта Ямайка Блю Маунтин (JBM), который произрастает на голубых горах на Ямайке. Средняя цена за 200 грамм такого кофе — 4,5 тысячи рублей.

Кстати, провозить на территорию Ямайки кофе из других стран строго запрещено. На острове хватает кофе собственного производства, поэтому иноземный товар конфискуют, а на его владельца наложат штраф.

Самым дорогим сортом кофе является таиландский Black Ivory (Черный бивень). Его стоимость около 1 100 € за килограмм. Чтобы получить 1 килограмм кофе этого сорта, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. Поглощенные слонами созревшие кофейные ягоды, проходя через пищеварительный тракт, подвергаются ферментации и выходят из организма великанов естественным путем. Затем плоды собирают, промывают, сушат и обрабатывают. Вкус напитка напоминает чай – отсутствует специфическая горечь, в аромате чувствуются нотки дорогого табака, фиников, какао.

Молотый кофе появился в XIII веке в восточных странах.

Первоначально кофе готовился в турке, или джезве – металлической посуде, которая разогревалась на огне, затем была изобретена капельная кофеварка, потом фильтрационная, а за ней гейзерная, на смену гейзерной пришла вакуумная кофеварка. Первую эспрессо-машину изобрел итальянец Луиджи Беццера в 1901-м. Именно тогда в Италии зародилась культура эспрессо-баров и привычка пить кофе стоя.

Для заваривания кофе существует 300 различных приборов, а для измельчения, обжарки и других манипуляций с кофейными зернами более 1200 приборов.

Самым популярным кофейным напитком в мире считается латте, хотя итальянцы считают латте не кофейным напитком, а молочным коктейлем с добавлением эспрессо.

Кофе «Американо» появился во время Второй Мировой Войны. Солдаты из Америки не могли пить европейский крепкий кофе и просили разбавлять его водой.

В России самый популярный кофейный напиток— капучино.

Знаменитый «Айриш кофе» придумали в аэропорту ирландского города Фойс в 1943-м. Шеф-повар местного ресторана решил добавить в кофе виски, чтобы согреть прибывших пассажиров.

Пить кофе с лимоном или цитрусами придумали в Риме. Напиток называется Espresso Romano.

Любители холодного кофе придумали способ заваривания «колд брю»: его заваривают в холодной воде от восьми часов. Считается, что если охладить напиток льдом, он утратит половину вкусовых свойств.

Легенда гласит, что добавлять молоко в кофе и взбивать пенку начали римские монахи-капуцины в XVI веке.

Чашка кофе без молока и сахара содержит 0 калорий.

Кофе Мокко более известно как наименование напитка, а по сути – это разновидность кофе «арабика», названная по портовому городу Йемена на Красном море Эль Моха. Мокко поставлялся ранее исключительно из Йемена. Приготовленные сухим методом, т. е. высушенные под палящим солнцем, зерна мокко уже не могли дать ростков, чем обеспечивалась исключительная монополия арабов на поставку кофе до середины XVII века, пока одному пилигриму удалось все-таки обойти запрет и вывезти из страны в Индию несколько зеленых зерен кофе. Затем из Индии эта разновидность кофейных деревьев распространилась в другие регионы.

Кофейный напиток «Раф» придумали в Москве в кофейне Coffee Bean во второй половине 90-х. Постоянный посетитель Рафаэль попросил бариста придумать что-нибудь новое, и специально для него смешали кофе со сливками и ванильным сахаром.

Самая крупная сеть кофеен в мире – Starbucks. Кстати, его владелец американец Говард Шульц так вдохновился работой итальянских бариста во время своей поездки по Италии в 80-х годах прошлого века, что внедрил их стиль работы в своих кофейнях. Эта профессия почитается в стране и приносит немалый доход.

Итальянцы пьют кофе с сахаром, мексиканцы – с корицей, немцы и швейцарцы – с горячим шоколадом, бельгийцы – вприкуску с шоколадкой. Эфиопы добавляют в кофе соль, а марокканцы – перец. На Ближнем Востоке в кофе зачастую добавляют кардамон или другие специи. Кофе со взбитыми сливками пьют австрийцы. Египтяне же предпочитают «чистый» крепкий кофе, добавляя туда по желанию сахар, молоко, сливки, кардамон. В бедуинских домах кофе обычно готовят с имбирем или кардамоном, в результате чего оно окрашивается в желтый цвет и имеет очень приятный вкус.

Есть у кофе и свои праздники.

Горький вкус кофе дает не кофеин, а антиоксиданты.

Скраб из молотого кофе или его гущи — один из самых популярных пилингов для тела. Содержащийся в нем кофеин имеет свойство расщепления жира.

Кофеин широко применяют в уходовой косметике. Он уменьшает отечность, тонизирует сосуды, укрепляет клеточные мембраны и стимулирует синтез липидов.

Министерство культуры Саудовской Аравии объявила 2022 год «Годом саудовского кофе», чтобы отдать дань настоящему вкусу местного кофе. Тогда же Министерство сельского хозяйства Саудовской Аравии подписало соглашение о создании плантации для выращивания кофе в районах Машука и Аль-Караа в провинции Эль-Баха на общей площади 1600 квадратных метров, где будет посажено 300 000 кофейных деревьев.

Интересные факты из истории кофе

Официальная история кофе насчитывает порядка 3000 лет, когда была открыта первая кофейня – неизвестно, известно только, что родина кафе – Восток.

Считается, что варить напиток первыми научились арабы – суфийские монахи. Потом кофе широко распространился на Средний и Ближний Восток и успешно заменил спиртное, на которое в исламе существует категорический запрет.

Отвар готовили из высушенных оболочек кофейных бобов, позже стали обжаривать их на углях и заливать на полчаса кипящей водой.

В 1511-м кофе запретили в Мекке: тогда город находился под властью османов. Считалось, что напиток стимулирует праздность и радикальное мышление. При Магомете IV попавшегося кофемана зашивали в мешок из-под кофе и бросали в море.

Первый в мире магазин кофе был открыт в Константинополе в 1475 году. А две первые кофейни появились в 1554 году.

В первых кофейнях – «школах мудрости» – за ароматной чашечкой кофе собирались ученые мужи и обсуждали важные насущные вопросы.

В Европу кофе был завезен около 400 лет назад как средство для лечения больных, страдающих нарушениями кровообращения.

Первое в Европе заведение, которое продавало напиток из обжаренных кофейных зёрен, мода на который пришла из Турции, было открыто в Венеции в 1640 году, кофейня называлась «Араб» и располагалась на площади Сан Марко.

Важные исторические события – протест Бостонское чаепитие и Великая французская революция – планировались в кофейнях.

В XVII и XVIII веках кофе запрещали в разных европейских странах. Например, в Швеции запретили не только напиток, но посуду для него.

В 1675 году британский монарх Карл II закрыл все «кофехаузы» в Англии, потому что считал, что там собирались граждане, настроенные против него. Примеру короля неоднократно следовали и другие мировые монархи.

До того, как кофе стал доступен большинству людей, пиво было любимым напитком на завтрак. Фридрих Великий из Пруссии в 1777 году издал указ, согласно которому люди должны были пить пиво за завтраком, поскольку он опасался, что кофе нарушит прусские традиции употребления пива.

В 1682 году в Вене турок Кара Мустафа открыл кафе, которое называлось «Под голубой бутылью». Через несколько лет после открытия кафе посетил Папа Римский Климент II. Попробовав кофе по-турецки, он пришел в восторг и благословил на питие этого напитка, хотя раньше церковь считала употребление кофе преступлением против веры.

В 1720 году открылось легендарное Cafe Florian, которое работает до сих пор. Это была первая кофейня в Венеции, которую могли посещать не только мужчины, но и женщины. Исключительная популярность кафе была причиной тому, что именно в нём в 1760 году был открыт пункт продажи самой первой венецианской газеты — «Гадзетта Венета», которая выходила дважды в неделю и печатала информацию о городских событиях, как прошедших, так и ожидаемых (театральные программы, расписания праздничных мероприятий и тому подобное).

В Англии первая кофейня открылась в 1652 году. Кофейни там назывались «университетами пенни» (один пенни брали и за вход, и за чашку кофе).

Настоящим фанатом кофе был поляк Кольжицкий. Он умудрился спасти не один мешок зерен кофе, когда покидающие город турки его подожгли, и открыл там свою кофейню.

В 1688 году Эдвард Ллойд открыл свою кофейню. Так начался бизнес ныне всемирно известной и называемой лучшей страховой компании.

В России кофе долго считали скорее лекарством, чем вкусным напитком – при помощи него лечили от мигреней и ряда других болезней.

Моду на кофе в России ввел Петр I. Попробовав и полюбив кофе в Голландии, он издал специальный указ, заставляющий подавать кофе на светских мероприятиях, хотя история кофе в России началась гораздо раньше: «кава» упоминается еще в «Повести временных лет».

В Российской империи создание кафе (тогда «кофеен») по образцу парижских, сочетавших в себе преимущества трактиров (сытная еда) и существовавших в России с самого начала XIX кондитерских (игры, напитки, десерт), было разрешено сенатским указом в мае 1841 года.

Первое кафе в Российской империи появилось в 1841 году. Оно называлось «Доминик» и было расположено на первом этаже одного из двух жилых домов, принадлежавших лютеранской церкви Святых Петра и Павла, на Невском проспекте в Санкт-Петербурге, открыл кофейню выходец из Швейцарии Доминик Риц-а-Порта.

Занимательные факты о кофе

В 1932-м у Бразилии не было денег, чтобы обеспечить финансовую поддержку своей сборной на Олимпиаде в Лос-Анджелесе. Правительство отправило спортсменов на грузовом судне, снабдив 50-ю мешками с кофе. Олимпийцы должны были продать их, чтобы получить деньги на время игр, но не смогли. Некоторые жили в олимпийской деревне за свой счет, а половина вернулась домой.

Первую веб-камеру создали в Кембриджском университете в 1991-м. С ее помощью наблюдали за наполненностью кофеварки в Троянской комнате — старой компьютерной лаборатории.

Главный герой фильма «Пока не сыграл в ящик», которого сыграл актер Джек Николсон, всюду возил с собой дорогую кофемашину или термос, чтобы пить любимый сорт кофе — «Копи-лювак». Его получают путем ферментации кофейных зерен в кишечнике зверьков мусангов. Они едят их, переваривают и опорожняются, превращая зерна в гурманский и дорогой сорт.

Герои сериала «Друзья» выпили 1154 чашки кофе за все время, которое провели в кофейне Central Perk.

Раньше турецкие женихи во время церемонии обручения давали обещание, что их жены непременно будут обеспечены кофе, а невыполнение обета могло послужить причиной развода.

Интересный обычай есть в Боснии. Пришедшим в дом сватам, выслушав их речи про «лисицу – красну-девицу» и «охотника – добра молодца», не говорят ни «да», ни «нет». Им просто подносят по чашечке кофе. Сваты чинно его выпивают и, не сказав ни слова, уходят, точно зная ответ. Если он был с сахаром – пора готовиться к свадьбе, если без – попытать счастья в другом месте.

Кофеманами были многие известные люди.

• Настоящим кофеманом была Екатерина II. Императрица пила очень крепкий кофе (80 г на чашку, тогда как в стандартном эспрессо 8 г), есть легенда, что одного старика-сенатора после чашки кофе от матушки-императрицы еле откачали.

• Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день.

• Очень любил кофе Наполеон, во время ссылки на остров Святой Елены полюбил местный кофе, а его отзывы о напитке сделали кофе с острова Святой Елены популярным в Париже. Существует и рецепт кофе под названием «Бонапарт». Это крепкий натуральный кофе с добавлением коньяка, сахара по вкусу и щепотки соли. Конечно, его придумал не Наполеон, но рецепт пользуется популярностью.

• Большим кофеманам был Оноре де Бальзак. Свой кофе он готовил собственноручно, никому не доверяя это таинство. Один из самых убойных кофейных рецептов Бальзака представлял собой гущу из толченых кофейных зерен, залитых холодной водой. Бывало, что Бальзак не мог оторваться от работы даже для приготовления любимого напитка. И тогда он просто жевал молотый кофейный порошок или обжаренные зерна.

• Петр I так полюбил кофе, что заставлял и других людей пить его.

• Когда врачи просили Иосифа Бродского завязать с вредными привычками, он отвечал: «Выпить утром чашку кофе и не закурить?! Тогда и просыпаться незачем!»

• Бетховен тщательно отсчитывал по 60 кофейных зерен на чашку, ни больше, ни меньше, и отдал дань кофе, написав знаменитую 211 кантату, посвященную этому замечательному напитку.

• Одним из знаменитых кофеманов был Федор Шаляпин, и не раз в своих мемуарах он вспоминал об этом напитке.

• Иоганн Себастьян Бах, называл себя «кофейным пьяницей» и, будучи «подшофе» (кофейным, разумеется), по заказу кофейни г-на Циммермана написал «Кофейную кантату» на юмористические слова своего товарища, поэта Пикандера.

• Виктор Гюго не только любил кофе, но и использовал вместо туши для рисования. Его кофейные картины до сих пор хранятся в Лувре.

• Сальвадор Дали не только пил кофе, но и проливал его на себя и свои работы, красочно описывая свои ощущения от подобного опыта.

• Актер Роберт де Ниро считает кофе настоящей философией, любит крепкий, ароматный напиток, ручной помол зерен называет лучшей терапией, а чашку кофе может предпочесть женскому обществу.

Фермер из Коста-Рики запатентовал способ выдерживания кофейных зерен в горячих источниках центрального высокогорья страны. Их вымачивают в термальной воде 12 часов при температуре 65-70 градусов, от чего зерна приобретают необычное послевкусие. Патент фермера заметила компания Nespresso и заключила с ним контракт на создание бленда (смеси нескольких сортов кофе) Master Origin Costa Rica.

В английском городке Банбери есть электростанция, где в качестве топлива используют кофейную гущу.

«Цветочный кофе» (нем. Blumchenkaffee) — идиома, использующаяся в Германии для обозначения очень слабого кофе. Выражение появилось около 1815 года в Саксонии, славившейся своей любовью к кофе вместе с типичным для эпохи бидермейера цветочным рисунком на дне чашки мейсенского фарфора (обычно это были розы, незабудки, васильки, фиалки). Если на дне полной чашки кофе просматривался цветок, кофе считался слабым, «цветочным». Противоречие между дорогим хозяйским фарфором и экономией на кофе для гостей расценивалось как скупость. В русскую речь выражение «цветочный кофе» вошло благодаря академику Д. С. Лихачёву и означает вещь, сделанную недобросовестно по бедности или скаредности.

В Уганде есть интересное поверье. Жители страны считают, что кофейные ягодки способны защитить от сглаза, порчи, недоброжелателей. Из кофейных ягодок делают обереги и для новорожденных.

Интересно демонстрировалось благополучие – из самых дорогих ягод кофе делались ожерелья, которыми украшали себя самые богатые люди. Этим часто пользовались воры, были даже целые шайки, специализирующиеся на похищении кофейных украшений.

Вот уже несколько веков жители провинции Ачех в Индонезии пьют кофе из перевёрнутого стакана. Сорт робуста грубого помола заваривают прямо в стакане, потом его переворачивают вверх дном на стеклянное блюдце. Пьют его по чуть-чуть и через соломинку, а называется такой напиток Купи-Хоп. И это вовсе не уловка маркетологов — этот напиток придумали местные рыбаки несколько сотен лет назад. До того как изобрели термосы бодрящий напиток быстро остывал, пока рыбак проверял леску, вытаскивал рыбу, поправлял удочки. Вот отсюда и пошла идея пить кофе через соломинку из стакана стоящего на блюдце, куда постепенно подтекал горячий кофе. В перевёрнутом стакане кофе остывал долго. Традиция прижилась настолько, что Купи-Хоп теперь внесён в список нематериального культурного наследия Индонезии. Многие туристы, приезжающие в Индонезию, специально едут в провинцию Ачех, чтобы выпить кофе из перевёрнутого стакана.

Ещё о кофе

Интересные факты о кофе

Интересные факты о растворимом кофе

День растворимого кофе

Праздники кофе

Музеи кофе

Памятники кофе

Анекдоты про кофе, кафе и бариста

Кроссворд о кофе

Константин Кучер. Кофе моего детства

Елена Севостьянова. Чашка кофе

Мини-игра "Вокруг света

Тема в разделе ‘Официальные игры форума’, создана пользователем Zemelia, 1 Март 2024.

Вы можете принимать активное участие в жизни форума только, если сначала зайдёте на Ваш игровой аккаунт и уже оттуда перейдёте на наш форум. Если у Вас всё ещё нет игрового аккаунта, пожалуйста, зарегистрируйтесь как новый пользователь в нашей игре. Мы будем рады приветствовать Вас на нашем форуме! „Перейти по ссылке“