Пикантный вкус еды

1. Острый, пряный (о соусе, подливке и т.п.).

Вызывающий интерес; занимательный, сенсационный.

отт. Привлекательный, возбуждающий чувственность.

ПИКА́НТНЫЙ, пикантная, пикантное; пикентен, пикантна, пикантно (франц. piquant, букв. колющий) (разг.).

1. Острый и возбуждающий на вкус, пряный. Пикантная подливка. Пикантный соус.

2. перен. возбуждающий интерес, занимательный, сенксационный (фам.). Пикантная новость.

ПИКА́НТНЫЙ, -ая, -ое; -тен, -тна.

1. Интересный своей сенсационностью, возбуждающий любопытство. Пикантная новость. П. случай.

2. Привлекательный, возбуждающий чувственность. Пикантная внешность.

3. полн. То же, что острый (в 5 знач.). П. соус.

-ая, -ое; -тен, -тна

1) полн. ф. Острый на вкус, пряный.

2) перен. Возбуждающий острый интерес, любопытство, привлекающий своей необычностью, сенсационностью.

3) перен. Возбуждающий чувственность, соблазнительный.

4) перен. Не вполне пристойный, фривольный.

пика́нтное сущ., пика́нтно, пика́нтность

От французского piquant ‘колючий’, ‘острый’, ‘возбуждающий’. В русском языке – со второй половины XIX в.

1. Острый на вкус, пряный (о соусе, подливке, приправе и т.п.). П-ое блюдо. П-ая подливка. П. томатный соус.

2. Возбуждающий, вызывающий острый интерес, любопытство своей необычайностью, сенсационностью и т.п. П-ая тема для фельетона. П-ые слухи из жизни актёров. От него ждали пикантных новостей.

3. Возбуждающий чувственность, соблазнительный. П-ая внешность. П-ые ножки женщины. П-ая сцена спектакля. П-ая женщина. П. вырез платья. // Не вполне пристойный, фривольный. П. анекдот. П. фильм. П-ые телодвижения.

◁ Пика́нтность, -и; ж. Пика́нтно, нареч.

пика́нтный (от франц. piquant, буквально – колючий), 1) острый на вкус, пряный. 2) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью.

ПИКАНТНЫЙ – ПИКА́НТНЫЙ (от франц. piquant, букв. – колючий),

1) острый на вкус, пряный.

2) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью.

ПИКАНТНЫЙ (от франц. piquant – букв. – колючий), 1) острый на вкус, пряный.

2) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью.

-ая, -ое; -тен, -тна, -тно.

1. Острый на вкус, пряный.

Пикантное блюдо. Пикантная подливка.

Возбуждающий острый интерес, любопытство своей необычайностью, сенсационностью и т. п.

Об этом полицмейстере ходили по городу еще более пикантные слухи. Говорили, что он не останавливается и перед конокрадством. Короленко, История моего современника.

Она уже угадала инстинктом, что близость старого мужа нисколько не унижает ее, а, наоборот, кладет на нее печать пикантной таинственности, которая так нравится мужчинам. Чехов, Анна на шее.

Не вполне пристойный; фривольный.

Пикантный анекдот. Пикантные подробности.

Возбуждающий чувственность, соблазнительный.

– Зося действительно пикантная девчонка, – согласился Веревкин, смакуя кусок балыка. Мамин-Сибиряк, Приваловские миллионы.

Пикантный, ая, ое.

Возбуждающий интерес своей необычностью, не вполне пристойный; соблазнительный.

► Очень пикантная женщина, но это уж чересчур. // Чернышевский. Что делать //*; Пикантное состояло еще и в том, что дело обошлось увозом, а это очень прельстило Аделаиду Ивановну. // Достоевский. Братья Карамазовы //

пикантный – острый, занимательный

Пикантные фразы – колючие, острые; занимательные, заманчивые, щекочущие слух и возбуждающие интерес (как пикантные кушанья щекочут вкус)

Ср. Влетевшая (в кабинет) Аделаида оказалась весьма пикантною, насколько могут быть пикантны в своей сдобности немки.

А.А. Соколов. Тайна. 15.

Достоевский. Униженные и оскорбленные. 4, 5.

Писемский. Взбаламученное море. 5, 12.

Ср. Piquant (piquer, колоть, pique, копье) – пикантный, острый.

пика́нтный; кратк. форма -тен, -тна

пика́нтный, пика́нтная, пика́нтное, пика́нтные, пика́нтного, пика́нтной, пика́нтных, пика́нтному, пика́нтным, пика́нтную, пика́нтною, пика́нтными, пика́нтном, пика́нтен, пика́нтна, пика́нтно, пика́нтны, пика́нтнее, попика́нтнее, пика́нтней, попика́нтней

прил., кол-во синонимов: 33

интересный, возбуждающий, игривый, рискованный, вольный, аппетитный, притягательный, привлекательный, утонченный, фривольный, остроумный, соблазнительный, смелый, пряный, непристойный, острый, сексапильный, завлекательный, двусмысленный, нескромный, жареный

не вполне приличный)

Это слово, заимствованное из французского языка (piquant) в значениях “сенсационный, привлекательный”, а также “острый на вкус”, восходит к глаголу piquer – “колоть” (отсюда и значение “острый”). См. также пика, >пик.

Из фр. яз. во второй пол. XIX в. Фр. piquant- производное от piquer-«колоть».

Заимств. во второй половине XIX в. из франц. яз., где piquant – суф. производное от piquer «колоть».

В середине XIX в. на основе этого гастрономического знач ения развивается новое – эротическое, чувственное. Пикантный приобретает значение `возбуждающий чувственность, задорный’.

Наконец, в газетно-фельетонном языке 60-70-х гг. XIX в. пикантный получает новое применение: `возбуждающий интерес, любопытство, сенсационный’.

Заметка ранее не публиковалась. Здесь печатается как композиция из сохранившихся в архиве разрозненных рукописных фрагментов, относящихся к разному времени. – М. Л.

¹⁶ Мечты и жизнь. 1834, ч. IV. С. 41.

¹⁷ Библиотека для чтения, т. 41, СПб., 1840. Отд. 6 – Литературная летопись. С. 4 (то же по другому источнику: Сочинения О. И. Сенковского. СПб., 1859, т. 9. С. 385-386).

ПИКАНТНЫЙ ая, ое. piquant,-e adj.

1. Острый, пряный (о соусе, подливке и т. п.). БАС-1. Надо только обратить внимание на питание больного .. делать ему вкусные бульоны, даже пикантные в роде рассольника. 1862. Н. Некрасов. // Виноградов 1994 784. Завтрак походил на все предыдущие завтраки: так же было много пикантных яств, истребляли их с таким же аппетитом. Мамин-Сиб. Бойцы.

2. Вызывающий острый интерес, привлекающий необычайностью, занимательностью. БАС-1. Не обещаю читателю ничего очень нового, ничего “пикантного”. Тург. Лит. восп. // Виноградов 1994. Одно из самых пикантных для меня наслаждений всегда было .. сразу огорошить его, вдруг поднять перед ним маску, когда он меньше всего ожидает этого сюрприза. Дост. Унижен. и оскорбл.

3. Привлекательный, возбуждающий чувственность. БАС-1. В сер. 19 в. на основе этого гастрономического значения развивается новое – эротическое, чувственное. Виноградов 1994 784. Иные рассказывали тогда анекдоты пикантного свойства. 1854. Тург. Казнь Тромпмана. Моя мама пикантная женщина. Она рисует себе на левой щеке мушку. Ступленный огрызок черного карандаша лежит в саше. Г. Щербакова Митина любовь. // НМ 1997 3 6.

4. Деликатный. Все бы ничего, но печатные средства массовой информации в ротах и батареях являются продуктом двойного назначения, ибо туалетной бумагой части российской армии и доныне не снабжаются. Эта внезапная проблема <отсутствие газет и журналов> одно время в войсках была так остра, что достаточно пикантный вопрос решался на уровне дивизий и корпусов – надо было как-то “выкручиваться”. ОЗ 2003 3 424. – Лекс. Михельсон 1866: пикантный; СИС 1937: пика/нтный.

ПИКАНТНЫЙ (фр. piquant – от piquer – колоть). Колючий, острый, резкий колкий, обидный; пленительный, соблазнительный.

1. Накапливающий в корнях, листьях и т.п. ароматические или островкусовые вещества, используемые в качестве пряностей (о растениях).

2. Приготовленный с использованием пряностей; острый и ароматный.

отт. Имеющий острый, приятный запах.

Возбуждающе действующий на чувственность.

ПРЯ́НЫЙ, пряная, пряное; прян, пряна, пряно.

1. Острый и ароматный на вкус, резкий, возбуждающий по вкусу и запаху. Пряный вкус. Пряный запах. Пряные блюда.

2. перен. Острый, возбуждающе действующий на чувственность (книжн.). Пряный сюжет. Пряные подробности романа.

ПРЯ́НЫЙ, -ая, -ое; прян. Острый и ароматный по вкусу, запаху. Пряные приправы. Пряные блюда. П. аромат цветка.

ПРЯНЫЙ, острый, пахучий и приятный на вкус, идущий в пищу для приправы, ·противоп. пресный и приторный. Пряные коренья: хрен, редька, лук, петрушка, сельдерей, пастернак, аир и пр. Привозный пряный товар, москатильный: перец, гвоздичка, корица, мускат и пр. Пряность жен. свойство, качество пряного;

ПРЯ́НЫЙ -ая, -ое; -прян, -а, -о.

1. Острый по вкусу и ароматный; возбуждающий аппетит. П-ые блюда. П. запах. П-ые приправы. Сельдь пряного посола.

2. Книжн. Возбуждающий чувственность. П. аромат духов. П-ые стихи.

◊ Пря́ные растения. Дающие пряности или сами употребляемые как приправа к пище.

◁ Пря́но, нареч. Пахнет п.

-ая, -ое; прян, -а, -о.

1. Острый и ароматный по вкусу и запаху.

Неподвижная духота насыщена пряными запахами чебреца и тмина. Катаев, Белеет парус одинокий.

Острый, возбуждающий чувственность.

В закутивших людях физическая усталость борется с непреодолимым раздражающим стремлением к новым пряным впечатлениям. Куприн, Штабс-капитан Рыбников.

растения, дающие пряности или сами употребляемые как приправа к пище.

пря́ный, прян, пря́на, пря́но, пря́ны; сравн. ст. пря́нее

A/A пр см. Приложение II

пря́нее 260 см. Приложение II

О, как пря́но дыханье гвоздики,

Мне когда-то приснившейся там, –

Это кружатся Эвридики,

Бык Европу везет по волнам.

пря́ный, пря́ная, пря́ное, пря́ные, пря́ного, пря́ной, пря́ных, пря́ному, пря́ным, пря́ную, пря́ною, пря́ными, пря́ном, пря́н, пря́на, пря́но, пря́ны, пря́нее, попря́нее, пря́ней, попря́ней

прил., кол-во синонимов: 5

ароматный, сладкий, острый, приторный, пикантный