Рейтинг 10 лучших кофе в зернах – какой выбрать для кофемашины?

Описание производителя

Владельцем и производителем продукта является . Это крупная сеть, которая занимается выпуском своей собственной продукции. Благодаря этому организация продает товар по более низкой стоимости. Производство продукта осуществляется с применением арендованных мощностей. Существует несколько главных цехов, которые занимаются изготовлением напитка. К ним относятся:

• «Интеркафе» – расположен в Мытищах;
• «Almafood» – располагается в Домодедово;
• «Аутспан Интернешнл» – находится в Москве;
• «СЕДА Интернэшнл» – находится в Яхроме.

Поскольку кофе изготавливается в разных местах, могут наблюдаться определенные отличия во вкусе. Сырье, из которого делают продукт, определить достаточно сложно. Необходимая информация относительно сортов напитка на упаковке отсутствует.

Кофе выпускается торговой маркой «Магнит»

Ambassador platinum

Это не менее достойная продукция, который можно приобрести по цене от 290 до 320 руб. за 190 г (зависит от того, стеклянная тара или нет). Вкусный, ароматный, насыщенного цвета и консистенции – пожалуй, этот напиток является лучшим, если принимать ко вниманию такое важное соотношение, как цена и качество.

Все рассмотренные девять позиций не способны разочаровать даже самого капризного гурмана (максимум оставить равнодушным), а уж о простых любителях и говорить не приходится.

Black ivory — самый дорогой кофе в мире

В центре для слонов в провинции Чианг Рай на севере Таиланда производится, вероятно, самый дорогой в мире кофе — Black Ivory Coffee, что в переводе означает кофе «Чёрная слоновая кость». Одна чашка этого деликатеса стоит около 50-ти долларов. Что в нем такого особенного, спросите вы? Узнайте, прочитав нашу статью.

10 ФОТО

Материал подготовлен при поддержке интернет-магазина BestCofe, предлагающего аксессуары для кофейных капсул неспрессо, например стильную стойку под капсулы nespresso. В ассортименте магазина также имеются сами капсулы неспрессо различных сортов.

Bushido original

Ничем не хуже оказался и этот сублимированный кофеек, позиционируемый своим японским производителем, как премиальный. Что ж, японцы народ требовательный и ответственный, поэтому никаких сюрпризов с этим продуктом у покупателей возникнуть не должно, хоть и стоит этот высококачественный продукт гораздо дешевле своих бюджетных аналогов, реализуясь по цене в 650 руб. за 100 г.

Jardin

Этот вариант не менее интересен, ведь всего лишь за 250 руб. покупателю предлагается 250 г насыщенного ароматного продукта, на 100% состоящего из зерен Арабика. При этом речь идет об эдакой солянке, состоящей из эфиопского, гватемальского и колумбийского зерна, и весь материал подвергается разным методам обработки от первого до последнего пятого уровня.

Movenpick caffe crema

Еще один доступный по цене цельнозерновой кофе сорта Арабика, правда, на этот раз речь идет о немецком качестве. Аромат этого напитка сильный и приятный.

При этом обжарка зерен производилась по 4-му уровню, что делает вкус готового кофе очень интенсивным. А малое содержание кофеина в продукте позволяет употреблять его чаще, чем 1-2 раза в день. Ну а цена вопроса – 1040 руб. за килограмм, то есть 100 рублей за 100 грамм.

Paulig classic

Несмотря на то что Паулиг появился на российском рынке относительно недавно, эта продукция уже успела стать суперпопулярной. Для производства напитка используется высококлассное сырье, а именно южноамериканские кофейные зерна сорта Арабика, имеющие среднюю степень обжарки.

Убедиться в сохранении целостности и аромата зерен легко и без вскрытия пачки – производителем специально для этих целей был предусмотрен специальный аромаклапан.

Зерна легко мелятся, прекрасно подходя как для варки в турке, так и для кофемашины. Стоит такое удовольствие в указанной фасовке всего лишь 250 руб. за 250 г.

Ассортимент

Так как официального сайта кофе Black Swan не существует, и в интернет-магазинах он не продается, мы можем описать только то, что встречали в магазинах. В зависимости от производителя и состава меняются вкусовые и ароматические характеристики напитка, так что наши описания, основанные на отзывах о конкретных товарах, могут быть неточными.

• Сублимированный кофе Black Swan, в черной упаковке или стеклянной банке с черной этикеткой. Запах чуть сладковатый, карамельный, вкус резкий и горький. По вкусу многим похож на ячменный или цикориевый напиток, многие пишут о том, что «это не кофе, ни по вкусу, ни по запаху».

  

• Гранулированный, в красной мягкой упаковке. Гранулированный, по сути, это тот же самый дешевый порошковый, только порошок под действием пара собирается в комочки. Гранулы неоднородные. Потребители отмечают, что напиток «слабенький».

  

• Молотый кофе Black Swan, фольгированная мягкая пачка красно-коричневого цвета с принтом молотого кофе. Производитель обещает низкую кислотность и шоколадный привкус вместе с приятным ароматом. На пачке ни намека на Арабику, а значит, там Робуста. Понятно, что ароматности и кислинке Арабики там взяться неоткуда. Помол универсальный.

  

• Кофе в зернах Black Swan – в большой белой пачке, дегазирующего клапана нет. Разнокалиберные зерна всех оттенков – от очень светлого до темно-коричневого. На фото покупателей часто видны искореженные, ломаные зернышки. Смесь неизвестных сортов и видов, не указана даже страна поставки. Зато производитель заботливо пишет, что перед приготовлением зерна надо смолоть.

Не исключено, что набор продукции бренда может меняться, так как производится под заказ супермаркета. Если вы встретите на полках другие варианты – это не подделка, а просто так изменился ассортимент.

Главное – свежесть!

Если на дворе, допустим, начало 2020 года, то красная цена подобных сухарей 300 руб/кг

На самом деле все оттенки вкуса конкретных сортов, типов, видов актуальны только в случае свежеобжаренного кофе. В мире профессионалов считается, что кофе лучше всего употреблять не далее 2 недель после обжаривания. Два месяц – крайний срок, после чего зерна теряют большинство вкусовых особенностей и начинают превращаться в среднестатистические прогорклые сухари. После полугода зерна можно смело выбрасывать.

Но профессионалы люди в чем-то фанатичные. Для простого потребителя можно обрисовать примерно такую схему:

1. Идеал – 2-3 недели после обжарки
2. Отлично – до месяца
3. Вполне хорошо – до 2 месяцев
4. Допустимо – до 4-5 месяцев
5. До года – пить можно, но надеяться различить какие-то нотки или оттенки – глупо.
6. Далее покупка любого кофе дороже условного «Жокея» абсолютно лишена какого-то разумного смысла – выбрасывание денег.

Зерновой

Если цельные зерна являются принципиальным условием для покупки, то в настоящее время на полках магазинов можно встретить, как минимум, три достойных внимания позиции из бюджетного сегмента.

История возникновения

Компания золотые купола решила создавать свою марку кофе
Создателем торговой марки стала , созданная в 1997 году. На тот момент она являлась средним по величине предприятием пищевой промышленности в России (Московская область, р-н Одинцово), производившим бакалейную продукцию, большей частью которой являются жареные орехи. Кофе выпускался, но своего производства у компании не было. Через время возникает «Черная карта».

Свою популярность кофе приобрел достаточно быстро, но в связи с тем, что компания пережила кризис и вместе с этим острую нехватку средств, развиваться дальше не представлялось возможным. «Черная карта» не добивалась лидирующих позиций и имела среднюю цену, именно этими параметрами и привлекла к себе Strauss Group.

На сегодняшний день бренд занимает устойчивое и довольно высокое положение в нише средних цен.

Основное направление сосредоточено на «кофе вне дома», т.е. поставки направлены в бары, кафе, рестораны. Strauss также знаменит такими марками кофе как TOTTI, FORT, Ambassador, Le cafe. «Черная карта» представлена во всех континентах земного шара, активнее всего культура кофе распространяется в странах Востока.

Московская кофейня на паяхъ

Этот сублимированный кофе российского производства достойно выдержал жесткое независимое тестирование экспертов: напиток этот оказался совершенно безопасным, вдобавок ко всему прочему обладая отменной органолептикой и полностью соответствующей указанной на упаковке маркировкой.

Кроме того, полкило такого замечательного кофе обойдется желающим в каких-то 385 руб., что само по себе уникально.

О бренде

Как мы уже сказали, это бренд «Магнита». Многие торговые сети сами выпускают или заказывают изготовление недорогих продуктов, и так как им не нужно тратить средства на рекламу, продукция получается дешевой, и ее довольно часто покупают.

В мире существует элитный кофе Black Swan, с отдельных плантаций, а также одноименный американский бренд. Но тогда производителем является не Россия, а на пачке четко пишут состав и характеристики. Ну и стоимость такого продукта весьма высокая.

Растворимый

Растворимый напиток кофейные гуру привыкли называть не иначе, как мусор и суррогат. И действительно, долгое время качество подобной продукции оставляло желать лучшего. Но сегодня появляется все больше производителей, которые неустанно доказывают обратное.

Стоимость кофе блэк свон

Кофе этого бренда можно найти исключительно в магазинах «Магнит». Иногда упаковки встречаются в частных магазинах или на рынках. Продукт имеет невысокую стоимость. Поэтому частные лица нередко приобретают его в магазинной сети и затем реализуют, завышая стоимость. «Магнит» часто устраивает акции на свои продукты, что еще больше снижает цену.

Цена кофе Блэк Свон зависит от разновидности продукта:

• 100 г гранулированного продукта можно купить за 80 руб.;
• 250 г молотого напитка можно приобрести за 125 руб.;
• 100 растворимого кофе обойдется в 90 руб.;
• 500 г зерен обойдется в 300 руб.

Сырье и производство кофе

«Магнит» не имеет собственной фабрики. Поэтому он изготавливает свою продукцию на различных предприятиях. Преимущественно они расположены в Подмосковье. Так, «Интеркафе», которое находится в Мытищах выпускает много разных видов растворимого напитка для разных заказчиков, включая и «Магнит». , расположенный в Москве, занимается импортом кофейных зерен и их упаковкой на месте.

Фабрика «Almafood», которая находится в Домодедово, производит под заказ много марок. К ним относится и популярный продукт Alta Roma. Также есть завод в Яхроме Московской области – «СЕДА Интернэшнл». Они покупают сырье для производства своих напитков у фирмы SEDA, которая находится в Испании, и самостоятельно фасуют его.

Разнообразие производителей не позволяет добиться прекрасного вкуса продукции. Потому на упаковке невозможно найти информацию относительно сорта или происхождения зерен. На пачке не сказано, что это Арабика. Единственные сведения, которые имеются, свидетельствуют о том, что продукт делают из отборных зерен.

Цены и где купить

Стоимость кофе Coffesso можно отнести к средней. Не дешево, но вполне приемлемо для тех,кому нравится хороший кофе. Вот несколько ориентировочных цен на кофе Кофессо в Российских интернет-магазинах:

• Капсулы для Nespresso, 10 штук – 290 рублей;
• Молотый, 250 грамм – 340 – 450 руб., зависит от сорта;
• Молотый, 75 г – 90 рублей;
• Зерновой, 250 г – 280 руб.;
• В сашетах для чашки, 10 штук – 230 р.;
• Упаковка на 5 сашетов – 140 р.;
• Зерновой, 1 кг – 900 р.

В линейках молотого и зернового кофе Coffesso Espresso Superiore немного дороже, чем два других сорта.

Купить продукцию бренда можно во многих сетевых супермаркетах, там же, где вы обычно можете встретить чай Лисма, Майский, Кертис. Кофе Кофессо продается и в отдельных торговых точках, на рынках, в мини-маркетах. Удобно заказывать кофe Coffesso через интернет, например, в Утконосе или на Озоне, а также на специализированных сайтах по продаже кофе и чая. В общем, с покупкой проблем не будет.

Отзывы

Мы уже приводили в этом обзоре мнения покупателей, но стоит остановиться на этом моменте подробнее. В среднем, по отзывам, зерновой кофе Black Swan получает оценки на уровне 2,5/5, молотый – 3,8/5, растворимый – около 3/5. Некоторые потребители очень категоричны, других продукт вполне устраивает.

«Затхлый запах, плесневый вкус, на кофе вообще не похоже. Выбросила початую пачку зерен (полкило), пить невозможно». — Алина, Краснодар

«Кофе Black Swan нам подарили на работе. Сначала подумал, что это что-то новое и интересное, но оказалось – дешевый гранулированный, запах слабый, вкус – на троечку. На работе все выпьется, но сам себе покупать не буду». — Михаил, строитель, Адлер

«Кофе для бюджетников, ну и цена соответствующая. Взяла по акции в Магните. В принципе, с молоком и сахаром горечь не так чувствуется, пить вполне можно. Вполне вероятно, буду брать еще, если будут акции». — Татьяна, Новороссийск

В целом, продукт довольно сомнительный. Это вариант очень дешевого напитка, изготавливаемого на разных заводах из неизвестных зерен. В своей ценовой категории он неплох, но не дотягивает до уровня большинства продукции эконом-сегмента.