Сколько действует кофе

Кофе стимулирует центральную нервную систему. Многие люди не только начинают утро с этого напитка, но и употребляют его на протяжении дня, чтобы взбодриться и избавиться от сонливости. Продолжительность действия кофе зависит от некоторых индивидуальных особенностей человека. Одним достаточно употреблять напиток 1 раз в 3-5 часов, чтобы ощущать бодрость, а другим уже через 20-30 минут требуется дополнительная порция.

Что происходит, когда мы пьем кофе?

Главное действующее вещество напитка – кофеин. Это соединение относится к классу алкалоидов. От скорости его переработки в организме человека зависит продолжительность сохранения эффекта прилива сил. После прохождения через желудок кофеин всасывается в тонком кишечнике, проникая в кровеносную систему. Затем он проходит переработку в печени, частично распадаясь на такие активные соединения, как:

• параксантин;
• теофиллин;
• теобромин и т.д.

В дальнейшем молекулы кофеина проходят через гематоэнцефалический барьер и соединяются с аденозиновыми рецепторами. Из-за этого мозг не может правильно интерпретировать исходящие от периферических нервов сигналы, указывающие на необходимость отдыха.

Кофеин и его производные способны на короткий период отключить сигнальную систему, отвечающую за появление чувства усталости.

В норме период полураспада активных веществ составляет примерно 4-6 часов. При этом пик эффективности приходится на 1-2-й час после употребления напитка. Бодрящий эффект начинает спадать через 3-4 часа, что приводит к появлению чувства усталости и сонливости. У людей, которые регулярно принимают кофе, наблюдается привыкание к нему, поэтому желание выпить еще чашку кофе может возникать уже через 20-30 минут.

От чего зависит длительность действия?

На продолжительность действия кофеина влияют многим факторы:

• пол и возраст человека;
• масса тела;
• принятая доза;
• скорость метаболизма;
• индивидуальная чувствительность и т.д.

Кроме того, на длительность сохранения эффекта влияет продолжительность отсутствия полноценного отдыха.

Способ и время приема

Большинство людей принимают кофеин в виде горячего или холодного напитка. Жидкая форма способствует более быстрому всасыванию активных веществ в кишечник. В этом случае кофеин начинает действовать всего через 20-45 минут, но эффект спадает достаточно быстро. По мере распада активного соединения наблюдается появление сонливости и нарастание ощущения усталости. Капсулированный кофе действует медленнее, и эффект сохраняется более продолжительный период. Большинство людей отмечают прилив бодрости примерно через 1 час.

Время приема также влияет на скорость появления бодрости. Так, утром, когда организм только просыпается после длительного ночного отдыха, кофеин действует быстрее. Кроме того, ускоренному появлению бодрости способствует то, что находящиеся в кишечнике продукты уже переварились за ночь. Из-за этого активное вещество быстро всасывается в кровоток.

Некоторые исследователи отмечают, что утром продукция кортизола и других естественных стимуляторов повышена. Таким образом, собственные гормоны человека усиливают эффект кофеина. Вечером действие напитка более слабое.

Генетические особенности

Проведенные исследования доказали, что примерно 10% населения имеют врожденную устойчивость к кофеину. Из-за генетически обусловленной резистентности организма алкалоид быстро перерабатывается и выводится естественным путем. У таких людей даже максимально допустимая доза кофеина, составляющая 400 мг, не приводит к появлению чувства бодрости и исчезновению сонливости.

В то же время примерно у 5 % населения планеты присутствует генетически обусловленная чувствительность к кофеину. У таких людей даже минимальная доза алкалоида может спровоцировать повышенную тревожность, нарушения сна, тремор конечностей и т.д.

Одновременное употребление других веществ

Некоторые активные соединения могут влиять на всасывание, процесс распада на метаболиты и выведения кофеина.

К веществам, способным усилить эффект от кофе, но снизить продолжительность его действия, относят:

• никотин;
• инсулин.

Кроме того, ускорить всасывание и выведение кофеина может препарат Омепразол. Замедление действия алкалоида наблюдается при его одновременном употреблении с продуктами, содержащими фторхинолоны, а также со зверобоем, оральными контрацептивами. Замедление всасывания и выведения кофеина наблюдается у пациентов, проходящих лечение Верапамилом. При этом препарат Флувоксамин, применяющийся при терапии депрессии, может замедлить скорость клиренса алкалоида на 90%, а период его полувыведения увеличить в 10 раз.

Другие факторы

Вес, возраст и состояние внутренних органов сильно влияют на скорость наступления и продолжительность сохранения эффекта бодрости после приема кофе. Так, у людей, имеющих избыточную массу тела, употребление стандартной дозы напитка может не привести к устранению сонливости. У лиц старше 65 лет кофеин всасывается и выводится медленней, поэтому эффект более интенсивный и сохраняется дольше.

Большую роль в метаболизме алкалоида играет печень. У людей, страдающих вирусными гепатитами и циррозом, процесс распада и всасывания кофеина в плазму крови замедлен. Кроме того, уменьшается скорость выведения этого вещества из организма. Установлено, что у людей с острой печеночной недостаточностью процесс полураспада может занять до 168 часов.

При нейродегенеративных заболеваниях, сопровождающихся нарушением работы аденозиновых рецепторов, срок действия кофеина уменьшается. В то же время у людей с такими нарушениями ЦНС после приема напитка высок риск усиления тревожных расстройств.

Длительность эффекта для разных категорий людей

На мужчин и женщин кофеин действует по-разному. Кроме того, большое значение имеет и возраст человека, употребившего напиток.

Мужчины

Большинство мужчин после употребления кофе ощущают прилив сил. Наблюдается ускорение метаболических процессов и повышение уровня физической активности. В то же время кофеин уменьшает активность мужских половых гормонов, что приводит не только к снижению либидо, но и к увеличению веса.

Длительное злоупотребление кофеином ухудшает настроение и повышает тревожность.

Женщины

Алкалоид в организме женщин перерабатывается медленнее. Эффект чаще имеет менее интенсивный характер. Проведенные исследования доказали, что кофе снижает риск развития сахарного диабета у женщин, а также способствует устранению лишнего веса. При этом не следует употреблять этот напиток в период беременности. Считается, что всего 4 чашки кофе в сутки повышают риск внутриутробной гибели плода на 33%.

Дети

Детям употребление напитков, содержащих кофеин, не рекомендовано. Алкалоид может спровоцировать перевозбуждение нервной системы. Кроме того, кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому при его употреблении из организма ребенка быстро выводится кальций, необходимый для нормального роста костей. У детей на фоне регулярного приема напитка высок риск ухудшения работы сердца. У подростков кофе повышает нервную возбудимость и ухудшает память.

Когда кофеин не действует?

Некоторые люди не испытывают прилива бодрости после приема кофе. Это часто связано с регулярным злоупотреблением напитком. В этом случае у человека вырабатывается толерантность к алкалоиду, и требуется повышать дозу для получения того же эффекта. Отказ от кофе у таких людей часто приводит к появлению признаков абстиненции, в т. ч. тошноты, повышенной раздражительности, к снижению работоспособности и т.д. Кроме того, отсутствие прилива сил – нередко результат слишком быстрого метаболизма. В этом случае алкалоид быстро перерабатывается и выводится из организма.

https://youtube.com/watch?v=Ng8-RnA6lDs%3Ffeature%3Doembed

Получите помощь сейчас! Бесплатно. Анонимно.

Выберите регион или город

• Верните
• покой и радость
• в ваш дом

Сделайте первый шаг в восстановлении

Время действия кофеина

Употребление наркотиков наносит невосполнимый вред здоровью и представляет опасность для жизни!

Основное действие кофеина заключается в стимуляции нервной системы. После его приема в пределах допустимых дозировок увеличивается частота пульса, повышается трудоспособность и настроение. Рассмотрим более подробно вопрос о продолжительности стимулирующего эффекта алкалоида. Для этого необходимо понимать, какие процессы происходят после его поступления внутрь.

Механизм действия кофеина в организме

Длительность тонизирующего и возбуждающего действия зависит от скорости метаболизма кофеина. Попадая в желудок, он всасывается в кровь, затем проходит через печень, и там частично распадается на активные соединения (теофиллин, параксантин и теобромин). В среднем период полураспада возбуждающего вещества в организме здорового человека составляет от 4 до 6 часов, а пик действия начинается через 1-2 часа после применения.

Молекулы кофеина проходят гематоэнцефалический барьер и присоединяются к аденозиновым рецепторам. В результате такого конкурентного ингибирования мозг не получает сигнала о необходимости отдыха или сна, о котором сообщает аденозин, накапливаясь в определенном количестве. Алкалоид позволяет продлевать бодрое состояние, поскольку сигнальная система наступления усталости на время отключается.

Одновременно происходит увеличение уровня допамина и серотонина. Эти нейромедиаторы отвечают за хорошее настроение. Активируется производство также надпочечниковых гормонов адреналина и норадреналина, которые повышают давление, учащают частоту пульса. При использовании кофеина они в умеренном количестве увеличивают трудоспособность и выносливость. А при передозировке могут спровоцировать гипертонический криз и сердечный приступ.

Начало и продолжительность действия алкалоида зависит от многих факторов, в том числе: принятой дозы, возраста, массы тела, скорости обменных процессов, индивидуальной чувствительности. В последнее время также существуют научные доказательства влияния определенных генов на степень выраженности возбуждающего эффекта и длительность пребывания вещества в организме до его полного выведения.

Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация

Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.

Период полувыведения кофеина из организма сильно варьируется, что связано с вышеупомянутыми модификациями фермента CYP1A. По данным одного из исследований, половина кофеина выводится спустя 2,7-9,9 часов после приема, что подтверждает еще один эксперимент (уже с другими людьми), проведенный той же группой ученых. Практически весь метаболизм молекулы кофеина (до 84%) связан с деятельностью фермента CYP1A1/2 (ароматазы), помимо которого в нем принимают участие и другие ферменты (ксантин – оксидаза, CYP2A6, NAT2), которые «помогают» ароматазе как на протяжении всего метаболического цикла, так и эпизодически, воздействуя только на кофеин. Различные модификации фермента CYP1A1/2 (как генетически обусловленные, так и содержащиеся в пищевых добавках) оказывают существенное влияние на фармакокинетические свойства кофеина.

Большая часть людей получает кофеин вместе с напитками. В этом случае происходит стимуляция нервной системы спустя 20-45 минут. Капсульная форма препаратов с алкалоидом действует несколько медленнее, результат становится заметным через час после приема, и скорость выведения его немного замедляется.

Ученые обнаружили, что метаболизм кофеина имеет прямую зависимость от времени суток. По утрам он действует быстрее и сильнее, чем ночью. Это объясняется тем, что в ранние часы начинает усиленно продуцироваться кортизол и другие стимуляторы и снижается уровень аденозина. А тонизирующее вещество проявляет синергизм с собственными гормонами человека.

Не так давно было доказано, что длительность действия кофеина зависит от определенного гена. Примерно 10% всего населения земного шара имеет наследственную особенность, выражающуюся в низкой чувствительности к алкалоиду. У них он очень быстро перерабатывается и выводится наружу. Для них максимально допустимая доза вещества – 400 мг не сопровождается выраженным возбуждением.

У тех, кто имеет ген, отвечающий за более медленное усвоение кофеина, часто возникают негативные проявления его действия даже при низкой дозировке. Один стакан кофе может вызвать дрожание рук, нарушение сна, тревогу.

Выраженность эффекта от алкалоида и быстрота, с которой он покидает организм, зависит от того, какие препараты или другие вещества попадают внутрь с ним вместе. Взаимодействие может наблюдаться на разном уровне – всасывание, распад на метаболиты или выведение. Некоторые соединения потенцирую или угнетают действие кофеина:

• Усиливают его воздействие и одновременно ускоряют изгнание табак, инсулин, препарат «Омепразол».
• Замедляют наступление эффекта и выделения фторхинолоны, зверобой и «Верапамил», оральные контрацептивы.

Использование для лечения депрессии «Флувоксамина» с одновременным приемом кофеина увеличивает скорость клиренса алкалоида на 90%. А период его полувыведения замедляется в 10 раз (до 56 часов).

Звоните, и вы успеете спасти своего близкого человека!

Каждый день может стать последним!

• Круглосуточно
• Анонимно
• Бесплатно

На время воздействия кофеина влияют и другие факторы. Длительность эффекта зависит от возраста, веса, состояния внутренних органов, участвующих в переработке и утилизации:

• Исследования показали, что у лиц после 65 лет алкалоид задерживается в организме дольше. Но при этом его эффекты проявляются сильнее.
• Снижается быстрота биохимических процессов у тучных людей.
• Важную роль играет нормальная функция печени. От этого органа зависит распад вещества на метаболиты и появление их в плазме крови. При гепатитах и циррозе пребывание алкалоида в организме увеличивается по времени. При печеночной недостаточности период полураспада соединения может достигать 168 часов.
• Нейродегенеративные патологии с нарушением работы аденозиновых рецепторов приводят к снижению действия кофеина, а тревожные расстройства усиливать проявления возбуждения. Но при этом скорость распада и выведения вещества не меняется.
• Метаболизм кофеина зависит от пола, у женщин он происходит медленнее, чем у мужчин.

Если после употребления препаратов с кофеином или тонизирующих напитков не наступает ощущения бодрости, причиной этому может стать несколько факторов. Чаще всего отсутствие эффекта наблюдается в таких случаях:

• небольшое количество принятого вещества;
• высокая толерантность к нему;
• быстрый метаболизм алкалоида.

При регулярном приеме кофе или другого тонизирующего напитка алкалоид циркулирует в крови постоянно. В какой-то момент его действие не ощущается, так как вырабатывается толерантность организма к кофеиновой стимуляции. Таким людям после прекращения употребления становится плохо – снижается настроение, работоспособность, ухудшаются мыслительные процессы. Развивается абстиненция, которая усугубляется повышенной выработкой аденозина и подавлением дофамина.

Чтобы опять ощутить бодрость и повысить настроение, человек начинает снова принимать кофеинсодержащие продукты или напитки, при этом постоянно увеличивая их количество. Так формируется зависимость, которая нередко приводит к передозировке и отравлению. Избежать этого можно только постепенным снижением суточного количества кофеина до 350-400 мг.

Список литературы

Не можете уговорить на лечение?

Наши консультанты помогут вам найти эффективную мотивацию и уговорить близкого на лечение

Вся информация на этой странице была рассмотрена и проверена сертифицированным профессионалом:

Окончил Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова» , факультет психологии. Специальность – Психология труда, инженерная психология, эргономика.

Леонов Сергей Владимирович

Новый пароль будет выслан вам на почту

Cообщить о месте

Информация о персональных данных авторов обращений, направленных в электронном виде, хранится и
обрабатывается с соблюдением требований российского законодательства о персональных данных

Сообщить об ошибке

Из чего складывается общий рейтинг?

На сегодняшний день существует большое количество реабилитационных центров.

Многие из них заинтересованы исключительно в получении прибыли, отодвигая на второй план качество лечения
и профессионализм сотрудников.

Мы собрали полный перечень действующих реабилитационных центров Российской Федерации. Каждому из них на
портале присвоены рейтинги:

• Индикаторы процентов – отражают общие показатели уровня проживания и безопасности в реабилитационном
  центре.
• На основании данных, обработанных аналитическим департаментом, сформированы параметры качества,
  которые также влияют на общий рейтинг.

На рейтинг влияют:

• Анкета заведения. Реабилитационный центр заполняет анкету, которая отражает основные направления
  деятельности по работе и оказанию качественных услуг больным.
• Контент. Специалисты портала НАС принимают от центров реабилитации: отчёты о работе, программы
  лечения, фото и видеоотчеты, информацию о проведении тренингов и культурно-досуговых мероприятиях
  для зависимых и их родственников.

Рейтинг реабилитационных центров постоянно анализируется и корректируется для предоставления
пользователям нашего портала качественной информации.

Ожидайте ответ на указанный вами способ связи. Доктор свяжется с вами в течении 2 минут.

Спасибо! Ваша заявка отправлена

Начните свой путь выздоравления прямо сейчас. Рассчитайте стоимость лечения.

Заявка отправлена. Ожидайте ответ на указанный вами способ связи

Действие кофеина

Кофе представляет собой один из наиболее распространенных напитков мира. Свою популярность он заслужил не только вкусом, но и выраженным тонизирующим влиянием на организм. В его составе стимулирующее действие оказывают алкалоиды пуринового ряда, в частности – кофеин. Прием в малых дозах безопасен, но злоупотребление может привести к развитию зависимости с риском нежелательных последствий.

Свойства кофеина

Кофеин – это растительный алкалоид, содержащийся в некоторых продуктах питания и напитках. Основным источником считаются кофейные зерна, какао-бобы, листья китайского чая. Концентрация вещества может отличаться следующим образом:

Среднестатистический объем наших чашек – примерно 200-250 мл. Разовая доза кофеина в ней может превышать 100 мг с приемом утренней порции напитка. Однако итоговая концентрация зависит от метода заваривания, сорта зерен или чая. Согласно МР2.3.1.1915–2004 РФ, безопасным является употребление кофе 2-3 раза в день по 50-100 мг, то есть 150-300 мг/сут. В США среднесуточная норма – до 400 мг вещества.

Экстрагированный алкалоид имеет вид белых или слегка прозрачных кристаллов с горьковатым привкусом, без запаха. Широко применяется в медицине, входя в состав препаратов для купирования головной боли, мигрени, дневной сонливости. Инъекционная форма является частью арсенала реаниматологических отделений как стимулятор сердечной и дыхательной деятельности.

Влияние на организм человека

Относительно небольшие дозы вещества усиливают активность процессов, протекающих в коре головного мозга. Воздействие кофеина на организм обусловлено следующими фармакологическими свойствами:

• аналептическое – возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры в области продолговатого мозга
• психостимулирующее
• кардиотоническое

По большей части выражено влияние алкалоида на центральную нервную систему (ЦНС). Однако чувствительность к нему у людей неодинакова из-за полиморфизма генов. Проще говоря, для осуществления эффектов кому-то достаточно 150 мг/сут, другим – более 700 мг/сут. В отдельном порядке следует рассматривать случаи развития толерантности (устойчивости).

Влияние кофеина на организм человека зависит не только от уровня потребления кофеин-содержащих продуктов, но и от типа нервной системы: при слабом типе нервной системы для достижения возбуждающего эффекта достаточно небольших доз кофеина, человеку с сильным типом нервной системы требуются большие дозы. Лица с никотиновой и алкогольной зависимостью, а также имеющие психические заболевания потребляют кофеина больше, чем здоровые люди. Вместе с тем, регулярное потребление в больших дозах (более 450  мг в сутки) в составе кофе или энергетических напитков могут спровоцировать повышенную возбудимость либо угнетенность, спутанность мыслей, бессонницу, головную боль, физическую слабость, тремор и психическую неустойчивость.

Люди, ежедневно употребляющие кофе/чай, заметно лучше справляются со стрессом и нагрузками. Действие кофеина основано на таких механизмах:

• Угнетение активности фермента фосфодиэстеразы вызывает избыточное накопление в клетках цАМФ. Это вещество обладает свойствами вторичного медиатора, под влиянием которого усиливается процесс распада жиров, метаболизма тканей, расщепления гликогена до глюкозы, а также секреторной активности желудка.
• Конкурентное связывание с аденозиновыми рецепторами обусловливает психостимулирующее влияние кофеина. Оно осуществляется благодаря структурному сходству этих веществ. Лежит в основе развития толерантности за счет компенсаторного увеличения числа рецепторов.
• Стимуляция центров дыхания и сердечно-сосудистой деятельности в головном мозге.

На скорость метаболизма, помимо генетических особенностей, влияют расовые и гендерные различия. Женщины, представители азиатских и негроидных рас более восприимчивы к действию кофеина. Активность ферментов меняется в зависимости от пищевых предпочтений, образа жизни, общего состояния здоровья, беременности, курения, возраста.

Фармакологические эффекты

После приема алкалоид почти полностью всасывается в желудочно-кишечном тракте. Зная, как действует кофеин, можно ожидать развития следующих эффектов:

Максимальная концентрация вещества в плазме крови определяется через 30-40 мин после употребления. Общая продолжительность эффектов составляет примерно 1,5-3 ч.

Кофеин, содержащийся в чае, работает несколько мягче, но дольше.

Симптомы передозировки

Принимая более 300-400 мг (4 чашки кофе) стимулятора в день или 150 мг за один раз, потребитель рискует заработать тяжелую интоксикацию. То есть в больших дозах наблюдается угнетающее влияние кофеина на организм человека. Передозировку можно заподозрить по таким признакам:

В редких случаях наблюдается развитие стимуляторного психоза, свойственного для злоупотребляющих кофеином людей. К указанным симптомам добавляются бредовые идеи, галлюцинации. Легкие случаи отравления проходят самостоятельно на фоне отдыха, восполнения потерь жидкости (регидратация) и сбалансированного питания.

Если ситуация не улучшается, необходимо вызывать бригаду скорой медицинской помощи, особенно при нарушениях ритма сердца.

Противопоказания

Кофеин – относительно мягкий психостимулятор в оптимальных дозах. Прием вещества запрещен в следующих ситуациях:

• тяжелая артериальная гипертензия
• сердечная недостаточность – 2-3 ст. с высоким риском кардиальных осложнений
• врожденные или органические заболевания сердечно-сосудистой системы, значительно нарушающие гемодинамику (кровоток)
• глаукома
• инсомнии – любые нарушения сна
• склонность к повышенной возбудимости
• поликистоз

Считается, что систематическое использование кофеинсодержащих продуктов негативно сказывается на течении шизофрении. Злоупотребление грозит тяжелым истощением ЦНС, что может спровоцировать последующий психоз. Стимулятор снижает эффективность некоторых наркотических и снотворных препаратов, но улучшает при этом всасывание эрготамина и нестероидных анальгетиков.

Токсикомания

Эффекты кофеина обуславливают психологическую потребность человека в ежедневном приеме. Хроническая интоксикация является основной для формирования токсикомании. В тяжелых случаях она напоминает амфетаминовую зависимость, но протекает, к счастью, намного легче без угрожающих жизни последствий.

С увеличением стажа злоупотребления бытовые стимуляторы уже не дают такого эйфоризирующего эффекта. У большинства зависимых развивается толерантность, суточные дозы вещества могут достигать 500-1000 мг. Для становления токсикомании важную роль играют свойства личности больного.

Прекращение приема стимуляторов приводит к синдрому отмены. При абстиненции («ломка») на передний план выходят признаки нервного истощения: невыносимая усталость, апатия, раздражительность. Нередко настроение снижается вплоть до депрессивных явлений. Употребление вещества немного облегчает тягостное состояние, что подтверждает факт зависимости.

Последствия употребления

Многолетняя интоксикация приводит к выраженному, но обратимому, нарушению функций внутренних органов. Возможны следующие последствия употребления кофеина:

Еще несколько лет назад кофеин запрещали всем кардиологическим больным. Однако последние работы показали эффективность низких доз вещества в улучшении сердечно-сосудистого прогноза при отсутствии противопоказаний. Умеренное употребление стимулятора вероятно снижает риск злокачественных заболеваний толстой кишки и печени.

Заключение

Кофеин – это самый распространённый бытовой психостимулятор. Он действует преимущественно на центральную нервную систему (ЦНС) и сердце. Благодаря своим фармакологическим эффектам нашел применение в медицине. Входит в Перечень ЖНВЛП РФ – Жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов.

Важно понимать, что сам по себе стимулятор не имеет энергетической ценности. Кофеин лишь временно подавляет симптомы усталости. Злоупотребление неизменно приводит к психофизическому истощению организма. Присутствует риск развития слабой зависимости.

• Почему кофе бодрит? Физиолог Вячеслав Дубынин о мягких психомоторных стимуляторах, разумной норме кофеина и рецепторах аденозина.
• Кофеин. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
• Кофеин (Caffeine). РЛС – Регистр лекарственных средств России.
• Кофеин-бензоат натрия. Регистрационное удостоверение. Государственный реестр лекарственных средств.
• Caffeinism. From Wikipedia, the free encyclopedia.
• <Н.Н.Иванец, Ю.Г. Ткшышн, В.В. Чирко, М.А. Кинкулышна. Психиатрия и наркология: учебник. Токсикомании, вызванные стимуляторами (кофеином). 2006, с. 752-753

Образование: ГОО ВПО “Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького”
Лечебное дело
2013-2019 гг
В настоящее время работает в Донецкой ГБ №5

Как проявляется действие кофеина на мозг

Кофеин содержится во многих напитках, потребление которых у людей вошло в привычку. Он находится в кофе, черном и зеленом чае, тонизирующих напитках. Это вещество также выпускается в виде растворов и в составе сложных препаратов для улучшения состояния при головной боли и гипотонии. После поступления в организм очередной дозы кофеина отмечается повышение давления, возникает бодрость и увеличивается трудоспособность. Рассмотрим более подробно, как это соединение действует на мозг человека.

По своей структуре кофеин очень похож на аденозин, которые вырабатывается в мозге в качестве побочного продукта в процессе получения энергии из АТФ. В результате клетки продолжают активную работу, а полученное при этом вещество используется для контроля длительности этого состояния. Аденозин, прикрепляясь к рецепторам, ингибирует их, снижая мозговую активность. На определенном этапе блокировки человек ощущает усталость и желание спать.

Кофеин замещает аденозин и препятствует его нормальной работе. Поэтому его присутствие в организме заставляет чувствовать себя бодрее. Это позволяет мозгу дольше находиться в рабочем состоянии. Одновременно происходит синтез и других активных веществ – допамина и норадреналина. Но такое действие продолжается до определенного уровня, а он зависит от индивидуальных особенностей организма.

Результаты потребления

Клинические испытания и исследования действия кофеина на головной мозг дают противоречивые результаты. Влияние этого вещества зависит от многих факторов:

• возраст человека
• доза потребления
• регулярность и частота

Положительное влияние

Кофе и другие напитки, если их пить в умеренном количестве, позволяют ускорить работу мозга и действуют в качестве легкого стимулятора. В результате наблюдений и проведенных экспериментов стало известно, что кофеин:

• Увеличивает выработку гормонов и ускоряет приобретенные рефлексы. У людей также наблюдаются обострение зрения, обоняния, вкусовых ощущений.
• Незначительно снижает болевые ощущения, но действует в 100 раз слабее «Анальгина».
• Улучшает мыслительную работу. Ускорение выработки адреналина под влиянием кофеина приводит к усилению обменных процессов и вызывает приток кислорода с кровью к мозговым клеткам. Есть также сведения об улучшении памяти и повышении настроения.
• Выполняет нейропротекторную функцию. Регулярное потребление напитков с кофеином помогает защитить мозг от раннего старения и болезни Альцгеймера.

Примеров может послужить история великого мыслителя Вольтера, который выпивал до десяти чашек кофе в день. Именно этому напитку знаменитый философ приписывал свойство увеличивать умственные способности. В настоящее время уже доказано, что кофеин только позволяет повышать активность мозга, и помогает ускорить процесс его работы. Отмечено также положительное влияние кофеина на возможность запоминать большие объемы информации.

Негативные эффекты

Использование кофеина в лечебных целях или применение напитков с его высоким содержанием может привести к нежелательным последствиям. Особенно часто проблемы возникают при неумеренном потреблении с превышением рекомендуемой суточной нормы:

• При употреблении происходит повышение давления, в том числе и в церебральных сосудах. И чем ниже его цифры, тем сильнее оно увеличивается. При гипертонии же наблюдается незначительное изменение показателей на 1-4 мм рт. ст.
• Если выпить кофе на ночь, то в результате это может спровоцировать бессонницу. Исследования показывают, что на самом деле напиток оттягивает время сна у молодых на 1-3 часа. В пожилом возрасте длительность между приемом напитка и засыпанием может увеличиваться.
• Утверждения о том, что при постоянном потреблении напитков с этим тонизирующим веществом может спровоцировать развитие атеросклероза, не имеет оснований. Но глюкоза в совокупности с повышением давления увеличивает степень риска появления бляшек на стенках сосудов. Поэтому врачи не советуют злоупотреблять крепким и сладким кофе людям пожилого возраста и лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• У лиц с преобладанием процессов возбуждения нервной системы кофе вызывает тремор, состояние тревожности, беспокойство.
• Прием больших доз кофеина на протяжении длительного времени приводит к передозировке. Она сопровождается помрачением сознания, психозу, амнезии, дезориентации и даже появлению галлюцинаций.

Среди обывателей есть мнение о негативном воздействии кофеина в больших дозировках на церебральный кровоток и увеличение при его употреблении риска развития инсульта. На самом деле это представляет опасность только для тех, у кого есть прогрессирующих атеросклероз.

Если нет изменения липидного обмена, то спровоцировать нарушения кровотока в мозге таким способом нельзя.

Зависимость от кофеина

При регулярном употреблении кофе возникает зависимость. Нервная система привыкает к постоянной стимуляции, поэтому человеку трудно начать работу с утра без чашки кофе, зеленого крепкого чая или энергетика. Отмена его негативно сказывается на функциональной способности мозга и проявляется следующими симптомами:

• рассеянность
• сонливость
• невозможность сосредоточиться

Опасность пристрастия к кофеину заключается в развитии толерантности к нему организма. Поэтому для восстановления трудоспособности человек начинает увеличивать дозу. Постоянная стимуляция нервной системы вызывает ее истощение. В этом случае возникает риск отравления с появлением галлюцинаций, двигательного возбуждения, нарушения сознания и развитию психоза.

Некоторые люди не представляют начало дня без чашки чая или кофе, т.е. без дозы кофеина. Дело тут не в привычке, а в физиологии. Кофеин действует на организм человека как природный стимулятор. Даже если вы не выспались, перенесли тяжёлую дорогу или сменили несколько часовых поясов, после чашки горячего чая или кофе, вы почувствуете себя значительно лучше. Содержащийся в этих напитках кофеин поможет снизить чувство усталости, обострит внимание и повысит настроение. Аналогичным образом действуют мате и шоколад.

О бодрящем воздействии кофеина на организм известно давно, а вот о том, сколько кофеина безопасно употреблять, единого мнения нет. Многое зависит от особенностей физиологии. Одно точно — злоупотреблять “искусственной бодростью” не стоит.

В чём секрет кофеина?

Кофеин входит в состав большинства “энергетиков”. Попадая в организм, кофеин запускает цепную реакцию. В первую очередь, он борется с сонливостью. За этот процесс в организме отвечает нейрогормон аденозин. Аденозин замедляет нервные импульсы, в результате чего снижается скорость реакции, а человек начинает хотеть спать. Чтобы помешать этому, кофеин блокирует рецепторы аденозина в мозге и других органах, в результате чего аденозин утрачивает связь с рецепторами и “отключается”. У человека открывается “второе дыхание”: он снова становится собранным, внимательным и активным, даже если не смог отдохнуть и восстановить силы естественным путём.

Вторая цепочка реакций организма на кофеин связана с адреналином. Кофеин провоцирует выделение адреналина. Тот в свою очередь заставляет сердце биться быстрее, а давление расти, в результате к мышцам поступает больше крови, а в кровь поступает глюкоза.

Третья цепочка отвечает за счастье, как бы удивительно это не звучало. Кофеин способствует повышению в мозге уровня дофамина. Дофамин вырабатывается в мозге тогда, когда человек чувствует себя счастливым, есть и обратная связь: дофамин сам способен заставить человека чувствовать себя более счастливым даже без видимых причин, поэтому многие отмечают, что после чашки чая или кофе чувствуют себя лучше. Это искусственно созданное ощущение счастья, но организм не стремится разбираться в причинах. Опасность в том, что кофеин вызывает привыкание.